KANAL D YAYIN AKIŞI

09.30 Yaprak Dökümü

12.00 Kanal D Haber Gün Arası

13.00 Magazin D Yaz

14.00 Uzak Şehir

16.30 Aşk-ı Memnu

18.30 Kanal D Ana Haber

20.00 Daha 17

23.15 S.W.A.T.: Kuşatma Altında

STAR TV YAYIN AKIŞI

09.30 Sevdiğim Sensin

12.00 Asuman Krause ile Hayat Güzeldir

14.00 Aramızda Kalsın

16.30 Erkenci Kuş

19.00 Star Haber

20.00 Hababam Sınıfı Uyanıyor

22.15 Doğanın Kanunu

01.15 Işıklar Sönmesin

ATV YAYIN AKIŞI

08.00 Kahvaltı Haberleri

10.00 Kırgın Çiçekler

13.00 ATV Gün Ortası

14.00 A.B.İ.

16.30 Var Mısın Yok Musun

19.00 ATV Ana Haber

20.00 Altı Üstü İstanbul

00.20 Yakın Takip

SHOW TV YAYIN AKIŞI

09.00 Aşk Laftan Anlamaz

12.00 Gelsin Hayat Bildiği Gibi

15.00 Kızılcık Şerbeti

18.25 Show Ana Haber

20.00 İntikam

22.15 Belalı Tanık

00.30 İntikam

TRT 1 YAYIN AKIŞI

07.15 Hangimiz Sevmedik

10.00 Kasaba Doktoru

13.00 Seksenler

14.30 Yürek Çıkmazı

17.45 Lingo Türkiye

19.00 Ana Haber

19.55 İddiaların Aksine

20.00 Ben ve Babam - Vatan | Türk Sineması

23.00 Yerli Belgesel

00.55 Türk Sineması

NOW TV YAYIN AKIŞI

08.30 Çalar Saat

10.00 Kirli Sepeti

12.00 Şahane Hayatım

15.30 Sen Çal Kapımı

16.30 Karagül

19.00 NOW Ana Haber

20.00 Ah Leyla Vah Kerem

22.30 Sosyetik Gelin

00.45 Aşk Yeniden

TV8 YAYIN AKIŞI

07.15 Ebru ile 8'de Sağlık

08.30 MasterChef Türkiye

10.00 Gazete Magazin

14.00 MasterChef Türkiye

20.00 MasterChef Türkiye / Yeni Bölüm

00.15 Gazete Magazin

(Hürriyet)

Uzmanların paylaştığı tarife göre karışım; beyaz sirke, ılık su ve az miktarda zeytinyağından oluşuyor. İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon ya da lavanta yağı da eklenebiliyor. Tüm malzemeler sprey şişesinde iyice karıştırıldıktan sonra kullanıma hazır hale geliyor.

Karışımın uygulanmasından önce yüzeylerde bulunan tozun mikrofiber bez yardımıyla alınması öneriliyor. Daha sonra hazırlanan sprey yüzeye sıkılarak temiz ve kuru bir bezle siliniyor. Bu yöntemin, yüzeyde ince bir koruyucu tabaka oluşturarak tozun tutunmasını geciktirebileceği ifade ediliyor.

NASIL TEMİZ KALIR?

Temizlik uzmanları, ev yapımı spreyin özellikle ahşap mobilyalar, sehpalar, raflar ve diğer sert yüzeylerde kullanılabileceğini belirtiyor. Ancak kumaş yüzeylerde leke oluşturma ihtimali bulunduğundan koltuk, perde ve döşemelerde kullanılmaması tavsiye ediliyor. Ayrıca ilk kullanım öncesinde mobilyanın görünmeyen küçük bir bölümünde deneme yapılması öneriliyor.

Koruyucu madde içermeyen doğal karışımın uzun süre bekletilmemesi gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, hava almayan bir şişede serin ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edilmesini, yaklaşık bir ay içinde tüketilmesini tavsiye ediyor.

Evde toz oluşumunu azaltmak için yalnızca sprey kullanmanın yeterli olmadığına da dikkat çekiliyor. Düzenli havalandırma yapmak, HEPA filtreli elektrik süpürgesi tercih etmek, mikrofiber bezlerle temizlik yapmak ve klima filtrelerinin bakımını ihmal etmemek de tozun birikmesini azaltan önemli uygulamalar arasında gösteriliyor. Uzmanlara göre bu yöntemlerin birlikte uygulanması, evin daha uzun süre temiz kalmasına yardımcı olabiliyor.

AKSAÇLILAR Genel Başkanı ve merhum Muhsin Yazıcıoğlu’nun İzmir’deki son İl Başkanı Ahmet Bereket, Muhsin Yazıcıoğlu ve beraberindeki dava arkadaşlarının yaşamını yitirdiği helikopter kazasına ilişkin 17 yıl sonra başlatılan gözaltı işlemleri hakkında yazılı açıklama yaptı. Yıllardır kamuoyunda tartışılan dosyada yaşanan son gelişmelerin önemli olduğunu ifade eden Bereket, şu değerlendirmede bulundu: “Bugün gelinen nokta, yıllarca hâkim kılınmaya çalışılan 'kazadan kaza çıkarmayın' anlayışından, 17 yıl sonra dosyanın yeniden açılarak soruşturmanın derinleştirilmesi aşamasına gelinmiş olması bakımından son derece olumlu bir gelişmedir. Bu durum, milletimizin vicdanında yıllardır cevap bekleyen soruların yeniden ciddiyetle ele alındığını göstermesi açısından da büyük önem taşımaktadır.”

GÜRLEK'E TEŞEKKÜR ETTİ

Bereket, açıklamasında Adalet Bakanı Akın Gürlek’e teşekkür ederek, dosyanın yeniden ele alınmasına yönelik gösterilen hassasiyetin önemli olduğunu ifade etti. Bereket, “Sayın Adalet Bakanımız Akın Gürlek'e, dosyanın yeniden etkin bir şekilde ele alınmasına yönelik gösterdiği hassasiyet ve ortaya koyduğu irade nedeniyle teşekkür ediyorum. Devletimizin, yıllardır kamu vicdanını yaralayan bu olayın tüm yönleriyle aydınlatılması için attığı her adımı değerli buluyoruz” dedi.

“ASIL OLAN ADALETİN TECELLİ ETMESİ”

Kamuoyunda süreçle ilgili farklı değerlendirmeler yapıldığını belirten Bereket, önceliklerinin siyasi tartışmalar değil, olayın tüm yönleriyle aydınlatılması olduğunu söyledi. Bereket, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Bazı arkadaşlarımızın bu süreci gündem değiştirme, zaman kazanma ya da siyasi rant elde etme çabası olarak değerlendirmelerini anlayışla karşılıyor ve bu düşüncelere saygı duyuyoruz. Ancak bizim için esas olan siyasi tartışmalar değil, Muhsin Yazıcıoğlu ve dava arkadaşlarımızın hayatını kaybettiği olayın bütün yönleriyle aydınlatılması ve gerçek sorumluların hukuk önünde hesap vermesidir.”

“DOSYANIN TAKİPÇİSİ OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

Ahmet Bereket, açıklamasının sonunda AKSAÇLILAR teşkilatı olarak sürecin takipçisi olacaklarını vurguladı. Bereket, “Muhsin Başkanımıza ve dava arkadaşlarımıza olan vefa borcumuzun gereği olarak, AKSAÇLILAR teşkilatı olarak nefesimiz yettiği sürece bu dosyanın takipçisi olmaya devam edeceğiz. Aradan 17 yıl geçmiş olsa da adaletin gecikmesi, adalet arayışından vazgeçmemizi gerektirmez. Gerçeklerin tam anlamıyla ortaya çıkması ve milletimizin vicdanının rahatlaması için hukuki sürecin sonuna kadar takipçisi olacağız” ifadelerini kullandı.

“TÜM YOLLARI DENİYORUZ”

Açıklamalarına devam eden Güç, “Biz süreçleri halkın istediği, toplumun istediği şekilde yürütmeye devam edeceğiz. Bizim kafamız net, süreç net. Yargıtay'dan doğru kararın çıkmasını bekliyoruz. Partimizi yeniden iktidar partisi yapacak kadroların yönetmesini istiyoruz. Şu anda yüzde bire düşürülmüş Cumhuriyet Halk Partisi, darmadağın hale getirilmeye çalışılan Cumhuriyet Halk Partisi'ni yeniden Türkiye'nin birinci partisi olarak, iktidara yürüyen parti olarak ayağa kaldırmak için sürecin hızlı bir şekilde sonuçlanmasını bekliyoruz. Genel başkanımızın dediği gibi tüm yolları deniyoruz. Tüm yolları bittikten sonra kendi yolumuzu çizeriz dedi genel başkanımız. Biz de halkın istediği, toplumun istediği, sürecin onların istediği gibi gideceğiyle alakalı hem İzmir kamuoyuna hem ulusal kamuoyuna buradan tekrardan ilan ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Çayın boyalı olup olmadığını anlamanın en yaygın yöntemlerinden biri "soğuk su testi" olarak biliniyor. Bunun için şeffaf bir bardağa soğuk su doldurulup içerisine bir miktar kuru çay bırakılıyor. Doğal siyah çay, soğuk suda rengini hemen salmaz. Eğer çay suya temas eder etmez birkaç saniye içinde kırmızı veya koyu kahverengi renk vermeye başlıyorsa, bu durum renklendirici madde kullanılmış olabileceğine işaret edebilir. Çünkü doğal çay yaprakları rengini sıcak su ve demleme süreciyle yavaş yavaş bırakır.

DEMLENME SÜRESİNE DİKKAT

Kaliteli bir çay sıcak suyla buluştuğunda rengini kısa sürede değil, kontrollü şekilde verir. Yaklaşık 5-10 dakikalık demleme sonunda berrak ve doğal bir renk oluşur. Buna karşılık katkılı veya boyalı olduğu iddia edilen bazı ürünlerde su, ilk temas anında koyu bir renge dönüşebilir. Uzmanlar, aşırı hızlı renk veren çaylara karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Doğal çayın içerdiği pigmentler nedeniyle bardakta hafif iz bırakması normal kabul ediliyor. Ancak bu izler suyla kolayca temizlenebiliyor. Yoğun ve çıkması zor koyu lekeler oluşturan çaylarda ise katkı maddesi ihtimali değerlendirilebiliyor. Tek başına bu durum kesin bir kanıt olmasa da diğer belirtilerle birlikte fikir verebiliyor.

Uzmanlar, satın alınan çayın daha demlenmeden önce de incelenmesi gerektiğini vurguluyor. Kaliteli siyah çay yapraklarının mat, homojen ve doğal görünümlü olması bekleniyor. Paket içerisinde aşırı miktarda toz, odunsu parçalar veya anormal parlaklık görülmesi ürünün kalitesi konusunda soru işareti oluşturabiliyor.

UZMANLARDAN UYARI

Ziraat mühendisleri ve gıda uzmanları, özellikle güvenilir markaların tercih edilmesini, ambalaj bilgileri eksiksiz olan ürünlerin satın alınmasını öneriyor. Evde yapılan soğuk su testi tüketicilere fikir verebilse de, bir çayın boyalı veya katkılı olduğunun kesin olarak belirlenmesi yalnızca laboratuvar analizleriyle mümkün oluyor. Uzmanlar, şüpheli görülen ürünlerin ilgili kurumlara bildirilmesinin hem tüketici sağlığı hem de gıda güvenliği açısından önem taşıdığına dikkat çekiyor.

Salamura yaprak hazırlarken en çok merak edilen konuların başında suya ne kadar tuz eklenmesi gerektiği geliyor. Geleneksel yöntemlere göre 1 litre kaynatılıp soğutulmuş suya yaklaşık 2 tepeleme yemek kaşığı iri kaya tuzu ilave edilmesi öneriliyor. Tuz tamamen eridikten sonra hazırlanan salamura suyu yaprakların üzerine dökülüyor. İyotlu sofra tuzu yerine iri taneli kaya tuzunun tercih edilmesi ise yaprakların hem rengini hem de dayanıklılığını korumasına yardımcı oluyor.

YUMURTA TESTİNİ DUYDUNUZ MU?

Yıllardır kullanılan geleneksel yöntemlerden biri de "yumurta testi" olarak biliniyor. Hazırlanan salamura suyunun içine temiz bir çiğ yumurta bırakılıyor. Eğer yumurta suyun yüzeyine çıkıyorsa salamura suyunun tuz oranının ideal seviyeye ulaştığı kabul ediliyor. Yumurta dibe çökerse bir miktar daha kaya tuzu eklenerek aynı işlem tekrarlanıyor. Bu yöntem sayesinde herhangi bir ölçü kabına ihtiyaç duyulmadan doğru tuz oranı kolayca belirlenebiliyor.

YAPRAKLAR NE KADAR BEKLETİLMELİ?

Salamura yaparken yaprakların kavanoz ya da bidona sıkı şekilde dizilmesi öneriliyor. Katlar arasına az miktarda kaya tuzu serpilmesi koruyuculuğu artırırken, hazırlanan salamura suyunun tüm yaprakları tamamen kaplaması gerekiyor. Yaprakların hava ile temas etmesi küflenmeye ve renk değişimine neden olabileceği için salamura suyunun seviyesinin düzenli olarak kontrol edilmesi tavsiye ediliyor. Salamura yapraklar doğrudan kullanılmamalı. Yaprakların üzerindeki fazla tuzun giderilmesi için sarma hazırlamadan önce bol su içerisinde bekletilmesi gerekiyor. Uzmanlar, yaprakların yaklaşık 1-2 saat soğuk veya ılık suda bekletilmesini, bu süreçte suyun bir ya da iki kez değiştirilmesini öneriyor. Bekletme süresi yaprakların tuzluluk oranına göre uzatılıp kısaltılabiliyor. Bekletme işlemi tamamlandıktan sonra yapraklardan birinin tadına bakılarak son kontrol yapılması tavsiye ediliyor.

İÇ HARCIN TUZUNA GÖRE AYARLAYIN

Salamura yaprakların bir miktar tuz tutmaya devam ettiği unutulmamalı. Bu nedenle iç harç hazırlanırken normalden daha az tuz kullanılması öneriliyor. Böylece sarma piştikten sonra aşırı tuzlu bir tat oluşmasının önüne geçiliyor. Ayrıca yaprakların uzun süre suda bekletilmesi de tavsiye edilmiyor. Gereğinden fazla bekletilen yapraklar doğal aromasını kaybedebiliyor ve kolay yırtılabiliyor.

LEZZETLİ SARMANIN PÜF NOKTALARI

Uzmanlara göre başarılı bir salamura için şu noktalara dikkat edilmesi gerekiyor:

Salamurada mutlaka iyotsuz iri kaya tuzu kullanılmalı.
Yaprakların tamamı salamura suyunun içinde kalmalı.
Kavanoz veya bidon serin ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edilmeli.
Sarma yapmadan önce yapraklar mutlaka suda bekletilmeli.
İç harcın tuzu, yaprağın kalan tuzluluğu dikkate alınarak ayarlanmalı.

Doğru tuz oranıyla hazırlanan salamura yapraklar hem aylarca tazeliğini koruyor hem de pişirildiğinde yumuşak dokusu ve dengeli lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

TARTIŞMA SİLAHLI KAVGAYA DÖNÜŞTÜ

Olay, Dörtyol Mahallesi'nde bulunan Uydukent minibüs durağında meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, durağa gelen bir grup ile Durak Başkanı Osman B. arasında henüz belirlenemeyen nedenle tartışma çıktı. Tartışmanın büyüyerek kavgaya dönüşmesi üzerine gruptaki kişilerden biri yanında getirdiği silahla ateş açtı. Açılan ateş sonucu Osman B. vurulurken, çıkan arbede sırasında İ.Ç. de bıçakla yaralandı.

HASTANEDE HAYATINI KAYBETTİ

İhbar üzerine olay yerine çok sayıda polis ve sağlık ekibi sevk edildi. Yaralanan Osman B. ile İ.Ç., sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından ambulanslarla hastaneye kaldırıldı. Tedavi altına alınan Osman B., doktorların tüm müdahalesine rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti.

10 ŞÜPHELİ GÖZALTINA ALINDI

Olayın ardından kaçan şüphelilerin yakalanması için çalışma başlatan polis ekipleri, olaya karıştıkları belirlenen 10 kişiyi gözaltına aldı. Gözaltına alınanlar arasında cinayet zanlısının da bulunduğu belirtilirken, olayda kullanıldığı değerlendirilen silahlar ile bıçakların da ele geçirildiği bildirildi.

KAVGANIN NEDENİ BELLİ OLDU

Yapılan incelemelerde olayın, dolmuş hattında çalışan bir minibüs ile şoförünün yetki belgesi nedeniyle yaşanan anlaşmazlıktan kaynaklandığı öğrenildi. Gözaltına alınan şüphelilerin emniyetteki işlemlerinin ve olayla ilgili soruşturmanın sürdüğü bildirildi.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Türk mutfağının en köklü tariflerinden biri olan patlıcan çullaması, yıllardır birçok evde pişirilmeye devam ediyor. Kimi zaman közlenmiş patlıcanlarla, kimi zaman kızartılarak hazırlanan bu yemek, kullanılan malzemelere göre farklı tatlar kazanıyor. Özellikle yaz aylarında sofralarda sıkça yer bulan patlıcan çullaması, sade görünümünün ardında zengin bir lezzet barındırıyor.

HER YÖREDE FARKLI BİR YORUM

Patlıcan çullaması, Türkiye’nin pek çok bölgesinde farklı tariflerle hazırlanıyor. Bazı yörelerde içine domates ve biber eklenirken, bazı mutfaklarda yumurta veya kıymayla zenginleştiriliyor. Nesilden nesile aktarılan tarifler sayesinde her ev, bu geleneksel yemeğe kendi dokunuşunu katıyor. Bu nedenle patlıcan çullamasının tek bir yapılış şekli bulunmuyor.

LEZZETİN TEMELİNİ PATLICAN OLUŞTURUYOR

Tarifin en önemli malzemesi olan patlıcan, közlendiğinde ya da kızartıldığında kendine özgü aromasını ortaya çıkarıyor. Doğru pişirme yöntemi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiliyor. Özellikle mevsiminde toplanan patlıcanlar, çullamanın daha yoğun ve doğal bir tada sahip olmasını sağlıyor.

FARKLI MALZEMELERLE ZENGİNLEŞİYOR

Patlıcan çullaması, domates, biber, sarımsak ve çeşitli baharatlarla daha da lezzetli hale geliyor. Bazı tariflerde yoğurtla servis edilirken, bazı bölgelerde üzerine maydanoz serpilerek sunuluyor. Yumurtalı ve kıymalı çeşitleri ise yemeği daha doyurucu bir seçenek haline getiriyor.

GELENEKSEL SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ

Kolay hazırlanması ve ekonomik olması nedeniyle patlıcan çullaması, yıllardır mutfakların en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Ana yemek olarak tüketilebildiği gibi, meze veya yardımcı yemek olarak da sofralarda kendine yer buluyor. Köz kokusu, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla patlıcan çullaması, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olmayı sürdürüyor.

Malzemeler:

3-4 adet patlıcan

2 adet domates

2 adet yeşil biber

1 adet kirimizi biber (acı)

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Yarım küçük çay bardağı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı domates salçası

Tuz

Kırmızı pul biber/kırmızı toz biber ve karabiber

PATLICAN ÇULLAMA TARİFİ

Öncelikle patlıcanları ocakta veya fırın da közleyelim, soğuduktan sonra kabuklarını soyup iri iri doğrayalım. Uygun tencereye doğradığımız kuru soğanları sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavuralım. Biberleri ekleyip 2 dakika daha kavuralım. Daha sonra salçayı ilave edelim. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kadar kavurup kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domates ve sarımsakları da ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 4 dakika pişirelim. Simdi közlenmiş patlıcanları da ekleyip tuz ve baharatlarını ekleyelim. Bir tahta kaşıkla fazla ezmeden hafifçe karıştıralım. İsteğe bağlı en son ince kıyılmış maydonoz ekleyip kısa karıştırıp ocaktan alalım. İster sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.

ÇOK SAYIDA EKİP OLAY YERİNE SEVK EDİLDİ

Kaza, Ardahan-Artvin kara yolunun Sulakyurt köyü mevkisinde meydana geldi. Sürücülerinin kimliği henüz belirlenemeyen panelvan ile otomobil çarpıştı. Kazanın ihbar edilmesi üzerine olay yerine sağlık, jandarma, polis, AFAD ve itfaiye ekipleri yönlendirildi. Ekipler tarafından olay yerinde ilk müdahaleleri yapılan yaralılar ambulanslara alındı.

7 YARALI HASTANELERE KALDIRILDI

Kazada yaralanan 7 kişi, sağlık ekiplerinin müdahalesinin ardından Ardahan Devlet Hastanesi ile Göle Devlet Hastanesine sevk edilerek tedavi altına alındı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Kapanış programı, 15 Temmuz Demokrasi Meydanı'nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Programa Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, belediye yöneticileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Etkinlikte meydanda 2 bin kişiye aşure ikram edilirken, glüten hassasiyeti bulunan vatandaşlar için Mutlu Beslen Tarımsal Kalkınma Kooperatifi iş birliğiyle hazırlanan 500 kişilik glütensiz aşure de dağıtıldı. Böylece çölyak hastaları da Muharrem ayının geleneksel lezzetini güvenle tüketme imkanı buldu.

Programda konuşan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, glüten hassasiyeti bulunan vatandaşların da bu kültürel geleneğe ortak olmasını önemsediklerini belirterek, glütensiz aşure uygulamasını gelecek yıllarda da sürdüreceklerini ifade etti.

Mutlu Beslen Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özlem Şivecan ise uygulamanın çölyak hastaları açısından büyük anlam taşıdığını belirterek, desteklerinden dolayı Manisa Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkür etti.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Muharrem ayı boyunca düzenlediği aşure etkinlikleriyle kent genelinde toplam 20 bin vatandaşa ulaştığını bildirdi.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Ege’nin bereketli topraklarında yetişen sebzelerle hazırlanan yemekler, yıllardır mutfak kültürünün en önemli parçalarından biri olmayı sürdürüyor. Bu tariflerin başında ise zeytinyağı, taze fasulye ve yumurtanın uyumuyla ortaya çıkan yumurtalı taze fasulye kavurması geliyor. Az malzemeyle hazırlanan bu özel tarif, hem kahvaltı sofralarında hem de hafif akşam yemeklerinde kendine yer buluyor. Yumurtalı taze fasulye kavurması, özellikle İzmir, Aydın ve Muğla gibi Ege şehirlerinde uzun yıllardır yapılan geleneksel tariflerden biri olarak biliniyor. Yaz aylarında pazarlarda bolca bulunan taze fasulyeler, zeytinyağıyla buluştuğunda ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor. Bu tarifte kullanılan malzemelerin tazeliği büyük önem taşıyor. Özellikle ince ve körpe fasulyeler, yemeğin hem lezzetini hem de kıvamını belirleyen en önemli detaylardan biri olarak öne çıkıyor.

LEZZETİN SIRRI ZEYTİNYAĞINDA GİZLİ

Ege mutfağının temel taşlarından biri olan zeytinyağı, yumurtalı taze fasulye kavurmasına karakteristik aromasını kazandırıyor. Hafif ateşte pişirilen fasulyeler, zeytinyağının eşsiz kokusunu içine çekerek daha yoğun bir tat elde ediyor. Bazı yörelerde kavurmanın içine ince doğranmış kuru soğan da ekleniyor. Soğanın hafifçe karamelize olması, yemeğe farklı bir lezzet katıyor.

YUMURTA SON DOKUNUŞU YAPIYOR

Haşlanan ve yumuşayan taze fasulyeler, tavada kavrulduktan sonra üzerine kırılan yumurtalarla bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Yumurtanın sarısı ve beyazı, fasulyelerle birleşerek doyurucu bir öğün ortaya çıkarıyor. Kimi evlerde yumurtalar karıştırılarak pişirilirken, bazı mutfaklarda bütün halde bırakılıyor. Her iki yöntem de Ege sofralarında kendine özgü bir yer buluyor.

YAZ SOFRALARININ GÖZDESİ

Özellikle sıcak yaz günlerinde ağır yemekler yerine hafif tarifleri tercih edenler için yumurtalı taze fasulye kavurması ideal seçeneklerden biri olarak gösteriliyor. Yanında yoğurt ve köy ekmeğiyle servis edildiğinde, oldukça doyurucu bir öğün haline geliyor. Besleyici içeriği sayesinde hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tükettiği bu tarif, nesilden nesile aktarılan Ege lezzetleri arasında bulunuyor. Yumurtalı taze fasulye kavurması için gerekli malzemeler oldukça kolay bulunabiliyor. Gerekli malzeme salatası şöyle: Yarım kilogram taze fasulye, soğuk su, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber,2 adet yumurta

YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI NASIL YAPILIR?

Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanlar hafifçe kavrulur. Ardından önceden haşlanmış taze fasulyeler tavaya alınarak birkaç dakika boyunca karıştırılır. Fasulyeler yumuşadıktan sonra üzerlerine yumurtalar kırılır. Tuz ve karabiber eklendikten sonra yumurtalar istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.

EGE SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZ TADI

Gösterişten uzak ancak lezzetiyle hafızalarda yer eden yumurtalı taze fasulye kavurması, Ege mutfağının en özel tariflerinden biri olarak öne çıkıyor. Zeytinyağının hafifliği ve yumurtanın doyuruculuğuyla birleşen bu geleneksel lezzet, yaz sofralarına bambaşka bir tat katıyor.

Sarıgöl merkez ile ova mahallelerindeki bağlarda gerçekleştirilen teknik incelemelerin ardından üreticilerin, zararlının yumurta dönemine yönelik ovosit ilaçlamasını zamanında uygulamaları istendi.

Yetkililer, 14, 15 ve 16 Temmuz 2026 tarihlerinde ruhsatlı bitki koruma ürünleri kullanılarak ilaçlama yapılmasının büyük önem taşıdığına dikkat çekti.

Açıklamada ayrıca yaz aylarında bağlarda sık görülen külleme hastalığı ile unlu bit zararlısına karşı mücadelenin de ihmal edilmemesi gerektiği vurgulandı.

Üreticilerden bağlarını düzenli olarak kontrol etmeleri, önerilen tarihlerde ilaçlamalarını tamamlamaları ve gerekli bitki koruma uygulamalarını aksatmamaları istendi. Bu sayede ürün kayıplarının önüne geçilmesi ve kaliteli üretimin sürdürülmesi hedefleniyor.

Dava, Özcan'ın belediye başkanlığı döneminde sığınmacı ve yabancı uyruklulara yönelik ayni ve nakdi yardımların kesilmesi, su tarifelerine yüksek oranda zam yapılması ve nikah ücretlerinin artırılmasına ilişkin kararların ardından yapılan suç duyuruları üzerine açılmıştı.

Karar duruşmasında savunmasını yapan Tanju Özcan, savcılık mütalaasına itiraz ederek suçlamaları kabul etmedi. Özcan, mahkemede yaptığı savunmada, isnat edilen eylemlerin suçun icra hareketlerini oluşturmadığını ve kendi iradesiyle söz konusu uygulamalardan vazgeçtiğini belirterek beraatini talep etti.

Mahkeme heyeti, tarafların beyanlarını değerlendirdikten sonra Tanju Özcan'ın "nefret ve ayrımcılık" suçundan beraatine karar verdi. Öte yandan Özcan'ın, hakkında yürütülen "icbar suretiyle irtikap" soruşturması kapsamında tutukluluk halinin devam ettiği öğrenildi.

MHP İzmir İl Başkanlığı'ndan yapılan açıklamada, Genel Başkan Devlet Bahçeli'nin "Kardeşlik Kalbimizde, Gelecek Aklımızda" temasıyla başlattığı kongre sürecinin İzmir'de birlik ve beraberlik içerisinde sürdürüldüğü ifade edildi.

Açıklamada değerlendirmelerine yer verilen MHP İzmir İl Başkanı Veysel Şahin, "Terörsüz Türkiye" hedefinin yalnızca güvenlik politikalarıyla sınırlı olmadığını belirterek, bunun Türkiye'nin ikinci yüzyılını şekillendirecek stratejik bir devlet vizyonu olduğunu ifade etti.

Şahin, "Terörsüz Türkiye günü kurtarma mücadelesi değil, yüzyılı inşa etme mücadelesidir. Seçim kazanmanın değil, devlet kazanmanın mücadelesidir." değerlendirmesinde bulundu.

İlçe kongrelerinin planlanan takvim doğrultusunda sürdüğünü aktaran Şahin, kongreleri makam yarışı olarak değil, teşkilata ve millete hizmet yarışı olarak gördüklerini belirtti. MHP'nin İzmir'deki kongre sürecinin tamamlanmasının ardından il kongresi hazırlıklarının hız kazanması bekleniyor.

GÜNEŞ LEKELERİ NEDEN OLUR?

Güneş lekeleri, cilde rengini veren melanin pigmentinin fazla üretilmesi sonucu ortaya çıkıyor. Güneşin zararlı UVA ve UVB ışınları, cildi korumak için melanin üretimini artırırken zamanla pigment birikimi oluşabiliyor. Bu durum özellikle açık tenli kişilerde daha belirgin görülebiliyor. Uzmanlara göre yalnızca güneş ışınları değil; genetik yatkınlık, yaşlanma, hormonal değişiklikler, gebelik, menopoz, bazı ilaçlar ve yanlış kozmetik ürün kullanımı da leke oluşumunu tetikleyebiliyor.

GÜNEŞ LEKELERİ KENDİLİĞİNDEN GEÇİYOR MU?

Uzmanlar, güneş lekelerinin çoğunlukla kendiliğinden tamamen kaybolmadığını belirtiyor. Ancak doğru tedavi yöntemleri ve düzenli cilt bakımıyla lekelerin görünümü önemli ölçüde hafifletilebiliyor. Tedavi süresi ise lekenin derinliğine, cilt tipine ve uygulanan yönteme göre değişebiliyor.

GÜNEŞ KREMİNİN FAYDASI

Dermatologlar, güneş lekesi tedavisinde en önemli adımın yıl boyunca düzenli güneş koruyucu kullanımı olduğunu belirtiyor. En az SPF 30 koruma faktörüne sahip geniş spektrumlu güneş kremlerinin her gün uygulanması, hem mevcut lekelerin koyulaşmasını önlemeye hem de yeni lekelerin oluşma riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

LEKE AÇICI KREMLERİN ETKİSİ

Dermatoloji uzmanlarının önerisiyle kullanılan azelaik asit, kojik asit, arbutin ve retinoik asit içeren ürünler, melanin üretimini azaltarak güneş lekelerinin görünümünü hafifletebiliyor. Ancak bu ürünlerin bilinçsiz şekilde kullanılmaması ve mutlaka uzman kontrolünde uygulanması öneriliyor. Ciltte daha derin yerleşmiş güneş lekelerinde dermatologlar tarafından kimyasal peeling, lazer tedavisi, mezoterapi, mikrodermabrazyon ve kriyoterapi gibi profesyonel uygulamalar tercih edilebiliyor. Özellikle lazer tedavileri, pigment hücrelerini hedef alarak cilt tonunun dengelenmesine katkı sağlayabiliyor.

DOĞAL DESTEKLEYİCİ YÖNTEMLER

Aloe vera, yeşil çay, C vitamini içeren ürünler ve bazı antioksidan içerikler cilt bakımında destekleyici olarak kullanılabiliyor. Ancak uzmanlar, doğal yöntemlerin tek başına tedavi yerine geçmediğini ve kalıcı lekelerde mutlaka dermatoloji uzmanına başvurulması gerektiğini vurguluyor.

BU HATALAR LEKELERİ ARTIRIYOR

Güneş koruyucu kullanmamak, güneş kremini gün içinde yenilememek, yoğun güneş altında uzun süre kalmak ve asit içeren kozmetik ürünleri güneşten korunmadan kullanmak güneş lekelerinin artmasına neden olabiliyor. Ayrıca bazı antibiyotikler ve doğum kontrol ilaçları da cildi güneşe karşı daha hassas hale getirebiliyor.

Hamile olmasına rağmen sahnedeki temposundan ödün vermeyen Atiye, performansıyla izleyicilerden yoğun ilgi gördü.

KONSERDE YAPTIĞI AÇIKLAMA ALKIŞ TOPLADI

Konser sırasında annelik ve kariyerine ilişkin açıklamalarda bulunan Atiye: “Çocuk da yaparım kariyer de sloganının tam olarak vücut bulmuş haliyim” dedi. Şarkıcının bu sözleri, konser alanındaki dinleyiciler tarafından alkışlarla karşılandı.

DÖRDÜNCÜ KEZ ANNE OLMAYA HAZIRLANIYOR

37 yaşındaki Atiye, dördüncü bebeğini kucağına almaya hazırlanıyor. Ünlü şarkıcının karnındaki bebeğin cinsiyetinin de kız olduğu öğrenildi.

ÜÇ KIZI BULUNUYOR

2018 yılında prodüktör Erol Sebebci ile evlenen Atiye'nin, 2019 yılında Ferah Feyza, 2023 yılında Neva ve 2024 yılında ise Rûmî adını verdiği üç kızı dünyaya geldi.

Kısa aralıklarla anne olan ve büyük bir aile kurmayı sevdiğini daha önce de dile getiren Atiye, dördüncü kızını dünyaya getirmeye hazırlanıyor.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Türk mutfağının en sevilen başlangıçlarından biri olan domates çorbası, doğru malzemeler ve ustaların yıllardır uyguladığı yöntemlerle bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Özellikle tereyağının kattığı yoğun aroma, uzun süre kavrulan domateslerin eşsiz tadı ve kıvamı kusursuz hale getiren küçük sırlar, bu klasik tarifi adeta bir şölene çeviriyor. Ustaların mutfaklarından çıkan o meşhur lezzeti evde yakalamak isteyenler için tüm detaylar bir araya getirildi

LEZZETİN TEMELİ DOĞRU DOMATES SEÇİMİ

Kırmızı rengin en iştah açıcı tonlarını taşıyan domates çorbası, yalnızca bir başlangıç değil, aynı zamanda sofraların sıcaklığını artıran özel bir lezzet olarak öne çıkıyor. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtan, yaz aylarında ise taze domateslerin aromasıyla hafif bir alternatif sunan bu çorba, her mevsim vazgeçilmezliğini koruyor. Lezzet ustalarına göre kusursuz bir domates çorbasının ilk şartı, doğru domates seçimiyle başlıyor. Tam olgunlaşmış, sulu ve aroması yüksek domatesler, çorbanın karakterini belirleyen en önemli unsur olarak kabul ediliyor.

USTALARIN YILLARDIR UYGULADIĞI KÜÇÜK SIR

Çorbanın lezzetini artıran en önemli adımlardan biri de domateslerin sabırla kavrulması. Tereyağında hafifçe kavrulan domatesler, zamanla daha derin bir aroma kazanıyor. Ustalar, bu aşamada acele edilmemesi gerektiğini özellikle vurguluyor. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek isteyenlerin mutlaka un kavurma tekniğine dikkat etmesi gerekiyor. Hafif pembeleşen un, çorbanın hem yoğunluğunu artırıyor hem de ipeksi bir doku kazanmasını sağlıyor.

KADİFEMSİ DOKUNUN SIRRI

Bazı şefler, çorbanın içine az miktarda süt veya krema ekleyerek daha yumuşak bir tat elde ediyor. Bu küçük dokunuş, domatesin doğal asiditesini dengelerken çorbaya kadifemsi bir kıvam kazandırıyor. Baharat seçimi de lezzetin en önemli parçalarından biri olarak görülüyor. Bir tutam karabiber, az miktarda kekik ve dikkatli kullanılan tuz, domatesin baskın aromasını destekleyerek dengeli bir tat oluşturuyor.

SERVİS AŞAMASI EN AZ PİŞİRME KADAR ÖNEMLİ

Servis aşaması, ustalara göre çorbanın son dokunuşunu oluşturuyor. Sıcak domates çorbasının üzerine serpilen rendelenmiş kaşar peyniri, kısa sürede eriyerek lezzeti tamamlıyor. Tereyağında kızartılmış ekmek parçaları ise çorbaya farklı bir doku katıyor. Çıtır ekmekler sayesinde her kaşık, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor.

USTALARIN VAZGEÇEMEDİĞİ PÜF NOKTALARI

Mutfaklarda nesilden nesile aktarılan bu tarif, basit malzemelerin doğru tekniklerle birleştiğinde nasıl unutulmaz bir lezzete dönüştüğünü gözler önüne seriyor. Ustaların yıllardır sakladığı püf noktaları sayesinde hazırlanan domates çorbası, hem pratik hem de son derece doyurucu bir seçenek olarak sofralardaki yerini koruyor. Mis gibi kokusu, kadifemsi kıvamı ve ustaların dokunuşlarıyla hazırlanan domates çorbası, sofralarınıza hem sıcaklık hem de unutulmaz bir lezzet katacak.

Olgun ve mevsiminde domates kullanın.

Unu mutlaka tereyağında hafifçe kavurun.

Domatesleri uzun süre pişirerek aromasını ortaya çıkarın.

Daha yumuşak bir tat için süt veya krema ekleyin.

Çorbayı süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Servis ederken üzerine kaşar peyniri ve kızarmış ekmek ekleyin.

Tiroit bezinin vücudun metabolizmasını düzenleyen en önemli organlardan biri olduğunu ifade eden Uzm. Dr. Ümit Çınkır, tiroit hormonlarının az ya da fazla çalışmasının birçok sistemi etkileyebileceğini belirtti.

Çınkır: "Tiroit hormonlarının az ya da fazla çalışması birçok sistemi etkileyebilir. Sürekli yorgunluk, halsizlik, kilo değişiklikleri, çarpıntı, saç dökülmesi, kabızlık, aşırı terleme, tahammülsüzlük ve uyku düzensizlikleri gibi belirtiler tiroit hastalıklarının habercisi olabilir. Bu şikayetler ihmal edilmemeli ve mutlaka uzman değerlendirmesinden geçilmelidir" dedi.

DİYABETİN BELİRTİLERİNE DİKKAT ÇEKTİ

Diyabetin günümüzde giderek yaygınlaşan kronik hastalıklardan biri olduğunu belirten Uzm. Dr. Ümit Çınkır, sık idrara çıkma, aşırı susama, ağız kuruluğu, açıklanamayan kilo kaybı, sürekli açlık hissi, bulanık görme ve geç iyileşen yaraların hastalığın önemli belirtileri arasında yer aldığını ifade etti.

"DİYABET UZUN SÜRE BELİRTİ VERMEDEN İLERLEYEBİLİR"

Erken tanının önemine dikkat çeken Uzm. Dr. Ümit Çınkır: "Diyabet uzun süre belirti vermeden ilerleyebilir. Düzenli sağlık kontrolleri sayesinde hastalık erken dönemde tespit edilerek uygun tedavi planlanabilir. Kontrol altına alınmayan diyabet; kalp-damar hastalıkları, böbrek yetmezliği, sinir hasarı ve görme kaybı gibi ciddi komplikasyonlara yol açabilir" dedi.

RİSK GRUBUNDAKİLERE DÜZENLİ KONTROL ÇAĞRISI

Tiroit hastalıklarının kadınlarda daha sık görülmesine rağmen her yaş grubunda ortaya çıkabileceğini belirten Uzm. Dr. Ümit Çınkır, aile öyküsü bulunan bireylerin ve risk grubunda yer alan kişilerin düzenli endokrinoloji kontrollerini ihmal etmemesi gerektiğini söyledi.

SAĞLIKLI YAŞAM ALIŞKANLIKLARININ ÖNEMİNE VURGU YAPTI

Endokrin hastalıklarının önlenmesinde sağlıklı yaşam alışkanlıklarının önemli rol oynadığını belirten Uzm. Dr. Ümit Çınkır, dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite, ideal kilonun korunması ve periyodik sağlık kontrollerinin hem diyabet hem de tiroit hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlayabileceğini ifade etti.

"VÜCUDUNUZUN VERDİĞİ SİNYALLERİ DİKKATE ALIN"

Toplumda farkındalığın artırılmasının önemine dikkat çeken Uzm. Dr. Ümit Çınkır: "Vücudunuzun verdiği sinyalleri dikkate alın. Erken tanı sayesinde hem tiroit hastalıkları hem de diyabet başarılı şekilde yönetilebilir. Şikayetleriniz varsa vakit kaybetmeden bir endokrinoloji uzmanına başvurmanız sağlığınız açısından büyük önem taşımaktadır" diye konuştu.

Uzm. Dr. Gezdur, "Cildinizde fark ettiğiniz her değişiklik masum olmayabilir. Düzenli dermatolojik muayene, deri kanserine karşı en güçlü koruyucu yaklaşımdır" dedi.

Deri kanseri riskini artıran faktörlere değinen Uzm. Dr. Ömer Gezdur: "Kontrolsüz güneş maruziyeti, ultraviyole (UV) ışınları, solaryum kullanımı, açık ten yapısı, ileri yaş ve genetik yatkınlık deri kanseri riskini artıran en önemli faktörler arasında yer alıyor. Toplumda deri kanserinin yalnızca koyu renkli benlerden geliştiği düşünülse de bu doğru değildir. Deri kanserleri farklı klinik özellikler gösterir ve her biri farklı belirtilerle ortaya çıkabilir. Bu nedenle ciltte oluşan her yeni değişikliğin dikkatle değerlendirilmesi gerekir" diye konuştu.

"KANSER ÖNCESİ DÖNEM GÖZDEN KAÇMAMALI"

Aktinik Keratoz olarak adlandırılan kanser öncesi lezyonların erken dönemde tanınmasının önemine dikkat çeken Gezdur: "Özellikle açık tenli, renkli gözlü ve yaşamı boyunca yoğun güneşe maruz kalmış kişilerde; yüz, el sırtı ve saçsız kafa derisinde görülen sert, pürüzlü ve zımpara hissi veren kızarık alanlar Aktinik Keratoz olarak adlandırılır. Bunlar henüz kanser değildir ancak yassı hücreli deri kanserine dönüşme potansiyeli taşıyan prekanseröz lezyonlardır. Bu dönemde uygulanacak basit dermatolojik tedavilerle kanser gelişimi büyük ölçüde önlenebilir" dedi.

EN SIK GÖRÜLEN DERİ KANSERİ TÜRLERİ

Uzm. Dr. Ömer Gezdur, en sık görülen deri kanseri türleri hakkında da bilgi verdi.

Bazal Hücreli Karsinomun (BCC), tüm deri kanserlerinin yaklaşık yüzde 80'ini oluşturduğunu belirten Gezdur, bu kanser türünün en sık yüz, burun, kulak, boyun ve saçlı deri gibi güneşe yoğun maruz kalan bölgelerde görüldüğünü ifade etti. Hastalığın genellikle inci görünümünde parlak pembe bir kabarıklık, ortası hafif çökük iyileşmeyen yara veya ince damarların seçildiği küçük lezyonlar şeklinde ortaya çıktığını, uzak organlara yayılma riskinin düşük olmasına rağmen tedavi edilmediğinde çevre dokulara, kıkırdak ve kemik yapılarına zarar verebildiğini söyledi.

Yassı Hücreli Karsinomun (SCC) ise deri kanserleri arasında ikinci sıklıkta görüldüğünü belirten Gezdur, bu tümörün daha çok dudak, kulak, saçsız kafa derisi ve el sırtında geliştiğini ifade etti. Üzeri pullanan, sert, kabuklanan, kolay kanayan veya siğil benzeri görünüme sahip lezyonlarla ortaya çıkabileceğini belirten Gezdur, bazal hücreli karsinoma göre daha agresif seyredebildiğini ve tedavi edilmediğinde bölgesel lenf bezlerine yayılma riski taşıdığını aktardı.

Melanomun ise daha az görülen ancak en agresif deri kanseri türü olduğunu belirten Gezdur, mevcut bir ben üzerinde gelişebileceği gibi daha önce normal görünen ciltte yeni oluşan koyu renkli bir leke olarak da ortaya çıkabileceğini söyledi. Asimetrik yapı, düzensiz sınırlar, birden fazla renk tonu ve zaman içerisinde hızlı değişimin melanom açısından önemli uyarı işaretleri olduğunu vurguladı.

"BEN MUAYENESİNDE ABCDE KURALINI UNUTMAYIN"

Herkesin ayda bir kez kendi cildini kontrol etmesini öneren Uzm. Dr. Ömer Gezdur, benlerde görülen bazı değişikliklerin dikkate alınması gerektiğini belirtti.

Gezdur, "A (Asimetri): Benin iki yarısının birbirine benzememesi. B (Border/Sınır): Kenarların düzensiz, girintili veya belirsiz olması. C (Color/Renk): Aynı ben içerisinde kahverengi, siyah, gri, kırmızı veya mavi gibi farklı renklerin bulunması. D (Diameter/Çap): Çapın yaklaşık 6 milimetreden büyük olması. E (Evolution/Değişim): Benin büyümesi, renk değiştirmesi, kalınlaşması, kaşınması veya kanamaya başlaması." ifadeleriyle ABCDE kuralını anlattı.

"DÖRT HAFTADAN UZUN SÜREN YARALAR İHMAL EDİLMEMELİ"

Deri kanserlerinin büyük bölümünün erken tanıyla tamamen tedavi edilebildiğini belirten Uzm. Dr. Ömer Gezdur: "Özellikle yüz ve güneşe maruz kalan bölgelerde ortaya çıkan, dört haftadan uzun süredir iyileşmeyen, kabuklanan, zaman zaman kanayan ya da giderek büyüyen her cilt lezyonu mutlaka dermatoloji uzmanı tarafından değerlendirilmelidir. Yılda bir kez yapılacak dermoskopik cilt muayenesi, deri kanserinin henüz erken evrede tespit edilmesini sağlayan en etkili yöntemlerden biridir. Erken teşhis yalnızca tedavi başarısını artırmakla kalmaz, hastaların yaşam kalitesini de korur" dedi.

Yıldırım: "Bu özel dönemde anne adaylarının ihtiyaç duyduğu bazı vitamin ve mineraller yalnızca besinlerle yeterli düzeyde karşılanamayabilir. Bu nedenle doktor önerisiyle uygun takviyelerin kullanılması önemlidir" dedi.

FOLİK ASİT BEBEĞİN BEYİN VE OMURİLİK GELİŞİMİNDE ÖNEMLİ ROL OYNUYOR

Gebelikte en önemli vitaminlerden birinin folik asit olduğunu belirten Yıldırım, folik asidin bebeğin beyin ve omurilik gelişiminde önemli görev üstlendiğini ifade etti.

Gebelik planlayan kadınların hamile kalmadan en az bir ay önce folik asit kullanımına başlamasının önerildiğini belirten Yıldırım, günlük 400 mikrogram folik asit desteğinin genellikle yeterli olduğunu söyledi.

DEMİR İHTİYACI GEBELİKTE ARTIYOR

Gebelikte kan hacminin bebeğe yeterli oksijen ve besin taşınabilmesi için yaklaşık yüzde 50 oranında arttığını ifade eden Yıldırım, artan kan hacmiyle birlikte kırmızı kan hücresi üretimi için demire olan ihtiyacın da yükseldiğini belirtti.

Yıldırım: "Artan kan hacmiyle birlikte daha fazla kırmızı kan hücresine ihtiyaç duyulur. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için ise demir temel minerallerden biridir. Yetersiz demir alımı, gebelikte kansızlığa yol açabilir. Demir eksikliği; yorgunluk, halsizlik, nefes darlığı ve baş dönmesi gibi şikâyetlerin yanı sıra erken doğum ve düşük doğum ağırlığı riskini de artırabilir" diye konuştu.

Gebelikte günlük demir ihtiyacının yaklaşık 27 miligrama yükseldiğini belirten Yıldırım: "Kırmızı et, kümes hayvanları ve baklagiller önemli demir kaynaklarıdır ancak gebelikte artan ihtiyacı yalnızca beslenmeyle karşılamak her zaman mümkün olmayabilir. Bu nedenle doktor önerisiyle, özellikle gebeliğin ikinci trimesterinden itibaren demir desteği gerekebilir" ifadelerini kullandı.

KALSİYUM VE D VİTAMİNİ BİRLİKTE ETKİ GÖSTERİYOR

Kalsiyum ve D vitamininin bebeğin kemik ve diş gelişiminde önemli görev üstlendiğini belirten Yıldırım, bu iki besin öğesinin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Yıldırım: "Kalsiyum bebeğin iskelet sisteminin temel yapı taşlarından biridir. Anne yeterli kalsiyum almadığında bebeğin ihtiyacı annenin kemik depolarından karşılanabilir. Bu durum uzun vadede anne kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir. D vitamini ise kalsiyumun vücutta etkin şekilde kullanılmasını sağlar" şeklinde konuştu.

Gebelikte günlük yaklaşık 1000 miligram kalsiyum ve 600 IU D vitamini alınmasının hedeflenmesi gerektiğini belirten Yıldırım, süt, yoğurt ve peynir gibi besinlerin önemli kalsiyum kaynakları olduğunu, D vitamini için ise güneş ışığının önemli bir kaynak olduğunu ancak gerektiğinde doktor kontrolünde takviye kullanılabileceğini ifade etti.

OMEGA-3 BEBEĞİN BEYİN VE GÖZ GELİŞİMİNDE ETKİLİ

Omega-3 yağ asitlerinden özellikle DHA'nın bebeğin beyin ve göz gelişiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirten Yıldırım: "Somon gibi yağlı balıklar güçlü DHA kaynaklarıdır. Ancak gebelikte cıva riski nedeniyle balık seçimine dikkat edilmelidir. Bu nedenle güvenilir kaynaklardan elde edilen omega-3 takviyeleri de tercih edilebilir. Ceviz gibi besinler de bitkisel omega-3 kaynakları arasında yer alır" diye konuştu.

PRENATAL VİTAMİNLER FARKLI BESİN ÖĞELERİNİ DE İÇERİYOR

Prenatal vitaminlerin yalnızca folik asit ya da demirden oluşmadığını belirten Yıldırım, iyi formüle edilmiş ürünlerde iyot, B6 ve B12 vitaminlerinin de bulunabileceğini söyledi.

Yıldırım: "İyi formüle edilmiş prenatal vitaminlerde iyot, B6 ve B12 gibi önemli vitamin ve mineraller de bulunabilir. İyot, bebeğin tiroit fonksiyonları ve beyin gelişimi için kritik öneme sahiptir" açıklamasında bulundu.

B6 VE B12 VİTAMİNLERİNE DE DİKKAT ÇEKTİ

B vitaminlerinin enerji üretimi ve hücre gelişiminde görev aldığını belirten Yıldırım, B6 vitamininin gebeliğin ilk dönemlerinde görülen mide bulantılarının hafifletilmesine yardımcı olabileceğini ifade etti.

Kurubaklagiller, muz ve avokadonun B6 vitamini açısından zengin besinler arasında yer aldığını belirten Yıldırım, B12 vitamininin ise sinir sistemi gelişimi ve kan hücrelerinin oluşumu için gerekli olduğunu söyledi.

Yumurta ve lor peynirinin kahvaltılarda tercih edilebilecek güçlü B12 kaynakları arasında bulunduğunu ifade eden Yıldırım: "Takviye kullanımı mutlaka doktor ve diyetisyen önerisi doğrultusunda planlanmalıdır" dedi.

Halı nasıl yıkanır? Halı ne ile yıkanır? Halıyı tertemiz yapan doğal malzemeler nelerdir? Halıyı parlatacak malzeme nedir? İşte halı yıkarken adım adım uygulamanız gereken temizlik yöntemleri ve dikkat etmeniz noktalar.

Ev temizliğinde kullanılan pratik yöntemler, özellikle hem hijyen hem de kalıcı ferahlık sağlayan çözümler nedeniyle büyük ilgi görüyor. Pek çok kişi, evin gün boyu temiz kokmasını sağlamak için farklı yöntemler denerken, son dönemde temizlik suyuna eklenen küçük dokunuşlar dikkat çekmeye başladı. Özellikle zemin temizliğinde kullanılan bazı ürünler, yalnızca kiri gidermekle kalmıyor, aynı zamanda yaşam alanlarının atmosferini de tamamen değiştirebiliyor

Ahbap Derneği’ne yönelik yürütülen soruşturma genişliyor. Soruşturma kapsamında Ekrem İmamoğlu’nun danışmanlığını yapan ve Haluk Levent’in de danışmanı olduğu iddia edilen Ece Güner gözaltına alındı. Peki Ece Güner kimdir? Kaç yaşında, nereli? Ece Güner evli mi? İşte Avukat Ece Güner hakkında tüm merak edilenler

Bölüm boyunca yaşanan olaylar yeni hesaplaşmaların kapısını aralarken, Aras'ın Akkaya Villası'na uzanan yolculuğu dikkat çeken gelişmelerden biri oldu.

Katalogda özellikle beyaz eşya, mutfak ürünleri, valiz çeşitleri ve küçük ev aletleri dikkat çekerken, farklı kategorilerde çok sayıda ürün belirlenen tarihlerde satışa sunulacak.

Katalogda televizyonlardan cep telefonlarına, elektrikli araçlardan kamp çadırlarına kadar birçok ürün dikkat çekerken, 16-29 Temmuz tarihleri arasında satışta olacak kişisel bakım ve temizlik ürünleri de kampanyaya dahil edildi.