ARAÇ PARK HALİNDEYKEN ALEVLER YÜKSELDİ

Olay, Tepebaşı ilçesi Hayriye Mahallesi Zübeyde Hanım Bulvarı'nda meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, M.S. (64) isimli şahsa ait kamyonet, yol kenarında park halindeyken henüz belirlenemeyen nedenle alev aldı. Yangını fark eden çevredeki vatandaşlar durumu 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirerek yardım istedi.

İTFAİYE EKİPLERİ YANGINI KISA SÜREDE SÖNDÜRDÜ

İhbar üzerine olay yerine itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. Bölgeye ulaşan itfaiye ekipleri, yangına müdahale ederek alevleri kontrol altına aldı. Yangın söndürülürken kamyonetin içerisinde maddi hasar meydana geldi.

İLK DEĞERLENDİRME NAVİGASYON CİHAZINI İŞARET ETTİ

Yapılan ilk incelemelerde, yangının araç içerisinde güneş ışığına ve yüksek sıcaklığa maruz kalan navigasyon cihazının patlaması sonucu çıkmış olabileceği değerlendirildi. Polis ekipleri, yangının kesin çıkış nedeninin belirlenmesi amacıyla olayla ilgili inceleme başlattı.

İzmir'in Selçuk ilçesinde bulunan Pamucak Sahili'nde bir erkek cesedi bulundu. Kimliği henüz belirlenemeyen kişinin ölüm nedeninin belirlenmesi için inceleme başlatıldı. Olay, sabah saatlerinde Pamucak Sahili'nde meydana geldi. Sahilde yürüyüş yapan vatandaşlar, deniz kıyısında hareketsiz yatan bir kişiyi fark ederek durumu 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirdi.

HAYATINI KAYBETTİĞİ BELİRLENDİ

İhbar üzerine bölgeye sağlık, jandarma ve olay yeri inceleme ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrolde, kıyıda bulunan erkeğin yaşamını yitirdiği tespit edildi. Üzerinden kimlik çıkmayan kişinin cenazesi, Cumhuriyet savcısının olay yerindeki incelemesinin ardından otopsi yapılmak üzere Adli Tıp Kurumu morguna kaldırıldı. Olayla ilgili inceleme sürüyor.

ARAMA ÇALIŞMASI ANSIR MAĞARALARI'NDA YAPILDI

Edinilen bilgilere göre, Malatya İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü ekipleri, geçmiş yıllarda kaybolan ve öldürüldüğü değerlendirilen bir şahsın akıbetinin ortaya çıkarılması amacıyla Yazıhan ilçesine bağlı Buzluk Mahallesi'nde, halk arasında Ansır Mağaraları olarak bilinen bölgede çalışma başlattı. Arama çalışmalarına AFAD, UMKE ve güvenlik korucuları da destek verdi.

BİN 250 RAKIMDAKİ MAĞARADA KEMİKLERE ULAŞILDI

Yaklaşık bin 250 metre rakımda bulunan mağarada yapılan aramalar sırasında insan kemikleri bulundu. Olay yerinde gerçekleştirilen incelemelerin ardından kemikler, kimlik tespitinin yapılması ile DNA ve diğer adli incelemelerin gerçekleştirilmesi amacıyla Adli Tıp Kurumu'na gönderildi.

KİMLİK TESPİTİ ADLİ TIP İNCELEMESİYLE BELİRLENECEK

Adli Tıp Kurumu'nda yapılacak incelemeler sonucunda bulunan kemiklerin kime ait olduğunun belirlenmesi bekleniyor. Elde edilecek bulgular doğrultusunda soruşturmanın seyrinin netleşeceği öğrenildi. Yetkililer, olayın tüm yönleriyle aydınlatılması amacıyla başlatılan geniş çaplı soruşturmanın sürdüğünü bildirdi.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Olgunlaşmamış domatesleri doğrudan buzdolabına koymak, hem aromasının azalmasına hem de dokusunun bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle domateslerin önce oda sıcaklığında, güneş görmeyen serin ve kuru bir ortamda olgunlaşması öneriliyor. Tamamen olgunlaştıktan sonra kısa süre içinde tüketilmeyecek domatesler buzdolabına alınabiliyor. Ancak tüketmeden yaklaşık 30 dakika önce oda sıcaklığında bekletilmeleri, lezzetlerinin yeniden ortaya çıkmasına yardımcı oluyor.

SAP KISMINI ALTA ÇEVİRİN

Uzmanların önerdiği pratik yöntemlerden biri de domatesleri sap kısmı alta gelecek şekilde muhafaza etmek. Bu yöntem, sap bölgesinden hava girişini azaltarak nem kaybını yavaşlatabiliyor ve domateslerin daha uzun süre diri kalmasına yardımcı olabiliyor.

BU YÖNTEMLE AYLARCA DAYANACAK

Domatesleri aylarca değerlendirmek isteyenler için en güvenilir yöntem ise dondurmak. Domatesleri uzun süre saklamak için öncelikle iyice yıkayıp tamamen kurutmanız gerekiyor. Ardından isteğe bağlı olarak kabuklarını soyabilir ya da bütün halde bırakabilirsiniz. Daha sonra domatesleri dilimleyerek veya bütün şekilde buzdolabı poşetine ya da hava geçirmez saklama kaplarına yerleştirin. Poşet veya kabın içindeki fazla havayı mümkün olduğunca çıkardıktan sonra derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde domatesler uzun süre tazeliğini koruyarak özellikle çorba, sos ve yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Bu yöntemle domatesler yaklaşık 8 ila 12 ay boyunca güvenle saklanabiliyor. Özellikle çorba, sos, menemen ve yemeklerde çözüldükten sonra rahatlıkla kullanılabiliyor.

DOMATESLERİ YIKAYARAK SAKLAMAYIN

Domatesleri saklamadan önce yıkamak da sık yapılan hatalardan biri. Üzerinde kalan nem, küf oluşumunu hızlandırabiliyor. Bu nedenle domateslerin yalnızca kullanılacağı zaman yıkanması tavsiye ediliyor. Doğru saklama yöntemleri sayesinde hem yazın bol ve uygun fiyatlı domateslerinden daha uzun süre faydalanmak hem de gıda israfını azaltmak mümkün. Özellikle derin dondurucuda saklanan domatesler, kış aylarında da tazeliğini büyük ölçüde koruyarak mutfakta pratik bir çözüm sunuyor.

AİLE FOTOĞRAFI ÖNCESİNDE DİKKAT ÇEKEN ANLAR

Zirve öncesinde liderlerin aile fotoğrafı için bir araya geldiği sırada NATO Genel Sekreteri Mark Rutte, ABD Başkanı Donald Trump'ın dikkatini Arnavutluk Başbakanı Edi Rama'nın giydiği beyaz spor ayakkabılara çekti. Bu anın ardından liderler arasında kısa süreli tebessüme neden olan bir diyalog yaşandı. Yaşanan anlar kameralar tarafından da görüntülendi.

AYAKKABILARI DAHA ÖNCE DE GÜNDEM OLMUŞTU

Arnavutluk Başbakanı Edi Rama'nın resmi programlarda klasik takım elbisesini beyaz spor ayakkabılarla tamamlaması daha önce de dikkat çekmişti. Rama'nın Türkiye'ye gelişinde de tercih ettiği rahat kombin kamuoyunun ilgisini çekmişti.

Yaz mevsiminin etkisini artırmasıyla birlikte deniz tatilleri ve hafta sonu kaçamakları da hız kazandı. Ancak güneşin yoğun ultraviyole (UV) ışınları ile deniz suyundaki tuz, yalnızca cildi değil saçları da olumsuz etkileyebiliyor. Uzmanlar, özellikle yaz aylarında uygulanacak doğru saç bakım rutininin kuruluk, matlaşma, kırılma ve renk solmasının önüne geçmeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. Denizde saçlar neden kurur? Saçların denizde kurumaması için ne yapılır? Kuruyan saça çözümler nelerdir? İşte saçlarınızı korutmayacak, nemli tutacak, sağlıklı gösterecek ve kolayca uygulayabileceğiniz birkaç adım.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Çileklerin en sık yapılan saklama hatalarından biri, satın alındıktan hemen sonra yıkanıp buzdolabına kaldırılmasıdır. Meyvenin üzerinde kalan nem, küf oluşumunu hızlandırarak çileklerin daha kısa sürede bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle çilekleri, tüketeceğiniz zamana kadar yıkamadan saklamanız öneriliyor. Çilekleri saklamadan önce kısa süreli sirkeli su banyosundan geçirmek gerekiyor. Bunun için 3 ölçü suya 1 ölçü beyaz sirke veya elma sirkesi eklenerek bir karışım hazırlanıyor. Çilekler bu karışımın içinde yaklaşık 2-3 dakika bekletiliyor. Ardından bol suyla durulanıyor ve en önemli aşama olan kurutma işlemine geçiliyor. Çileklerin üzerinde hiç nem kalmayacak şekilde kağıt havlu yardımıyla iyice kurutulması gerekiyor.

DOĞRU SAKLAMA YÖNTEMİ

Tamamen kuruyan çilekleri, tabanına kağıt havlu serilmiş hava alabilen bir saklama kabına tek sıra halinde yerleştirmek tazelik süresini uzatabiliyor. Kağıt havlu, oluşabilecek fazla nemi emerek küflenme riskini azaltıyor. Kabın kapağını tamamen kapatmak yerine hava dolaşımına izin verecek şekilde kullanmak da çileklerin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olabiliyor. Çileklerin yeşil saplarının tüketileceği ana kadar çıkarılmaması gerekiyor. Sapların erken koparılması, meyvenin daha fazla su kaybetmesine ve daha hızlı yumuşamasına neden olabiliyor.

ÇİLEK NE KADAR DAYANIR?

Doğru şekilde saklanan taze çilekler, ilk günkü canlılığını yaklaşık 7 ila 10 gün koruyabiliyor. Ancak bu süre çileğin hasat zamanı, satın alındığı tazelik durumu ve saklama koşullarına göre değişiklik gösterebiliyor. Basit ama etkili bu yöntemlerle çileklerinizi daha uzun süre taze tutabilir, hem israfı önleyebilir hem de mevsimin en sevilen meyvesini günlerce güvenle tüketebilirsiniz.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Kaliteli ve güvenilir markalardan satın alınan siyah çayın demlenmeden önce yıkanmasına gerek yok. Çay yaprakları üretim sürecinde çeşitli işlemlerden geçirilerek tüketime hazır hale getiriliyor. Çayı soğuk suyla yıkamak ise yaprakların doğal aromasını oluşturan uçucu bileşenlerin bir kısmının kaybolmasına neden olabiliyor. Bu durum, demlenen çayın hem kokusunun hem de tadının daha zayıf olmasına yol açabiliyor. Ayrıca dem renginin de beklenenden daha açık olması mümkün.

ÇAY YAPARKEN BUNLARA DİKKAT!

Daha berrak, aromalı ve lezzetli bir çay için şu noktalara dikkat edilmesi öneriliyor:

Demliği demleme öncesinde sıcak suyla ısıtın.

Musluk suyu yerine mümkünse içme suyu veya filtre edilmiş su kullanın.

Su kaynadıktan hemen sonra değil, yaklaşık 1-2 dakika dinlendirdikten sonra çayın üzerine dökün.

Siyah çayın ideal demleme sıcaklığı 90-95 derece civarındadır.

Çayı ortalama 15-20 dakika demlenmeye bırakın.

EN SIK BU HATALAR YAPILIYOR

Demliği uzun süre ocakta tutmayın ve çayı tekrar tekrar kaynatmayın.Çayın daha temiz olacağını düşünerek yaprakları sudan geçirmek yaygın bir alışkanlık olsa da uzmanlar, bunun gerekli olmadığını vurguluyor. Aksine bu işlem, çayın kendine özgü aromatik özelliklerinin azalmasına ve daha yavan bir tat oluşmasına neden olabiliyor. Lezzetli bir çayın sırrı, çayı yıkamakta değil; kaliteli çay kullanmak, uygun sıcaklıktaki suyla doğru sürede demlemek ve taze tüketmekten geçiyor. Bu basit kurallara dikkat ederek her fincanda daha yoğun aromalı ve daha keyifli bir çay elde etmek mümkün.

SORUŞTURMANIN GEREKÇESİ AÇIKLANDI

Başsavcılık tarafından yapılan açıklamada, soruşturmaya gerekçe olarak Ekrem İmamoğlu'nun duruşma sırasında mahkeme heyeti önünde kullandığı ifadeler gösterildi. Açıklamada, söz konusu ifadelerin ardından resen soruşturma başlatıldığı bildirildi.

BAŞSAVCILIĞIN AÇIKLAMASI

Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı'nın açıklamasında "İstanbul 33. Ağır Ceza Mahkemesi’nin 2026/208 Esas sayılı dosyasının 8 Temmuz 2026 tarihli duruşmasında İmamoğlu’nun mahkeme heyeti önünde kullandığı, "Ben savunma yapmam, ben yargılayacağım. Yargılayacağım merak etmeyin. Ben iddianameyi yapanları yargılayacağım" şeklindeki sözleri nedeniyle "kamu görevlisini tehdit" suçundan Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından resen soruşturma başlatılmıştır. Kamuoyunun bilgisine saygıyla duyurulur" ifadelerine yer verildi.

Ankara'da düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi, kritik diplomatik görüşmeler kadar sosyal medyada gündem olan görüntülerle de dikkat çekti. Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, zirve kapsamında gerçekleştirdiği temasların yanı sıra kamuoyunda en çok konuşulan liderlerden biri oldu. Özellikle zirve sırasında çekilen kareler kısa sürede sosyal medya platformlarında geniş yankı uyandırırken, kullanıcıların dikkatini çeken ayrıntılardan biri de Macron'un taktığı gözlük oldu.

Dava kapsamında yürütülen yargılamada esas hakkındaki değerlendirmesini mahkemeye sunan savcılık, üç isim yönünden tutukluluk halinin devamına gerek olmadığı kanaatine vararak tahliye talebinde bulundu.

Savcılığın talebi doğrultusunda son kararı mahkeme verecek. Mahkemenin, tarafların beyanlarını aldıktan sonra tahliye istemine ilişkin kararını açıklaması bekleniyor. Davaya ilişkin yargılama süreci devam ederken, mahkemenin vereceği karar kamuoyu tarafından yakından takip ediliyor.

Üniversite eğitimi boyunca en büyük destekçisi ise annesi Ebru Tezcan oldu. Dört yıl boyunca kızının derslerine katılan Ebru Tezcan, tuttuğu notlarla Kardelen’in eğitim hayatına önemli katkı sağladı.

AK Parti Tire İlçe Başkanı Kadir Uğurlu da Kardelen Tezcan ve ailesini evlerinde ziyaret ederek bu anlamlı başarıdan dolayı tebrik etti. Ziyarette Kardelen Tezcan’a çeşitli hediyeler takdim eden Uğurlu, gösterdiği azim ve başarının tüm gençlere örnek olduğunu belirterek eğitim hayatında başarılarının devamını diledi.

Ziyaret, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafıyla sona erdi.

Karaburun'un en büyük köylerinden biri olan Kösedere, eski adıyla Ağalarseki olarak biliniyor. Bölgedeki birçok yerleşim gibi güvenlik nedeniyle denizden içeride kurulan köy, sahile yaklaşık 3 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Kaynarpınar İskelesi'ni kullanan köyün sınırları içerisinde Boyabağı, Aşağı Boyabağı ve İçmekıyısı gibi yarımadanın en bakir koyları yer alıyor.

HURMA ZEYTİNİN ANAVATANI

Kösedere denildiğinde akla ilk gelen ürünlerden biri ise hurma zeytini oluyor. Dalında doğal yollarla tatlanan ve kendine has aromasıyla dikkat çeken bu özel sofralık zeytin, Karaburun Yarımadası'nın simgeleri arasında gösteriliyor. Bölgenin iklimi sayesinde hiçbir işleme gerek kalmadan olgunlaşan hurma zeytini, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.

EGE MUTFAĞININ EN ZENGİN LEZZETLERİ

Kösedere'nin dikkat çeken yönlerinden biri de kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültürü. Kösedere mantısı, masır böreği, çullama, zıngata, bazına, cizlembe, kabak çiçeği dolması, çiğ sarma, öküz köftesi ve körmen köftesi gibi birçok yöresel lezzet köy sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Tatlılarda ise söndürme (höşmerim), damat tatlısı, oklavadan sıyırma ve ev baklavası öne çıkarken, kopanisti peyniri de bölgenin geleneksel ürünleri arasında yer alıyor.

DOĞAL OTLAR İLGİ GÖRÜYOR!

Kösedere'nin çevresi, Ege mutfağında önemli yere sahip yabani ot çeşitliliğiyle de dikkat çekiyor. Radika, şevketi bostan, ebe gümeci, deniz börülcesi, deniz koruğu, arapsaçı, hardal otu, semizotu ve kapari gibi çok sayıda doğal bitki bölgede yetişiyor. Adaçayı, kekik, mersin ve defne gibi aromatik bitkiler de yarımadanın doğal zenginlikleri arasında yer alıyor.

KALABALIKTAN UZAKTAN EGE DENEYİMİ

Köyü ziyaret edenler yalnızca taş evlerin ve zeytinliklerin oluşturduğu doğal atmosferi değil, kısa mesafedeki koylarda denizin de keyfini çıkarabiliyor. Özellikle yaz aylarında Boyabağı ve İçmekıyısı koyları, berrak suları ve sakin yapısıyla günübirlik ziyaretçilerin uğrak noktaları arasında bulunuyor.

İzmir'e yaklaşık 85 kilometre, Karaburun ilçe merkezine ise 15 kilometre uzaklıkta bulunan Kösedere, hem özel araçla hem de toplu taşıma bağlantılarıyla ulaşılabilen bir rota olarak öne çıkıyor. Tarihi dokusunu koruyan taş evleri, doğal yaşamı, yöresel lezzetleri ve bakir koylarıyla Kösedere, Ege'de kalabalıktan uzak, huzurlu bir keşif yapmak isteyenler için alternatif rotaların başında geliyor.

770 metrekare arsa üzerinde bulunan tarihi yapının sahibi İlhan Can, yapının restore edilmesi halinde Bergama'nın en dikkat çekici tarihi eserlerinden biri olabileceğini belirtti.

1800 yılında Fransız Katolik Şapeli olarak inşa edilen yapı, ilerleyen yıllarda konut olarak kullanılmaya başlandı. Tarihi kaynaklarda, Zeus Sunağı'nı Almanya'ya kaçıran Alman mühendis ve arkeolog Carl Humann'ın yaklaşık 20 yıl bu binada yaşadığı belirtiliyor.

Selinos Deresi Rekreasyon Projesi'nin hemen yanında yer alan tarihi yapı; butik otel, kültür evi, restoran veya farklı turizm yatırımları için uygun özellikler taşıyor. 770 metrekarelik arsa üzerinde bulunan mülkün, opsiyonlu alanıyla birlikte yaklaşık 1.050 metrekareye kadar genişleyebileceği belirtiliyor.

Yapının sahibi İlhan Can, tarihi şapelin yıllardır aileleri tarafından konut olarak kullanıldığını belirterek şunları söyledi:

"Yaklaşık 220 yıllık geçmişe sahip bu tarihi şapel, ilk inşa edildiği dönemin birçok özelliğini günümüze kadar korumuş durumda. Uzun yıllardır ailemiz tarafından özenle kullanılmaktadır. Yapıyı 25 milyon TL bedelle satışa çıkardık. Restorasyonu tamamlandığında Bergama turizmine önemli katkı sağlayabilecek nitelikte özel bir eser olduğuna inanıyoruz."

Bergama'nın tarihi mirası içerisinde önemli bir yere sahip olan yapının satışa çıkarılması, kentte tarih ve kültürel miras çevrelerinde de ilgiyle karşılandı. Tarihi yapının yeni sahibi tarafından hangi amaçla değerlendirileceği ise şimdiden merak konusu oldu.

ESHOT OTOBÜSLERİ İLE ULAŞIM DESTEĞİ

Açıklamada, Hocazade Camii ile Halkapınar durakları arasındaki ulaşımın ise ESHOT otobüsleriyle sağlanacağı belirtildi. ESHOT otobüslerinin, söz konusu güzergahta yolcu iniş ve binişlerini tramvay duraklarında gerçekleştireceği ifade edildi.

TRAM İZMİR VATANDAŞLARI UYARDI

Tram İzmir tarafından yapılan açıklamada, "Yolcularımızın Dikkatine, Konak Tramvay Hattı'nda, İZSU çalışması nedeniyle 12 Temmuz Pazar günü 06.00-18.00 saatlerinde seferlerimiz Fahrettin Altay-Atatürk Spor Salonu durakları arasında yapılacaktır. Hocazade Camii-Halkapınar durakları arasındaki ulaşım, yolcu iniş/binişini tramvay duraklarında gerçekleştirecek olan ESHOT otobüsleriyle sağlanacaktır. Seyahat planlamalarınızda düzenlemeyi dikkate almanızı rica eder, anlayışınız için teşekkür ederiz" diye aktardı.

KARPUZ VE SALATALIK ŞAŞIRTAN BİR UYUM

Tarifin temelinde yazın iki vazgeçilmez ürünü yer alıyor. Çekirdekleri ayıklanmış karpuz iri küpler halinde doğranırken, kabukları ince şekilde soyulan salatalıklar ince dilimler halinde hazırlanıyor. Ardından bol miktarda taze nane yaprakları ve ince kıyılmış fesleğen eklenerek salataya hem yoğun bir aroma hem de canlı bir görünüm kazandırılıyor. Karpuzun doğal tatlılığı ile salatalığın ferah çıtırlığı, taze otların serinletici etkisiyle birleşince ortaya her lokmada yazı hissettiren hafif bir lezzet çıkıyor. Tarifi damak zevkine göre zenginleştirmek isteyenler ise avokado, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ya da roka ilavesiyle farklı aromalar elde edebiliyor. Böylece klasik tarif, küçük dokunuşlarla çok daha özel ve doyurucu bir hale dönüşebiliyor.

TÜM LEZZETİ TAMAMLIYOR

Bu salatayı unutulmaz yapan en önemli ayrıntılardan biri de özenle hazırlanan sos oluyor. Ayrı bir kapta sızma zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, çok az miktarda bal, tuz ve taze çekilmiş karabiber çırpılarak hafif ama aromatik bir karışım hazırlanıyor. Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirildikten sonra tüm malzemeler nazikçe harmanlanıyor. Böylece her parça limonun canlılığını, zeytinyağının yumuşak dokusunu ve baharatların dengeli aromasını içine çekiyor. Servis öncesinde eklenen kavrulmuş kabak çekirdeği, ay çekirdeği içi ya da iri kıyılmış ceviz ise salataya yalnızca farklı bir tat değil, aynı zamanda iştah açıcı çıtır bir doku da kazandırıyor. Bu küçük dokunuşlar sayesinde tarif hem lezzeti hem de sunumuyla sofraların yıldızı haline geliyor.

LEZZETİ ZİRVEYE ÇIKIYOR

Hazırlanan salatanın hemen tüketilmesi yerine yaklaşık 20 ila 30 dakika buzdolabında bekletilmesi öneriliyor. Bu kısa dinlenme süresi boyunca limonlu sos karpuz ve salatalığın içine işleyerek tatların daha dengeli hale gelmesini sağlıyor. Aynı zamanda taze nane aromasının belirginleşmesiyle salata çok daha ferah ve canlı bir karakter kazanıyor. Soğuk olarak servis edildiğinde ise yaz sıcağında aranan serinliği ve hafifliği aynı anda sunuyor.

Tatlı ve ferah aromaları aynı tabakta buluşturan bu özel salata, yaz sofralarının en dikkat çeken lezzetlerinden biri olmayı başarıyor. Özellikle ızgara etlerin, tavuk yemeklerinin ve deniz ürünlerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak tercih edilirken, tek başına hafif bir öğün olarak da rahatlıkla tüketilebiliyor. Renkli görünümü sayesinde davet sofralarına canlılık katıyor, sıcak yaz günlerinde ağır yemekler yerine ferah bir alternatif arayanların ilk tercihleri arasında yer alıyor.

LEZZETİN İLK ADIMI

Bu geleneksel tarifin başarısı, ilk aşamada taze börülcenin doğru kıvamda hazırlanmasına bağlı oluyor. Öncelikle özenle ayıklanıp yıkanan börülceler, hafif tuz eklenmiş kaynar suda yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca diri kalacak şekilde haşlanıyor. Tam kıvamına ulaştığında ise bekletilmeden soğuk suya alınarak hem canlı yeşil rengini koruması hem de taptaze görünümünü kaybetmemesi sağlanıyor. Süzülüp tamamen soğuyan börülceler daha sonra geniş bir servis tabağına alınarak tarifin en keyifli bölümüne geçiliyor.

EGE USULÜ SOS

Zeytinyağlı taze börülce salatasını sıradan bir sebze yemeğinden ayıran en önemli ayrıntı ise üzerine hazırlanan Ege usulü aromatik sos oluyor. Sızma zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, az miktarda üzüm sirkesi, tuz ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak özenle karıştırılıyor. Ardından ince ince doğranmış kırmızı soğan, küp doğranmış domates ve bol miktarda taze maydanoz bu karışıma ekleniyor. Ortaya çıkan renkli ve mis kokulu sos, haşlanmış börülcelerle buluşturulup nazikçe harmanlanıyor. Böylece her lokmada limonun ferahlığı, zeytinyağının yumuşak dokusu ve taze sebzelerin doğal aroması hissediliyor.

DİNLENDİKÇE LEZZETİ KATLANIYOR

Bu tarifin en önemli püf noktalarından biri ise hazırlandıktan hemen sonra servis edilmemesi. En az bir saat buzdolabında dinlendirilen börülce salatası, bu süre boyunca zeytinyağı ve limonun tüm aromasını içine çekiyor. Bekledikçe tatların birbirine karışmasıyla çok daha dengeli ve zengin bir lezzet ortaya çıkıyor. Servis öncesinde üzerine eklenen taze dereotu, nane ya da ufalanmış beyaz peynir ise tarife hem görsel zenginlik hem de farklı aromalar kazandırıyor. Her dokunuş, bu klasik lezzeti daha da özel bir hale getiriyor.

NESİLDEN NESİLE AKTARILAN EGE KLASİĞİ

Zeytinyağlı taze börülce salatası, yalnızca bir yemek değil, Ege mutfağının yıllardır yaşatılan köklü geleneklerinden biri olarak sofralardaki yerini koruyor. Özellikle İzmir, Aydın ve Muğla mutfağında sıkça hazırlanan bu tarif, nesilden nesile aktarılan lezzetlerden biri olmayı sürdürüyor. Kolay hazırlanabilmesi, önceden yapılarak buzdolabında bekletilebilmesi ve ertesi gün çok daha lezzetli bir hale gelmesi, onu yaz boyunca mutfakların en çok hazırlanan tarifleri arasına taşıyor. Doğallığı, ferahlığı ve zamana meydan okuyan lezzetiyle zeytinyağlı taze börülce salatası, Ege'nin sıcak misafirperverliğini ve yaz sofralarının huzurunu her lokmada hissettirmeye devam ediyor.

Soğuk servis edilen zeytinyağlı taze börülce salatası, yaz aylarında kurulan sofraların en çok tercih edilen lezzetlerinden biri olmayı sürdürüyor. Izgara etlerin, balıkların ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak sunulurken, hafif yapısı sayesinde tek başına da doyurucu bir öğün olabiliyor. Yüksek lif içeriği ve zeytinyağının ferahlatıcı etkisi sayesinde ağır yemeklerden uzak durmak isteyenlerin ilk tercihlerinden biri haline geliyor. Piknik sofralarında, yaz davetlerinde, aile buluşmalarında ve günlük öğünlerde aynı keyifle tüketilebilmesi de bu tarifi her yaştan insan için vazgeçilmez kılıyor.

Kösedere Mahallesi sahilinde bulunan Boyabağı Koyu'na ulaşım, zeytinliklerin arasından geçen dar bir toprak yol üzerinden sağlanıyor. Bu özelliği sayesinde koy, kalabalık turizm merkezlerinden uzak, doğal yapısını büyük ölçüde korumayı başarmış ender bölgeler arasında gösteriliyor.

TARİH VE DOĞA BİR ARADA

Boyabağı Koyu yalnızca doğal güzellikleriyle değil, tarihi geçmişiyle de dikkat çekiyor. Bölgenin geçmişi M.Ö. 1000'li yıllara kadar uzanırken, İyonlardan Osmanlı dönemine kadar birçok medeniyete ev sahipliği yaptığı biliniyor. Tarihi kaynaklarda Şeyh Bedrettin İsyanı'nın önemli duraklarından biri olarak da anılan bölge, kültürel mirasıyla da ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.

KAMP YAPMAK İSTEYENLER BURAYA AKIN EDİYOR

Doğal yapısını koruyan Boyabağı Koyu, kamp severlere hem ücretsiz hem de özel işletmeler tarafından sunulan ücretli kamp alanlarıyla konaklama imkânı sağlıyor. Bölgede hizmet veren küçük işletmeler, ziyaretçilerin temel ihtiyaçlarını karşılayabilecek yiyecek ve içecek hizmeti sunarken, kampçılar doğayla baş başa vakit geçirme fırsatı buluyor. Koy çevresinde büyük tesislerin bulunmaması nedeniyle ziyaretçilerin market alışverişlerini gelmeden önce yapmaları tavsiye ediliyor.

BERRAK VE SERİN DENİZ

Boyabağı Koyu'nun en dikkat çeken özelliklerinden biri de suyun temizliği ve berraklığı. Kıyıda çakıllı bir yapı bulunurken, ilerleyen bölümlerde ince kumlu zemin ziyaretçileri karşılıyor. Yaz aylarında serinliğini koruyan denizi, sıcak havalarda ferahlamak isteyenler için önemli bir alternatif oluşturuyor. Sığ yapısı sayesinde çocuklu ailelerin de tercih ettiği koy, aynı zamanda şnorkelle yüzmek isteyenler için uygun su altı görüş mesafesi sunuyor. Bölgede zaman zaman deniz kestaneleri görülebilse de denizanasına oldukça nadir rastlanıyor.

TOPLU TAŞIMAYLA GİDİLEBİLİYOR

Boyabağı Koyu'na özel araçla ulaşımın yanı sıra toplu taşıma da kullanılabiliyor. İzmir'den Fahrettin Altay aktarma merkezine ulaştıktan sonra 982 numaralı ESHOT hattıyla Urla'ya, ardından 761 numaralı Karaburun hattıyla Aşağı Boyabağ durağına gidilebiliyor. Yaklaşık 10 dakikalık yürüyüşün ardından koya ulaşmak mümkün olurken, toplam yolculuk süresi yaklaşık 2,5 saat sürüyor. Özel araçla gelen ziyaretçilerin ise son bölümde bulunan dar ve toprak yolda dikkatli ilerlemeleri öneriliyor.

Boyabağı Koyu'nu ziyaret edenler, çevrede bulunan Sarpıncık Deniz Feneri, Sazak Köyü kalıntıları ve Karaburun'un diğer doğal koylarını da keşfetme fırsatı buluyor. İlçe merkezindeki restoran ve kafelerde Ege mutfağının yöresel lezzetleri deneyimlenebilirken, Mordoğan ve Karaburun sahilinde günü keyifli bir geziyle tamamlamak da mümkün oluyor. Sessizliği, doğal yapısı ve temiz deniziyle öne çıkan Boyabağı Koyu, özellikle kalabalık plajlardan uzaklaşmak isteyenler için Karaburun'un en özel rotalarından biri olarak ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor.

ALEVLER HIZLA YAYILDI

Edinilen bilgilere göre, kent merkezindeki İkinci Küçük Sanayi Sitesi yakınında bulunan tarım arazisinde henüz belirlenemeyen bir nedenle anız yangını çıktı. Yangın, arazideki kuru otların tutuşmasıyla birlikte kısa sürede geniş bir alana yayıldı. Dumanları ve alevleri fark eden vatandaşlar durumu 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirerek yardım istedi.

İŞ YERLERİNE SIÇRAMADAN SÖNDÜRDÜ

İhbar üzerine bölgeye Afyonkarahisar Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü'ne bağlı çok sayıda ekip sevk edildi. Kısa sürede olay yerine ulaşan ekipler, sanayi sitesindeki iş yerlerine sıçrama riski bulunan yangına hızla müdahale etti. Yoğun çalışmalar sonucunda alevler kontrol altına alınarak tamamen söndürüldü. Yangında çevredeki iş yerlerine sıçramanın önüne geçildi.

YANGININ NEDENİ ARAŞTIRILIYOR

Yangının tamamen söndürülmesinin ardından bölgede soğutma çalışmaları gerçekleştirildi. Olayın çıkış nedeninin belirlenmesi amacıyla ilgili ekipler tarafından inceleme başlatıldığı öğrenildi.

KONTROLDEN ÇIKAN MOTOSİKLET AĞACA ÇARPMIŞTI

Kaza, 5 Temmuz Pazar günü Pamukkale ilçesi Fatih Mahallesi Yeni Yol üzerinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, Alperen Ç.'nin kullandığı motosiklet, sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu kontrolden çıktı. Refüjde bulunan ağaca çarpan motosikletin etkisiyle Alperen Ç. yola savrularak ağır yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sevk edilen sağlık ekipleri tarafından ilk müdahalesi yapılan genç sürücü, ambulansla hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

YAŞAM MÜCADELESİNİ KAYBETTİ

Kazanın ardından hayati tehlikesi nedeniyle hastanede tedavi gören Alperen Ç., doktorların tüm müdahalelerine rağmen bugün yaşamını yitirdi. Genç sürücünün vefatı, ailesi, yakınları ve çalışma arkadaşlarını yasa boğdu.

BAŞKAN ÇAVUŞOĞLU'NDAN TAZİYE MESAJI

Hayatını kaybeden Alperen Ç.'nin, Denizli Büyükşehir Belediyesi Ulaşım A.Ş. bünyesinde görev yaptığı öğrenildi. Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu, yayımladığı taziye mesajında, "Denizli Büyükşehir Belediyesi Ulaşım A.Ş. bünyesinde görev yapmakta olan değerli çalışma arkadaşımız Alperen Çetin, Pazar günü geçirmiş olduğu elim bir trafik kazası sonucunda verdiği yaşam mücadelesini bugün ne yazık ki kaybetmiştir. Merhuma Allah'tan rahmet, kederli ailesine, yakınlarına ve tüm çalışma arkadaşlarımıza sabır ve başsağlığı dilerim. Mekanı cennet olsun" ifadelerini kullandı.

Karaburun Yarımadası'nın en çok tercih edilen plajlarından biri olan Kocakum Plajı, son üç yıldır çevre temizliği, su kalitesi ve güvenlik kriterlerini karşılayarak 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Mavi Bayrak almaya hak kazandı. Uluslararası çevre ödülü olan Mavi Bayrak sayesinde plaj, temiz deniz arayan tatilcilerin ilk tercihleri arasında bulunuyor. Yaklaşık 70 metre uzunluğa ve 10 metre genişliğe sahip halk plajı, ince kumlu yapısıyla dikkat çekiyor. Denizin sığ ve sakin olması, özellikle çocuklu aileler ile yüzmeye yeni başlayanlar için güvenli bir ortam oluşturuyor. Gün boyunca sakinliğini koruyan plaj, yoğun sezonlarda dahi rahat bir kullanım imkânı sunuyor.

MORDOĞAN'A YÜRÜME MESAFESİNDE

Kocakum Plajı'nın en önemli avantajlarından biri de ilçe merkezine oldukça yakın bir noktada bulunması. Mordoğan merkezinden kısa bir yürüyüşle ulaşılabilen plajın çevresinde pansiyonlar, butik oteller, kafeler, restoranlar ve marketler yer alıyor. Bu sayede ziyaretçiler gün boyunca ihtiyaç duyabilecekleri birçok hizmete kolaylıkla ulaşabiliyor. Denize sıfır konumda bulunan plajda günübirlik vakit geçirmek isteyenler kadar, çevrede konaklayarak tatil yapan ziyaretçiler de yaz sezonu boyunca yoğun ilgi gösteriyor.

ULAŞIMI KOLAY

Kocakum Plajı'na hem özel araç hem de toplu taşıma ile ulaşım sağlanabiliyor. İzmir şehir merkezinden Karaburun yönüne hareket eden otobüs ve minibüslerle Mordoğan'a ulaşan ziyaretçiler, buradan plaja yürüyerek kısa sürede erişebiliyor. Özel araçla gelenler için ise plaj çevresinde park imkânı bulunuyor.

DOĞAYLA İÇ İÇE TATİL

Karaburun'un doğal yapısını koruyan kıyılarından biri olan Kocakum Plajı, sadece deniziyle değil, temiz havası ve sakin atmosferiyle de öne çıkıyor. Bölgeyi ziyaret edenler denizin tadını çıkarmanın yanı sıra çevredeki yürüyüş rotalarını keşfedebiliyor, kıyı boyunca bulunan işletmelerde Ege mutfağının lezzetlerini deneyimleyebiliyor. Yaz sezonunda özellikle hafta sonları yoğun ilgi gören Kocakum Plajı, temizliği, güvenli yüzme alanı, merkezi konumu ve Mavi Bayraklı deniziyle İzmir'in en çok tercih edilen sahilleri arasında yer almayı sürdürüyor. Özellikle Mordoğan merkezinde denize girmek isteyenler için kolay ulaşılabilir konumu ve sunduğu sosyal imkânlarla dikkat çeken plaj, Ege kıyılarında sakin ve keyifli bir gün geçirmek isteyenlere önemli bir alternatif sunuyor.

2026 Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamında 13 Haziran'da gerçekleştirilen merkezi sınavın ardından öğrenciler ve veliler sonuç tarihine odaklandı. Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), sınav sonuçlarının açıklanacağı tarih ile tercih ve nakil takvimini duyurdu.

LGS NE ZAMAN AÇIKLANACAK?

Milli Eğitim Bakanlığı'nın takvimine göre 2026 LGS sınav sonuçları 10 Temmuz 2026 tarihinde www.meb.gov.tr adresi üzerinden ilan edilecek. Sınav sonuç belgeleri adaylara posta yoluyla gönderilmeyecek. Aynı gün, tercihlere esas kontenjan tabloları da erişime açılacak. LGS kapsamında tercih işlemleri 13-24 Temmuz 2026 tarihleri arasında yapılacak. Yerleştirme sonuçları ile boş kontenjanlar ise 5 Ağustos 2026 tarihinde ilan edilecek.

BAKAN TEKİN YENİ UYGULAMAYI DUYURDU

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, sonuçların açıklanacağı tarihe ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: "Bildiğiniz gibi arkadaşlar sınav yarın uygulandıktan sonra 10 Temmuz'da sonuçları kamuoyuyla paylaşılacak. Bu yıl sınav sonuçlarıyla ilgili de bir yeni uygulama başlatıyoruz. Çocuklarımız sınav sonuçlarını öğrendikten sonra elektronik ortamda kendilerine destek olan bir yapay zeka robotuyla Türkiye'nin neresinde olursa olsun tercih etmek istediği okul türüne göre okulların tamamını fizik imkanlarıyla birlikte karşısına sunan bir terkip robotunu da kendileriyle paylaşacağız."

NAKİL TAKVİMİ DE BELLİ OLDU

Yerleştirmeye esas 1. ve 2. nakil tercih başvuruları ile sonuçları 5-14 Ağustos 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Milli Eğitim Bakanlığı, öğrencilerin ve velilerin tercih sürecinde yayımlanacak kılavuzu dikkatle incelemeleri gerektiğini belirtti.

36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi öncesinde Ankara'da diplomasi trafiği hız kazandı. Zirve kapsamında çok sayıda ülkenin devlet ve hükümet başkanı başkente gelirken, görüşmeler iki gün boyunca çeşitli başlıklarda devam edecek.

ATV'nin ilgi gören dizisi Altı Üstü İstanbul, dördüncü bölümünde heyecan ve gerilimi bir arada yaşattı. Emir ve Uzay'ın ölüm kalım mücadelesi, yangının perde arkasındaki sırların ortaya çıkması ve finalde flaş bellekten çıkan görüntüler bölüme damga vurdu. Yayınlanan 5. bölüm ilk fragmanı ise sosyal medyada büyük ilgi görürken, izleyiciler yeni bölümde yaşanacak yüzleşmeleri merakla beklemeye başladı.

Klima sisteminin çalışma prensibi, düzenli bakım eksikliği ve bazı teknik sorunlar su sızıntısına neden olabiliyor. Peki klima neden su akıtıyor, hangi durumlarda normal kabul ediliyor ve ne zaman teknik destek alınması gerekiyor? İşte klimanın akıtmasının arkasındaki nedenler ve tüm çözüm yolları...

Tavuk eti, sofralarda en sık tüketilen besinlerden biri olduğu için satın alma aşamasında dikkatli davranmak büyük önem taşıyor. Doğru seçilmeyen bir ürün hem lezzeti hem de güvenli tüketimi olumsuz etkileyebiliyor. Bu nedenle alışveriş sırasında küçük gibi görünen ayrıntılar aslında büyük fark yaratabiliyor. Saniyeler içinde yapacağınız parmak testi de tavuğun taze mi yoksa bayat mı olduğunu neredeyse tam olarak ortaya koyuyor.