PLAJA GİRİŞ ÜCRETSİZ

Kaş Belediyesi Halk Plajı’na giriş tamamıyla ücretsiz. Plajın genişliği sayesinde kalabalığın içinde bile kendinize sakin bir köşe bulabiliyorsunuz. İsterseniz havlunuzu serip doğrudan çakılların üzerine uzanabilir, isterseniz çim alanda palmiye ağaçlarının gölgesinde dinlenebilirsiniz. Şezlong ve şemsiye kiralamak isteyenler için de seçenek bulunuyor. Şezlongların bir kısmı çakılların üzerinde, bir kısmı ise kayalıklar üzerine kurulmuş ahşap platformda yer alıyor. Kendi havlunuzu getirip ücretsiz şekilde kullanabileceğiniz alanların bulunması, burayı ekonomik bir deniz günü geçirmek isteyenler açısından da cazip hale getiriyor.

DENİZİ ÇOCUKLAR İÇİN İDEAL

Kaş Belediyesi Halk Plajı’nda sabah saatlerinde deniz özellikle sakin. Su o kadar berrak ki, kıyıda durup aşağı baktığınızda denizin içini gözlük olmadan bile net biçimde görebiliyorsunuz. Denizin sığdan başlayıp yavaş yavaş derinleşmesi çocuklu aileler için önemli bir avantaj. Kıyıda başlayan sığ su, çocukların denize alışmasını ve ailelerin daha rahat vakit geçirmesini sağlıyor.

KADINLARA AYRILAN BİR ALAN

Plajın en dikkat çekici özelliklerinden biri de kadınlar için ayrılmış özel yüzme alanının bulunması. Denize daha rahat ve kendilerine ait bir alanda girmek isteyen kadınlar için ayrılan bu bölüm, plajın diğer alanları gibi temiz ve düzenli. Üstelik bu özel bölümden yararlanmak için ayrıca bir ücret ödemek gerekmiyor. Böylece Kaş’ın berrak denizinde yüzmek isteyen kadınlar, kendilerine ayrılmış alanda daha huzurlu bir deniz deneyimi yaşayabiliyor.

ÇOCUKLAR OYNARKEN SİZ GÜNEŞLENİN

Aileler için plajın bir başka güzel tarafı ise restoranın hemen arkasındaki çocuk oyun alanı. Salıncak, kaydırak ve birkaç spor aletinin bulunduğu bu bölüm, çocukların deniz molaları arasında eğlenebileceği bir alan sunuyor. Çocuklar oynarken ebeveynler de birkaç adım ötede denizin ve Kaş manzarasının tadını çıkarabiliyor. Böylece plajda geçirilen gün yalnızca yüzmekten ibaret olmuyor, herkesin kendine ait küçük bir keyif alanı oluyor.

MOLA VAKTİ GELDİĞİNDE

Kaş Belediyesi Halk Plajı’nın içerisinde bulunan kafe ve restoran sizi bekliyor. Menüde hamburger, tost, gözleme, soğuk sandviç ve patates kızartması gibi seçeneklerin yanı sıra dondurma ve soğuk içecekler de bulunuyor. Dileyenler kendi yiyecek ve içeceklerini getirerek plajda piknik de yapabiliyor. Yani sabah denize girip öğlene doğru acıktığınızda plajdan ayrılmak zorunda değilsiniz. Bir şeyler yiyip yeniden denize dönebilir, ardından çimlere uzanıp günün geri kalanını ağır ağır geçirebilirsiniz.

ULAŞMAK OLDUKÇA KOLAY

Kaş merkezinden plaja yürüyerek yaklaşık 15 dakikada ulaşabilirsiniz. Yol boyunca deniz manzarası size eşlik ediyor. Yürümek istemeyenler için merkezdeki caminin yanından yarım saatte bir minibüs kalkıyor. Aracınızla geliyorsanız geniş ve ücretsiz otoparktan da yararlanabilirsiniz.

Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) Başkanlığı, 2026 Tıpta Uzmanlık Eğitimi Giriş Sınavı (2026-TUS 1. Dönem) sonuçlarına göre uzmanlık dalı değişikliği yapmak isteyen adaylar için tercih sürecini başlattı. ÖSYM tarafından yapılan duyuruya göre, Tıpta ve Diş Hekimliğinde Uzmanlık Eğitimi Yönetmeliği’nin 13. maddesinin 10. fıkrası kapsamında, 2026-TUS 1. Dönem sonuçlarına göre uzmanlık dalı değişikliği için yerleştirme yapılacak.

NASIL TERCİH YAPILIR?

Uzmanlık dalı değişikliği kapsamında tercih yapacak adaylar, işlemlerini 23 Ağustos saat 23.59’a kadar tamamlayabilecek. Belirtilen tarihten sonra tercih işlemleri gerçekleştirilemeyecek. Adayların tercih işlemleri, Tercih Kılavuzu’nda yer alan kurallar doğrultusunda gerçekleştirilecek.- Tercih işlemleri ÖSYM’nin “ais.osym.gov.tr” internet adresi üzerinden yapılacak. Adaylar sisteme T.C. kimlik numarası ve aday şifresiyle bireysel olarak giriş yaparak tercihlerini tamamlayabilecek. Uzmanlık dalı değişikliği kapsamında yapılacak yerleştirme işlemleri ise ÖSYM tarafından gerçekleştirilecek.

İzmir’in Konak ilçesinde doğal gaz çalışmaları kapsamında kazılan yolların bir süredir onarılmadığını belirten mahalle sakinleri, oluşan toz ve çukurlara karşı çözümü halı sermekte buldu. Gültepe ve Boğaziçi semtlerinde doğal gaz borularının döşenmesi için kazılan yollarda çalışmaların ardından onarım yapılmadığını ifade eden mahalle sakinleri araçların geçişiyle birlikte yoğun toz oluştuğunu söyledi. Vatandaşlar evlerinin ve sokaklarının toz içinde kaldığını belirtirken, yollarda oluşan çukurlar nedeniyle araçlarının da zarar gördüğünü söyledi.

“TOZ TOPRAK İÇİNDEYİZ”

Mahalle esnafı Hüseyin Birdal, doğal gaz çalışmaları nedeniyle yaşanan mağduriyete ilişkin, “Belediye iyi niyetle mahallemize doğal gaz getirmeye çalışıyor ama mağduriyet yaşıyoruz. Gerekli girişimleri yaptık fakat mağduriyetimizi minimum seviyeye indiremediler. Arabalarımıza her 2 ayda bir alt takım yapıyoruz. Toz, toprak içindeyiz. Belediyeden sulama hizmeti istedik. Fakat sesimize kulak vermediler. Herkes eski halılarını sokaklara serdi. Böylelikle daha az toz kalkmasını hedefliyoruz. Kendi kendimize çözüm üretmeye çalışıyoruz ama çözüm istiyoruz" ifadelerini kullandı.

“HERKESİ RAHATSIZ EDİYOR”

Mahalle esnafından Talat Yeşilyurt ise doğal gaz çalışmasının ardından oluşan toz nedeniyle yaşadıkları sorunu anlattı. Yeşilyurt, “Doğal gazın gelmesi için isteklerimiz olmuştu. Doğal gaz borusu sokağımızdan geçti ama aşırı bir toz var. Biz de çözüm olarak halıları serdik. Arabalar geçtikçe de daha çok az toz kalkıyor. Bu toz herkesi rahatsız ediyor. Zamanında belediyeden sulama aracı talep etmiştik. Ancak hala gelmedi. Biz çevre sakinleri olarak elimizden geleni yapıyoruz. Belediyeden de destek bekliyoruz" dedi.

“BİR AYDIR DURUM BÖYLE”

Mahalle sakini Tuncay Görüş, doğal gaz çalışmasının ardından yolların onarılmadığını belirterek yaşadıkları sorunun yaklaşık bir aydır devam ettiğini söyledi. Görüş, “Doğal gaz borusu çektiler ama sonrasında kimse ilgilenmedi. Biz de mahalleli olarak halı serdik. Evler ve araçlar toz içerisinde. Yaklaşık bir aydır durum bu şekilde. Kapı, pencere açamıyoruz. Mağduruz ve bir an önce bu mağduriyetin giderilmesini istiyoruz" diye konuştu.

“ARACIMIN YAN DEMİRİ DÜŞTÜ”

Yollardaki çukurlar nedeniyle aracının zarar gördüğünü söyleyen Alican Karakuş da yaşadığı maddi kaybı anlattı. Karakuş, “Bir senedir bu rezilliği çekiyoruz. Aracımın alt takımını 25 bin liraya yaptıramıyorum. Çukurlar yüzünden aracımın yan demiri düştü. Acil bir şekilde yolların yapılmasını istiyoruz" ifadelerini kullandı.

Üzüm nasıl saklanır? Üzüm sirkesi nasıl yapılır? Kışlık üzüm nasıl hazırlanır? Üzüm nasıl kurtulur? İşte tüm bu soruların cevaplarını ve üzüm hakkında bilmeniz gereken pratik bilgileri sizler için derledik.

1992 yılında Muğla'nın Menteşe ilçesinde dünyaya gelen İntepe'nin dansla başlayan kariyeri, 2013 yılında Survivor şampiyonluğu ve sonrasında üstlendiği oyunculuk rolleriyle farklı bir noktaya taşındı.

TAŞINIR MALLARA FİİLİ HACİZ UYGULANDI

Belediyenin Hukuk Müşavirliğiyle koordineli yürütülen çalışmalar kapsamında İZOTAŞ AŞ’ye ait taşınır mallara fiili haciz işlemi gerçekleştirildi. Haczedilen mallar tutanakla teslim alınarak İzmir Büyükşehir Belediyesinin Merkez Ambarı’na götürüldü.

SATIŞ SÜRECİ BAŞLATILACAK

Haciz işlemlerinin tamamlanmasının ardından taşınır malların satışı için gerekli süreç yürütülecek. Satış işlemlerini mevzuat hükümleri doğrultusunda İzmir Büyükşehir Belediyesi Mali Hizmetler Dairesi Başkanlığı gerçekleştirecek.

OTOGARDA HİZMETLER AKSAMADI

Haciz işlemlerinin otogarın mevcut işleyişini ve hizmetlerin sürekliliğini etkilemeyecek şekilde gerçekleştirildiği belirtildi. İşlemler yalnızca otogarın idari binasında bulunan taşınır mallarla sınırlı tutuldu. Yolcu taşımacılığı ve otogardaki günlük faaliyetler devam etti. İzmir Büyükşehir Belediyesi, fiili haciz uygulamasının 6183 sayılı Amme Alacaklarının Tahsil Usulü Hakkında Kanun kapsamında gerçekleştirildiğini bildirdi. İdari binadaki taşınır malların tespit, haciz ve teslim işlemlerinin ilgili mevzuat hükümleri doğrultusunda yapıldığı aktarıldı.

BELEDİYENİN ALACAĞI 967 MİLYON TL

İzmir Büyükşehir Belediyesinin İZOTAŞ AŞ’den yaklaşık 967 milyon TL alacağı bulunduğu açıklandı. Belediye, kamuya ait alacağın tahsili amacıyla haciz ve cebri tahsil işlemlerine devam ediyor. Belediyenin verdiği bilgiye göre 5 Haziran 2026 tarihinden itibaren haciz yoluyla 73 milyon TL’nin üzerinde tahsilat gerçekleştirildi. Belediye yetkilileri, bu tutarın İZOTAŞ tarafından gönüllü olarak ödenmediğini, haciz ve cebri tahsil işlemleri sonucunda kamuya kazandırıldığını belirtti.

OTOGAR ESNAFI MAĞDUR EDİLMEYECEK

İzmir Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, hukuki ve mali sürecin otogarda faaliyet gösteren esnafı mağdur etmeyecek biçimde yürütüleceğini bildirdi. Haciz ve tahsilat işlemlerinin esnafın günlük faaliyetlerini etkilememesi için gerekli hassasiyetin gösterileceği ifade edildi.

TÜM YASAL YOLLAR KULLANILACAK

Belediye, sürecin yalnızca kamuya ait otogar mülkünün belediye bünyesine alınmasıyla sınırlı olmadığını vurguladı. İZOTAŞ’tan olan kamu alacaklarının tahsili için mevzuatta bulunan bütün yasal yolların kullanılacağı belirtildi. Nihai amacın otogarın sağlıklı, düzenli ve kamu yararına uygun şekilde işletilmesi olduğu kaydedildi.

OTOGARIN YENİ İŞLETME MODELİ BELLİ OLDU

İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi, otogarın gelecekte nasıl işletileceğine ilişkin kararı ağustos ayı toplantısında oy birliğiyle aldı. Belirlenen modele göre otogarın farklı bölümlerinin işletmesi belediye şirketleri arasında paylaştırılacak. Yeni işletme modeline göre İzmir Otogarı’nın otoparkları İZELMAN tarafından işletilecek. Otogardaki ticari alanların işletmesini ise GRAND PLAZA üstlenecek. Otogardaki şehir içi ve şehirlerarası ulaşım kapsamındaki işletmecilik faaliyetlerini İZULAŞ yürütecek. İZELMAN, GRAND PLAZA ve İZULAŞ’a verilen işletme yetkisinin beş yıl süreyle geçerli olacağı belirtildi. Yeni model kapsamında otogarın işletilmesinden elde edilecek gelirlerin yüzde 30’u İzmir Büyükşehir Belediyesine aktarılacak. Hukuki ve mali süreç devam ederken alınan bu kararla İzmir Otogarı’nın gelecek dönem işletme yapısı da belirlenmiş oldu.

ELA SAĞLAM - EGE TELGRAF/ Datça denildiğinde akla ilk gelenlerden biri rüzgâr olsa da Hayıtbükü’nde yarımadanın bambaşka bir yüzü ortaya çıkıyor. Koyu çevreleyen sarp tepeler doğal bir set gibi yükselerek rüzgârın etkisini büyük ölçüde azaltıyor. Yarımay ve çanağı andıran koy yapısı da denizin açık sulardan gelen hareketliliğe karşı daha korunaklı kalmasına yardımcı oluyor. Bu nedenle Hayıtbükü, Datça’nın daha dingin deniziyle bilinen noktaları arasında gösteriliyor. Özellikle rüzgârın yarımadanın diğer kıyılarını hareketlendirdiği günlerde koyun sakin görüntüsü çok daha dikkat çekici hale gelebiliyor.

DENİZ ACELE ETMEDEN DERİNLEŞİYOR

Hayıtbükü’nü ailelerin sevmesinin en önemli nedenlerinden biri kıyı yapısı. Deniz sığ başlıyor ve derinlik kademeli olarak artıyor. Bir anda derinleşen kayalık Datça koylarının aksine burada kıyıya yakın bölümlerde daha rahat vakit geçirilebiliyor. Bu özellik küçük çocuklu aileler ve derin sudan hoşlanmayanlar açısından önemli bir avantaj oluşturuyor. Yine de çocuklarla denize girerken günlük deniz koşullarının ve derinliğin yerinde kontrol edilmesi gerekiyor.

TAŞLAR YERİNİ KUMA BIRAKIYOR

Datça’nın bazı ünlü koylarında kıyı tamamen çakıllarla kaplıyken Hayıtbükü daha yumuşak bir geçiş sunuyor. Sahil kum ve yer yer çakıl karışımından oluşuyor. Kumlu bölümlerin bulunması, Palamutbükü veya Ovabükü’nün daha taşlı noktalarına kıyasla kıyıda yürümeyi kolaylaştırıyor. Deniz ayakkabısı özellikle çakıllı alanlarda rahatlık sağlayabilir ancak Hayıtbükü’nde kumlu bölümler sayesinde klasik bir plaj hissini yakalamak da mümkün.

TURKUAZ SUYUN ÜZERİNDE

Hayıtbükü’nün korunaklı yapısı yalnızca yüzmeye gelenleri değil, tekneleri de kendisine çekiyor. Koyun doğal limanı mevsim boyunca tekne ve yatların uğradığı noktalardan biri. Kıyıdan bakıldığında sakin denizin üzerinde bekleyen tekneler, çevredeki yemyeşil tepelerle birleşerek Hayıtbükü’nün en karakteristik manzaralarından birini oluşturuyor. Özellikle sabah ve akşamüstü saatlerinde denizin daha dingin olduğu anlarda koy neredeyse doğal bir havuz görüntüsüne bürünüyor.

MASALAR KIYIYA KURULUYOR

Hayıtbükü’nde denizden çıkıp yemek yemek için uzun yollar gitmek gerekmiyor. Küçük aile işletmeleri sahil boyunca sıralanıyor ve koyun samimi atmosferini tamamlıyor. Ege ve Akdeniz mutfağının sevilen tatları, zeytinyağlı mezeler, mevsimlik ürünler, balık ve deniz ürünleri deniz kenarındaki sofralarda öne çıkıyor. Sabah kahvaltısıyla başlayan bir gün, öğlen hafif bir yemek ve akşam kıyıda kurulacak uzun bir sofrayla devam edebiliyor. Bazı işletmeler şezlong ve şemsiyeleri ücret karşılığında sunarken bazı noktalarda belirli bir yeme-içme harcamasıyla bu hizmetlerden yararlanılabiliyor. Uygulamalar işletmeye ve sezona göre değişebiliyor.

GÜNÜBİRLİK GELENİN AKLI KONAKLAMADA

Hayıtbükü yalnızca birkaç saat denize girip dönülecek bir plaj olmak zorunda değil. Koy ve çevresinde pansiyonlarla butik oteller bulunuyor. Sabah henüz günübirlik ziyaretçiler gelmeden denize girmek, öğlen koyun hareketlenmesini izlemek ve akşam kalabalık çekildiğinde sahilde kalabilmek burada konaklamanın en güzel taraflarından biri. Büyük tatil köyleri yerine küçük işletmelerin ağırlıkta olması da bölgenin daha sıcak ve yerel atmosferini korumasına yardımcı oluyor.

ULAŞIMI KOLAY AMA…

Hayıtbükü, Datça merkezden yaklaşık 19-20 kilometre uzaklıktaki Mesudiye Mahallesi sınırlarında bulunuyor. Kilometre olarak mesafe kısa görünse de Datça Yarımadası’nın yol yapısı nedeniyle yolculuğu süre açısından biraz daha geniş planlamak gerekiyor. Özel araçla ulaşım sağlayacakların özellikle yoğun sezonda trafik ve park durumunu hesaba katması faydalı. Yol boyunca değişen yarımada manzaraları ise yolculuğu başlı başına küçük bir Datça gezisine dönüştürüyor.

KÜÇÜK KOYUN TEK SORUNU

Hayıtbükü’nün korunaklı, sığ ve sakin denizi doğal olarak yaz aylarında ilgiyi artırıyor. Ancak koyun küçük ölçekli olması yüksek sezonda alanın hızlı biçimde dolmasına neden olabiliyor. Özellikle hafta sonlarında geç saatlerde gelenlerin şezlong veya kıyıda rahat bir alan bulması zorlaşabiliyor. Bu nedenle Hayıtbükü’nde günün en güzel saatlerini yakalamanın yolu erkenden gelmekten geçiyor. Sabahın ilk saatlerinde koy henüz sakinliğini korurken denize girmek, hem daha dingin bir atmosfer hem de daha rahat bir sahil deneyimi sunuyor.

BİR GÜNE ÜÇ DATÇA KOYU

Hayıtbükü’nün bir başka avantajı ise komşu koylara yakınlığı. Ovabükü ve Palamutbükü ile birlikte aynı rota içerisinde değerlendirilebiliyor. Sabah Hayıtbükü’nün korunaklı sularında yüzüp daha sonra Ovabükü’nün geniş manzarasına geçmek, günü Palamutbükü’nde denize sıfır bir sofrada tamamlamak mümkün. Ancak Hayıtbükü’nde biraz fazla oyalanırsanız diğer koylara gitme planı kolayca bozulabilir. Çünkü rüzgârın tepelerin arkasında kaldığı, denizin sakinleştiği ve turkuaz suyun kıyıya usulca vurduğu bu küçük Datça koyunda insanın havlusunu toplayıp gitmesi pek kolay olmuyor.

KAP’A TRANSFER BİLDİRİMİ YAPILDI

Galatasaray’ın KAP açıklamasında şu ifadeler kullanıldı: “Profesyonel Futbolcu Aleksei Batrakov'un transferi konusunda futbolcu ve kulübü FC Lokomotiv Moscow ile resmi görüşmelere başlanmıştır.”

İKİNCİ TRANSFER OLMAYA HAZIRLANIYOR

Aleksei Batrakov, görüşmelerin anlaşmayla tamamlanması halinde Galatasaray’ın yeni sezon öncesindeki ikinci transferi olacak. Uzun süredir sarı-kırmızılıların transfer listesinde bulunan Rus futbolcu için kulübüyle yürütülen sürecin resmî aşamaya geçtiği açıklandı.

BUGÜN İSTANBUL’A GELMESİ BEKLENİYOR

Sabah saatlerinde Moskova’dan uçağa bindiği belirtilen Aleksei Batrakov’un gün içerisinde İstanbul’a ulaşması bekleniyor. Transfer sürecinin planlandığı gibi ilerlemesi halinde oyuncunun gerekli işlemlerin ardından sarı-kırmızılı kulüple sözleşme imzalaması gündeme gelecek.

BONSERVİS VE BONUS İDDİASI

Rus gazeteci Ivan Karpov’un haberine göre Galatasaray ile Lokomotiv Moskova, Batrakov’un transfer şartları konusunda anlaşmaya vardı. Haberde sarı-kırmızılıların 25 milyon euro bonservis bedeli ve 4 milyon euro bonus ödeyeceği ileri sürüldü. Böylece transferin toplam maliyetinin bonuslarla birlikte 29 milyon euroya ulaşabileceği belirtildi.

SONRAKİ SATIŞTAN YÜZDE 10 KÂR

İki kulüp arasında yapıldığı öne sürülen anlaşmada sonraki satıştan pay maddesinin de bulunduğu iddia edildi. Lokomotiv Moskova’nın Batrakov’un gelecekte başka bir kulübe transferinden elde edilecek kârın yüzde 10’unu alacağı aktarıldı. Galatasaray’ın KAP açıklamasında ise transferin mali şartlarına yer verilmedi.

LOKOMOTİV ALTYAPISINDA YETİŞTİ

Aleksei Batrakov, futbol eğitimini Lokomotiv Moskova’nın altyapısında aldı. Rus futbolcu, altyapı kategorilerinde gösterdiği performansın ardından Ocak 2024’te Lokomotiv Moskova A Takımı’na yükseldi.

84 MAÇTA 34 GOL ATTI

Batrakov, Lokomotiv Moskova formasıyla bugüne kadar 84 resmî karşılaşmada görev yaptı. Genç oyuncu, bu mücadelelerde rakip fileleri 34 kez havalandırdı ve hücumdaki etkili performansıyla dikkat çekti.

23 ASİSTLE TAKIMINA KATKI SAĞLADI

Aleksei Batrakov, Lokomotiv Moskova kariyerinde attığı gollerin yanı sıra 23 asist üretti. Rus futbolcu, 34 gol ve 23 asistle toplam 57 gole doğrudan katkı sağladı.

ELA SAĞLAM – EGE TELGRAF/ Datça Yarımadası irili ufaklı koylarla çevrili olsa da Ovabükü’nün manzarası biraz daha farklı. Mesudiye Köyü sınırlarında bulunan koy, geniş ve açık yapısıyla insana ilk anda ferahlık hissi veriyor. Komşusu Hayıtbükü’ne kıyasla daha açık olan kıyının karşısında manzarayı kesecek başka bir kara parçası bulunmuyor. Gözünüz sahilden ayrıldığı anda doğrudan Akdeniz’in ufuk çizgisine ulaşıyor. Kıyının gerisindeki zeytin ağaçları, küçük evler ve aile işletmeleri de Ovabükü’nü büyük tatil merkezlerinin yapılaşmış sahillerinden uzaklaştırıyor.

SABAH DENİZ ADETA ÇARŞAFA DÖNÜŞÜYOR

Ovabükü’nde denize girmek için günün en güzel saatleri sabah erken saatler olabiliyor. Rüzgâr henüz etkisini göstermediğinde deniz yüzeyi sakinleşiyor ve koy çok daha dingin bir görüntüye kavuşuyor. Öğleden sonra ise Akdeniz’den gelen rüzgârla birlikte su hafif dalgalanabiliyor. Bu nedenle özellikle küçük çocuklarla geleceklerin sabah saatlerini tercih etmesi daha rahat bir deniz deneyimi sağlayabilir. Deniz ve hava koşullarının günden güne değişebileceğini de unutmamak gerekiyor.

KUM BİTİYOR, ÇAKILLAR BAŞLIYOR

Ovabükü’nün uzun sahili tamamen ince kumlardan oluşmuyor. Kıyıda kum ve çakıllar bir arada görülüyor ve plajın farklı noktalarında zemin yapısı değişebiliyor. Çakıllı bölümlerde rahat etmek isteyenlerin yanına deniz ayakkabısı alması günü daha konforlu hale getirebilir. Kıyının genişliği ise Ovabükü’nün önemli avantajlarından biri. Küçük bir koya sıkışmak yerine sahil boyunca farklı noktalarda kendinize yer bulabiliyorsunuz.

MASALAR DENİZİN HEMEN KIYISINDA

Ovabükü’nün karakterini büyük oteller değil, sahil boyunca sıralanan küçük aile işletmeleri belirliyor. Restoran ve kafelerin önünde şezlonglarla şemsiyeler bulunuyor. Birçok işletmede bunlardan yeme-içme harcaması karşılığında yararlanılabiliyor. Uygulamalar işletmeye ve sezona göre değişebileceğinden güncel koşulları gitmeden önce öğrenmek faydalı. Kendi sandalyesini, şemsiyesini ve havlusunu götürmek isteyenler için ücretsiz alanlarda vakit geçirmek de mümkün.

LEZZETLER KIYIYA KADAR UZANIYOR

Ovabükü’nde denizden çıkınca uzun mesafeler gitmeye gerek kalmadan sofraya oturmak mümkün. Sahildeki aile işletmeleri deniz gününü uzun bir yemek molasıyla birleştirmek isteyenlere hitap ediyor. Ege ve Akdeniz mutfağının kesiştiği Datça sofralarında zeytinyağlılar, mezeler, mevsimlik otlar, balık ve deniz ürünleri öne çıkıyor. Günün sıcak saatlerini denizden çıkıp gölgede uzun bir öğle yemeğiyle geçirmek de Ovabükü’nün ritmine oldukça yakışıyor. Akşam saatleri geldiğinde ise sahildeki masalar, gün boyu süren plaj havasından daha sakin bir yaz akşamına geçiş yapıyor.

ZEYTİN AĞAÇLARININ ALTINDA TATİL

Ovabükü’nün kıyıdan biraz uzaklaşıldığında ortaya çıkan başka bir güzelliği daha var. Çevredeki zeytin ağaçları koyun doğal dokusunun önemli bir parçasını oluşturuyor. Bölgede kamp yapmaya uygun alanlar da bulunuyor. Çadır tatilini tercih edenler, güncel kamp koşullarını kontrol ederek Ovabükü çevresindeki seçenekleri değerlendirebilir. Sabah erkenden denize girmek, günün ilerleyen saatlerini ağaçların arasında geçirmek ve akşam yeniden kıyıya dönmek buradaki tatilin temposunu belirliyor.

YARIM SAATTE BAMBAŞKA BİR DATÇA

Ovabükü, Datça merkeze yaklaşık 20 kilometre mesafede yer alıyor. Özel araçla veya Mesudiye yönüne hareket eden dolmuşlarla ulaşım sağlanabiliyor. Yolculuk yaklaşık yarım saat sürse de süre trafik ve yol koşullarına göre değişebilir. Datça Yarımadası’nın virajlı yolları nedeniyle özellikle yoğun yaz döneminde zaman planını biraz geniş tutmak faydalı. Merkezden uzaklaştıkça değişen manzara ise yolculuğu rotanın bir parçasına dönüştürüyor.

TEK KOYLA YETİNMEYENE ÜÇÜ BİRDEN!

Ovabükü’nün konumu koy keşfetmeyi sevenler için büyük avantaj sağlıyor. Çünkü aynı bölgede Hayıtbükü ve biraz daha ileride Palamutbükü bulunuyor. Sabah Ovabükü’nün sakin denizinde yüzüp gün içerisinde Hayıtbükü’ne geçmek, ardından rotayı Palamutbükü’ne uzatmak mümkün. Her üçünün de atmosferi birbirinden farklı olduğu için bu rota Datça’nın yalnızca tek bir yüzünü değil, yarımadanın farklı kıyı karakterlerini aynı gün içerisinde görme fırsatı sunuyor.

AĞUSTOS BİTİNCE BAMBAŞKA BİR YÜZ

Yazın en yoğun döneminde Ovabükü de Datça’nın diğer popüler noktaları gibi hareketleniyor. Bölge sakinlerine göre koyun en keyifli dönemlerinden biri ise ağustos sonrasında başlıyor. Kalabalıkların azalmasıyla sahilde daha sessiz bir atmosfer ortaya çıkarken yaz sıcaklığının etkisini sürdürdüğü günlerde deniz keyfi devam edebiliyor.

VATANDAŞLARI RAHATSIZ EDİYOR

İddialara göre gece saatlerinde mahallede bulunan evlere taş atan ve lazer tutan bir şahıs, vatandaşları rahatsız ettikten sonra bölgeden kaçıyor. Mahalle sakinleri, adeta Gulyabani filmindeli gibi kimliği henüz belirlenemeyen şahsın yakalanması amacıyla kendi imkanlarıyla geceleri sokaklarda nöbet tutuyor.

EVLERE TAŞ ATIP LAZER TUTTUĞU İDDİA EDİLİYOR

İddialara göre şahıs, geceleri mahalledeki evlere taş atıyor, evlerin camlarına ve vatandaşlara lazer tutuyor. Rahatsızlık verdiği öne sürülen şahıs, mahalle sakinlerinin müdahale etmeye çalışması veya fark edilmesi halinde kaçıyor. Yaklaşık 6 aydır devam ettiği iddia edilen olaylar nedeniyle mahalle sakinlerinin gece saatlerinde tedirginlik yaşadığı belirtiliyor.

MAHALLELİ ŞAHSI YAKALAMAK İÇİN GECE NÖBETİNDE

Yaşanan olayların ardından mahalle sakinleri, şahsın yakalanması için kendi imkanlarıyla gece nöbeti tutmaya başladı. Sokaklarda bekleyen mahalle sakinleri, şüphelinin yeniden ortaya çıkması halinde yakalanmasını sağlamaya çalışıyor. Olayla ilgili polis ekiplerinin de bölgede çalışma yürüttüğü ve gece saatlerinde mahallede dolaştığı görüldü. Görüntülerde ayrıca polis ekibinin mahallede dolaştığı anlar da yer alıyor.

ELA SAĞLAM - EGE TELGRAF/ Marmaris’ten Datça yönüne uzanan yol zaten başlı başına bir Ege yolculuğu. Bir tarafta çamlarla kaplı tepeler, diğer tarafta zaman zaman ağaçların arasından görünen deniz manzarası eşlik ediyor. İnbükü’ne yaklaşıldığında ise yarımadanın daha sakin yüzlerinden biri ortaya çıkıyor. Çam ormanları denizin çevresini neredeyse tamamen sararken koyun mavisi yeşilin ortasında beliriyor. Kıyıdan açıkta demirleyen birkaç tekne de manzaraya eklendiğinde İnbükü, kalabalık tatil merkezlerinden çok Ege ile Akdeniz arasında saklanmış doğal bir sığınağı andırıyor.

EMEL SAYIN’IN ADI BU KOYLA ANILIYOR

İnbükü’nün halk arasında kullanılan bir başka adı da “Emel Sayın Koyu”. Bu ismin ardında yörede anlatılan hoş bir söylence bulunuyor. Koyun sanatçı Emel Sayın tarafından çok sevildiği ve berrak, masmavi denizinin sanatçının gözleriyle özdeşleştirilmesi sonucunda bu adın halk arasında kullanılmaya başladığı anlatılıyor. Resmî adı İnbükü olsa da yıllardır aktarılan bu hikâye, koyun hafızalarda “Emel Sayın Koyu” adıyla da yer edinmesini sağlamış.

ÇAMLAR NEREDEYSE DENİZE DOKUNUYOR

İnbükü’nü özel kılan yalnızca suyun rengi değil. Koyun çevresini kaplayan yoğun çam ormanı, kıyıya tamamen farklı bir karakter kazandırıyor. Gösterişli beach club’lar, büyük oteller ve yapılaşmış sahil şeritleri yerine burada manzaranın büyük bölümünü ağaçlar ve deniz oluşturuyor. Özellikle sakin havalarda suyun durgunlaşmasıyla çevredeki yeşil tepeler denizin üzerine yansıyor. İnbükü’nün fotoğraflarda bile kendini belli eden o huzurlu görüntüsü de tam bu saatlerde ortaya çıkıyor.

BERRAK DENİZ BİR ANDA DERİNLEŞİYOR

Koyun güzelliğine kapılıp denize kontrolsüz girmemek gerekiyor. İnbükü’nün deniz tabanı taşlık ve su kısa mesafede derinleşebiliyor. Bu nedenle yüzme deneyimi az olanların kıyıda daha dikkatli hareket etmesi önemli. Çocuklarla gidildiğinde de denizin mevcut koşulları ve derinleşme noktaları yerinde değerlendirilmeli. Taşlık zeminde rahat hareket etmek isteyenler için deniz ayakkabısı çantaya eklenebilecek en faydalı eşyalardan biri.

BURADA PARA DEĞİL HAZIRLIK LAZIM

İnbükü’nde büyük bir işletme, restoran veya büfe bulunmaması koyun doğal atmosferini koruyan özelliklerinden biri. Ancak bu durum ziyaret öncesinde hazırlık yapılmasını da zorunlu hale getiriyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde yeterli miktarda içme suyunun yanınızda bulunması önemli. Gün boyunca kalacakların yiyeceklerini de önceden hazırlaması gerekiyor. Güneşten korunmak için ihtiyaç duyulabilecek ekipmanları ve çöplerinizi geri götürebileceğiniz poşetleri de yanınıza almak, bu bakir kıyıda geçirilen günü çok daha rahat hale getiriyor.

MANZARALI YOL EŞLİK EDİYOR

İnbükü, Marmaris-Datça yolu üzerinde, Marmaris’e yaklaşık 25-28 kilometre mesafede bulunuyor. Özel araçla Marmaris’ten yaklaşık yarım saatlik yolculukla ulaşılabiliyor; ancak süre trafik ve yol koşullarına göre değişebilir. Çubucak Orman Alanı geçildikten sonra İnbükü yönündeki tabelalar takip edilerek koya ulaşılabiliyor. Yolun virajlı yapısı nedeniyle acele etmeden ilerlemek gerekiyor. Zaten burada yolculuğun kendisi de rotanın bir parçası; Datça Yarımadası’nın çamlarla çevrili manzaraları daha koya varmadan tatil hissini başlatıyor.

LEZZETLER İÇİN ROTAYI MARMARİS’E ÇEVİRİN

İnbükü’nün içerisinde ticari işletme bulunmadığından koyda uzun restoran sofraları beklememek gerekiyor. Buradaki plan daha çok yanınıza aldığınız yiyeceklerle doğanın içerisinde sade bir mola vermek üzerine kuruluyor. Deniz gününün ardından daha uzun bir sofra isteyenler ise Marmaris-Datça hattındaki yerleşimlere yönelebilir. Ege ve Akdeniz mutfaklarının buluştuğu bölgede balık, deniz ürünleri, zeytinyağlı mezeler ve mevsimlik otlarla hazırlanan lezzetler öne çıkıyor. İnbükü’nün asıl cazibesi de tam burada saklı. Bir restorana ya da gösterişli tesise ihtiyaç duymadan, çamların gölgesinde masmavi bir denizin karşısına oturabilmek. Bazen güzel bir tatil günü için gereken tek şey su, havlu ve önünüzde uzanan sessiz bir koy oluyor.

Karnabaharın çiçek yapısı sık ve girintili olduğu için nem bu bölgelerde kolayca kalabilir. Fazla nem, sebzenin yüzeyinde renk değişimi ve bozulma riskini artırabilir. Bu nedenle saklama sırasında nem dengesine dikkat edilmelidir.

NEMLİ POŞET LEKE OLUŞUMUNU HIZLANDIRIR

Karnabaharı nemli poşette saklamak sık yapılan hatalardan biridir. Poşetin içinde su damlacıkları oluştuğunda bu nem karnabaharın çiçek kısımlarına temas eder. Hava almayan poşette kalan sebze kısa sürede lekelenebilir.

Poşet içinde buhar oluşuyorsa karnabahar fazla nem alıyor demektir. Bu durum sadece lekelenmeye değil, yumuşama ve kötü kokuya da neden olabilir. Karnabahar saklanırken tamamen havasız ve nemli ortamdan kaçınılmalıdır.

YIKAYIP SAKLAMAK BOZULMAYI ARTIRABİLİR

Karnabaharı eve getirir getirmez yıkayıp buzdolabına koymak doğru olmayabilir. Yıkama sonrası çiçek aralarında kalan su, saklama sırasında bozulmayı hızlandırabilir. Bu su damlacıkları zamanla lekeli ve yumuşak alanların oluşmasına yol açabilir.

Karnabahar mümkünse kullanılacağı zaman yıkanmalıdır. Önceden yıkandıysa çiçek aralarında su kalmadığından emin olunmalı ve tamamen kurutulmadan saklanmamalıdır. Islak saklama, karnabaharın ömrünü kısaltabilir.

BEKLEME SÜRESİ UZADIKÇA LEKELER ARTAR

Karnabahar taze tüketilmesi gereken sebzelerden biridir. Buzdolabında günlerce bekletildiğinde yüzeyinde küçük lekeler oluşabilir. Başlangıçta hafif sararma şeklinde görülen bu durum zamanla kahverengi ve koyu lekelere dönüşebilir.

Karnabahar alındıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede tüketilmelidir. Çok uzun süre bekleyen karnabaharın hem görüntüsü hem de kokusu değişebilir. Bekleme süresi arttıkça bozulma ihtimali de yükselir.

BUZDOLABINDA YANLIŞ SAKLAMA LEKELENMEYE NEDEN OLABİLİR

Karnabahar buzdolabında saklanmalı; ancak çok nemli ya da hava almayan bir alanda tutulmamalıdır. Sebzelik bölümü uygun olabilir fakat poşetin ağzı tamamen kapatılırsa içeride nem birikebilir.

Karnabahar buzdolabında ezilmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. Üzerine ağır sebze, meyve ya da kap konulmamalıdır. Baskı altında kalan çiçek kısımları ezilebilir ve bu bölgelerde daha hızlı lekelenme görülebilir.

KARNABAHARI SIKIŞTIRMAK ÇİÇEKLERİ EZEBİLİR

Karnabaharın çiçek yapısı hassastır. Poşette sıkışması ya da buzdolabında başka ürünlerin altında kalması, çiçeklerin ezilmesine neden olabilir. Ezilen bölgeler daha hızlı kararabilir ve yumuşayabilir.

Saklama sırasında karnabahar rahat durabileceği bir alana konulmalıdır. Çiçek kısımlarının baskı altında kalmaması, lekelenme riskini azaltabilir. Ezilme, özellikle uzun süre bekleyen karnabaharda bozulmayı hızlandırır.

SARARAN YAPRAKLAR TAZELİK KAYBINI GÖSTEREBİLİR

Karnabaharın dış yaprakları da tazelik hakkında ipucu verir. Canlı yeşil yapraklar daha taze bir ürünü gösterebilir. Yapraklar sararmış, solmuş ya da yumuşamışsa karnabahar beklemiş olabilir.

Sararan yapraklar saklama sırasında ayrılabilir. Ancak çiçek kısmında yaygın lekelenme, kötü koku ve yumuşama varsa sadece yaprakları temizlemek yeterli olmayabilir. Karnabahar bütün olarak kontrol edilmelidir.

Bu yüzden maydanoz saklarken amaç onu tamamen kurutmak ya da tamamen nemli bırakmak değildir. Doğru olan, fazla suyu uzaklaştırıp yeşilliğin hafif nem dengesini koruyabileceği bir ortam sağlamaktır.

KAPALI POŞET MAYDANOZU HIZLA SOLDURABİLİR

Maydanozu hava almayan kapalı poşette saklamak sık yapılan hatalardan biridir. Poşetin içinde nem hapsolur ve yapraklar nefes alamaz. Bu durum maydanozun kısa sürede yumuşamasına, sararmasına ve kötü kokmasına neden olabilir.

Kapalı poşette bekleyen maydanoz ilk gün taze görünse bile birkaç gün içinde diriliğini kaybedebilir. Poşetin içinde su damlacıkları oluşuyorsa bu, nemin fazla olduğunu gösterir. Bu durumda maydanozun saklama şekli değiştirilmelidir.

YIKAYIP ISLAK SAKLAMAK EN BÜYÜK HATALARDAN BİRİ

Maydanozu eve getirir getirmez yıkayıp ıslak şekilde buzdolabına koymak, solmayı ve çürümeyi hızlandırabilir. Yaprakların arasında kalan su, kapalı ortamda beklediğinde maydanozun dokusunu bozar.

Maydanoz yıkandıysa mutlaka fazla suyu alınmalıdır. Salata kurutucu, temiz bez ya da kağıt havlu yardımıyla yaprakların kuruması sağlanabilir. Islak maydanozu doğrudan poşete koymak tazelik süresini kısaltır.

FAZLA NEM ÇÜRÜMEYE NEDEN OLABİLİR

Maydanoz nemi sever gibi düşünülse de fazla nem zararlı olabilir. Yaprakların üzerinde sürekli su kalırsa çürüme başlayabilir. Bu durum özellikle demetin iç kısmında daha hızlı gelişir çünkü iç yapraklar daha az hava alır.

Maydanozun iç kısımlarında sararma, yapışkanlık ya da kötü koku varsa fazla nem nedeniyle bozulma başlamış olabilir. Bu durumda sağlam görünen kısımlar da dikkatle kontrol edilmelidir.

TAMAMEN KURU ORTAM DA MAYDANOZU SOLDURUR

Maydanozun solmasının tek nedeni fazla nem değildir. Buzdolabında açıkta bekleyen maydanoz da kısa sürede su kaybedebilir. Yapraklar büzüşür, saplar incelir ve maydanoz canlı görünümünü kaybeder.

Bu nedenle maydanozu tamamen açıkta bırakmak doğru değildir. Hafif nemi koruyacak ama fazla suyu hapsetmeyecek bir saklama yöntemi tercih edilmelidir. Nem dengesi tazeliğin anahtarıdır.

KAĞIT HAVLU FAZLA NEMİ ALMAYA YARDIMCI OLABİLİR

Maydanoz saklarken kağıt havlu kullanmak pratik bir yöntem olabilir. Yıkanmış ve kurutulmuş maydanoz temiz kağıt havluya sarılarak saklama kabına ya da gevşek kapatılmış poşete konulabilir. Kağıt havlu fazla nemi emerek yaprakların çabuk yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.

Ancak kağıt havlu ıslandığında değiştirilmelidir. Islak kağıt havluyla bekleyen maydanoz yine bozulabilir. Bu nedenle saklama sırasında ara ara kontrol yapmak gerekir.

MAYDANOZ DEMETİNİ SIKIŞTIRMAYIN

Maydanoz demeti buzdolabında sıkışık şekilde durursa yapraklar ezilebilir. Ezilen yapraklar daha hızlı kararır ve solmaya başlar. Özellikle poşet içinde bastırılan ya da üzerine başka ürün konulan maydanoz kısa sürede tazeliğini kaybedebilir.

Maydanoz buzdolabında rahat durabileceği bir alana yerleştirilmelidir. Üzerine ağır sebze, meyve ya da kap konulmamalıdır. Ezilmeden saklanan maydanoz daha uzun süre diri kalabilir.

SARARAN YAPRAKLAR HEMEN AYRILMALI

Maydanozun içinde sararan ya da yumuşayan yapraklar varsa bunlar bekletilmemelidir. Bozulmaya başlayan yapraklar demetin diğer kısımlarını da etkileyebilir. Bu durum özellikle nemli ortamda daha hızlı yayılır.

Maydanoz saklamadan önce kontrol edilmeli ve sararan yapraklar ayrılmalıdır. Saklama sırasında da ara ara demet gözden geçirilmelidir. Küçük bir temizlik, maydanozun ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir.

BÜYÜKELÇİ KEBAÇÇIOĞLU’NDAN VEDA ZİYARETİ

Dışişleri Bakanlığı İzmir Temsilciliğindeki görev süresinin sona ermesinin ardından Türkiye Cumhuriyeti Miami Başkonsolosluğu görevine atanan Büyükelçi Yeşim Kebapçıoğlu, İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Ali Yeldan’a veda ziyaretinde bulundu. Görüşmede Başsavcı Yeldan, Büyükelçi Kebapçıoğlu’na İzmir’deki görev süresince yürüttüğü çalışmalar dolayısıyla teşekkür ederek yeni görevinde başarılar diledi.

TÜMGENERAL DÜZ YENİ GÖREVİNE ATANDI

İzmir İl Jandarma Komutanlığı görevinden Jandarma Genel Komutanlığı Asayiş Başkanlığı görevine atanan Tümgeneral Dr. Metin Düz de İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Ali Yeldan’a veda ziyaretinde bulundu. Başsavcı Yeldan, Tümgeneral Düz’e İzmir’deki görev süresince yürüttüğü çalışmalar ve kurumlar arası iş birliğine sunduğu katkılardan dolayı teşekkür ederek yeni görevinde başarılar diledi.

ORGENERAL ÖZSERT EMEKLİLİĞE AYRILDI

Ege Ordu Komutanlığı görevinden emekliye ayrılan Orgeneral İrfan Özsert, İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Ali Yeldan’a veda ziyaretinde bulundu. Yeldan, Orgeneral Özsert’e görev süresi boyunca yürüttüğü hizmetler dolayısıyla teşekkür ederek emeklilik hayatında sağlık ve esenlik temennisinde bulundu.

Kirazın sap kısmı küfe yatkın olduğu için saklama sırasında dikkat edilmelidir. İlk başta sadece sap çevresinde küçük beyaz ya da gri lekeler görülebilir. Ancak bu durum kısa sürede meyvenin tamamına yayılabilir.

YIKANDIKTAN SONRA BEKLETMEK KÜF RİSKİNİ ARTIRIR

Kirazı yıkayıp buzdolabına kaldırmak sık yapılan hatalardan biridir. Yıkama sonrası kirazların üzerinde ve sap diplerinde su kalabilir. Bu nem, kapalı kap ya da poşet içinde hapsolduğunda küf oluşumunu hızlandırabilir.

Kiraz mümkünse tüketileceği zaman yıkanmalıdır. Önceden yıkanması gerekiyorsa tamamen kurutulmadan saklanmamalıdır. Islak kirazı bekletmek, özellikle sıcak havalarda bozulma riskini artırır.

SAP DİPLERİNDE SU KALABİLİR

Kiraz yıkandıktan sonra dış yüzeyi kuru gibi görünse bile sap diplerinde su kalabilir. Bu küçük nem alanları küfün ilk başladığı yerlerden biri olabilir. Çünkü sap çevresi hava almakta zorlanır ve su burada daha uzun süre kalabilir.

Kiraz yıkandıysa süzgeçte bekletmek tek başına yeterli olmayabilir. Temiz bir kağıt havlu üzerinde fazla suyu alınabilir. Ancak en güvenli yöntem, kirazı saklamadan önce yıkamamaktır.

SAPLARI KOPARILAN KİRAZ DAHA HIZLI BOZULABİLİR

Kirazın sapını koparmak, meyvenin daha hızlı bozulmasına neden olabilir. Sap koparıldığında meyvenin üzerinde açık bir temas noktası oluşur. Bu bölge nem ve hava ile daha kolay temas eder.

Sapı koparılmış kirazlar daha kısa sürede yumuşayabilir, sulanabilir ve küflenebilir. Bu nedenle kirazlar saklanırken sapları koparılmamalıdır. Tüketileceği zaman saplarından ayrılması daha doğru olur.

EZİLEN KİRAZLAR KÜFÜ HIZLANDIRIR

Kiraz hassas bir meyvedir. Poşette sıkıştığında, üst üste çok fazla konulduğunda ya da taşınırken darbe aldığında ezilebilir. Ezilen kirazların suyu çıkabilir ve bu nem diğer kirazlara bulaşabilir.

Ezilen taneler küf oluşumunu hızlandırır. Bu nedenle kiraz eve getirildiğinde kontrol edilmeli, ezilmiş, çatlamış ya da akıntı yapan taneler ayrılmalıdır. Tek bir ezik kiraz bile aynı kaptaki diğerlerini etkileyebilir.

ÇATLAK KİRAZLAR BEKLETİLMEMELİ

Kirazın kabuğunda çatlak varsa meyve daha hızlı bozulabilir. Çatlak bölgeden meyve suyu sızabilir ve bu sıvı saplara ya da diğer kirazlara bulaşabilir. Bu da küf için uygun bir ortam oluşturur.

Çatlamış kirazlar sağlam kirazlardan ayrılmalıdır. Kötü koku ya da küf yoksa kısa sürede tüketilebilir. Ancak çatlak bölgede yapışkanlık, küf ya da ekşi koku varsa tüketilmemelidir.

KAPALI POŞETTE SAKLAMAK NEMİ HAPSEDER

Kirazı hava almayan kapalı poşette saklamak nem birikimini artırabilir. Poşet içinde oluşan buhar, kirazların yüzeyinde ve sap çevresinde su damlacıkları oluşturabilir. Bu durum küf riskini artırır.

Kiraz saklanırken tamamen havasız bırakılmamalıdır. Uygun saklama kabı ya da hava alabilecek şekilde düzenlenmiş ambalaj tercih edilebilir. Fazla nemi hapseden poşetler kirazın ömrünü kısaltabilir.

Taze domates genellikle diri, parlak ve dolgun görünür. Ancak saklama koşulları uygun değilse kısa sürede pörsüyebilir. Özellikle sıcaklık değişimleri ve uzun süre bekletme, domatesin dokusunu olumsuz etkileyebilir.

BUZDOLABINDA UZUN SÜRE BEKLETME DOKUYU BOZABİLİR

Domatesi buzdolabında uzun süre bekletmek, bazı durumlarda dokusunun bozulmasına neden olabilir. Çok soğuk ortam domatesin lezzetini ve yapısını etkileyebilir. Domates dışarıdan sağlam görünse bile iç dokusu yumuşayabilir. Özellikle tam olgunlaşmamış domatesler buzdolabında bekletildiğinde lezzet gelişimi azalabilir. Olgun domatesler kısa süreli saklama için buzdolabına alınabilir; ancak uzun süre bekletildiğinde pörsüme ve tat kaybı yaşanabilir.

FAZLA SOĞUK ORTAM DOMATESİ LEZZETSİZLEŞTİREBİLİR

Domates soğuğa hassas bir üründür. Çok düşük sıcaklıkta uzun süre kalan domatesin aroması azalabilir. Bu durum domatesin hem tadını hem de dokusunu etkileyebilir. Buzdolabından çıkan domates bazen daha sulu ama daha lezzetsiz hissedilebilir. Bu yüzden domatesin saklama şekli olgunluk durumuna göre belirlenmelidir. Hemen tüketilecek domatesler serin ve gölge bir yerde bekletilebilir. Çok olgun domatesler ise kısa süreli olarak buzdolabında tutulabilir.

AÇIKTA UZUN SÜRE BEKLETMEK PÖRSÜMEYİ ARTIRIR

Domatesi tezgâh üzerinde günlerce açıkta bırakmak da pörsümeye neden olabilir. Özellikle sıcak mutfaklarda domates hızlı şekilde su kaybedebilir. Kabuğu buruşur, sap çevresi kurur ve dokusu yumuşar. Açıkta bekletilecek domatesler doğrudan güneş almayan, serin ve hava alan bir yerde tutulmalıdır. Ocak, fırın, pencere önü ya da güneş gören tezgâh domates için uygun değildir. Sıcaklık arttıkça pörsüme de hızlanır.

GÜNEŞ IŞIĞI DOMATESİ HIZLA YUMUŞATABİLİR

Domatesin güneş ışığında bekletilmesi, fazla olgunlaşmayı hızlandırabilir. Güneş gören bir alanda kalan domates kısa sürede yumuşayabilir, kabuğu buruşabilir ve iç kısmı sulanabilir. Domatesler pencere önünde, balkonda ya da güneş alan tezgâhta uzun süre bırakılmamalıdır. Güneş, domatesin dış yüzeyini kuruturken iç dokusunu da yumuşatabilir. Bu da pörsümüş bir görüntü oluşturabilir.

FAZLA OLGUNLAŞMA PÖRSÜMEYE NEDEN OLUR

Domates olgunlaştıkça dokusu doğal olarak yumuşar. Ancak fazla olgunlaşan domateslerde bu yumuşama daha belirgin hale gelir. Kabuğu gerginliğini kaybeder, yüzeyi buruşur ve domates daha kolay ezilir. Fazla olgun domatesler bekletilmeden kullanılmalıdır. Salata için diri olmayan domatesler yemek, sos, menemen ya da çorba gibi tariflerde değerlendirilebilir. Ancak bozulma belirtisi varsa kullanılmamalıdır.

Kaya, Dalkılıç ile birlikte yaşadıkları evdeki günlük hayatlarından bahsederken, müzisyen sevgilisinin evde sürekli bir şeyler karaladığını ve müzikle ilgilendiğini söyledi. İki sanatçının bir arada olduğu evin nasıl olduğunu anlatan Kaya, ilişkilerindeki eğlenceli atmosfere de dikkat çekti.

Kaya, “Bir kere iki sanatçı değil de iki delinin olduğu ev gibi bizim ev aslında. Biz çok güzel deliyiz” dedi.

“BİRBİRİMİZİN TAM ZITTIZ”

Özgü Kaya, Murat Dalkılıç ile birçok konuda birbirlerinden farklı olduklarını ancak bu farklılıkların ilişkilerini tamamladığını söyledi.

“Biz birbirimizin tam zıttıyız ama bence mükemmel bir birleşim” diyen Kaya, aralarındaki iletişime ilişkin de dikkat çeken detaylar paylaştı.

Ünlü oyuncu, kendisiyle Dalkılıç'ın bazen konuşmadan da birbirlerini anlayabildiğini belirtti. Özellikle kalabalık ortamlarda sevgilisinin bakışlarından ne düşündüğünü anlayabildiğini ifade eden Kaya, aralarındaki iletişimin bu şekilde de devam ettiğini anlattı.

“BİRBİRİMİZİN İŞLERİNE ÇOK GÜZEL KARIŞIYORUZ”

Kaya, Murat Dalkılıç ile ilişkilerinde birbirlerinin mesleklerine ve çalışmalarına da fikir verdiklerini söyledi. Birbirlerinin görüşlerine önem verdiklerini belirten oyuncu, bu durumu şu sözlerle anlattı: “Biz birbirimizin işlerine çok güzel karışıyoruz. Güzel bir yani karışıyoruz derken güzellikle ve müsaadeyle karışıyoruz. Çünkü birbirimizin fikrine önem veriyoruz”

Kaya'nın açıklamaları sırasında Murat Dalkılıç ile birlikte şarkı yapıp yapmayacakları konusu da gündeme geldi. Ünlü oyuncu, şu an için birlikte bir şarkı çalışmaları bulunmadığını söyledi.

ŞARKI YAPACAKLAR MI?

Özgü Kaya, geçmişte kendisine albüm teklifleri geldiğini ancak kariyerini oyunculuk üzerine kurmayı tercih ettiğini belirtti. Şu anda oyunculuk kariyerine odaklandığını söyleyen Kaya, Murat Dalkılıç ile müzik çalışması yapma konusunda ise mevcut durumda herhangi bir projelerinin olmadığını ifade etti.

“NEŞESİ BENİ ÇOK MUTLU EDİYOR”

Özgü Kaya, Murat Dalkılıç'ta en sevdiği özelliğin ise neşesi olduğunu söyledi. Dalkılıç'ın zor ve krizli anlarda dahi olaylara kahkahayla karşılık verdiğini anlatan Kaya, sevgilisinin bu özelliğinin kendisini mutlu ettiğini belirtti.

Kaya, Dalkılıç'ın krizlere yaklaşımını şu sözlerle anlattı: “Murat'ın başına bir kriz gelir. O kriz sana bana gelse serumlar yeriz, ayılırız, bayılırız falan. Murat bunu o kadar komik bir kahkahayla karşılıyor”

Ünlü oyuncu, Dalkılıç'ın kendisini en çok rahatsız eden huyundan da bahsetti. Kaya, sevgilisinin uzun uzun konuşmasının kendisinin en gıcık olduğu özellik olduğunu esprili bir şekilde dile getirdi.

İLİŞKİLERİ NE KADAR SÜREDİR DEVAM EDİYOR?

Programın ilerleyen bölümünde Özgü Kaya ile Murat Dalkılıç'ın ilişkisinin ne kadar süredir devam ettiği de konuşuldu.

Kaya, yaklaşık bir buçuk yıldır birlikte olduklarını açıkladı. Ünlü oyuncu, geçen süreye rağmen zamanın nasıl geçtiğini anlamadığını da söyledi.

ÖZGÜ KAYA VE MURAT DALKILIÇ'IN EV HAYATI MERAK EDİLİYORDU

Özgü Kaya'nın açıklamalarıyla birlikte çiftin birlikte yaşadığı evdeki günlük hayatlarına ilişkin detaylar da ortaya çıktı. Kaya, Dalkılıç'ın müzikle ilgilenmesi, birbirlerinin işlerine fikir vermeleri ve farklı karakterlere sahip olmalarına rağmen birbirlerini tamamlamaları hakkında konuştu.

Yaklaşık bir buçuk yıldır devam eden ilişkileri hakkında samimi açıklamalarda bulunan Kaya, Murat Dalkılıç'ın neşeli tavrının kendisini mutlu ettiğini söylerken, uzun konuşma alışkanlığının ise kendisinin en gıcık olduğu huy olduğunu ifade etti.

GÜZERGAH DEĞİŞİKLİĞİ NEDENİ

Karayolları 2. Bölge Müdürlüğü tarafından Çanakkale Yolu üzerinde gerçekleştirilen asfalt serim çalışmaları nedeniyle 835 No’lu Bergama - Aliağa Aktarma Merkezi ve 837 No’lu Dikili - Aliağa Aktarma Merkezi hatlarının güzergahlarında geçici düzenleme yapıldı. Çalışmalar süresince her iki hattın Bergama ve Dikili gidiş yönlerinde geçici güzergah değişikliği uygulanacak.

7 DURAK KULLANIM DIŞI KALACAK

Güzergah düzenlemesi kapsamında bazı duraklar da çalışmalar tamamlanana kadar hizmet veremeyecek. ESHOT tarafından yapılan açıklamaya göre 22785 Demirkent, 22635 İncirlik, 24214 Şakran İncirlik 2, 22787 Ilıca, 22789 Mavi Kent, 22791 Kazıkbağları Merkez ve 22793 Çandarlı Yol Ayrımı durakları geçici olarak kullanım dışı kalacak.

ESHOT DUYURDU

Güzergah değişikliğinin asfalt serim çalışmalarının sürdüğü dönem boyunca uygulanacağı belirtilirken, yolcuların sefer öncesinde güncel güzergah ve durak bilgilerini kontrol etmeleri istendi. ESHOT, detaylı bilginin resmi internet sitesi üzerinden takip edilebileceğini bildirdi.

Büyük umutlarla hayata geçirilen proje, açılışının üzerinden yaklaşık iki yıl geçmesine rağmen beklenen ziyaretçi ilgisini yakalayamadı. Müzenin iki yıllık süreçte toplam 250 kişi tarafından ziyaret edildiği belirtildi. Bu rakam, günlük ortalama ziyaretçi sayısının bir kişinin altında kalmasına neden oldu.

TATLISES MAĞARAYLA İLGİLİ NE DEMİŞTİ?

İbrahim Tatlıses’in doğduğu mağara, sanatçının geçmişte yaptığı açıklamalar nedeniyle de uzun süredir kentte bilinen mekanlardan biri olarak öne çıkıyordu. Tatlıses, doğduğu yerin kendisi açısından taşıdığı önemi "Orada doğduğum için iftihar ediyorum" sözleriyle ifade etmişti.

Sanatçının geniş hayran kitlesine sahip olması ve Şanlıurfa’nın her yıl çok sayıda turisti ağırlaması nedeniyle müzenin ziyaretçi sayısının düşük kalması dikkat çekti. Mağaranın müzeye dönüştürülmesiyle oluşturulan alanın yeterli ziyaretçi çekememesi sosyal medyada da gündeme geldi.

MAĞARANIN DOĞAL YAPISI KORUNDU

Haliliye Belediyesi tarafından gerçekleştirilen restorasyon çalışmaları sırasında mağaranın doğal yapısının korunmasına özen gösterildi. İç mekanda ise İbrahim Tatlıses’in yaşamından çeşitli kesitleri yansıtan unsurlara yer verildi.

Bu düzenlemeyle birlikte sanatçının çocukluk yıllarının geçtiği mekanın hem Şanlıurfa’nın kültürel mirasının bir parçası olarak korunması hem de ziyaretçilere açılması amaçlandı.

ZİYARETÇİ SAYISINDAKİ DÜŞÜŞÜN NEDENİ NE?

Müzenin iki yılda yalnızca 250 kişi tarafından ziyaret edilmesi, projenin tanıtım ve ulaşılabilirlik boyutunu da gündeme getirdi. Yerel kaynaklar, günlük ziyaretçi sayısının bir kişinin altında kalmasında müzenin konumunun ve tanıtım çalışmalarının yetersiz olmasının etkili olduğunu savunuyor.

Bölge turizmine katkı sağlaması amacıyla ziyarete açılan müzenin bundan sonraki süreçte nasıl değerlendirileceği henüz netlik kazanmazken, ziyaretçi sayısının artırılması için yeni bir çalışma yapılıp yapılmayacağı da merak ediliyor.

MÜZENİN GELECEĞİ MERAK KONUSU

İbrahim Tatlıses’in doğduğu mağaranın müze ev olarak hizmet vermeye başlamasının üzerinden iki yıl geçmesine rağmen ziyaretçi sayısının 250’de kalması, alanın geleceğine ilişkin tartışmaları beraberinde getirdi.

Konum ve tanıtım eksikliğinin ziyaretçi trafiğini etkilediği yönündeki değerlendirmeler gündeme gelirken, müzenin daha fazla ziyaretçiye ulaşması için önümüzdeki dönemde herhangi bir adım atılıp atılmayacağı takip ediliyor.

İBRAHİM TATLISES'İN DOĞDUĞU MAĞARA İÇİN DİKKAT ÇEKEN RAKAM

Şanlıurfa’da İbrahim Tatlıses’in doğduğu mağaranın müze eve dönüştürülmesinin ardından ortaya çıkan ziyaretçi rakamı projenin geldiği noktayı gözler önüne serdi. İki yılda 250 ziyaretçinin gezdiği müzede günlük ortalama ziyaretçi sayısı bir kişinin altında kaldı. Müzenin konumu ve tanıtımıyla ilgili eksikliklerin giderilip giderilmeyeceği ise önümüzdeki dönemde yanıt bekleyen sorular arasında yer alıyor.

DENNIS İÇİN 5 MİLYON EURO VE BONUSLAR

Birleşik Arap Emirlikleri ekibi Al Jazira’nın Anthony Dennis’i kadrosuna katmak istediği belirtildi. Göztepe’nin Nijeryalı orta saha oyuncusunu 5 milyon euro bonservis bedeli ve performansa bağlı bonuslar karşılığında Al Jazira’ya satmaya hazırlandığı aktarıldı.

SOL BEK İÇİN HEDEF AKONNOR

Göztepe, Anthony Dennis görüşmelerini sürdürdüğü Al Jazira’dan bir oyuncuyu kadrosuna katmak için de harekete geçti. İzmir temsilcisinin 22 yaşındaki Gana asıllı sol bek Richard Akonnor’u transfer etmek istediği ifade edildi.

İKİ TRANSFER ARASINDA BAĞLANTI YOK

Anthony Dennis ve Richard Akonnor için yürütülen görüşmelerin birbirinden bağımsız olduğu belirtildi. İki oyuncunun transferinde herhangi bir takas formülünün gündeme gelmediği, Göztepe’nin Dennis’i ayrı bir anlaşmayla satıp Akonnor’u farklı bir anlaşmayla kadrosuna katmak istediği kaydedildi.

GÖRÜŞMELER OLUMLU İLERLİYOR

Richard Akonnor’un transferi için Göztepe ile Al Jazira arasında yürütülen görüşmelerin olumlu ilerlediği dile getirildi. Tarafların anlaşmaya yaklaşması halinde temasların kısa süre içerisinde resmiyet kazanabileceği belirtildi. Ancak transfer konusunda henüz kulüplerden resmî bir açıklama yapılmadı.

AL JAZIRA ALTYAPISINDA YETİŞTİ

Richard Akonnor, futbol kariyerine Al Jazira’nın altyapısında başladı. Gösterdiği performansla A takım kadrosuna yükselen genç sol bek, Birleşik Arap Emirlikleri futbolunda dikkat çeken oyuncular arasına girdi.

BAE MİLLÎ TAKIMI’NA SEÇİLDİ

Gana asıllı oyuncu, Al Jazira formasıyla sergilediği performansın ardından Birleşik Arap Emirlikleri A Millî Takımı’na davet edildi. Savunmanın solunda görev yapan Akonnor, genç yaşı ve uluslararası deneyimiyle Göztepe’nin transfer listesindeki önemli isimlerden biri oldu.

GEÇEN SEZON 23 MAÇTA OYNADI

Richard Akonnor, geçtiğimiz sezon Al Jazira formasıyla 23 karşılaşmada görev yaptı. 22 yaşındaki oyuncu, yeni sezonda ise AFC Şampiyonlar Ligi Elite ve Birleşik Arap Emirlikleri Arap Körfez Ligi’nde toplam 2 müsabakaya çıktı.

GENÇLERBİRLİĞİ MAÇINA HAZIRLIK SÜRÜYOR

Transferde hareketli günler geçiren Göztepe, Süper Lig’de oynayacağı Gençlerbirliği karşılaşmasına da hazırlanıyor. Sarı-kırmızılı ekip, pazar günü taraftarı önünde çıkacağı mücadeleyi kazanarak ligdeki ilk iç saha maçından istediği sonuçla ayrılmayı hedefliyor.

BAŞKAN ADAYINDAN KULÜBE ZİYARET

Altay’da başkan adaylığını açıklayan iş insanı Ali Can Acar, siyah-beyazlı kulübün tesislerine gitti. Tesislerdeki kulüp binasını ziyaret eden Acar, mevcut yönetim kurulu üyeleriyle bir araya gelerek kulübün son durumu hakkında bilgi aldı.

TEKNİK EKİP VE ÇALIŞANLARLA GÖRÜŞTÜ

Ali Can Acar’ın ziyareti yalnızca yöneticilerle yapılan toplantıyla sınırlı kalmadı. Acar’ın teknik heyet ve kulüp çalışanlarıyla da görüştüğü, farklı birimlerin mevcut durumu ve karşılaştıkları sorunlar hakkında değerlendirmelerde bulunduğu belirtildi.

SPORTİF YAPILANMA MASAYA YATIRILDI

Gerçekleştirilen görüşmelerde Altay’ın mevcut yönetimsel ve sportif durumu ele alındı. Takımın yeni sezon yapılanması, kulübün ihtiyaçları ve geleceğe yönelik uygulanabilecek projeler hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.

FUTBOLCULARIN ÇALIŞMA ORTAMINI İNCELEDİ

Başkan adayı Ali Can Acar, tesislerde futbolcular için oluşturulan çalışma ortamını da yerinde inceledi. Kulübün farklı bölümlerini gezen Acar’ın, Altay’ın sportif ve idari yapılanmasına ilişkin bilgi topladığı aktarıldı.

“ALTAY’IN GELECEĞİNİ HEP BİRLİKTE İNŞA EDECEĞİZ”

İş insanı Ali Can Acar, kulüp binasında gerçekleştirdiği temasların ardından Altay’ın geleceğine ilişkin mesaj verdi. Acar, “Altay’ın geleceğini hep birlikte inşa edeceğiz. Büyük Altay için sahada, tesislerde ve kulübün her noktasında çalışmaya devam edeceğiz” açıklamasını yaptı.

KAYYIM SÜRECİNDE DİKKAT ÇEKEN GELİŞME

Ali Can Acar’ın başkan adaylığını açıklamasının ardından yönetimle görüşmesi, kayyım başvurusunun yapıldığı dönemde gerçekleşmesi nedeniyle dikkat çekti. Kulübün yönetim yapısının nasıl şekilleneceği ve Acar’ın adaylık sürecinin hangi takvimle ilerleyeceği konusunda henüz ayrıntılı bir açıklama yapılmadı.

GÖZLER ALTAY’IN YOL HARİTASINDA

Üç kongrede yönetimin oluşturulamaması nedeniyle mahkemeye başvurulan Altay’da bundan sonraki süreç merakla bekleniyor. Ali Can Acar’ın kulüpte gerçekleştirdiği görüşmelerin ardından siyah-beyazlıların yönetim ve başkanlık konusunda nasıl bir yol izleyeceği önümüzdeki gelişmelerle netlik kazanacak.

İşkembe çorbasına alternatif arayanların radarına giren tuzlama, yoğun ve doyurucu yapısıyla dikkat çekiyor. Et, buğday ve yoğurt gibi malzemelerin bir araya geldiği bu geleneksel tarif, kış sofralarında sıcak ve besleyici bir seçenek sunuyor. Özellikle protein, enerji ve bazı mineraller açısından zengin bir öğün arayanlar için pratik bir tercih olabiliyor. Ancak çorbayı gerçekten değerli kılan nokta, tek bir malzemeden çok dengeli içeriğinin tamamında saklı... İşte bilmeniz gereken her şey ve sofralara taşıyabileceğiniz o pratik yöntem...

Ev yapımı kekin mutfağı saran mis kokusu, fırından yükselen o sıcak ve tatlı aroma ile birleştiğinde ortaya çıkan görüntü herkesin iştahını kabartıyor. Ancak kekin fırında yükselip daha sonra bir anda sönmesi, birçok kişinin sık karşılaştığı can sıkıcı sorunlardan biri.

Muğla’nın Bodrum ilçesinde “Denize En Çok Mavi Yakışır” sloganıyla gerçekleştirilen etkinlikte cam, plastik ve metal atıklar denizden çıkarılarak geri dönüşüme gönderilmek üzere Atık Getirme Merkezi’ne götürüldü.

Fenerbahçe’de kadro planlaması sürerken, bazı yabancı oyuncuların geleceği de belirsizliğini koruyor. Bu isimlerden biri olan Dominik Livakovic hakkında ortaya atılan son iddia ise dikkat çekti. Peki Livakovic için hangi takım harekete geçti? Dominik Livakovic kim, nereli? Transfer mi olacak? Hangi mevkide oynuyor? İşte hakkında merak edilen tüm detaylar…

Ekonomi dünyasının en dikkat çeken isimlerinden Daron Acemoğlu, yıllar içinde akademik çalışmaları, aldığı ödüller ve ortaya koyduğu fikirlerle uluslararası alanda adını duyurdu. Son dönemde ise hakkında yayımlanan dikkat çekici bir yazı ve ardından gelen sert açıklamasıyla yeniden gündeme geldi. Peki Daron Acemoğlu kimdir, nerelidir, hangi çalışmalarıyla tanınıyor? İşte hakkındaki tüm detaylar…

Kocaeli'nin Gölcük ilçesine bağlı Ulaşlı Mahallesi sahilinde kaydedilen görüntülerde, TCG Anadolu, TCG Heybeliada, TCG Derya ve TCG Preveze'nin de aralarında bulunduğu Türk donanmasının önemli platformları yer aldı.