EV YAPIMI KONSEVERLERDE DİKKAT

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ahsen Rayman Ergün, ev yapımı sebze konservelerinde en büyük tehdidin “Clostridium botulinum” bakterisinin ürettiği ‘botulinum’ toksini olduğunu belirterek gıda güvenliği konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

"KAYNATMAYA GÜVENMEK YETERLİ DEĞİL"

Doç. Dr. Rayman Ergün, ev yapımı konservelerde karşılaşılan en ciddi riskin botulizm zehirlenmesi olduğunu belirtti. Bakterinin oksijensiz ortamlarda hızla gelişebildiğine dikkat çeken Ergün, toplumda yaygın olan bazı yanlış inanışların da düzeltilmesi gerektiğini söyledi. Doç. Dr. Rayman Ergün, “Bu bakteri sporları toprakta ve çevrede doğal olarak bulunabiliyor. Özellikle konserveleme sırasında kavanoz içerisinde oksijenin azalması, bu sporların gelişmesi için elverişli bir ortam oluşturuyor. Vatandaşlarımızın yaptığı en büyük hata ‘kavanozu kaynattım, kapağı vakum yaptı, dolayısıyla güvenlidir’ düşüncesidir. Kaynatma birçok bakteriyi etkisiz hale getirebilir ancak C. botulinum sporları çok daha dayanıklıdır. Özellikle düşük asitli gıdalarda yalnızca normal kaynatmaya güvenmek yeterli değildir; uygun ve doğrulanmış bir ısıl işlem gerekir. Isıl işlem sıcaklık ve süre kombinasyonudur ve bu parametrelerin doğru hesaplanması gerekmektedir. Dolayısıyla konserve güvenliğini sadece ‘kaynatıldı mı?’ diye değerlendirmemek gerekir. pH; sıcaklık, zaman, oksijen koşulları ve gıdanın yapısı birlikte değerlendirilmelidir” diye konuştu.

GIDA GÜVENLİĞİNDE KRİTİK EŞİK

Gıda güvenliğinde asitlik derecesinin belirleyici olduğunu vurgulayan Doç. Dr. Rayman Ergün, pH 4,6 değerinin kritik bir eşik olduğunu belirtti. Pastörizasyon ve sterilizasyon arasındaki farkın önemine dikkat çeken Ergün, “Her gıda için doğru sıcaklık ve sürenin belirlenmesi gerekmektedir. Özellikle pH'ı 4,6'nın üzerinde olan düşük asitli sebzelerde bu konu çok daha kritiktir. C. botulinum, pH 4,6'nın altındaki asidik gıdalarda toksin oluşturamaz. Bu nedenle düşük pH, botulizme karşı en önemli kontrol mekanizmalarından biridir. Oda sıcaklığında, uygun pH değerine sahip olmayan ve oksijensiz bir ortamda bekleyen bir konserve, zaman içerisinde bu bakteri açısından riskli hale gelmektedir. Ancak pH değeri 4,5’in üzerinde olan düşük asitli gıdalarda, ısıya dirençli patojenleri inaktive etmek için 100 °C’nin üzerindeki sıcaklıklarda sterilizasyon işlemi uygulanmalıdır” ifadelerini kullandı.

DÜŞÜK ASİTLİ SEBZELERDE DAHA FAZLA DİKKAT GEREKİYOR

Özellikle fasulye, bezelye, mısır ve havuç gibi düşük asitli sebzelerde daha dikkatli olunması gerektiğini belirten Doç. Dr. Rayman Ergün, domatesin asitlik seviyesinin çeşidine göre değişebileceğini ifade etti. Ergün, “Domatesin asitliği çeşidine göre değişebilir. Eğer biber gibi düşük asitli sebzeler konserve edilecekse, pH değeri sitrik asit gibi yemeklik asitlerle 4,3 – 4,5 seviyesine düşürülmelidir. Aksi takdirde sadece kaynatmak ürünü güvenli hale getirmez” dedi.

KAVANOZDAKİ FİZİKSEL DEĞİŞİKLİKLERE DİKKAT

Konserve tüketiminde dikkat edilmesi gereken fiziksel belirtilere ve “bombaj” riskine değinen Doç. Dr. Ahsen Rayman Ergün, kavanozlarda bazı değişiklikler görülmesi halinde ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Ergün, “Kavanozda bazı uyarıcı işaretler varsa kesinlikle tüketmemek gerekir. Örneğin kapağın şişmiş olması, kavanozda sızıntı bulunması, açarken anormal şekilde gaz veya basınç çıkması, ürünün beklenmedik şekilde köpürmesi, belirgin renk veya yapı değişiklikleri, küf oluşumu ya da kavanozun fiziksel olarak hasarlı olması ciddi şüphe oluşturur. Eğer bozulma etmeni gaz yapan bir mikroorganizma ise kutunun alt ve üst kapakları oluşan gaz miktarına bağlı olarak az veya çok şişer. Bu duruma ‘bombaj’ denir. Ancak bazı mikroorganizmalar gaz oluşturmadan da bozulmaya neden olabilir. Bu durumda kutu dışarıdan normal görünse de açıldığında kötü bir koku veya ekşime fark edilir” diye konuştu.

NORMAL GÖRÜNMESİ GÜVENLİ OLDUĞUNU GÖSTERMİYOR

Botulizm riskinin her zaman gözle görülemeyeceğini belirten Doç. Dr. Rayman Ergün, kavanozda herhangi bir bozulma belirtisi bulunmamasının ürünün güvenli olduğu anlamına gelmediğini vurguladı. Doç. Dr. Rayman Ergün, “En kritik mesaj şu: ‘Kavanozda herhangi bir bozulma belirtisi yoksa yiyebilirim’ diye düşünmemeliyiz. Çünkü Botulinum toksini bulunan bir ürün her zaman kötü kokmayabilir veya görünümünü belirgin şekilde değiştirmeyebilir. Bu nedenle konserveleme yöntemi güvenilir değilse veya ürünün nasıl hazırlandığından emin değilsek, sadece görünüşüne ve kokusuna güvenerek tüketmemek gerekir. Gıda güvenliğinde ‘şüphe varsa tüketme’ yaklaşımı burada gerçekten çok önemlidir” dedi. Ev yapımı sebze konservelerinde güvenliğin yalnızca kavanozun kaynatılması veya kapağın vakum yapmasıyla değerlendirilmemesi gerektiği belirtilirken, özellikle düşük asitli gıdalarda pH, sıcaklık, süre, oksijen koşulları ve gıdanın yapısının birlikte değerlendirilmesinin önem taşıdığı vurgulandı.

Klinik vakalarda iyi huylu kitlelerle daha sık karşılaşıldığını belirten İbiş, karaciğerin geniş rezerve ve yüksek yenilenme kapasitesi nedeniyle kitlelerin uzun süre belirgin bir şikayete neden olmadan ilerleyebildiğini ifade etti.

İbiş: "Bu kitleler çoğunlukla başka bir nedenle yapılan rutin ultrason kontrollerinde tesadüfen tespit edilmektedir. Genellikle çevre dokulara yayılım göstermez ve büyüme hızları oldukça düşüktür. Bu nedenle çoğu zaman ameliyatsız, yalnızca düzenli radyolojik takiple kontrol altında tutulabilirler." dedi.

KÖTÜ HUYLU KİTLELERİN İKİ FARKLI KAYNAĞI BULUNUYOR

Karaciğerdeki kötü huylu kitlelerin iki farklı şekilde gelişebildiğini aktaran Prof. Dr. Cem İbiş, ilk grupta doğrudan karaciğerin kendi dokusundan kaynaklanan tümörlerin bulunduğunu belirtti.

İkinci gruptaki kitlelerin ise vücudun başka bir bölgesinde başlayan kanserli hücrelerin kan yoluyla karaciğere yayılması sonucunda oluştuğunu ifade eden İbiş, günlük sağlık kontrolleri ve muayenelerde en sık rastlanan kötü huylu kitle türünün bu yayılımla oluşan ikincil kitleler olduğunu söyledi.

NEDENİ AÇIKLANAMAYAN KİLO KAYBI VE İŞTAHSIZLIĞA DİKKAT

Karaciğer dokusunun esnek ve dirençli olması nedeniyle tümörlerin erken aşamalarda çoğunlukla belirgin bir şikayete yol açmadığını belirten İbiş, kitlenin büyümesi veya organ zarını germeye başlamasıyla bazı belirtilerin ortaya çıkabileceğini söyledi.

Prof. Dr. Cem İbiş: "Sağ üst karın bölgesinde dolgunluk hissi, ağrı, nedeni açıklanamayan kilo kaybı, iştahsızlık ve halsizlik gibi belirtiler görülebilir" dedi.

İbiş ayrıca karaciğer tümörlerinin gelişiminde kronik Hepatit B ve Hepatit C enfeksiyonları, aşırı alkol tüketimi ve kontrolsüz karaciğer yağlanmasına bağlı gelişen siroz tablosunun önemli risk faktörleri arasında bulunduğuna dikkat çekti.

Özellikle kronik karaciğer hastalığı veya hepatit taşıyıcılığı bulunan kişilerin rutin taramalarını aksatmaması gerektiğini vurguladı.

ERKEN DÖNEMDE TEDAVİ BAŞARISI ARTIYOR

Karaciğer tümörlerinin yönetiminde en başarılı sonuçların, kitlenin henüz organ dışına yayılmadığı ve karaciğer fonksiyonlarının korunduğu erken dönemde elde edildiğini ifade eden Prof. Dr. Cem İbiş, görüntüleme teknolojilerindeki gelişmeler sayesinde günümüzde çok küçük boyutlu kitlelerin dahi teşhis edilebildiğini belirtti.

Cerrahi müdahalenin karaciğer tümörlerinde hastalığı kontrol altına almanın genellikle en etkili yollarından biri olduğunu kaydeden İbiş, karaciğerin kendini yeniden büyüterek tamamlama yeteneği sayesinde tümörlü bölgenin sağlıklı doku sınırlarıyla birlikte güvenle çıkarılabildiğini söyledi.

KAPALI CERRAHİ YÖNTEMLERDE AĞRI VE ENFEKSİYON RİSKİ AZALIYOR

Son yıllarda yaygınlaşan kapalı cerrahi yöntemlerin ameliyat sonrasında çeşitli avantajlar sağladığını belirten İbiş, bu yöntemlerle ameliyat sonrası ağrının belirgin şekilde azaldığını, enfeksiyon riskinin düştüğünü ve hastaların daha kısa sürede günlük yaşamlarına dönebildiğini aktardı.

CERRAHİYE UYGUN OLMAYAN VAKALARDA ALTERNATİF YÖNTEMLER

Prof. Dr. Cem İbiş, cerrahi müdahaleye uygun olmayan vakalarda da farklı tedavi seçeneklerinin kullanılabildiğini belirtti.

İbiş, kitlenin yakılması ve damardan lokal kemoterapi uygulanması gibi alternatif yenilikçi yöntemlerle cerrahiye uygun olmayan vakalarda da başarılı sonuçlar alınabildiğini ifade etti.

Karaciğer kitleleri açısından risk faktörlerinin bilinmesinin, düzenli sağlık kontrollerinin ihmal edilmemesinin ve olası belirtilerin ciddiye alınmasının önemine dikkat çekti.

Medicana International İzmir Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Uzm. Dr. Bülent Şengül, özellikle haftanın yarısından fazlasında ortaya çıkan ve bir aydan uzun süren gaz ve şişkinlik şikâyetlerinin dikkate alınması gerektiğini belirtti. Şengül, bu tür durumlarda altta yatan nedenin araştırılması gerektiğini ifade etti.

ŞİŞKİNLİĞİN SÜRESİ VE SIKLIĞI ÖNEMLİ

Uzmanlara göre belirli bir yiyeceğin ardından zaman zaman ortaya çıkan ve kısa sürede geçen şişkinlik çoğunlukla beslenme alışkanlıklarıyla ilişkilendirilebiliyor. Ancak şikâyetin sürekli hale gelmesi durumunda tablo farklı değerlendiriliyor. Uzm. Dr. Şengül, haftanın yarısından fazlasında yoğun gaz ve şişkinlik yaşayan ve bu durum bir aydan uzun süren kişilerin hekim değerlendirmesinden geçmesi gerektiğini söyledi. Şişkinliğin gün içerisinde, özellikle akşam saatlerine doğru artabileceğini belirten Şengül, bazı kişilerin karın bölgesindeki şişkinlik nedeniyle günlük kıyafetlerini giymekte dahi zorlanabildiğini aktardı.

ALTINDA FARKLI HASTALIKLAR OLABİLİR

Uzun süre devam eden gaz ve şişkinliğin tek bir hastalığa işaret etmediğini belirten Şengül, irritabl bağırsak sendromunun bu şikâyetlerle başvuran hastalarda sık karşılaşılan sorunlardan biri olduğunu ifade etti. İnce bağırsakta aşırı bakteri çoğalması olarak bilinen SİBO, çölyak hastalığı ve gluten hassasiyeti de gaz ve şişkinliğe neden olabiliyor. Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserleri ise özellikle yemeklerin ardından üst karında şişkinlik ve hazımsızlık şeklinde kendini gösterebiliyor.

SADECE MİDE VE BAĞIRSAKLARA BAĞLI OLMAYABİLİR

Şişkinliğin nedeninin her zaman mide veya bağırsaklarla sınırlı olmadığını vurgulayan Şengül, karaciğer, safra kesesi ve pankreas hastalıklarının da benzer yakınmalara yol açabileceğini belirtti. Özellikle safra kesesindeki taş veya çamurun yağlı ve ağır yiyeceklerin ardından şişkinlik, hazımsızlık ve ağrıya neden olabileceği ifade edildi. Pankreasın yeterli sindirim enzimi üretememesi ve bazı karaciğer hastalıkları da sindirim sürecini etkileyerek yoğun gaz oluşumuna yol açabiliyor.

HER TEST GÜVENİLİR DEĞİL

Şişkinlik şikâyetiyle doktora başvuran hastalarda öncelikle ayrıntılı öykü ve fizik muayene yapıldığını belirten Şengül, gerekli durumlarda nefes testlerinden yararlanılabileceğini söyledi. SİBO ve laktoz intoleransının değerlendirilmesinde nefes testlerinin kullanılabileceğini belirten Şengül, kandan yapılan IgG temelli gıda intoleransı testlerinin ise güvenilirliği konusunda soru işaretleri bulunduğunu ifade etti. Bu nedenle kişinin kendi kendine çok sayıda gıdayı beslenmesinden çıkarmak yerine hekim veya diyetisyen kontrolünde eliminasyon diyeti uygulanmasını önerdi.

BU BELİRTİLER VARSA BEKLEMEYİN

Uzun süren şişkinliğe bazı belirtilerin eşlik etmesi durumunda tıbbi değerlendirme daha da önem kazanıyor. İstem dışı kilo kaybı, tekrarlayan kusma, kanlı veya siyah dışkılama, kansızlık ve gece uykudan uyandıran karın ağrısı gibi şikâyetlerin görülmesi halinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor.

Şengül, gaz ve şişkinliği gidermek amacıyla doktor önerisi olmadan kullanılan ilaç ve çeşitli ürünlerin de sorun oluşturabileceğini belirtti. Özellikle kontrolsüz müshil kullanımının bağırsak hareketlerini olumsuz etkileyebileceği, bazı sindirim enzimi ürünleri ve "detoks" uygulamalarının ise bağırsak florasını etkileyebileceği uyarısında bulundu. Uzman isim, geçici rahatlama sağlayan uygulamaların altta yatan hastalığın belirtilerini baskılayarak tanının gecikmesine neden olabileceğine dikkat çekti. Uzun süren şikâyetlerde önceliğin popüler diyet ve kürler yerine sorunun kaynağını belirlemek olması gerektiğini vurguladı.

"AKLA İLK VERTİGO GELİYOR"

Baş dönmesi denildiğinde akla ilk olarak vertigonun geldiğini ifade eden Çokpınar, vertigonun bir hareket illüzyonu olduğunu söyledi. Bu durumun pozisyon veya baş hareketleriyle tetiklenebildiğini, bazı kişilerde ise aniden ortaya çıkabildiğini belirten Çokpınar, vertigonun farklı nedenleri olabileceğine dikkat çekti. Dr. Çokpınar, "Vertigo bazen pozisyonla veya baş hareketiyle tetiklenebilir, bazen de ani olarak ortaya çıkabilir. Kişinin kendisinin ya da etrafındaki cisimlerin döndüğünü hissetmesidir. Vertigonun aslında pek çok sebebi vardır. Kulak hastalıklarından, nörolojik rahatsızlıklardan veya damar tıkanıklıklarından kaynaklanabilir. Ancak nedenlerden biri de ‘vestibüler migren' (ağrısız migren) dediğimiz, migren hastası olan ya da olmayan kişilerde görülen baş dönmesi olabilir" ifadelerini kullandı.

BU BELİRTİLERE DİKKAT

Kulak burun boğaz bölümünde herhangi bir bulgu tespit edilmediğinde doktorların genellikle nöroloji bölümünden görüş istediğini kaydeden Çokpınar, hastaların bu aşamada nörolojik açıdan değerlendirildiğini belirtti. Çokpınar, "Hastaları biz değerlendiriyoruz. Beyinle ilgili bir patoloji bulamazsak, hastada migren tanı kriterlerini sorguluyoruz. Ancak bazen hastalar kulak burun boğaz polikliniğine gittikten sonra nörolojiye başvurmayabiliyor. Geçmeyen baş dönmesi ve hareket illüzyonu yaşayan hastalar, ‘Sürekli teknede sallanıyor gibiyim', ‘yer ayağımın altından kayıyor', ‘Yürürken başımı vitrinlere çevirdiğimde etraf sallanıyor gibi hissediyorum' diyorlarsa, bir nöroloji hekiminden de görüş almaları son derece uygun olacaktır" diye konuştu.

GÜNLÜK YAŞAMI CİDDİ ŞEKİLDE KISITLAYABİLİYOR

Baş dönmesinin kişilerin yaşam kalitesini ciddi şekilde kısıtlayabildiğini belirten Dr. Çokpınar, vestibüler migren tanısında vertigonun şiddetinin de değerlendirildiğini ifade etti. Çokpınar, "Ağrısız migren tanısı koyabilmek için vertigo şikayetinin orta ya da ileri şiddette olmasını bekleriz. Günlük hayatı aksatıyorsa buna şiddetli vertigo diyoruz. Hareket illüzyonu hali, kişiyi günlük yaşamda çok zorlayan bir durumdur. Artık migren tedavisinde koruyucu (önleyici) ve atak tedavisinde kullandığımız yeni ilaçlarla hastalarımızın bu şikayetlerine çare olabiliyoruz." dedi.

ATAKLARIN SÜRESİ VE TEKRAR SAYISI ÖNEMLİ

Baş ağrısının bulunmasının vestibüler migren tanısı için şart olmadığını belirten Çokpınar, belirli belirtilerin bir arada görülmesi ve atakların belirli sürelerde yaşanmasının tanı açısından önem taşıdığını söyledi. "Baş ağrısı olsun ya da olmasın, tanı kriterlerine göre ağrısız migren kararını verebiliyoruz" diyen Çokpınar, "Hastada vertigo ve migrende görülen bulantı, kusma, ışık ve ses hassasiyeti gibi semptomlar yaşanıyorsa, bu ataklar minimum 5 dakika, maksimum 72 saat sürüyorsa ve en az 5 kez tekrarladıysa ağrısız migren ihtimali vardır. Hastada bilinen klasik migren tipi baş ağrısının olması şart değildir. Bazen migren atakları sadece bu baş dönmesi semptomlarıyla seyredebilir. Mutlaka bir nörolog tarafından konulması gerekir" cümlelerine yer verdi.

TEDAVİYLE ATAKLARININ SEYREKLEŞEBİLİYOR

Baş ağrısı ve baş dönmesi şikayetiyle hastaneye başvurduğunu ifade eden 21 yaşındaki hasta Buse Sarıoğlu, tedavi sürecinin ardından şikayetlerinde azalma olduğunu belirtti. Sarıoğlu, "Hastaneye başvurduğumda hekimimle tanıştım ve hemen bir tedaviye başladık. Yaklaşık 3 aydır tedavi görüyorum ve şikayetlerim şu anda oldukça azaldı. Daha öncesinde çok sık ve yoğun baş dönmeleri ile göz kararmaları yaşıyordum. Hekimimin kontrolü altında bir ilaç tedavisi gördüm. Tedaviyle birlikte baş dönmelerim ve ataklarım durdu, farkı bu şekilde hissetmeye başladım. Hastaneye başvurmadan önce böyle bir hastalığın varlığından haberim yoktu. Ağrısız migren, doğrudan baş dönmesi ve göz kararmasıyla ortaya çıkan bir durummuş. İnsan gözünü açamıyor, konuşamıyor ve sese tahammül edemiyor. Tedaviden sonra ataklarım çok seyrekleşti. Daha öncesinde iki üç günde bir atak yaşarken, şu anda bu kadar sık olmuyor" şeklinde konuştu.

GÖZ KARARMALARININ ŞİDDETİNİN AZALDIĞINI SÖYLEDİ

Göz kararması nedeniyle çok fazla ışıkta duramadığını ve ekrana bakmakta zorlandığını kaydeden Sarıoğlu, tedavinin ardından bu şikayetlerinin de azaldığını ifade etti. Sarıoğlu, "Artık bunların önüne geçtik, ekrana daha rahat bakabiliyorum ve göz kararmalarım bu kadar yüksek şiddette olmuyor. Eskiden ani hareketlerden kaçınırken, şimdi farkında olmadan ani hareket yapsam bile o göz kararmalarını eskisi gibi hissetmiyorum" açıklamalarında bulundu.

Yaz aylarında deniz ve havuz kullanımı artarken, kontakt lens kullanıcılarına göz sağlığı konusunda uyarı geldi. Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hande Çeliker, kontakt lenslerin deniz, havuz ve duş sırasında suyla temas etmesinin ciddi göz enfeksiyonlarına zemin hazırlayabileceğini belirtti.

ENFEKSİYON RİSKİNİ ARTIRIYOR

Havuz ve deniz suyunun göz açısından steril olmadığını belirten Çeliker, kontakt lenslerin suyla temas etmesi halinde mikroorganizmaların lens yüzeyine tutunarak korneaya ulaşmasının kolaylaşabileceğini ifade etti. Çeliker, "Kontakt lensle yüzmek, masum bir alışkanlık gibi görülebilir ancak bazı enfeksiyonlar, korneada kalıcı hasara ve görme kaybına kadar ilerleyebilir." ifadesini kullandı. Bu nedenle deniz, havuz ve jakuziye kontakt lensle girilmemesi gerektiğini belirten Çeliker, duş sırasında da lenslerin çıkarılmasının en güvenli yaklaşım olduğunu vurguladı.

AKANTAMOEBA KERATİTİNE DİKKAT

Su temasıyla ilişkilendirilen enfeksiyonlardan birinin "akantomoeba keratiti" olduğunu belirten Çeliker, hastalığın nadir görülmesine rağmen tedavisinin uzun ve güç olabileceğini söyledi. Çeliker, "Hastalık, nadir görülmesine rağmen tedavisi güç ve uzun sürebiliyor. Akantomoeba, su kaynaklarında bulunan ve kontakt lens kullananları ciddi enfeksiyonlara açık hale getiren bir mikroorganizma. Erken tanı konulmadığında, görme kalıcı olarak zarar görebilir. Şiddetli göz ağrısı, kızarıklık, sulanma ve ışığa hassasiyet görülüyorsa vakit kaybetmeden göz hekimine başvurulmalı” ifadelerini kullandı. Günlük "kullan-at" lenslerin hijyen açısından bazı avantajları bulunduğunu ancak bunun suyla temas riskini ortadan kaldırmadığını belirten Çeliker, lensin türünden bağımsız olarak su temasının risk oluşturduğunu ifade etti. Çeliker, "Hastalar bazen 'Günlük lens kullanıyorum, denize veya havuza girmemde sorun olmaz' diye düşünebiliyor. Ancak lensin türü ne olursa olsun, suyla temas riski hep vardır." değerlendirmesini yaptı.

BU BELİRTİLERİ HAFİFE ALMAYIN

Yaz aylarında deniz veya havuz sonrasında ortaya çıkan göz kızarıklığının her zaman basit bir tahriş olmayabileceğini belirten Çeliker, özellikle lens kullanıcılarının bazı belirtilere karşı dikkatli olması gerektiğini söyledi. Çeliker, "Lens kullanan bir kişide göz ağrısı, belirgin kızarıklık, sürekli sulanma, ışığa bakamama, batma hissi veya görmede bulanıklık gelişmişse, belirtiler hafife alınmamalı. Lens hemen çıkarılmalı ve yeniden takılmamalı. Özellikle ağrı şiddetleniyor veya görme azalıyorsa, vakit kaybetmeden göz hastalıkları uzmanına başvurulmalı." önerisinde bulundu.

MUSLUK SUYUYLA YIKANMAMALI

Kontakt lens kullanıcılarının yaz aylarında dikkat etmesi gereken hijyen kurallarına da değinen Çeliker, lens ve lens kutusunun musluk suyuyla yıkanmaması gerektiğini belirtti. Çeliker, "Lens ve lens kutusu musluk suyuyla yıkanmamalı. Lens temizliğinde, yalnızca önerilen steril lens solüsyonları kullanılmalı. Lens kullanım süresi ve değiştirme programına uyulmalı. Kontakt lens, doğru kullanıldığında güvenli bir görme seçeneği. Ancak yaz aylarında birkaç dakikalık bir ihmal, uzun süren bir enfeksiyona dönüşebilir. Lensleri sudan uzak tutmak, en önemli kural." ifadelerini kullandı.

Yılmaz, yeme davranışının kişinin yaşamını ve sağlığını olumsuz yönde etkileyecek düzeyde bozulmasının yeme bozukluğu olarak değerlendirildiğini söyledi.

Psk. Yılmaz: "Pika, geri çıkarma (geviş getirme) bozukluğu, kaçıngan/kısıtlı yiyecek alımı bozukluğu, anoreksiya nervoza, bulimiya nervoza ve tıkanırcasına yeme bozukluğu başlıca yeme bozuklukları arasında yer alıyor. Yeme bozuklukları kadınlarda daha sık görülmekle birlikte kadın ve erkeklerde farklı yaş dönemlerinde ortaya çıkabiliyor" şeklinde konuştu.

STRES VE ÜZÜNTÜ YEME DAVRANIŞINI ETKİLEYEBİLİYOR

Yeme isteğinin her zaman fiziksel açlıktan kaynaklanmadığını belirten Yılmaz, farklı duyguların yeme davranışı üzerinde etkili olabileceğini ifade etti.

Yılmaz: "Stres, gerginlik, korku, üzüntü, depresif duygular, yorgunluk, yalnızlık, güvensizlik, öfke ve utanç gibi birçok duygu yeme davranışını etkileyebilir. Duygusal açlığın altında çoğu zaman kişinin yaşadığı yoğun duygular bulunabilir. Korku, öfke, gerginlik ve utanç gibi duygular, kişinin kendisini rahatlatmak amacıyla yeme davranışına yönelmesine neden olabilir. Bu nedenle aşırı yeme isteği ortaya çıktığında yalnızca 'Ne yemek istiyorum' sorusunu değil, 'Şu anda ne hissediyorum' sorusunu da sormak önemlidir."

FİZİKSEL AÇLIK YAVAŞ, DUYGUSAL AÇLIK ANİDEN ORTAYA ÇIKABİLİYOR

Fiziksel açlık ile duygusal açlığın birbirinden ayrılması gerektiğini belirten Psk. Yılmaz, iki durumun ortaya çıkış şekillerinin farklı olabileceğini söyledi.

Yılmaz: "Fiziksel açlık genellikle yavaş yavaş ortaya çıkar ve kişi farklı yiyecekler arasında bilinçli seçim yapabilir. Yemek yendiğinde ve doyma hissi oluştuğunda durmak mümkündür. Duygusal açlık ise çoğu zaman aniden ortaya çıkar, belirli yiyeceklere yönelik yoğun bir istek oluşturabilir ve kişi tok olsa dahi yemeye devam edebilir. Sonrasında suçluluk veya pişmanlık duyguları yaşanabilir" şeklinde konuştu.

YOĞUN YEME İSTEĞİNDE 15 DAKİKA MOLASI ÖNERİSİ

Yoğun yeme isteği ortaya çıktığında kişinin öncelikle bu isteğin fiziksel açlıktan mı yoksa duygusal bir durumdan mı kaynaklandığını değerlendirmesinin önemli olduğunu belirten Yılmaz, bazı yöntemlerin isteğin şiddetinin azalmasına yardımcı olabileceğini ifade etti.

Psk. Yılmaz: "Aynı zamanda kısa bir yürüyüş yapmak veya dikkati farklı bir aktiviteye yöneltmek isteğin şiddetinin azalmasına yardımcı olabilir. Bu süreçte kendinize 'Gerçekten aç mıyım, yoksa şu anda bir duyguyla mı baş etmeye çalışıyorum' sorusunu yöneltebilirsiniz" ifadelerine yer verdi.

Yılmaz, yoğun yeme isteği ortaya çıktığında kişilerin kendilerine 15 dakika vermesinin, yiyeceklerin bulunduğu ortamdan uzaklaşmasının, dişlerini fırçalamasının veya dikkatlerini başka bir aktiviteye yöneltmesinin de yardımcı olabileceğini belirtti.

AŞIRI YEME İSTEĞİ BİR UYARI İŞARETİ OLABİLİR

İnsan bedeninin ve ruhsal dünyanın zaman zaman bir şeylerin yolunda gitmediğini farklı yollarla gösterebildiğini ifade eden Psk. Yılmaz, aşırı yeme isteğinin de bu işaretlerden biri olabileceğini söyledi.

Yılmaz: "Aşırı yeme isteği de bu işaretlerden biri olabilir. Kişinin kendisine 'Beni şu anda rahatsız eden ne var' diye sorması, duygularını fark etmesi ve ihtiyaç duyduğunda destek alması önemlidir" diye konuştu.

YEME BOZUKLUKLARINDA PROFESYONEL DESTEK ÖNEMLİ

Yeme bozukluklarının tedavi edilebilir rahatsızlıklar olduğunu belirten Psk. Yılmaz, yaşanan sorunların tek başına çözülmeye çalışılması yerine gerektiğinde sağlık profesyonellerinden destek alınması gerektiğini ifade etti.

Yılmaz: "Kişinin yaşadığı sorunları tek başına çözmeye çalışmak yerine gerektiğinde psikolog ve psikiyatri başta olmak üzere ilgili sağlık profesyonellerinden destek alması, tedavi sürecinin sağlıklı şekilde ilerlemesine yardımcı olur. Yeme davranışındaki belirgin değişikliklerin uzun sürmesi, kontrol edilemeyen yeme ataklarının yaşanması, yoğun yiyecek kısıtlamalarının uygulanması veya yemek sonrasında telafi davranışlarının görülmesi halinde profesyonel destek alınması önemlidir" ifadelerini kullandı.

Şirketimiz Bünyesinde Bulunan Mandıra Şubesindeki Mevcut Arıtma Tesisinde Atıksuların Arıtılması Amacıyla Çözünmüş Hava Flotasyonu (DAF) Ünitesi Alımı mal alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır.
İhale kayıt Numarası (İKN) : 2026/1457044
1. İdarenin
1.1 Adı : MİMAS BEL GIDA TURİZM İNŞAAT İTHALAT İHRACAT ÜRETİM PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
1.2 Adresi : Merkez Mahallesi Başkomutan Atatürk Caddesi Cumhuriyet İş Merkezi No:2/5 Karaburun/İZMİR
1.3 Telefon Numarası : 05317666702 - 05330757308
1.4 İhale dokümanının görülebileceği ve indirilebileceği adresi: https://ekap.kik.gov.tr/EKAP
2- İhalenin
2.1. Tarihi ve Saati : 16.09.2026 – 11:00
2.2. Yapılacağı (e- tekliflerin açılacağı) adres : Merkez Mahallesi Başkomutan Atatürk Caddesi Cumhuriyet İş Merkezi No:2/5 Karaburun/İZMİR
3- İhale konusu mal alımının
3.1. Adı : Şirketimiz Bünyesinde Bulunan Mandıra Şubesindeki Mevcut Arıtma Tesisinde Atıksuların Arıtılması Amacıyla Çözünmüş Hava Flotasyonu (DAF) Ünitesi Alımı
3.2. Niteliği, türü ve miktarı : Şirketimizin bünyesinde bulunan Mandıra şubesindeki mevcut arıtma tesisine 1 (bir) adet Çözünmüş Hava Flotasyonu (DAF) ünitesi alımı gerçekleştirilecektir. Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
3.3. Yapılacağı/teslim edileceği yer : Şirketimiz bünyesinde bulunan ve Eğlenhoca Mah. Eğlenhoca Kümeevleri No:1/1/1 Karaburun/İZMİR adresindeki Mandıra Şubesine mal teslimi gerçekleştirilecektir.
3.4. Süresi/teslim tarihi : Sözleşme imzalanmasına müteakip en geç 45 (kırkbeş) gün içerisinde mallın idarenin belirttiği yere teslimi ve montajı gerçekleştirilecektir.
3.5. İşe Başlama Tarihi : Sözleşme imzalanmasına müteakip 1 (bir) iş günü içerisinde işe başlana
4. Katılım ve Yeterlilik Kriterleri:
4.1. Katılım ve yeterlik kriterlerine ilişkin istekliler tarafından e-teklif kapsamında sunulması gereken bilgi ve belgeler ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgi ve belgelere aşağıda yer verilmiştir:
4.1.1. Teklif mektubu.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olunduğunu gösteren bilgi ve belgeler:
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.2.2. Vekâleten ihaleye katılma halinde vekile ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.3. Geçici teminat.
4.1.4 İsteklinin iş ortaklığı olması halinde iş ortaklığı beyannamesi.
4.1.5. Yerli malı teklif edenler lehine fiyat avantajından yararlanmak isteyen istekliler tarafından sunulacak yerli malı belgesi
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin bilgi ve belgeler ile bunların taşıması gereken kriterler:
Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin bilgi, belge veya kriter belirtilmemiştir.
4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin bilgi ve belgeler ile bunların taşıması gereken kriterler:
4.3.1 Kaliteye ilişkin belgelere ait bilgiler: Kalite yönetim sistem belgesi ve çevre yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. İsteklilerden bu bilgilerin tevsik edilmesinin istenilmesi halinde, söz konusu belgelerin, bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu belgelerin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir. İş ortaklıklarında, ortaklardan birinin istenilen belgeye ilişkin bilgiyi belirtmesi yeterlidir.
Bu maddede istenen standarda ilişkin diğer belgelere ait bilgiler:
AISI 304 / (EN 1.4301 / 1.4307)
CE Belgesi
TS / TS EN Belgesi
4.3.2. Satış sonrası servis, bakım ve onarım hizmetleri ile yedek parça sağlanmasına ilişkin belge:
Garanti Belgesi
4.3.3 Katalog ve/veya fotoğraf ile teknik şartnameye cevapları ve açıklamaları içeren dokümana ilişkin belgelere ait bilgiler:
Fotoğraf
Teklif Edilecek Ürüne İlişkin Teknik Belgeler
5- Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6- İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecek olup yerli malı teklif eden yerli istekliye ihalenin tamamında % 15 (yüzde on beş) oranında fiyat avantajı uygulanacaktır.
7- İhaleye teklif verecek olanların, EKAP hesabına giriş yaparak ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.
8-Teklifler, EKAP üzerinden teklif mektubu ile ihaleye katılım belgesi ve diğer ekler kullanılarak hazırlanacak ve e-imza ile imzalanarak ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.
9- İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekliyle birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
10- Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
11- İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir. 12- Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
13- Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (Altmış) takvim günüdür.
14- Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
15- Diğer hususlar:
Teklif fiyatı ihale komisyonu tarafından aşırı düşük olarak tespit edilen isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir

İZMİR İLİ 30 İLÇESİ YAZ-KIŞ KARAKTERİZASYON ÇALIŞMASI, NUMUNE ANALİZİ VE RAPORLAMASINA AİT HİZMETİ hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

2- İhalenin

3- İhale konusu hizmet alımının

4- Katılım ve yeterlik kriterleri:
4.1. Katılım ve yeterlik kriterlerine ilişkin istekliler tarafından e-teklif kapsamında sunulması gereken bilgi ve belgeler ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgi ve belgelere aşağıda yer verilmiştir:
4.1.1. Teklif mektubu.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olunduğunu gösteren bilgi ve belgeler:
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.2.2. Vekâleten ihaleye katılma halinde vekile ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.3. Geçici teminat.
4.1.4 İsteklinin iş ortaklığı olması halinde iş ortaklığı beyannamesi.
4.1.5. İsteklinin alt yüklenicilere yaptırmayı düşündüğü işlerin listesi

5- Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6- İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.
7- İhaleye teklif verecek olanların, EKAP hesabına giriş yaparak ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.
8-Teklifler, EKAP üzerinden teklif mektubu ile ihaleye katılım belgesi ve diğer ekler kullanılarak hazırlanacak ve e-imza ile imzalanarak ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.
9- İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekliyle birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
10- Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
11- İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
12- Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
13- Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.
14- Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
15- Diğer hususlar:
İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Diğer Hizmetler/0,78
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Türkiye Tenis Federasyonunun açıklamasına göre dünya 52 numarası olan Zeynep Sönmez, turnuvanın ilk turunda dünya 4 numarası Coco Gauff ile kozlarını paylaşacak.

İLK TURDA ZORLU SINAV

Milli tenisçi, ABD Açık’ın ilk turunda ev sahibi ülkenin önemli raketlerinden Gauff karşısında korta çıkacak. Dünya sıralamasında 4. basamakta bulunan ABD’li tenisçi, turnuvanın dikkat çeken isimleri arasında yer alıyor.

Zeynep Sönmez ise dünya 52 numarası olarak katılacağı organizasyonda güçlü rakibi karşısında üst tura çıkabilmek için mücadele edecek.

GÖZLER NEW YORK’TA

Sezonun dört büyük tenis organizasyonundan biri olan ABD Açık, tenis dünyasının önde gelen isimlerini New York’ta buluşturacak. Milli tenisçi Zeynep Sönmez’in Coco Gauff ile oynayacağı ilk tur karşılaşması da turnuvanın dikkat çeken eşleşmeleri arasında yer alacak.

Sönmez, zorlu rakibi karşısında başarılı bir sonuç alarak ABD Açık’ta yoluna devam etmeyi hedefleyecek.

Testlerde ÇAKIR’ın üzerindeki Yeni Nesil IIR Arayıcı Başlığı kullanıldı. Füze, belirlenen hedeflere başarılı şekilde ulaşırken yeni yakıt sistemiyle uzatılan menzili de aynı testlerde başarıyla sınandı.

FARKLI PLATFORMDA KULLANILABİLİYOR

Daha önce silahlı insansız hava araçlarından ateşlenen ÇAKIR, son testlerle birlikte kara araçlarından da kullanılabildiğini ortaya koydu. Böylece füzenin farklı platformlara entegre edilebilme kabiliyeti bir kez daha gösterildi.

Düşük görünürlük özelliğine sahip ÇAKIR, yüksek hedef vuruş hassasiyetiyle öne çıkıyor. Füze, gelişmiş navigasyon uygulamaları sayesinde farklı hedef türlerine ve değişken hava koşullarına karşı kullanılabilecek şekilde geliştirildi.

HEDEF GÜNCELLEME VE GÖREV İPTAL KABİLİYETİ

ÇAKIR’ın sahip olduğu özellikler arasında karşı tedbirlere dayanıklılık ve yeniden saldırı kabiliyeti de bulunuyor. Füze ayrıca veribağı üzerinden hedef güncelleme imkânı sunuyor.

Görev sırasında gerektiğinde hedefin güncellenebilmesine olanak sağlayan ÇAKIR, aynı zamanda görev iptal kabiliyetiyle de dikkat çekiyor.

Gerçekleştirilen son testlerle birlikte ÇAKIR’ın kara ve deniz hedeflerine karşı etkinliği, farklı platformlardan kullanılabilirliği ve artırılmış menzil kabiliyeti bir kez daha ortaya konuldu.

Beşiktaş ile prensip anlaşmasına vardığı belirtilen Miretti, sağlık kontrollerinden geçmek ve resmi sözleşmeye imza atmak için Atatürk Havalimanı’na iniş yaptı. Genç futbolcuyu kulüp yetkilileri ve basın mensupları karşıladı.

İLK AÇIKLAMASINI İSTANBUL’DA YAPTI

İstanbul’a gelişinin ardından kısa bir açıklama yapan Miretti, Beşiktaş’a transfer olduğu için mutlu ve heyecanlı olduğunu söyledi. İtalyan futbolcu, transfer sürecinde teknik direktör Vincenzo Italiano’nun önemli bir rol oynadığını belirterek, “Burada olduğum için çok mutlu ve heyecanlıyım. Kulüpteki herkes ve hocamız Vincenzo Italiano, gelmemi çok istedi. Kulübün başarılı olması için elimden gelen her şeyi yapacağım” ifadelerini kullandı.

Miretti, Beşiktaş formasının renklerini de beğendiğini dile getirerek, “Formamızın renkleri çok güzel, geçmişte de sıklıkla giydiğim renkler. Formamızı da gerçekten çok beğendim. Sahaya çıkmak ve başlamak için sabırsızlanıyorum” dedi.

BEŞİKTAŞ’TA YENİ TRANSFER HAREKETLİLİĞİ

Siyah-beyazlı yönetim, yeni sezona güçlü bir kadroyla girmek amacıyla transfer çalışmalarını sürdürüyor. Ernest Poku hamlesinin ardından Miretti transferinde de sona gelinmesi, Beşiktaş’ın orta saha rotasyonunda önemli bir değişikliğe hazırlanması olarak değerlendiriliyor.

Miretti’nin sağlık kontrollerinin ardından resmi sözleşmeye imza atması bekleniyor. Genç oyuncunun Beşiktaş ile 1+3 yıllık sözleşme imzalaması planlanıyor.

İTALYAN ORTA SAHA BEŞİKTAŞ İÇİN SAHAYA ÇIKMAYA HAZIRLANIYOR

Transfer sürecinde temkinli açıklamalarda bulunan Beşiktaş Futbol Direktörü Önder Özen, daha önce Miretti transferiyle ilgili “Bitsin, öyle bakalım” ifadelerini kullanmıştı. Miretti’nin İstanbul’a gelmesiyle birlikte transferdeki en önemli aşamalardan biri de geride kaldı. Sağlık kontrolleri ve resmi imza sürecinin tamamlanmasının ardından 23 yaşındaki futbolcunun takımla çalışmalara başlaması bekleniyor.

Sarı-lacivertli ekip, lig aşamasında Atletico Madrid, Liverpool, Aston Villa ve Roma ile karşılaşacak. Fenerbahçe, Atletico Madrid ve Aston Villa ile deplasmanda mücadele edecek.

Kura sonucunda İngiltere temsilcisi Liverpool ile İstanbul’da karşılaşacak olan Fenerbahçe, İtalya’nın güçlü ekiplerinden Roma’yı da sahasında ağırlayacak.

FENERBAHÇE’NİN RAKİPLERİ

🇪🇸 Atletico Madrid – Deplasman
🏴 Liverpool – İç saha
🏴 Aston Villa – Deplasman
🇮🇹 Roma – İç saha

Sarı-lacivertli temsilcinin diğer rakipleri ve maç tarihleri ise UEFA tarafından yapılacak programlamanın ardından netleşecek.

Sarı-kırmızılı ekip, lig aşamasında Barcelona, Paris Saint-Germain ve Aston Villa ile karşılaşacak. Galatasaray’ın PSG ile deplasmanda mücadele edeceği belirtildi.

Yeni format kapsamında Şampiyonlar Ligi’nin lig aşamasında 36 takım yer alıyor. Her takım, dört farklı torbadan ikişer rakiple eşleşiyor ve toplam 8 maç oynuyor. Bu karşılaşmaların 4’ü iç sahada, 4’ü ise deplasmanda gerçekleştiriliyor.

Galatasaray’ın kura çekimindeki rakiplerinden Barcelona ve PSG, Avrupa futbolunun son yıllardaki en güçlü ekipleri arasında yer alırken, İngiltere temsilcisi Aston Villa da zorlu mücadelelerden birine sahne olacak.

Türkiye’yi Şampiyonlar Ligi’nde temsil eden Galatasaray, Avrupa’nın devleri karşısında başarılı sonuçlar alarak bir üst aşamaya yükselmeyi hedefleyecek.

"GEÇMİŞ ANILARIYLA BİRLİKTE YAŞIYORUZ"

Başkan Cemil Tugay, "İzmir, cumhuriyetle birlikte Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün ekonomik kalkınma yolunda önemli bir görev üstlenmiş kentlerden biridir. Bugünde Türkiye'nin tarımında ve sanayisinde lokomotif olan şehirlerden biridir. İzmir'in bu yapısını bilen Gazi Mustafa Kemal Atatürk fuar geleneğinin İzmir'de başlamasını uygun görmüştür. Bir yerde bu önemli görevi üstlendi İzmir. Geçen 95 yıl içerisinde çok önemli bir noktaya gelindi. Fuarcılık konusunda İzmir'e tanımlanmış bu görevin ne kadar önemli olduğunun bilincinde olarak çalışıyoruz. 95 yaşında olan başka fuar var mı bilmiyorum ama muhtemelen bizim sahip çıktığımız kadar sahip çıkan bir başka şehir yoktur ki bu geleneği sımsıkı tutmuş ve devam ettiriyoruz. Fuarı sadece bugünüyle değil geçmiş anılarıyla birlikte de yaşıyoruz. Her şeyin değiştiği dünyada 95 yıl içerisinde fuarın kimliğinin değişmesinin beklememek uygun değil. Fuarın kapısından giren herkesin içerde keyifli vakit geçireceğini ve çok ilginç şeyler göreceğini söyleyebilirim. Fuarda bizim için çok önemli bir etkinlik olarak Folkart'ın desteğiyle Atlas Pavyonu'nda sergilenecek olan Nazım Hikmet Sergisi. Bu serginin ne kadar özel bir sergi olduğunu herkes gezdikten sonra anlayacak" dedi.

"İZMİR'İN FUARLARLA BAĞI GÜÇLÜ OLACAK"

Açıklamalarına devam eden Tugay, "İzmir Fuarı her zaman sanatla ve kültürle anılmış bir fuardır. Bunu da içinde kurulacak olan pek çok sahnede, açık havada ve yapılacak onlarca etkinlikle karşılamaya çalıştık. Bunun yine bir memnuniyet yaratacağına dair şüphemiz yok. Geçtiğimiz yıl 770 binin üzerinde misafir ağırladık. Bu yılda 5-13 Eylül tarihleri arasında yine yüzbinlerce yurttaşımızı fuarda ağırlamaktan onur duyacağız. Gençler için teknoloji, spor ve dijital deneyim alanları oluşturduk. Onların bundan keyif alacaklarını düşünüyoruz. Tiyatrolar, stand-up gösterileri gibi interaktif etkinlikler dokuz gün boyunca birçok noktada misafirlerimizle buluşacak. Paraşüt Kulesi bu sene biraz daha değişik gözükecek. Biraz daha çağdaş bir fuar yorumu bu sene hep beraber göreceğiz. Önümüzdeki yıllarda içinde yaşadığımız çağın beklentileri için çalışmaya devam edeceğiz. İzmir'in fuarla, fuarlarla bağı her zaman güçlü olmaya devam edecek" diye konuştu.

"SÜRE UZAYINCA KATILIM AZALIYOR"

Tugay, "Fuarın süresi uzatıldığında katılımın azaldığını görüyoruz. Hiçbir firma ya da ülke temsilcisi bu kadar uzun süreli bir katılımı maliyet olarak karşılamak istemiyor. Fuarlar tamamen ticaret alanı ve insanlar uzmanlaşmış fuarlara geliyor. Bu fuarlar en fazla dört gün sürüyor. Bugünün gerçekleriyle bu durum örtüşmüyor. Çok istesek de katılım azalıyor" ifadelerini kullandı.

“LUNAPARK ALANI DEĞİL”

Lunapark alanı hakkında Başkan Tugay, “Resmi olarak lunapark alanı değil. Herhangi bir kaza durumunda sorumluluk taşıyacak kimse yok. Kent planında lunapark olarak ayrılmamış. Fuar ile ilgili yapılmış planlarda böyle bir alan yok. Sadece fuar süresince lunapark yapalım desek panayır ortamındaki niteliksiz bir parktan farksız olmaz. İzmir’e de bunu yakıştırmayız. Ticari faaliyet yapmak için değil sahip olduğu yeşili dokusuyla kentin merkezinde her türlü mücevherden daha değerli bir alan olarak görüyoruz. Yatırımın zor olduğu bir dönemden geçiyoruz. Önümüzdeki birkaç yıl içerisinde İzmir sıçrama yapacak. Onun tohumlarının bugün atıldığını hatırlamanızı isterim” dedi.

“Gaziemir Fuar İzmir alanında düzenlenen fuarların niteliğine bakarsanız İzmir inanılmaz bir şekilde çok güçlü bir fuarcılık yapıyor. Biz bunun bilincinde olarak çalışıyoruz. Direkt uçuşlarla ilgili sıkıntılar açıldıkça ciddi sıçramalar olacak. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın ruhunu koruyarak yaşatmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

"GÜÇLÜ BİR KENT MARKASI"

İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalioğlu, "İzmir Enternasyonal Fuarı herhangi bir fuar değil ve sadece bir fuar değil. Sanatı, eğlenceyi, kent yaşamını bir arada buluşturan çok güçlü bir kent markası. Bugün İzmir güçlü mirasın üzerine inşa ettiği uluslararası fuarcılık kapasitesi ile çok önemli fuarlara imza atıyor. İzmir Enternasyonal Fuarı'nın anlamı sadece fuarcılıkla sınırlı değil. İzmir'in sosyal ve kültürel hafızasını taşıyan en güçlü miraslardan biri. Gün boyunca yaşayan ve her yaşta insanın kendilerine ait bir şeyler bulabileceği bir fuar olarak ele aldık" dedi.

"GURUR DEĞİL MUTLULUK DUYUYORUZ"

FOLKART Yapı Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Sancak, "İzmir fuarının bugün 95.yılına girmek üzereyiz. 95 yıl yeniden aynı heyecanla bir aradayız. Folkart olarak bu köklü, İzmir geleneğinin yanında olmaktan yalnızca gurur değil gerçek bir mutluluk duyuyoruz. Neredeyse bir asır boyunca bu topraklarda kaç fuar bu kadar uzun süre yapılabilir. Yıllarca dünya İzmir'e bu fuarla geldi. İzmirliler yeni teknolojileri, yeni fikirleri burada gördü, dünyayı burada izledi. Zamanla fuar büyüdü, dönüştü. Ticaretin yanına kültür, müzik, sanat geldi. Fuar yalnızca ekonominin değil kentin sosyal hafızasının ortak noktası. Kuşaklar değişti ama fuar hep orada. Folkart neden burada? Çünkü biz işimize hiçbir zaman bina üretmek gözüyle bakmadık. Attığımız her taş bir sokağı, mahalleyi, bölgeyi değiştiriyor. Bizim işimizin merkezinde yapı değil kent var. Bir kenti kent yapan ise sanatı, edebiyatı, kamusal alanları, ortak hafızasıdır. İşte tam da bu yüzden bulunduğumuz şehrin sosyal hayatına katkı sunmayı temel bir sorumluluk olarak görüyoruz. Bu yılda İzBB ile çok değerli bir sergiyi daha İzmirlilerle buluşturacağız. Eserleri Türkiye'nin sınırlarını çoktan aşmış Nazım Hikmet'i, Atlas Pavyonu'nda ziyaretçilerle buluşturuyoruz. Bu serginin İzmir Fuarı'nda açılması tesadüf değil, buluşma. Dünyaya açık bir şair, dünyaya açık bir kent ve dünyaya açık bir fuar. İzmir Fuarı bundan sonrada en önemli simgelerden biri olmaya devam edecek" diye konuştu.

"DAHA ZENGİN BİR MİGROS DENEYİMİ"

Migros Ticaret A.Ş Kuzey Ege Direktörü Güneş Fırıldak ise "Migros olarak bu özel etkinliğin sponsoru olmanın gururunu yaşıyoruz.

Daha zengin ve daha kapsayıcı bir Migros deneyimi sunmayı amaçlıyoruz. Fuar boyunca mağazalarımız ziyaretçilere dokunacak. Fuarın bütün coşkusuna ortak oluyoruz" dedi.

Muğla’nın Bodrum ilçesine kruvaziyerle 2 bin 756 turist geldi. Malta bayraklı Mein Schiff 5 ile ilçeye gelen turistler, tarihi noktaları ziyaret ederken çarşıda da alışveriş yaptı. Dünyanın önemli turizm destinasyonları arasında yer alan Bodrum, kruvaziyer gemilerini ağırlamaya devam ediyor. Bu kapsamda Malta bayraklı Mein Schiff 5, saat 07.00’de Yunanistan’ın Mykonos Limanı’ndan Bodrum’a geldi. 295 metre uzunluğundaki kruvaziyerde ağırlıklı olarak Alman turistlerin bulunduğu belirtildi. Mein Schiff 5’te 2 bin 756 turist ile 954 personelin bulunduğu öğrenildi. Bodrum’a gelen turistler gemiden ayrılarak ilçenin farklı noktalarına dağıldı.

TARİHİ NOKTALARI GEZDİLER

İlçeye gelen turistler Bodrum’un tarihi noktalarını ziyaret etti. Ziyaretçilerin bir bölümü ise çarşıya giderek alışveriş yaptı. Kruvaziyerin Bodrum ziyaretiyle ilçede turizm hareketliliği yaşandı.

1’inci Lig ekiplerinden Muğlaspor, yeni sezon öncesinde kadrosunu tecrübeli bir forvetle güçlendirdi. Yeşil-beyazlı ekip, son olarak Almanya 2’nci Bundesliga ekiplerinden VfL Bochum forması giyen Mali Milli Takımı’nın forveti Ibrahim Sissoko ile anlaşmaya vardı. 30 yaşındaki Ibrahim Sissoko, profesyonel futbol kariyerine Fransa’da başladı. Tecrübeli futbolcu, kariyeri boyunca Epinal, Beziers, Lorient, Niort, Sochaux ve Saint-Etienne formaları giydi. Fransa futbolunda uzun yıllar mücadele eden Sissoko, kariyerinin son döneminde Almanya 2’nci Bundesliga ekiplerinden VfL Bochum’un kadrosunda yer aldı.

MALİ MİLLİ TAKIMI’NDA DA FORMA GİYDİ

Sissoko, kulüp kariyerinin yanı sıra Mali Milli Takımı’nda da görev yaptı. Tecrübeli forvet, Muğlaspor ile gerçekleştirilen anlaşmanın ardından düzenlenen imza töreninde kendisini yeşil-beyazlı renklere bağlayan sözleşmeye imza attı. İmza törenine Muğlaspor Basın Sözcüsü Avukat Nacide Bülbül, Genel Kaptan Süleyman Çulha ile Mali ve İdari Koordinatör Gül Tütüncü katıldı. Sissoko, imzanın ardından Muğlaspor’un yeni transferi oldu.

MUĞLASPOR’DAN “AİLEMİZE HOŞ GELDİN” MESAJI

Muğlaspor, transferin ardından sosyal medya hesaplarından yaptığı paylaşımda Ibrahim Sissoko’ya başarı dileğinde bulundu. Yeşil-beyazlı kulüp, mesajında Sissoko’ya, "Ailemize hoş geldin" diyerek yeni transferine forma altında başarılar diledi.

Muğla’nın Bodrum ve Fethiye ilçeleri arasındaki denizlerde fırtına bekleniyor. Meteoroloji 4’üncü Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan uyarının ardından Bodrum-Datça arasındaki feribot seferlerinden birinin karşılıklı olarak iptal edildiği bildirildi. Meteoroloji 4’üncü Bölge Müdürlüğü, Bodrum-Fethiye arasında denizlerde fırtına uyarısında bulundu. Yapılan değerlendirmeye göre, rüzgarın yarın akşam saatlerinden itibaren kuzey ve kuzeybatı yönlerden 6 ila 8 kuvvetinde, saatte 50-75 kilometre hızla fırtına şeklinde esmesi bekleniyor.

METEOROLOJİDEN DENİZCİLERE UYARI

Meteoroloji tarafından yapılan açıklamada, fırtınanın 29 Ağustos Cumartesi günü akşam saatlerinden sonra etkisini kaybetmesinin beklendiği belirtildi. Uyarıda, "Yapılan son değerlendirmelere göre; Bodrum-Fethiye arasında rüzgarın yarın akşam saatlerinden itibaren kuzey ve kuzeybatıdan 6 ila 8 kuvvetinde (50-75 km/saat) fırtına şeklinde eseceği tahmin edilmektedir. Fırtınanın, 29 Ağustos Cumartesi günü akşam saatlerinden sonra etkisini kaybetmesi beklenmektedir. Fırtınayla birlikte başta balıkçılarımız ve denizcilerimiz olmak üzere meydana gelmesi muhtemel olumsuzluklara karşı dikkatli ve tedbirli olunmalıdır" ifadeleri kullanıldı.

BODRUM-DATÇA FERİBOT SEFERİ İPTAL

Fırtına uyarısının ardından deniz ulaşımında da değişikliğe gidildi. Yarın saat 17.00’de yapılması planlanan Bodrum-Datça arasındaki feribot seferleri karşılıklı olarak iptal edildi.

İngiliz ekonomist Timothy Ash hakkında, Muğla’nın Bodrum ilçesinde gerçekleştirilen bir finans toplantısı sırasında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a yönelik sözleri nedeniyle Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından soruşturma başlatıldı.

BAŞSAVCILIK SORUŞTURMA BAŞLATTI

Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı’nca yürütülen soruşturmanın, Timothy Ash’ın Bodrum’daki finans toplantısı sırasında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a yönelik sözleri nedeniyle başlatıldığı belirtildi. Ash hakkında ‘cumhurbaşkanına hakaret’ suçundan resen soruşturma açıldığı bildirildi. Soruşturmanın, İngiliz ekonomistin Muğla’nın Bodrum ilçesinde katıldığı bir finans toplantısı sırasında yaptığı konuşma nedeniyle başlatıldığı öğrenildi. Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı’nın konuya ilişkin soruşturması sürüyor.

HEDEFLİ REKLAMLAR VE ALGORİTMALAR

Uzlaşmanın, Meta’nın temel çalışma prensiplerini tamamen değiştirmediği ancak çocukların dijital güvenliği açısından kapsamlı bir yasal adım oluşturduğu belirtiliyor. Colorado Başsavcısı Phil Weiser, amaçlarının çocukların güvenliğini sağlamak olduğunu vurgulayarak elde edilen sonucun herhangi bir mahkeme kararından daha etkili ve geniş kapsamlı olduğunu ifade etti. Bununla birlikte anlaşmanın hedeflenmiş reklamlar, beden algısını olumsuz etkileyebilecek içerikler ve kişiselleştirilmiş algoritma önerileri gibi Meta’nın gelir kaynaklarına doğrudan müdahale içermediği aktarılıyor. Yasal süreçte herhangi bir kural ihlali yapmadığını savunan Meta’nın ödeyeceği milyarlarca dolarlık tazminatın, şirketin birkaç aylık kârına denk geldiği belirtiliyor.

KÜRESELLEŞTİRİLME ÇAĞRISI

ABD’deki uzlaşma, diğer ülkelerdeki düzenleyici kurumların da gündemine girdi. Güney Kore Medya ve İletişim Komisyonu, Meta’nın gençlerin sosyal medya bağımlılığını önlemeye yönelik kabul ettiği önlemlerin yalnızca ABD ile sınırlı kalmaması ve dünya genelinde standart haline getirilmesi gerektiğini açıkladı. Komisyon, beğeni sayıları ve kullanıcıları sürekli uygulamaya geri çağıran bildirimler gibi tetikleyici unsurların küresel ölçekte yeniden düzenlenmesi çağrısında bulundu. Güney Kore parlamentosunda 14 yaş altındaki çocukların sosyal medya kullanımının tamamen yasaklanması ve 19 yaşına kadar olan gençler için algoritmaların sınırlandırılmasını içeren yedi yasa tasarısı görüşülmeye devam ediyor. YouTube, TikTok ve Snapchat gibi platformların da benzer kuralları benimsemesi halinde kısıtlamaların daha geniş bir çerçeveye ulaşabileceği belirtilirken, Avustralya’nın 16 yaşından küçükler için sosyal medya yasağı planı da bu yöndeki küresel düzenlemeler arasında gösteriliyor.

İzmir’in Bornova ilçesi Egemenlik Mahallesi Muhtarı Şerif Ali Altıparmak, göreve geldiği 2,5 yıldan bu yana ihtiyaç sahibi çocukların okul kıyafeti ve ayakkabı ihtiyaçlarının karşılanması için çalışma yürütüyor. Mahalle esnafı ve hayırseverlerle ihtiyaç sahibi aileleri buluşturan Altıparmak, yardımların çocuklara fark ettirilmeden ulaştırılmasını sağlıyor. Geçen yıl 175 öğrencinin ihtiyaçlarının karşılandığını belirten Altıparmak, muhtarlıkta da ihtiyaç sahipleri için kıyafet ve ayakkabı bulunduruyor.

HAYIRSEVERLERLE ESNAFI BULUŞTURUYOR

Şerif Ali Altıparmak, ihtiyaç sahibi öğrencilerin okul kıyafeti ve ayakkabı ihtiyaçlarını karşılamak için işveren, hayırsever ve mahalle esnafı arasında bağlantı kuruyor. Kendisinin de kırsal bir mahallede büyüdüğünü belirten Altıparmak, yardım sürecini, “İhtiyaç sahibi olan öğrencilerimize işverenlerin, hayırseverlerin katkılarıyl yine aynı mahallemizde olan esnafımızla aracılık yapıyoruz. Bu esnada bizim hiçbir şekilde elimize para değmiyor. Hayırsever, direkt esnafımıza parayı havale ediyor veya elden götürüp veriyor” diye anlattı.

ÇOCUKLAR İHTİYAÇLARINI FİŞLE KARŞILIYOR

İhtiyaç sahibi çocuklar için bir fiş hazırladıklarını belirten Altıparmak, bu fişlerin çocuklara veya velilerine verildiğini söyledi. Altıparmak, “Bu fişi imzalıyoruz, çocuğun ismini yazıyoruz. Çocuğa veya velisine veriyoruz. Gidiyorlar, giyinip kuşanıp geri geliyorlar. Çocuklarımızı sevindirmek beni de sevindiriyor. Hiçbir şekilde hayırsever çocuğu görmüyor, aileyi görmüyor. Desteklerinden dolayı bütün esnafımıza, hayırseverlere çok teşekkür ediyoruz. Çünkü esnaf arkadaşımızın da katkısı çok büyük” diye konuştu.

YARDIMLAR FARK ETMEDEN ULAŞTIRILIYOR

Muhtarlığın okul caddesi üzerinde bulunmasının ihtiyaç sahibi öğrencilerin tespit edilmesini kolaylaştırdığını ifade eden Altıparmak, yardımların öğrencilerin mahcup olmaması amacıyla gizli yapıldığını belirtti. Altıparmak, “Sabahları veya öğleden sonra öğrenciler çıktığında geçerken bakıyoruz. Ayakkabısı eski olan, üzerinde montu olmayan ihtiyaç sahibi öğrencilerimize de buradan destek vermeye çalışıyoruz. Tabii bu defa da yanında arkadaşı olmadan çağırmaya özen gösteriyoruz. Öğrenci de dışarıdan almış gibi evine mutlu bir şekilde gidiyor. Bir çocuğu mutlu etmek çok hoşuma gidiyor. Artık bir görevimmiş gibi hissetmeye başladım. Ben de zaten kırsal bir mahalleden geldiğim için böyle bir projeye başlamak istedim. Daha da büyüyerek devam etmesini istiyorum” dedi.

MUHTARLIĞA DA BIRAKILIYOR

Altıparmak, ihtiyaç sahibi çocukların okul ihtiyaçlarının karşılanmasının yanı sıra muhtarlıkta da ihtiyaç sahipleri için kıyafet ve ayakkabı bulunduruyor. Geçen yıl 175 öğrencinin desteklerden yararlandığını belirten Altıparmak, hayırseverlerin ve mahalle esnafının katkılarıyla çalışmanın devam ettiğini ifade etti.

Kavanoz kışa nasıl hazırlanır? Kavanoz kapağı nasıl kapatılır? Kavanoz kapağı ne kadar kaynatılır? Kavanozlar suda ısıtılır mı? İşte kavanoz hazırlığı hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar...

Gösterge panelinde bir anda beliren sarı motor işareti, sürücüler için çoğu zaman endişe verici bir görüntü oluşturuyor. Ancak bu ışığın yanması her zaman motorun ciddi şekilde arızalandığı anlamına gelmiyor. Peki araçların gösterge panelinde yer alan bu gizemli işaret ne anlama geliyor?

Hatay'ın Samandağ ilçesindeki kumsallarda kuluçka dönemini tamamlayan yeşil deniz kaplumbağalarının yavruları yumurtalarından çıkarak Akdeniz'e doğru ilerliyor.

Salçada küf görüldüğünde yalnızca üst kısmı alıp kalanını kullanmak güvenli bir yöntem olarak düşünülmemeli. Kötü koku, renk değişimi, kabarma, gazlanma, sulanma, yapışkanlık ya da yüzeyde pamuksu küf varsa salça tüketilmemeli. Salçanın uzun süre dayanması için temiz kaşık, kuru kavanoz, sıkı kapak ve doğru saklama alışkanlığı şarttır.

Uzmanlara göre yumuşamış, sararmış, kararmış veya aşırı nemli barbunyalar tercih edilmemeli. Mevsiminde alınan taze barbunyalar, uygun şekilde ayıklanıp porsiyonlanarak buzlukta yaklaşık 6 aya kadar saklanabiliyor. Barbunyaları kış aylarında da tüketmek isteyenler için temmuz ve ağustos ayları, taze ürün alıp dondurmak açısından en uygun dönemler arasında gösteriliyor. Ayıklanan barbunyaların yıkanıp iyice süzüldükten sonra hava almayacak şekilde poşetlenmesi ve kaldırılması önerilmekte.

Ünlü yönetmen Christopher Nolan’ın Homeros’un Odysseia destanından uyarladığı “The Odyssey” filminin vizyona girmesiyle birlikte, ozanın yaşamına ilişkin tartışmalar da yeniden gündeme geldi. MÖ 8. yüzyılda yaşadığı kabul edilen Homeros’un memleketi konusunda antik çağdan itibaren farklı görüşler ortaya atıldı. Herodot, Strabon ve Pausanias gibi yazarların aktarımlarında Homeros’un Smyrnalı olduğuna ilişkin ifadeler bulunuyor.