ÜÇ ARAÇ BİRBİRİNE GİRDİ

Kaza, Fethiye-Ölüdeniz kara yolunda meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, Engin D. yönetimindeki otomobil, karşı yönden gelen bir taksiyle çarpıştı. Çarpışmanın etkisiyle savrulan otomobil daha sonra bir minibüse çarparak durabildi.

ÇARPIŞMANIN ETKİSİYLE ARAÇTAN SAVRULDU

Kaza sırasında otomobilde yolcu olarak bulunan sürücünün kardeşi Emircan D. (24), kapısı açılan araçtan yola savruldu. Kazayı görenlerin ihbarı üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi.

HASTANEDE HAYATINI KAYBETTİ

Sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından Emircan D., ilçedeki özel bir hastaneye kaldırıldı. 24 yaşındaki genç, hastanede yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Kazanın nedenine ilişkin inceleme başlatıldı.

YANGIN MURATLI MAHALLESİ'NDE ÇIKTI

Yangın, Karacabey ilçesine bağlı Muratlı Mahallesi mevkisindeki tarım arazisinde henüz belirlenemeyen bir nedenle çıktı. Bölgeden yükselen dumanları gören vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine Orman Bölge Müdürlüğü ile Bursa Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekipleri sevk edildi.

HELİKOPTERLER DE MÜDAHALEYE KATILDI

Yangın bölgesindeki engebeli arazi şartları nedeniyle söndürme çalışmalarına yangın söndürme helikopterleri de destek verdi. Ekipler, yangına hem karadan hem de havadan müdahalede bulundu.

YANGIN KISA SÜREDE KONTROL ALTINA ALINDI

Orman ve itfaiye ekiplerinin koordineli çalışması sonucunda yangın kısa sürede kontrol altına alınarak söndürüldü. Yangının çıkış nedeninin belirlenmesi amacıyla ekipler tarafından inceleme başlatıldı.

YASTIĞIN TÜRÜ BELİRLEYİCİ OLABİLİYOR

Yastıkların makinede yıkanıp yıkanamayacağı büyük ölçüde iç dolgu malzemesine bağlı olarak değişiyor. Elyaf ve pamuk içerikli yastıklar çoğu zaman makinede yıkanabilirken, visco ve hafızalı köpük yastıklar farklı bakım gerektirebiliyor. Yıkama işlemine başlamadan önce ürün etiketinde yer alan kullanım ve temizlik talimatlarının kontrol edilmesi öneriliyor.

BU TÜRLER MAKİNEDE YIKANABİLİYOR

Pamuk ve elyaf dolguya sahip yastıklar, uygun ayarlar kullanıldığında çamaşır makinesinde yıkanabiliyor. Uzmanlar, bu tür yastıklar için 30 veya 40 derece sıcaklıkta hassas ya da yorgan programlarının tercih edilmesini öneriyor. Ayrıca iç dolgunun zarar görmemesi için düşük devirli sıkma programlarının kullanılması tavsiye ediliyor.

BU TÜR YASTIKLAR SUYU EMEBİLİYOR

Hafızalı köpük ve visco yastıklar genellikle makinede yıkanmaya uygun bulunmuyor. Bu ürünler suyu emebildiği için yapılarında bozulma meydana gelebiliyor. Bu tür yastıklarda nemli bezle silme yöntemi ve düzenli havalandırma işlemi daha uygun bakım seçenekleri arasında yer alıyor.

LATEKS YASTIKLAR FARKLI TEMİZLİK İSTEYEBİLİYOR

Lateks yastıkların da çoğu zaman çamaşır makinesinde yıkanmaması öneriliyor. Hafif nemli bir bez yardımıyla temizlenmesi ve doğal şekilde havalandırılması tercih edilen yöntemler arasında bulunuyor.

YIKAMA SIRASINDA DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER

Makinede yıkanabilen yastıklarda tek yastık yerine iki yastığın birlikte yerleştirilmesi öneriliyor. Bu yöntem, çamaşır makinesinin dengeli çalışmasına yardımcı olabiliyor. Düşük devir kullanılması da iç malzemenin topaklanma riskini azaltabiliyor.

KURUTMA İŞLEMİ İHMAL EDİLMEMELİ

Yıkama sonrasında yastıkların tamamen kuruması önem taşıyor. Nemli kalan yastıklarda küf ve kötü koku oluşma riski artabiliyor. Uzmanlar, düşük ısıda kurutma yapılmasını veya doğal hava akışı bulunan alanlarda tamamen kurumasının beklenmesini öneriyor. Yastıkların kullanım yoğunluğuna bağlı olarak belirli aralıklarla temizlenmesi tavsiye ediliyor. Genel olarak 3 ila 6 ay arasında düzenli yıkama yapılmasının hijyen açısından fayda sağlayabileceği belirtiliyor.

KURU MAMALARDA TAZELİK SÜRECİ KISALABİLİYOR

Kuru mamalar, açılmamış paketlerde son kullanma tarihine kadar özelliklerini koruyabiliyor. Ancak ambalaj açıldıktan sonra hava ile temas başlaması nedeniyle kullanım süresi değişebiliyor. Uzmanlar, açılan kuru mamaların ideal olarak 4 ila 6 hafta içinde tüketilmesini öneriyor. Günlük olarak mama kabına bırakılan kuru mamaların ise uzun süre açık ortamda bekletilmemesi gerektiği belirtiliyor. Oda sıcaklığında saatlerce kalan mamalarda tazelik kaybı yaşanabiliyor.

HAVA VE OKSİJEN BOZULMAYI HIZLANDIRABİLİYOR

Mama içerisindeki yağlar oksijenle temas ettiğinde oksidasyon adı verilen süreç başlayabiliyor. Bu durum mamanın kokusunda değişime, lezzet kaybına ve besin değerlerinin azalmasına yol açabiliyor. Evcil hayvanların güçlü koku alma duyusu nedeniyle, insanlar tarafından fark edilmeyen değişimler bile hayvanların mamayı reddetmesine neden olabiliyor.

NEM VE SICAKLIK RİSK OLUŞTURABİLİYOR

Yüksek sıcaklıklar ve nemli ortamlar, mama içeriğinde bozulma sürecini hızlandırabiliyor. Özellikle nem alan kuru mamalarda yumuşama, topaklanma ve küf oluşumu görülebiliyor. Uzmanlar, mamaların güneş ışığına maruz kalmayan, serin ve kuru alanlarda muhafaza edilmesini öneriyor.

YAŞ MAMALARDA SÜRE DAHA KISA OLABİLİYOR

Konserve veya poşet şeklindeki yaş mamaların dayanma süresi kuru mamalara göre daha kısa olabiliyor. Açılan yaş mamaların genellikle 24 ila 48 saat içinde tüketilmesi gerektiği belirtiliyor. Oda sıcaklığında açık bırakılan yaş mamalarda ise 1-2 saat içerisinde bakteri oluşumu başlayabileceği ifade ediliyor. Açılmış yaş mamaların buzdolabında saklanması öneriliyor.

SAKLAMA KABI SEÇİMİ ÖNEM TAŞIYOR

Uzmanlar, mamaların mümkün olduğunca orijinal ambalajlarında saklanmasını öneriyor. Orijinal ambalajların hava ve ışık geçişini azaltan koruyucu katmanlara sahip olduğu belirtiliyor. Ek koruma gerektiğinde hava geçirmeyen cam veya paslanmaz çelik saklama kaplarının tercih edilmesinin daha uygun olduğu ifade ediliyor.

BOZUK MAMADA GÖRÜLEN BELİRTİLER

Bozulmuş mamalarda bazı değişiklikler dikkat çekebiliyor. Keskin, ekşi veya ağır kokular oluşması, kuru mamalarda topaklanma görülmesi, yaş mamalarda renk değişikliği veya küf oluşması bozulmanın işaretleri arasında gösteriliyor. Ayrıca paket içerisinde böceklenme veya olağan dışı görüntüler oluşması durumunda mamanın kullanılmaması gerektiği belirtiliyor.

KOKU DEĞİŞİKLİĞİ KENDİNİ GÖSTERİYOR

Bozulan süt, taze sütten farklı olarak belirgin şekilde ekşi, ağır veya keskin bir koku yayabiliyor. Taze süt genellikle hafif ve nötr bir kokuya sahip olurken, rahatsız edici derecede yoğun bir koku oluşması bozulma belirtisi olarak değerlendiriliyor.

KIVAM FARKLILAŞMAYA BAŞLIYOR

Normal şartlarda süt akıcı ve homojen bir yapıda bulunuyor. Ancak bozulmaya başlayan sütlerde kıvam değişikliği görülebiliyor. Bardakta tortu bırakması, pütürlü bir görünüm oluşturması veya yoğurt benzeri yoğun bir yapı kazanması dikkat edilmesi gereken işaretler arasında yer alıyor.

RENK DEĞİŞİMİ OLUŞABİLİYOR

Taze süt genellikle parlak beyaz renkte olurken, bozulma sürecinde sarımsı, gri veya hafif yeşilimsi tonlar oluşabiliyor. Ancak uzmanlar, her bozuk sütte renk değişimi görülmeyebileceğini belirtiyor.

ISITILDIĞINDA KESİLME MEYDANA GELEBİLİYOR

Sütün taze olup olmadığından emin olunamadığında küçük bir miktarının ısıtılması da kontrol yöntemlerinden biri olarak gösteriliyor. Isıtma sırasında süt lor benzeri parçalara ayrılıyor, topaklanıyor veya kesiliyorsa bozulmuş olabileceği ifade ediliyor.

AMBALAJDA ŞİŞKİNLİK OLUŞABİLİYOR

Hazır ve paketli sütlerde kutu veya şişede meydana gelen bombe, şişkinlik ve sızıntılar da bozulma belirtileri arasında yer alıyor. Bu durum bakterilerin gaz üretmeye başladığını gösterebiliyor. Sütün bozulma süreci çoğunlukla uygun saklama koşullarının sağlanmamasıyla ilişkilendiriliyor. Soğuk zincirin bozulması, yüksek sıcaklığa maruz kalması ve mikroorganizma gelişimi sütün kısa sürede bozulmasına neden olabiliyor.

BOZUK SÜT TÜKETİMİ RİSK OLUŞTURABİLİYOR

Bozuk süt tüketildiğinde mide bulantısı, kusma, ishal ve gıda zehirlenmesine bağlı bazı belirtiler ortaya çıkabiliyor. Bu tür şikayetlerin görülmesi halinde sağlık kuruluşlarına başvurulması öneriliyor.

SÜT NE KADAR SAKLANABİLİR?

Sütün buzdolabında dayanma süresi ürünün türüne göre farklılık gösterebiliyor. Pastörize sütler kısa sürede tüketilmesi gereken ürünler arasında yer alırken, uzun ömürlü sütler açılmadığı sürece daha uzun süre saklanabiliyor. Açılmış sütlerin ise genellikle birkaç gün içerisinde tüketilmesi öneriliyor.

HASSAS YÜZEYLER İÇİN KULLANILIYOR

Renk kodlu temizlik sistemlerinde mor mikrofiber bezler genellikle hassas ve çizilmeye müsait yüzeyler için tercih ediliyor. Televizyon ekranları, bilgisayar monitörleri, gözlük camları, tablet ekranları ve hassas dekoratif yüzeyler mor bezlerin kullanım alanları arasında bulunuyor.

ÇİZİLME RİSKİ AZALTILMAYA ÇALIŞILIYOR

Uzmanlar, sert yapılı bezler ya da uygun olmayan temizlik ürünleriyle elektronik yüzeylerin temizlenmesinin zamanla deformasyona neden olabileceğini belirtiyor. Mikrofiber bezlerin yumuşak lif yapısı nedeniyle yüzeyle daha hassas temas kurduğu ifade ediliyor.

MİKROFİBER YAPI TOZU HAPSEDİYOR

Antistatik özellikleriyle dikkat çeken mikrofiber bezler, yüzeylerde bulunan ince toz parçacıklarını havaya yaymadan kendi yapısında tutabiliyor. Bu özelliğin özellikle ekran temizliğinde ve hassas yüzeylerin bakımında kullanıcılar tarafından tercih edildiği belirtiliyor.

Evden ayrılmadan önce kapıları ve pencereleri kontrol etmek kadar elektronik eşyaların güvenliğini sağlamanın da büyük önem taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, tatil dönüşünde yaşanan en yaygın sorunların başında su sızıntıları, kötü kokular ve gereksiz enerji tüketiminin geldiğini vurguluyor.

ÇAMAŞIR MAKİNESİNDE İLK ADIM BOŞ YIKAMA

Uzmanlara göre tatilden önce çamaşır makinesi boş şekilde yüksek sıcaklıkta çalıştırılmalı. Makine temizleyici kullanılarak gerçekleştirilecek bu işlem, tambur içinde zamanla oluşan bakteri ve kötü kokuların giderilmesine yardımcı oluyor. Böylece cihaz uzun süre kullanılmasa bile hijyenini koruyabiliyor.

FİLTRE VE LASTİK CONTA MUTLAKA TEMİZLENMELİ

Makinenin filtre bölümünde biriken kir ve tortuların temizlenmesi de öneriler arasında yer alıyor. Filtrenin çıkarılarak uygun şekilde temizlenmesi, su tahliyesinde oluşabilecek sorunları önlerken, tambur kapağındaki lastik contanın beyaz sirke ile silinmesi ise küf oluşumunu önemli ölçüde azaltıyor. Uzmanların en çok dikkat çektiği noktalardan biri ise çamaşır makinesinin kapağı. Temizlik işlemlerinin ardından kapağın tamamen kapatılmaması, hafif aralık bırakılması tavsiye ediliyor. Bu sayede makinenin içindeki nem dışarı atılıyor ve uzun süre kapalı kalan ortamda küf ile kötü kokuların oluşması engelleniyor.

SU BAĞLANTILARINI KONTROL EDİN

Uzun süre kullanılmayacak çamaşır ve bulaşık makinelerinde su giriş vanalarının kapatılması da öneriliyor. Bu basit önlem, olası su sızıntılarının ve beklenmedik arızaların önüne geçebiliyor.

BEKLEME MODU ELEKTRİK TÜKETMEYE DEVAM EDİYOR

Uzmanlar yalnızca çamaşır makinesi değil, bekleme modunda kalan elektronik cihazların da enerji harcamayı sürdürdüğüne dikkat çekiyor. Televizyon, masaüstü bilgisayar, oyun konsolu, modem, yazıcı ve mikrodalga gibi cihazların prizde bırakılması gereksiz elektrik tüketimine neden olabiliyor.

Kahve makinesi, su ısıtıcısı, tost makinesi ve benzeri küçük mutfak aletlerinin de evden çıkmadan önce fişten çıkarılması tavsiye ediliyor. Bu cihazlar hem bekleme modunda enerji harcıyor hem de olası elektrik dalgalanmalarına karşı risk oluşturabiliyor.

ŞARJ ALETLERİ VE LİTYUM PİLLİ CİHAZLAR UNUTULMAMALI

Telefon, tablet ve dizüstü bilgisayar şarj cihazlarının prizde bırakılmaması gerektiği belirtilirken, kullanılmayan lityum iyon bataryalı cihazların da güvenlik açısından fişten çıkarılması öneriliyor.

UZUN TATİLLERDE SİGORTA DA KAPATILABİLİR

Uzmanlar, evde çalışması zorunlu bir cihaz bulunmuyorsa uzun süreli tatillerde ana sigortanın kapatılmasının da değerlendirilebileceğini belirtiyor. Bu uygulama, olası elektrik kaynaklı risklerin azaltılmasına katkı sağlayabiliyor. Evden ayrılmadan önce çamaşır makinesinin temizlenmesi, kapağının aralık bırakılması, su vanalarının kapatılması ve gereksiz elektronik cihazların fişten çekilmesi gibi birkaç dakikalık hazırlık sayesinde hem enerji tasarrufu sağlanabiliyor hem de tatil dönüşünde kötü sürprizlerle karşılaşma riski önemli ölçüde azalıyor.

MİNİBÜS DEVRİLDİ

Kaza, Erzincan-Erzurum kara yolu üzerindeki Avcılar mevkisinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, R.G. yönetimindeki minibüs henüz belirlenemeyen nedenle kontrolden çıkarak devrildi. Kazanın ihbar edilmesi üzerine bölgeye sağlık, polis ve jandarma ekipleri sevk edildi. Ekiplerin olay yerindeki ilk müdahalelerinin ardından yaralıların hastaneye sevki sağlandı.

6'SI ÇOCUK 19 KİŞİ YARALANDI

Kazada minibüs sürücüsü R.G. ile araçta bulunan 6'sı çocuk 18 kişi yaralandı. Toplam 19 yaralı, ambulanslarla Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Mengücek Gazi Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırılarak tedavi altına alındı.

RENGARENK MALZEMELERLE BULUŞUYOR

Tarif için haşlanmış nohut geniş bir karıştırma kabına alınıyor. Üzerine küp doğranmış salatalık, domates, kırmızı kapya biber, mor soğan ve maydanoz ekleniyor. İsteğe göre siyah zeytin, mısır veya avokado da ilave edilebiliyor. Ardından ufalanmış beyaz peynir ya da feta peyniri eklenerek salataya hem farklı bir aroma hem de kremamsı bir doku kazandırılıyor.

BU DOKUNUŞ TÜM LEZZETİ DEĞİŞTİRİYOR

Ayrı bir kapta sızma zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kuru kekik çırpılıyor. Hazırlanan sos nohutlu karışımın üzerine dökülerek tüm malzemeler nazikçe harmanlanıyor. Bu sos sayesinde nohut, sebzelerin ve baharatların aromasını içine çekerek çok daha zengin bir lezzet kazanıyor.

DİNLENDİKÇE DAHA GÜZEL OLUYOR

Hazırlanan salata en az 1 saat buzdolabında bekletiliyor. Dinlenme süresi boyunca limonlu sos tüm malzemelere işliyor ve salata çok daha dengeli bir tat kazanıyor. Servis sırasında üzerine taze nane, dereotu, kavrulmuş çam fıstığı veya nar ekşisi eklenerek farklı dokunuşlar yapılabiliyor.

DAMAK ÇATLATIYOR

Soğuk servis edilen Akdeniz usulü nohut salatası, sıcak yaz günlerinde tek başına doyurucu bir öğün olarak tüketilebiliyor. Aynı zamanda ızgara tavuk, balık veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih ediliyor. Yüksek lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde uzun süre tok tutması da tarifi öne çıkaran özellikler arasında yer alıyor. Renkli görünümü, kolay hazırlanışı ve hafif yapısıyla sosyal medyada milyonlarca kez izlenen nohut salatası, son dönemin en çok kaydedilen yaz tariflerinden biri oldu. Pratik hazırlanması ve önceden yapılıp buzdolabında saklanabilmesi sayesinde özellikle çalışanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından sıkça tercih ediliyor.

PİKNİK SIRASINDA AKINTIYA KAPILDI

Edinilen bilgilere göre olay, Özvatan ilçesine bağlı Küpeli Mahallesi'nde meydana geldi. Piknik yapmak için Kızılırmak Nehri'nin kenarına giden yabancı uyruklu ailenin 11 yaşındaki çocuğu H.E., serinlemek amacıyla suya girdi. Bir süre sonra akıntıya kapılan çocuğun çırpındığını gören baba M.E. (40), oğlunu kurtarmak için suya atladı.

BABA AKINTIDA KAYBOLDU

Baba ile çocuk akıntıya kapılırken, M.E. suda kayboldu. H.E. ise akıntıyla sürüklendikten sonra su içerisindeki bir ağaca takılarak bulunduğu yerde kaldı.

ÇOCUĞU JANDARMA EKİPLERİ KURTARDI

İhbar üzerine bölgeye jandarma, AFAD, itfaiye, UMKE, sağlık ekipleri ile Türkuaz Sualtı Arama Kurtarma ve dalgıç polis ekipleri sevk edildi. Ağaca takılan H.E., olay yerine ulaşan jandarma ekipleri tarafından kurtarıldı. Sudan çıkarılan çocuk, olay yerindeki ilk müdahalenin ardından ambulansla Özvatan Devlet Hastanesi'ne kaldırıldı. Hastaneye kaldırılan 11 yaşındaki H.E.'nin sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi.

ARAMA ÇALIŞMALARI YENİDEN BAŞLATILDI

Kayıp baba M.E.'ye ulaşabilmek için bölgede görev yapan ekipler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte Kızılırmak Nehri'nde arama çalışmalarına yeniden başladı. Jandarma, AFAD, itfaiye, UMKE, Türkuaz Sualtı Arama Kurtarma ve dalgıç polis ekiplerinin arama çalışmaları sürüyor.

VATANDAŞLAR DURUMU EKİPLERE BİLDİRDİ

Edinilen bilgilere göre olay, Haliliye ilçesinden geçen çevre yolu yakınlarında meydana geldi. İddiaya göre boş arazide battaniyeye sarılı halde bir ceset gören vatandaşlar, durumu polis ve sağlık ekiplerine bildirdi.

OLAY YERİNDE HAYATINI KAYBETTİĞİ BELİRLENDİ

İhbar üzerine olay yerine sevk edilen polis ekipleri çevrede güvenlik önlemi alırken, sağlık ekipleri de şahsın yaşam belirtisi olup olmadığını kontrol etti. Yapılan incelemede şahsın hayatını kaybettiği belirlendi.

KİMLİĞİ YAPILAN İNCELEMEYLE TESPİT EDİLDİ

Polis ekiplerinin olay yerinde yaptığı araştırmada cesedin, İran uyruklu 52 yaşındaki Omid L.'ye ait olduğu tespit edildi. Omid L.'nin cenazesi, kesin ölüm nedeninin belirlenmesi amacıyla Şanlıurfa Adli Tıp Kurumu morguna kaldırıldı. Polis ekiplerinin, şahsın ölüm nedenine ilişkin başlattığı incelemenin sürdüğü öğrenildi.

ÇAM ORMANLARININ ARASINDA HUZURLU BİR KOY

Mordoğan ile Küçükbahçe çevresinde yer alan Alifendere Koyu, yerleşim alanlarından uzakta bulunması sayesinde sakinliğini koruyor. Çam ağaçlarıyla çevrili koy, hafta sonu kalabalığından uzaklaşmak isteyenler için doğal bir kaçış noktası sunuyor. Kuş sesleri ve dalga sesleri eşliğinde vakit geçirmek isteyenler, günün büyük bölümünü burada geçiriyor.

BERRAK DENİZİYLE DİKKAT ÇEKİYOR

Koyun en dikkat çeken özelliklerinden biri ise cam gibi berrak denizi. Su altının rahatlıkla görülebildiği Alifendere, şnorkelle yüzmek isteyenler için de uygun bir ortam sunuyor. Çakıllı sahil yapısı nedeniyle ziyaretçilerin deniz ayakkabısı kullanmaları tavsiye ediliyor.

DOĞAL KAYA OLUŞUMLARI İLGİ ÇEKİYOR

Alifendere Koyu, yalnızca deniziyle değil çevresindeki dikkat çekici kaya oluşumlarıyla da öne çıkıyor. Rüzgâr ve denizin yıllar içinde şekillendirdiği kayalıklar, bölgeye farklı bir görünüm kazandırırken özellikle fotoğraf tutkunlarının ilgisini çekiyor. Gün batımında ortaya çıkan manzara ise ziyaretçilere eşsiz kareler sunuyor.

KAMP SEVERLERİN UĞRAK NOKTASI

Doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen kampçılar için Alifendere Koyu önemli rotalardan biri olarak gösteriliyor. Çadır kampına uygun alanları bulunan koyda ziyaretçiler yıldızların altında geceleme imkânı buluyor. Ancak bölgede konaklayacakların çevre temizliğine dikkat etmeleri ve ateş yakmamaları büyük önem taşıyor.

TESİS İMKANLARI SINIRLI

Alifendere Koyu'nun doğal yapısını korumasının en önemli nedenlerinden biri bölgede yoğun yapılaşmanın bulunmaması. Koy çevresinde geniş kapsamlı tesisler yer almazken, ziyaretçilerin yiyecek, içecek ve kişisel ihtiyaçlarını önceden temin ederek gelmeleri öneriliyor. En yakın market ve restoranlar ise Mordoğan merkezinde bulunuyor.

DOĞA YÜRÜYÜŞLERİNE DE UYGUN

Koy çevresindeki patikalar doğa yürüyüşü yapmak isteyenlere farklı rotalar sunuyor. Çam ormanları arasındaki yürüyüş parkurları, temiz hava eşliğinde doğayla baş başa zaman geçirmek isteyenler için keyifli bir alternatif oluşturuyor.

NASIL GİDİLİR?

Alifendere Koyu, İzmir şehir merkezine yaklaşık 80 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Özel araçla Karaburun yolu üzerinden Mordoğan'a ulaştıktan sonra sahil yönünü takip ederek koya varılabiliyor. Toplu taşıma kullanan ziyaretçiler ise Mordoğan merkezden kısa bir yürüyüşle bölgeye ulaşabiliyor. Doğal güzelliklerini büyük ölçüde korumayı başaran Alifendere Koyu, berrak denizi, sakin atmosferi ve eşsiz manzarasıyla İzmir'de alternatif tatil rotası arayanların listesinde üst sıralarda yer almaya devam ediyor.

KABAKLAR İNCECİK DİLİMLENİYOR

Tarif için taze yeşil kabaklar uzunlamasına ince şeritler halinde kesiliyor. Dilimler çok az zeytinyağıyla hafifçe mühürlenerek yumuşatılıyor ve tamamen soğumaya bırakılıyor. Bu işlem, kabakların kolayca sarılmasını sağlarken doğal lezzetini de koruyor.

İÇ HARCI LEZZETİ DEĞİŞTİRİYOR

Bir kapta labne peyniri, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, taze nane, ezilmiş sarımsak ve az miktarda limon kabuğu rendesi karıştırılıyor. Hazırlanan karışım kabak dilimlerinin üzerine ince bir tabaka halinde sürülüyor. Ardından dilimler dikkatlice rulo yapılıyor ve servis tabağına diziliyor.

DİNLENDİKTEN SONRA SERVİS EDİLİYOR

Hazırlanan rulolar yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiliyor. Bu süre sonunda hem daha sıkı bir form kazanıyor hem de aromalar birbirine daha iyi karışıyor. Servis sırasında üzerine zeytinyağı gezdiriliyor, iri çekilmiş ceviz, pul biber veya Antep fıstığı serpilerek sunuluyor.

YAZ SOFRALARININ YENİ GÖZDESİ

Soğuk servis edilen kabak ruloları; mangal sofralarında, kahvaltılarda, davet masalarında ve meze tabaklarında sıkça yer buluyor. Renkli görünümü ve hafif lezzeti sayesinde sofranın en dikkat çeken tabaklarından biri oluyor.

LEZZETİN SIRRI BİR GECE DİNLENMESİNDE

Tarif için ilk olarak kabuklu patatesler haşlanıyor. Tamamen piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesi bekleniyor ve ardından buzdolabına kaldırılıyor. Yaklaşık bir gece dinlenen patatesler ertesi gün kabukları soyularak iri küpler halinde doğranıyor. Dinlenme süresi boyunca patatesin yapısı sıkılaşıyor. Bu sayede karıştırılırken dağılmıyor ve sosu içine daha dengeli şekilde çekiyor.

SOSU TÜM LEZZETİ DEĞİŞTİRİYOR

Ayrı bir kapta sızma zeytinyağı, Dijon veya tane hardal, limon suyu, elma sirkesi, tuz ve taze çekilmiş karabiber çırpılıyor. Ardından ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğan ekleniyor. Hazırlanan sos, dinlenmiş patateslerle buluşturuluyor. İsteğe göre kornişon turşu, kapari veya kırmızı soğan da ilave edilerek salata daha zengin hale getirilebiliyor.

BİR KEZ DAHA DİNLENDİRİLİYOR

Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra salata yaklaşık 30-60 dakika daha buzdolabında bekletiliyor. Böylece sos tamamen patateslere işliyor ve lezzet daha yoğun hale geliyor. Servis sırasında üzerine haşlanmış yumurta dilimleri, turp veya ince kıyılmış dereotu eklenerek sunum zenginleştirilebiliyor.

YAZ SOFRALARININ EN ÇOK KONUŞULANLARINDAN

Serin servis edilen patates salatası, ızgara etlerin, tavuk yemeklerinin ve balığın yanında sıkça tercih ediliyor. Hafif yapısı sayesinde tek başına doyurucu bir öğün olarak da tüketilebiliyor. Önceden hazırlanabilmesi, ertesi gün daha da lezzetli hale gelmesi ve pratik sunumu sayesinde tarif, yaz davetlerinin kurtarıcı lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor.

Peynirde küçük bir küf lekesi ya da ekmeğin üzerindeki beyaz oluşumları kesip tüketmeye devam edenler için uzmanlardan dikkat çeken uyarılar geldi. Küflü gıdaların bazıları tüketilebilirken, bazıları ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Küflü salça yenir mi? Küflü ekmek yenir mi? Küflü peynir yenir mi? Küflenmiş yemek yenir mi? Küflü gıdaları tüketmek doğru mu? İşte tüm bu soruların cevaplarını ve tüketkilmesi sorun olmayan gıdaları sizler için derledik.

KÖZ BİBERİN LEZZETİ BU TARİFLE DEĞİŞİYOR

Tarif için yaklaşık 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber ince şeritler halinde doğranıyor. Ayrı bir kapta 2 su bardağı süzme yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı karıştırılarak pürüzsüz bir sos hazırlanıyor. Doğranan köz biberler yoğurtlu karışıma ekleniyor. Ardından iri çekilmiş ceviz içi ilave edilerek tüm malzemeler nazikçe karıştırılıyor. Ceviz, mezenin hem kıvamını hem de lezzetini güçlendiriyor.

BÖYLE DAHA DA GÜZEL OLUYOR

Hazırlanan meze hemen tüketilmiyor. En az 1 saat buzdolabında bekletildiğinde yoğurt, biberin isli aromasını içine çekiyor ve lezzetler birbirine daha iyi karışıyor. Bu nedenle birçok aşçı, mezenin bir gece önceden hazırlanmasını öneriyor. Servis sırasında üzerine zeytinyağı gezdiriliyor. İsteğe bağlı olarak pul biber, kuru nane, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu da eklenebiliyor.

HER SOFRAYA YAKIŞIYOR

Soğuk servis edilen köz biber mezesi; ızgara etlerin, tavuk yemeklerinin, balığın ve zeytinyağlıların yanında rahatlıkla sunulabiliyor. Lavaş veya kızarmış ekmekle birlikte tek başına hafif bir öğün olarak da tercih ediliyor. Özellikle yaz akşamlarında kurulan kalabalık sofralarda ilk tükenen mezeler arasında yer alan tarif, pratik hazırlanışı sayesinde davet sofralarının da vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor.

DOĞAL YAPISIYLA DİKKAT ÇEKİYOR

Çatal Azmak Halk Plajı, sakin atmosferi ve doğal çevresi sayesinde şehir kalabalığından uzaklaşmak isteyenler için alternatif bir rota sunuyor. Kum ve çakıl karışımı sahili ile öne çıkan plajın denizi berraklığıyla dikkat çekerken, yüzme ve güneşlenmek isteyenlere keyifli bir ortam sağlıyor. Özellikle yaz aylarında serinlemek isteyen ziyaretçiler, günün büyük bölümünü plajda geçirirken, bölgenin doğal dokusunun korunmuş olması da tercih edilme nedenleri arasında yer alıyor.

GİRİŞ ÜCRETSİZ

Halk plajı statüsünde bulunan Çatal Azmak'a giriş için herhangi bir ücret alınmıyor. Bu özelliği sayesinde ekonomik tatil yapmak isteyenlerin uğrak noktalarından biri olan plaj, özellikle aileler ve genç tatilciler tarafından yoğun ilgi görüyor.

DENİZİ NASIL?

Plajın deniz suyu ne çok soğuk ne de aşırı sıcak olarak değerlendiriliyor. Ilık sayılabilecek su sıcaklığı, farklı yaş gruplarındaki ziyaretçiler için yüzmeyi daha konforlu hale getiriyor. Berrak su yapısı ise deniz keyfini artıran önemli özellikler arasında bulunuyor.

HANGİ HİZMETLER BULUNUYOR?

Çatal Azmak Halk Plajı çevresinde ziyaretçilerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek kafe ve restoranlar yer alıyor. Ayrıca duş, tuvalet ve soyunma alanları gibi temel hizmetler de bulunuyor. Gün boyu deniz keyfi yapmak isteyenler için bu olanaklar önemli bir avantaj sağlıyor.

KAMP SEVERLERİN DE TERCİHİ

Doğayla baş başa vakit geçirmek isteyenler için plaj çevresi kamp yapmaya da uygun alanlar sunuyor. Sessiz atmosferi ve araç trafiğinden uzak yapısıyla özellikle çadır kampı yapmak isteyenlerin tercih ettiği bölgeler arasında gösteriliyor.

ÇATAL AZMAK HALK PLAJI'NA NASIL GİDİLİR?

Çatal Azmak Halk Plajı, İzmir'in Çeşme ilçesinde bulunuyor. Özel araçla ulaşım oldukça kolay sağlanırken, toplu taşımayı tercih edenler Çeşme merkezden hareket eden dolmuş ve belediye otobüsleriyle plaja ulaşabiliyor. Alaçatı Limanı'ndan yürümek isteyenler için ise yaklaşık 3,5 kilometrelik bir yürüyüş rotası bulunuyor.

GİTMEDEN ÖNCE BİLİNMESİ GEREKENLER

Yaz sezonunda yoğun ilgi gören plajı sabah saatlerinde ziyaret etmek hem park yeri bulmayı kolaylaştırıyor hem de daha sakin bir deniz deneyimi sunuyor. Doğal yapının korunması için ziyaretçilerin çevre temizliğine özen göstermesi ve plajdan ayrılırken atıklarını yanlarında götürmeleri önem taşıyor. Çatal Azmak Halk Plajı, ücretsiz deniz keyfi, berrak suları ve doğal atmosferiyle Çeşme'nin öne çıkan yaz rotaları arasında yer almayı sürdürüyor.

DOĞALLIĞINI KORUYAN EŞSİZ BİR KOY

Karaburun ilçe merkezine yaklaşık 4 kilometre uzaklıkta bulunan Olcabük Koyu, herhangi bir tesisin bulunmadığı el değmemiş yapısıyla dikkat çekiyor. Gürültüden uzak bir gün geçirmek isteyen ziyaretçiler, burada yalnızca denizin ve doğanın sesini dinleme fırsatı buluyor.

BERRAK VE TURKUAZ DENİZİYLE BÜYÜLÜYOR

Olcabük'ün en dikkat çeken özelliği, cam gibi berrak denizi. Kayalık deniz tabanı sayesinde suyun turkuaz rengi daha belirgin hale gelirken, denizin dibi çıplak gözle rahatlıkla görülebiliyor. Bu özelliğiyle koy, şnorkelle yüzme ve su altını keşfetmeyi sevenlerin de ilgisini çekiyor. Deniz tabanının taşlık ve kayalık olması nedeniyle ziyaretçilerin deniz ayakkabısı kullanmaları öneriliyor. Ayrıca denizin kısa mesafede derinleşmesi nedeniyle özellikle çocuklu ailelerin ve yüzme bilmeyenlerin dikkatli olması gerekiyor.

ULAŞIM ZOR AMA MANZARA TÜM YORGUNLUĞA DEĞİYOR

Olcabük Koyu'na ulaşım diğer plajlara göre biraz daha zahmetli. Karaburun merkezine yakın olmasına rağmen koya ulaşan yolun engebeli ve bozuk olması nedeniyle sürücülerin dikkatli olması gerekiyor. Özellikle yüksek araçlar veya arazi araçları daha avantajlı olurken, binek araçlarla gideceklerin temkinli hareket etmesi tavsiye ediliyor. Bölgeye toplu taşıma hizmeti ise bulunmuyor.

TESİS YOK, DOĞA VAR

Olcabük Koyu'nda restoran, kafe, duş, tuvalet ya da market gibi hizmetler yer almıyor. Bu nedenle ziyaretçilerin yiyecek, içecek, şemsiye ve ihtiyaç duyabilecekleri tüm malzemeleri yanlarında götürmeleri gerekiyor. Doğal gölgelik alanların da sınırlı olması nedeniyle özellikle yaz aylarında güneşten korunacak ekipman bulundurulması önem taşıyor.

DOĞA VE FOTOĞRAF TUTKUNLARI İÇİN İDEAL

Kayalık kıyıları, turkuaz denizi ve bakir doğasıyla Olcabük Koyu, fotoğraf tutkunlarına eşsiz kareler sunuyor. Gün doğumu ve gün batımında ortaya çıkan manzaralar ise bölgeyi sosyal medyada en çok paylaşılan noktalardan biri haline getiriyor.

ULAŞIM NASIL?

İzmir şehir merkezine yaklaşık 100 kilometre uzaklıkta bulunan Olcabük Koyu'na özel araçla ortalama 1,5-2 saatlik yolculukla ulaşılabiliyor. Sessizlik, temiz deniz ve doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için Karaburun'un bu saklı koyu, yaz sezonunun en özel rotalarından biri olarak gösteriliyor.

DİVAN KURULUNDA MALİ DURUM AÇIKLANDI

Beşiktaş Belediyesi Süleyman Seba Kültür ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen toplantıda denetim kurulu üyesi Özgür Şentürk, 1 Haziran 2025-28 Şubat 2026 arasındaki 9 aylık mali tabloya ilişkin üyeleri bilgilendirdi. Şentürk, 31 Mayıs 2025’te yaklaşık 18 milyar lira seviyesinde olan borcun kısa süre içinde ciddi artış gösterdiğini ifade etti.

BORÇTA DİKKAT ÇEKEN ARTIŞ

Açıklamalara göre Beşiktaş Kulübü’nün borcu 30 Kasım 2025 itibarıyla 24 milyar 362 milyon 49 bin 178 lira olarak açıklanmıştı. Son verilerle birlikte kulübün borcunun 26 milyar lira seviyesini aştığı ve artış trendinin sürdüğü kaydedildi.

BURNLEY'NİN KARARI BEKLENİYOR

Lesley Ugochukwu'nun transferi bir süredir İngiliz ve Türk basınında gündemde yer alırken, Burnley'nin oyuncuyu bonservisiyle satmaya daha sıcak baktığı ifade edildi. İngiliz kulübü, Fransız orta sahayı 2025 yazında Chelsea'den kadrosuna katmıştı. Transfermarkt verilerine göre 30 Haziran 2030'a kadar Burnley ile sözleşmesi bulunan futbolcunun güncel piyasa değerinin 25 milyon euro olduğu kaydedildi.

ORTA SAHAYA GENÇ TAKVİYE PLANI

Galatasaray yönetiminin yeni sezon planlamasında orta sahaya fizik gücü yüksek ve potansiyelli bir oyuncu transfer etmeyi hedeflediği belirtildi. 1,90 metre boyundaki Lesley Ugochukwu'nun ön libero ve merkez orta saha pozisyonlarında görev yapabildiği, güçlü fiziği ve ikili mücadelelerdeki performansıyla öne çıktığı aktarıldı. Fransa'nın Rennes altyapısında yetişen, ardından Chelsea, Southampton ve Burnley formaları giyen futbolcunun Fransa alt yaş milli takımlarında da görev yaptığı belirtilirken, Galatasaray'ın teklifine Burnley'nin vereceği cevabın transfer sürecini belirleyeceği ifade edildi.

YAYIN GÜNÜNDE DEĞİŞİKLİK

RTÜK ve medya planlama ajanslarına bildirilen haftalık yayın akışında "Daha 17" dizisinin pazar günleri saat 20.00'de yayınlanmaya devam ettiği görüldü. Dizinin yayın günü ya da saatine ilişkin herhangi bir değişiklik kararı bulunmadığı, izleyicilerin yeni bölümleri mevcut yayın planı kapsamında takip edebileceği belirtildi

REYTİNG SÜRECİ VE RESMİ TAKİP VURGUSU

Televizyon sektöründe yapım şirketleri ile ulusal kanallar arasında genellikle 13 bölümlük ön yayın garantili sözleşmeler yapıldığı, dizilerin yayın sürecine ilişkin kararların ise ilk bölümlerde elde edilen Total, AB ve ABC1 reyting sonuçları ile maliyet analizleri doğrultusunda değerlendirildiği ifade edildi. Taraflar arasındaki sözleşme süreci tamamlanmadan veya olağanüstü bir durum yaşanmadan ani yayından kaldırma kararının sektör uygulamalarında yer almadığı belirtilirken, yayın takviminde olası bir değişiklik olması halinde Kanal D ve Pastel Film'in resmi iletişim kanallarından kamuoyuna bilgilendirme yapılacağı kaydedildi.

Manisa'nın Salihli ilçesinde bulunan Sardes Antik Kenti ile Bintepeler Lidya Tümülüsleri'nin UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne kabul edilişinin birinci yıl dönümü dolayısıyla özel bir etkinlik gerçekleştirildi. Kutlama kapsamında İzmir Devlet Opera ve Balesi (İZDOB), Alman besteci Carl Orff'un dünyaca tanınan "Carmina Burana" kantatını tarihi alanda seslendirdi.

Akıllı telefonların suyla temas etmesi, kullanıcıların en çok korktuğu kazalardan biri. Lavaboya düşen, yağmurda ıslanan ya da üzerine su dökülen telefonlar için yıllardır kulaktan kulağa yayılan tek bir çözüm önerisi var: Cihazı pirincin içine koymak. Pirincin nemi çektiğine inanıldığı için bu yöntemin telefonu kurtaracağı düşünülüyor. Ancak bu yöntem sanıldığı kadar etkili olmayabiliyor. Hatta bazı durumlarda telefonun tamamen kurumasını geciktirerek veya pirinç tozlarının cihazın girişlerine kaçmasına neden olarak yeni sorunların ortaya çıkmasına yol açabiliyor.

Ter lekesi, özellikle yaz aylarında ya da yoğun tempolu günlerin ardından en sevilen kıyafetlerin bile kabusu haline gelebiliyor. Gömleklerin koltuk altlarında beliren sarı izler, tişörtlerde kalan beyaz deodorant kalıntıları ve zamanla kumaşa işleyen lekeler, çoğu kişinin “Bu kıyafet artık giyilmez” diye düşünmesine neden olmakta.

Muğla'da yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte Menteşe ilçesindeki tarihi halk pazarında satılan kar helvasına ilgi arttı. Madran ve çevresindeki dağlardan kışın toplanarak muhafaza edilen doğal karın el yapımı şerbetlerle hazırlanmasıyla sunulan kar helvası, hem serinlemek isteyen vatandaşların hem de turistlerin gözdesi oldu. Esnaf, Osmanlı döneminden günümüze uzanan bu geleneğin yaşatılmaya devam ettiğini belirtti.