Van’da yürütülen kara para aklama soruşturması kapsamında tutuklanan “Vanlı Kara Haydar” Mehmet Fatih Tançalan’ın eşi Çağla Öz Tançalan’ın savcılık ifadesi ortaya çıktı. Öz Tançalan, düğünde takılan altınların bir bölümünün satın alındığını bildiğini, bazı takıların ise reklam karşılığında kuyumcudan kiralandığını belirtti.

“SATIN ALINDIĞINI BİLİYORUM”

Van Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında tutuklanan Çağla Öz Tançalan’ın ifadesinde, düğünde kullanılan takıların nasıl temin edildiğine ilişkin ayrıntılar yer aldı. Mehmet Fatih Tançalan’ın tüm takıların kiralık olduğunu söylediğini aktaran Öz Tançalan, kendisinin ise bazı altınların satın alındığını bildiğini ifade etti. “Mehmet Fatih her ne kadar ifadesinde tüm takıların kiralık olduğunu beyan etmiş ise de, satın alındığını biliyorum” diyen Öz Tançalan, düğünde kullanılan bazı takıların daha önce nişanında takıldığını belirtti.

REKLAM KARŞILIĞI KİRALANMIŞ

Öz Tançalan, düğünde takılan 2 kelepçe ile kalkuta kolyenin nişanında da kullanılan takılar olduğunu söyledi. Diğer bazı takıların ise bir kuyumcu tarafından reklam karşılığında kiralandığını belirten Öz Tançalan, bu konuda eşiyle birlikte karar verdiklerini aktardı. Çağla Öz Tançalan, “Düğünde takılan altınlardan 2 adet kelepçe, 1 adet kalkuta kolye, nişanımda takılan takılardır. Bunlar düğünde tekrar takılmıştır. Diğer taç, kemer ve zincir Kahvecioğlu kuyumculuk tarafından reklam karşılığı kiralık olarak takılan takılardır” ifadelerini kullandı. Kiralanan takıların düğünün ardından kuyumcuya teslim edildiğini belirten Öz Tançalan, zincirle birlikte getirilen bileziklerin ise eşi Mehmet Fatih Tançalan tarafından kendisine takıldığını söyledi.

“HABERDEN ÖĞRENDİM”

Bileziklerin nereden alındığını bilmediğini ifade eden Öz Tançalan, düğünden sonra tüm takıların kendisinden alınarak eşi tarafından götürüldüğünü anlattı. Öz Tançalan, kolluk ekiplerinin Muradiye ilçesinde gerçekleştirdiği arama sırasında odunlukta bulunan valizde bu altınları gördüğünü belirtti. Söz konusu bileziklerin imitasyon olduğunu ise sonradan haberlerden öğrendiğini söyledi.“Ben eşime altınların çokluğunu sorduğumda buranın aşiret bölgesi olduğunu düğünlerde herkesin bu kadar altın taktığını söyledi” diyen Öz Tançalan, bileziklerin imitasyon olduğunu olay sırasında bilmediğini ifade etti.

BİR ŞÜPHELİ YAKALANDI

Silahlı kavganın ardından bir şüphelinin yakalandığı öğrenildi. Olayın ardından bölgeye ekipler sevk edildi. Silahlı kavgada hayatını kaybeden 2 kişinin yanı sıra yaralanan 2 kişiyle ilgili işlemler sürerken, olayın nedenine ilişkin inceleme başlatıldı.

Pirinç yıkanır mı? Pirinç suda ne kadar bekletilir? Pirinç soğuk su mu sıcak su da mı bekletilir? Pirinç yıkamanın etkisi nelerdir? Tüm bu soruların cevabını ve lezzetini etkileyen faktörleri sizler için derledik.

KIYIDA GÜRÜLTÜ DEĞİL DALGALAR KONUŞUYOR

Denizköy sahilinde günün sesini yüksek müzik değil, kıyıya ulaşan dalgalar belirliyor. Yaz yoğunluğunun azalmasıyla birlikte sahilin atmosferi eylül ayında daha da dinginleşiyor. Kıyının yapısı bölümden bölüme değişebiliyor. Kumlu alanların yanında taşlı ve doğal zeminli noktalarla da karşılaşılabildiğinden deniz ayakkabısı götürmek günü daha rahat hale getiriyor. Denize giriş koşulları da seçilen kıyı noktasına göre farklılık gösterebilir. Özellikle çocuklarla gelenlerin suyun derinleşme biçimini kontrol etmeden açılmaması gerekiyor. Sabah saatlerinde denizin ve rüzgarın daha sakin olduğu günlere rastlamak mümkün. Ancak Ege kıyılarında hava kısa sürede değişebildiği için yüzme planından önce günlük rüzgar ve dalga tahmini mutlaka incelenmeli.

YAZIN SON GÜNLERİ BURADA DAHA YAVAŞ AKIYOR

Eylül, Denizköy’ün en huzurlu dönemlerinden biri olabilir. Kavurucu sıcakların etkisini azaltması, kıyıda uzun süre kalmayı ve sahil boyunca yürümeyi kolaylaştırıyor. Deniz suyu sıcaklığı günlere ve rüzgara göre değişse de güneşli havalarda yazdan kalan son yüzme fırsatları değerlendirilebiliyor. Özellikle öğle ile ikindi arasındaki saatler, denize girmek isteyenler için daha elverişli olabiliyor. Günün erken saatlerinde sahil daha sakin bir görüntü sunuyor. Deniz üzerinde ilerleyen birkaç balıkçı teknesi, kıyıda yürüyenler ve uzaktan duyulan kuş sesleri manzaranın parçasına dönüşüyor. Öğleden sonra güneş batıya eğildikçe denizin rengi de değişmeye başlıyor. Sabahın açık maviliği yerini önce gümüşe, ardından altın ve bakır tonlarına bırakıyor.

GÜN BATIMI KIYIYI BAMBAŞKA BİR YERE ÇEVİRİYOR

Denizköy’e yalnızca yüzmek için gidip erkenden dönmek, günün en etkileyici saatlerini kaçırmak anlamına gelebilir. Akşam yaklaşırken kıyıya yayılan ışık, sade sahili doğal bir seyir noktasına dönüştürüyor. Güneş Ege’nin üzerine doğru alçalırken sahildeki evler ve ağaçlar uzun gölgeler bırakıyor. Yaz boyunca kalabalık plajlarda kaybolan o eski Ege hissi, burada akşam sessizliğiyle yeniden ortaya çıkıyor. Fotoğraf çekmek isteyenler için en güzel zaman da gün batımından hemen önce başlıyor. Fakat doğal kıyı bölümlerinde aydınlatma bulunmayabileceğinden dönüşü karanlığa bırakacakların yanlarında fener bulundurması gerekiyor.

DENİZKÖY’E NASIL GİDİLİR?

Denizköy’e özel araçla Dikili veya Çandarlı üzerinden ulaşılabiliyor. Köye giden güzergahın bir bölümü kırsal nitelik taşıdığı için navigasyonun doğrudan seçilen sahil noktasına göre ayarlanması önem taşıyor. Çandarlı–Denizköy yolunda 2026 yazında yenileme çalışmaları başlatıldığı duyuruldu. Çalışmaların güncel durumu ve yol koşulları değişebileceği için hareket etmeden önce belediye açıklamalarının kontrol edilmesinde yarar bulunuyor. Toplu taşımayla ulaşmayı düşünenlerin önce Dikili veya Çandarlı’ya gelmesi, ardından Denizköy bağlantılarını araştırması gerekiyor. İlçe içi seferlerin saatleri mevsime göre değişebileceğinden dönüş planı önceden yapılmalı. Araçla sahile yaklaşırken özel mülkiyet sınırlarına, tarım arazilerine ve geçişi engelleyen tabelalara dikkat edilmeli. Kıyıya ulaşmak adına kapalı alanlara veya özel bahçelere girilmemesi gerekiyor.

SESSİZLİK ARAYAN GELMELİ

Denizköy’ün kıyısındaki her noktada düzenli plaj işletmesi, duş, tuvalet, soyunma kabini veya cankurtaran hizmeti bulunacağı düşünülmemeli. Doğal sahil bölümlerine gideceklerin hazırlıklı gelmesi gerekiyor. İçme suyu, atıştırmalık, şapka, güneş koruyucu ve kıyı yapısına uygun ayakkabı çantaya eklenmeli. Telefonun çekmediği veya sinyalin zayıfladığı noktalar ihtimaline karşı konum bilgisi önceden kaydedilebilir. Çocuklarla gelenlerin gölgeli alan konusunda hazırlık yapması önem taşıyor. Sahilde doğal gölge bulunmadığında uzun süre güneş altında kalmak, eylül ayında bile rahatsız edici olabilir. Kıyıda ateş yakılmaması, cam şişe bırakılmaması ve getirilen bütün atıkların geri götürülmesi gerekiyor. Denizköy’ü değerli kılan sessizliğin ve doğal görünümün korunması, ziyaretçilerin göstereceği özene bağlı.

HATİCE KÖYLÜ-EGE TELGRAF/Makarna haşlanırken tencereye yağ eklemek, makarnaların birbirine yapışmasını önlemenin en bilinen yöntemlerinden biri. Fakat yağın suyun üzerinde kalması nedeniyle makarnanın birbirine yapışmasını önleme konusunda sanıldığı kadar etkili olmayabilir. Üstelik haşlama suyundaki yağ, makarnanın yüzeyini kaplayarak daha sonra eklenecek sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir. Bu nedenle makarnanın yapışmaması için yağa güvenmek yerine doğru miktarda su kullanmak ve makarnayı ara sıra karıştırmak daha etkili bir yöntem olabilir.

İLK DAKİKALARDA KARIŞTIRIN

Makarnayı kaynayan suya attıktan sonra özellikle ilk birkaç dakika içerisinde karıştırmak gerekiyor. Çünkü makarnanın yüzeyindeki nişasta suyla buluştuğunda parçaların birbirine temas etme ihtimali artıyor. Tahta kaşık veya uygun bir mutfak gereciyle makarnaları nazikçe ayırmak yeterli. Sürekli karıştırmaya gerek olmadığı gibi, makarnayı ezmeden ve kırmadan hareket ettirmek de dokusunun korunmasına yardımcı oluyor.

BOL SU KULLANMAK FARK YARATIYOR

Makarna pişirirken tencerenin yeterince geniş olması da önemli. Çok az suda fazla miktarda makarna haşlamak, makarnaların birbirine temas etmesini artırırken suyun içerisindeki nişasta yoğunluğunun da yükselmesine neden olabilir. Bu nedenle makarnanın rahatça hareket edebileceği büyüklükte bir tencere kullanmak daha iyi sonuç verebilir. Su kaynadıktan sonra makarnayı eklemek ve pişirme süresince ara sıra karıştırmak, tane tane bir sonuç elde etmeyi kolaylaştırabilir.

MAKARNA SUYUNU HEMEN DÖKMEYİN

Makarna haşlandıktan sonra süzgece almak kolay gibi görünse de burada yapılan küçük bir hata sosun kıvamını etkileyebilir. Makarnayı süzmeden önce bir miktar haşlama suyunu ayırmak, sos hazırlarken işinize yarayabilir. Nişasta içeren bu su, sosun makarnaya daha iyi bağlanmasına yardımcı olabilir. Özellikle domatesli, kremalı veya peynirli soslarda birkaç kaşık makarna suyu kullanmak, sosun daha akışkan ve makarnayı saracak bir kıvama gelmesini sağlayabilir.

SÜZDÜKTEN SONRA BEKLETMEYİN

Makarnayı süzüp uzun süre süzgeçte bekletmek, yüzeyindeki nemin azalmasına ve makarnaların birbirine yapışmaya başlamasına neden olabilir. Bu nedenle süzme işleminin ardından makarnayı mümkün olduğunca hızlı şekilde sosla buluşturmak gerekiyor. Makarnayı soğuk sudan geçirmek ise sıcak servis edilecek yemeklerde genellikle tercih edilmemeli. Çünkü soğuk su makarnanın yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırabilir ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir.

ASIL PÜF NOKTASI SOSLA BULUŞTURMADA

Makarnanın tane tane kalması kadar sosu güzel şekilde içine çekmesi de önemli. Bunun için süzülmüş makarnayı doğrudan tabağa almak yerine hazırlanan sosun bulunduğu tavaya aktarmak daha iyi bir sonuç verebilir. Makarnayı sosla birlikte bir-iki dakika karıştırarak pişirmek, sosun makarnanın yüzeyine daha iyi dağılmasına yardımcı olur. Eğer sos koyulaştıysa ayırdığınız makarna suyundan birkaç kaşık ekleyerek kıvamı açabilirsiniz. Makarnayı sıcak, sosu ise soğuk bırakmak yerine ikisini mümkün olduğunca aynı anda buluşturmak gerekiyor. Sıcak makarna sosla temas ettiğinde nişasta ve sos birleşerek daha bütünlüklü bir kıvam oluşturabiliyor. Özellikle domates sosunda bu aşama lezzeti belirgin şekilde değiştirebilir. Makarnayı sosun içerisinde kısa süre çevirmek, sosun yalnızca üzerinde kalmasını değil, makarnanın tamamını kaplamasını sağlar.

MAKARNAYI YAPIŞMADAN SERVİS ETMENİN FORMÜLÜ

Tane tane ve sosu üzerinde duran bir makarna için aslında yağ eklemekten çok daha basit birkaç adıma dikkat etmek yeterli. Bol ve kaynar suda makarnayı pişirin, ilk dakikalarda karıştırın ve pişirme süresini makarnanın paketindeki öneriye göre takip edin. Süzmeden önce mutlaka biraz makarna suyu ayırın. Makarnayı süzdükten sonra bekletmeden doğrudan sosun içerisine alın ve birkaç dakika birlikte çevirin. Böylece makarna hem birbirine yapışmadan kalabilir hem de sosu çok daha güzel şekilde içine çekebilir.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Bulaşık makinesine tabakları yerleştirirken çoğu kişi raflardaki boşluklara göre hareket ediyor. Ancak tabakların yalnızca düzgün sıralanması yeterli değil; kirli yüzeylerin su jetlerini görebilecek şekilde konumlandırılması gerekiyor. Tabaklar birbirine çok yakın veya tamamen aynı yönde sıkışık şekilde yerleştirildiğinde suyun aralarına ulaşması zorlaşabiliyor. Bu nedenle tabakları alt sepetteki bölmelere uygun şekilde, aralarında yeterli boşluk kalacak biçimde yerleştirmek önemli. Özellikle kurumuş yemek kalıntılarının bulunduğu yüzeylerin makinenin merkezine ve püskürtme yönüne dönük olması daha etkili bir yıkamaya yardımcı olabilir.

TABAKLARIN YÖNÜ NEDEN ÖNEMLİ?

Bulaşık makinesinin içerisinde su, püskürtme kolları aracılığıyla farklı yönlerden bulaşıklara ulaşıyor. Bu nedenle tabakların kirli yüzeylerinin suyun ulaşabileceği tarafa bakması gerekiyor. Yanlış açıyla yerleştirilen tabakların bazı bölümleri su akışından yeterince yararlanamayabiliyor. Özellikle tabakları tamamen birbirine yaslamak yerine rafın bölmelerine uygun şekilde hafif aralıklarla dizmek daha doğru bir kullanım sağlıyor. Böylece su ve deterjanın bulaşıkların yüzeylerine ulaşması kolaylaşıyor.

TERS ÇEVİRMEK YETMEZ

Bardakların makinede nasıl durduğu da temizlik açısından önemli. Bardakların iç kısmı aşağı veya hafif eğimli şekilde konumlandırılmalı; böylece yıkama sırasında suyun içeride birikmesinin önüne geçilebilir. Bardaklar birbirinin içine geçirilirse su ve deterjanın temas ettiği alan azalabilir. Özellikle uzun bardakları, makinenin üst sepetinde püskürtme kollarını engellemeyecek şekilde yerleştirmek gerekiyor. Çok büyük bardaklar veya kupalar yanlış konumlandırıldığında alttaki püskürtme kolunun hareketini de kısıtlayabilir.

PÜSKÜRTME KOLLARINI KONTROL EDİN

Bulaşık makinesinin temiz yıkamamasının nedenlerinden biri de püskürtme kollarının hareketinin engellenmesi olabilir. Büyük tabaklar, tencereler veya uzun mutfak gereçleri kolun dönmesini engellediğinde su bulaşıkların tamamına eşit şekilde ulaşamayabilir. Makineyi çalıştırmadan önce püskürtme kollarını elinizle hafifçe çevirerek kontrol edebilirsiniz. Rahatça döndüğünden emin olmak, yıkama sırasında suyun farklı bölgelere ulaşması açısından önem taşıyor.

TENCERE VE TAVALARI ÖNE KOYMAYIN

Büyük tencere ve tavaları makinenin içerisine yerleştirirken yalnızca sığmasına dikkat etmek yeterli değil. Büyük parçalar yanlış konumlandırıldığında arkalarında veya yanlarında bulunan tabakların su almasını engelleyebilir. Özellikle çok büyük bir tencereyi makinenin tamamını kapatacak şekilde yerleştirmek yerine, diğer bulaşıkların su alabileceği alan bırakmak gerekiyor. Makinenin içindeki su akışının önü ne kadar açık kalırsa yıkama performansı da o kadar iyi olabilir.

MAKİNEYİ AŞIRI DOLDURMAYIN

Daha fazla bulaşığı tek seferde yıkamak ekonomik gibi görünse de makineyi gereğinden fazla doldurmak temizlik performansını düşürebilir. Bulaşıklar birbirine temas ettiğinde suyun ve deterjanın aradaki yüzeylere ulaşması zorlaşır. Raflarda küçük boşluklar bırakmak, püskürtme kollarının daha rahat çalışmasını sağlar. Özellikle tabakların birbirine tamamen yapışmadığından ve bardakların iç içe geçmediğinden emin olmak gerekir.

BU KONTROLÜ YAPIN

Makinenin kapağını kapatmadan önce birkaç saniyelik bir kontrol yapmak birçok sorunun önüne geçebilir. Tabakların kirli yüzeyleri su akışına açık mı, bardakların içerisinde su birikecek bir konum var mı ve püskürtme kolları rahatça dönebiliyor mu diye bakmak yeterli. Ayrıca filtre bölümünün düzenli temizlenmesi ve makinenin kullanım kılavuzunda belirtilen şekilde bakımının yapılması da yıkama performansı açısından önem taşıyor. Çünkü doğru yerleştirme kadar makinenin temiz ve bakımlı olması da sonucu etkileyebilir.

TEMİZ ÇIKMAYAN BULAŞIKLARIN NEDENİ BU OLABİLİR

Bulaşık makinesinden sürekli kirli bulaşık çıkması her zaman makinenin arızalı olduğu anlamına gelmiyor. Yanlış yerleştirme, püskürtme kollarının engellenmesi veya makinenin aşırı doldurulması gibi basit hatalar da benzer bir sonuç ortaya çıkarabiliyor. Bir sonraki yıkamada tabakların yönüne, bardakların konumuna ve püskürtme kollarının hareket alanına dikkat ederek sonucu karşılaştırabilirsiniz. Bazen makinenin performansını değiştiren şey yeni bir cihaz almak değil, bulaşıkları sepete birkaç santimetre farklı yerleştirmek olabiliyor.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Omlet hazırlarken çoğu kişi yumurtaları yalnızca birkaç kez karıştırıp doğrudan tavaya döküyor. Ancak kabarık bir sonuç elde etmek için yumurtaları biraz daha özenli çırpmak gerekiyor. Yumurtanın beyazı ve sarısı tamamen bütünleşene kadar çırpıldığında karışıma daha fazla hava giriyor. Bu küçük ayrıntı, pişirme sırasında omletin daha hacimli görünmesine yardımcı oluyor. Özellikle çatalla hızlı ve ritmik şekilde çırpmak, yumurtanın dokusunu hafifletmenin en kolay yollarından biri olarak öne çıkıyor.

BİRKAÇ DAMLA SÜT FARK YARATABİLİR

Daha yumuşak ve ipeksi bir omlet isteyenler için yumurtaya az miktarda süt eklemek de tercih edilebilir. Burada önemli olan süt miktarını fazla kaçırmamak. Gereğinden fazla sıvı eklemek, omletin tavada dağılmasına ve beklenen kabarıklığın elde edilememesine neden olabilir. İki yumurta için bir yemek kaşığı kadar süt yeterli olabilir. Süt yerine çok az miktarda su kullanmak da daha hafif bir doku isteyenlerin deneyebileceği yöntemlerden biridir. Asıl amaç, yumurta karışımının kıvamını bozmadan daha yumuşak bir sonuç elde etmektir.

TAVAYI ÖNCEDEN ISITMAK ÖNEMLİ

Yumurtayı soğuk tavaya dökmek, omletin pişme süresini uzatabilir. Bunun yerine tavayı kısa süre önceden ısıtmak ve ardından çok az yağ eklemek daha iyi bir sonuç verebilir. Ancak tava aşırı kızdırılmamalı; yüksek sıcaklık yumurtanın dışının hızla sertleşmesine yol açabilir. Orta ateş, kabarık omlet hazırlamak için daha kontrollü bir pişirme sağlar. Yumurtayı tavaya aldıktan sonra sürekli karıştırmak yerine kenarların hafifçe toparlanmasını beklemek de omletin formunu korumasına yardımcı olur.

OMLETİ SÜREKLİ ÇEVİRMEYİN

Omletin kabarmasını isteyenlerin yaptığı en yaygın hatalardan biri de yumurtayı tavaya aldıktan sonra sürekli çevirmek veya karıştırmak. Bu hareket, yumurtanın içerisinde oluşan havanın kaybolmasına ve omletin daha sıkı bir doku kazanmasına neden olabilir. Yumurtayı tavaya döktükten sonra birkaç saniye kendi halinde bırakmak daha iyi bir sonuç verebilir. Kenarlar pişmeye başladığında spatulayla nazikçe toparlamak yeterlidir. Böylece omlet hem daha bütün görünür hem de iç kısmı yumuşak kalabilir.

KAPAĞI KAPATMAK KABARIKLIĞI ARTTIRIR

Omletin üzerine kapak kapatmak da mutfakta sık kullanılan küçük ama etkili yöntemlerden biri. Tavanın içerisinde oluşan sıcaklık ve buhar, yumurtanın üst kısmının da kontrollü şekilde pişmesine yardımcı olabilir. Özellikle omleti yüksek ateşte pişirmek yerine kısık veya orta ateşte kapağı kapalı şekilde birkaç dakika bekletmek daha yumuşak bir sonuç sağlayabilir. Böylece dış kısmı fazla sertleşmeden iç bölümünün de pişmesi mümkün olur.

TUZU EN BAŞTA DEĞİL, PİŞİRMEYE YAKIN EKLEYİN

Tuzun ne zaman ekleneceği de omletin dokusunu etkileyebilecek ayrıntılardan biri. Yumurtayı uzun süre önceden tuzlayıp bekletmek yerine pişirmeye yakın aşamada tuz eklemek tercih edilebilir. Karabiber, pul biber, maydanoz veya dereotu gibi malzemelerle omleti zenginleştirmek de mümkün. Ancak fazla malzeme eklemek yumurtanın kabarmasını engelleyebileceğinden ölçülü davranmak gerekiyor. Peynirli omlet hazırlarken de malzemenin miktarı önem taşıyor. Fazla peynir yumurtanın ağırlığını artırarak omletin daha hızlı sönmesine neden olabilir. Bu nedenle az miktarda peynir kullanmak, hem yumurtanın dokusunu korumak hem de lezzeti artırmak açısından daha iyi bir seçenek olabilir. Beyaz peynir, kaşar veya lor gibi farklı peynirlerle omlet hazırlanabilir. Peynirin tuz oranı yüksekse ayrıca eklenen tuz miktarını azaltmak gerekir. Böylece daha dengeli bir tat elde edilebilir.

KABARIK OMLET İÇİN EN BASİT YÖNTEM

Kabarık bir omlet hazırlamak için öncelikle yumurtaları bir kaseye kırıp sarısı ve beyazı tamamen birleşene kadar güzelce çırpın. İki yumurtaya yaklaşık bir yemek kaşığı süt ekleyip tekrar karıştırın. Önceden ısıtılmış tavaya çok az yağ ekledikten sonra karışımı tavaya aktarın. Omleti orta ateşte pişirirken sürekli karıştırmayın. Kenarlar toparlanmaya başladığında spatulayla hafifçe kontrol edin ve isterseniz kapağı kapatarak birkaç dakika daha pişirin. Son aşamada karabiber, maydanoz veya sevdiğiniz başka baharatları ekleyerek sıcak şekilde servis edin.

DENİZ SEZONU EKİME KADAR UZAYABİLİYOR

Gerence Körfezi’ndeki deniz suyu sıcaklığının mevsime göre ortalama 15 ile 21 derece arasında değiştiği, denizden mayıstan ekime kadar yararlanılabildiği belirtiliyor. Bu bilgi Gerence’yi eylülün ikinci yarısında yapılacak sahil planları açısından dikkat çekici kılıyor. Hava sıcaklığı düşmeye başlasa da güneşli ve rüzgarın hafif olduğu günlerde kıyı hala yazdan izler taşıyabiliyor. Elbette denizin sıcaklığı ve dalga durumu her gün aynı olmuyor. Yola çıkmadan önce günlük hava, rüzgar ve deniz tahminlerinin kontrol edilmesi gerekiyor. Yaz kalabalığının azalmasıyla birlikte eylül günlerinde Gerence’nin havası da değişiyor. Kıyıda şezlong sıralarından çok denizin sesi, uzaktaki tekneler ve ağaçların arasından gelen rüzgar duyuluyor.

GÜNEŞ SAKIZ UF KUNA DOĞRU KAYBOLUYOR

Gerence’nin en etkileyici saatleri akşamüstü başlıyor. Güneş alçaldıkça denizin üzerindeki ışık önce sarıya, ardından bakır ve kızıl tonlarına dönüşüyor. Kıyının batıya açılan manzarasında Sakız Adası yönü belirginleşiyor. Bölge tanıtımında da Gerence’nin, Sakız yönünde izlenen gün batımıyla tanındığı aktarılıyor Bu nedenle koya yalnızca yüzmek için gelenler günün en güzel bölümünü kaçırabilir. Dönüşü gün batımından sonraya bırakmak, Gerence’nin gündüz görülmeyen başka bir yüzünü ortaya çıkarıyor.

RÜZGARI BİR ANDA ORTAYA ÇIKABİLİYOR

Gerence Körfezi’nin yerel anlatılarda “Haydar” adı verilen rüzgarıyla bilindiği ifade ediliyor. Yazın en sıcak günlerini bile serinletebilen bu rüzgar, kimi zaman denizin ve kıyının karakterini kısa sürede değiştirebiliyor. Rüzgarlı havalarda açığa doğru yüzmemek, çocukları kıyıda gözetimsiz bırakmamak ve deniz yatağı gibi sürüklenebilecek araçları kullanmamak önem taşıyor. Gerence’nin her bölümünde cankurtaran, duş, soyunma kabini veya düzenli plaj hizmeti bulunduğu düşünülmemeli. Doğal kıyı noktalarında denize girenlerin kendi güvenliklerini sağlaması gerekiyor.

ILDIRI’DAN GERENCE’YE UZANAN BİR KIYI ROTASI

Gerence yalnızca otomobille ulaşılan bir deniz noktası değil, aynı zamanda yürüyüşçülerin kullandığı bir güzergahın da parçası. Ildırı’dan başlayarak İltur ve Balıklıova yoluna bağlanıyor. Belediyenin rota bilgisinde güzergahın bazı bölümlerinin deniz kıyısına indiği belirtiliyor. Yol boyunca zeytinlikler, küçük kıyılar ve yerleşimden uzak doğal alanlar görülebiliyor. Ancak parkurun kırsal bölümlerinde yol koşulları mevsime ve yakın dönemde yapılan çalışmalara göre değişebilir. Uzun yürüyüş planlayanların çevrimdışı harita, yeterli su ve güneşten korunacak ekipman taşıması gerekiyor. Toplu taşımayla gelecek ziyaretçiler Ildırı veya Balıklıova bağlantılarını kullanabilir. Buna rağmen koya veya seçilen kıyı noktasına kadar doğrudan ulaşım bulunup bulunmadığı sefer ve mevsim koşullarına göre önceden kontrol edilmeli.

SERBEST KULLANIMA AÇIK DEĞİL

Gerence Körfezi çevresinde doğal kıyıların yanı sıra siteler ve yerleşim alanları da bulunuyor. İltur’un plajı ile sosyal tesisleri site yönetimine bağlı olduğundan, bunların halka açık bir belediye plajı gibi kullanılabileceği varsayılmamalı. Giriş uygulamaları ve plaj kullanım kuralları dönemsel olarak değişebileceği için özellikle İltur bölümünü hedefleyenlerin gitmeden önce yönetimden bilgi alması gerekiyor. Doğal kıyılarda ise market, tuvalet, duş ve yiyecek işletmesi bulunmayabilir. Su, atıştırmalık, şapka, güneş koruyucu ve çöpleri geri götürmek için poşet hazırlamak günü çok daha rahat hale getiriyor. Kıyının taşlı veya kaygan olabilecek bölümlerinde uygun ayakkabı kullanmak, gün batımından sonra kalınacaksa el feneri taşımak da unutulmaması gereken ayrıntılar arasında.

YAZ BİTERKEN GERİYE SESSİZ BİR EGE KALIYOR

Gerence, yüksek sesli plaj eğlencesi veya kesintisiz tesis hizmeti arayanlardan çok, doğayla baş başa kalmak isteyenlere sesleniyor. Sabah saatleri yüzmek ve sakin kıyının tadını çıkarmak, akşamüstü ise yürüyüş yapmak ve gün batımını izlemek için daha uygun bir atmosfer sunuyor. Zeytinliklerin arasından denize ulaşan yolları, rüzgarla değişen yüzü ve Sakız yönüne kapanan günüyle Gerence, yazın bitmediğini gösteren fakat bunu kalabalıklar içinde haykırmayan bir Ege köşesi. Bu kıyının sessizliğini korumanın yoluysa oldukça basit: Ateş yakmamak, geride çöp bırakmamak, özel alanlara izinsiz girmemek ve doğadan yalnızca manzarayı alarak ayrılmak.

İLK FİDANLAR 11 KASIM’DA TOPRAKLA BULUŞACAK

Orman sahasında ilk fidanların, “Geleceğe Nefes” sloganıyla 11 Kasım Milli Ağaçlandırma Günü kapsamında düzenlenecek organizasyonla toprakla buluşturulacağı belirtildi. Yıl sonuna kadar toplam 1 milyon fidanın dikilmesinin hedeflendiği kaydedildi.

KOYUNCU'DAN VATANDAŞLARA DAVET

İzmir Orman İşletme Müdürü Zafer Koyuncu, yangının ardından yürütülen çalışmalar ve 11 Kasım’da gerçekleştirilecek fidan dikimine ilişkin açıklamalarda bulundu. Koyuncu, "25 Haziran 2025 tarihinde Aliağa Bozköy'de başlayıp Foça Ilıpınar'da son bulan yangında yaklaşık 907 hektarlık ormanlık alan zarar görmüştür. Bunun 84 hektarlık kısmı arazi meyline uygun olmayan yerlerinde 400 kilogram tohum takviyesi yaparak doğal gençleştirmeye ayırdık. Geri kalan 823 hektarlık alanda da iş makinelerimizle saha hazırlığımızı yapmış bulunmaktayız. 11 Kasım'da bütün vatandaşlarımızı Milli Ağaçlandırma Günü'nde sahamıza bekliyoruz" ifadelerini kullandı.

BEŞİKTAŞ–MARSİLYA MAÇI NE ZAMAN, SAAT KAÇTA, HANGİ KANALDA?

Beşiktaş ile Marsilya, 17 Eylül 2026 Perşembe günü karşı karşıya gelecek. Tüpraş Stadı’ndaki mücadele Türkiye saatiyle 22.00’de başlayacak. Karşılaşma TRT 1 ekranlarından canlı ve şifresiz olarak yayımlanacak.

VAR’DA MICHAEL FABBRI GÖREV YAPACAK

Orta hakem Andrea Colombo’nun yardımcılıklarını Davide Imperiale ve Giuseppe Perrotti yapacak. Simone Sozza ise dördüncü hakem olarak görev alacak. Müsabakanın Video Yardımcı Hakemi Michael Fabbri olacak. AVAR görevini Valerio Marini üstlenecek.

İKİ TAKIMIN GEÇMİŞİNDE BİRER GALİBİYET VAR

Beşiktaş ile Marsilya, bugüne kadar iki kez karşı karşıya geldi. Bu karşılaşmalarda iki takım da birer galibiyet elde etti. Söz konusu maçlarda Marsilya üç gol kaydederken, Beşiktaş rakip fileleri iki kez havalandırdı.

MARSİLYA’NIN ARDINDAN HOFFENHEIM DEPLASMANI

Beşiktaş, 17 Eylül’deki Marsilya karşılaşmasının ardından 15 Ekim 2026’da Hoffenheim deplasmanına çıkacak. Siyah-beyazlılar, 22 Ekim’de Crystal Palace’ı ağırlayacak ve 5 Kasım’da Celtic’e konuk olacak. 26 Kasım’da Hapoel Beer Sheva ile sahasında karşılaşacak Beşiktaş, 10 Aralık’ta Bayer Leverkusen deplasmanında mücadele edecek. Lig aşamasının son iki maçında ise 21 Ocak 2027’de Union Saint-Gilloise’ı ağırlayacak, 28 Ocak’ta Omonia’ya konuk olacak.

Kanal D’nin reytinglerde başarılı sonuçlar alan dizisi “Uzak Şehir”, üçüncü sezonuna dikkat çeken gelişmelerle başladı. Alya ile Cihan arasında yaşanan gerilim yeni bölüme damga vururken, Enver karakterinin hikâyeye dahil olması izleyicilerin gündeminde yer aldı. Bölümün ardından yayınlanan 65. bölüm fragmanı da yeni sezona dair merakı artırdı.

ALYA VE CİHAN KARŞI KARŞIYA GELDİ

Dizinin 64. bölümünde Alya’nın Budapeşte’de gittiği restoranda Cihan’la karşılaşması dikkat çekti. Cihan, masada Alya’ya ilk aşkı Enver’in yaşadığı şehre gitme nedenini sordu. İkili arasındaki tartışma devam ederken Enver’in masaya gelmesiyle gerilim daha da yükseldi. Ozan Akbaba ile Onur Özaydın’ın karşılıklı sahnesi sosyal medyada da geniş yankı buldu. Bölümün ardından izleyiciler, “Harika dönüş”, “Enver diziye renk kattı”, “Beklediğimize değdi” ve “Enver’in oyunculuğu fark katmış” gibi yorumlarda bulundu.

65. BÖLÜM FRAGMANI YAYINLANDI

64.bölümün sona ermesinin ardından “Uzak Şehir”in 65. bölüm fragmanı da izleyiciyle buluştu. Fragmanda oğlunun peşinden Mardin’e dönen Alya’nın, aşık olduğu adamın değiştiğini fark etmesi dikkat çekti. Zerrin’in Kaya’nın karşısına silahla çıkması gerilimi artırırken, Küçük Cihan’ı kaçırma planı da yeni bölümün önemli gelişmeleri arasında yer aldı. Cihan’ın bu planla Alya’nın konağa dönmesini sağlamasının ardından, Alya’nın yeniden konağa dönüp dönmeyeceği merak konusu oldu.

GALATASARAY’A YÜZDE 61 ŞAMPİYONLUK İHTİMALİ

EuroClubIndex tahmininde Galatasaray’ın şampiyonluk ihtimali yüzde 61 olarak hesaplandı. Sarı-kırmızılıların sezon sonunda 82 puana ulaşması öngörüldü. Bu sonuç, Galatasaray’ı güncel hesaplamada şampiyonluğun en güçlü adayı yapıyor. Ancak oranlar kesinleşmiş bir sonucu değil, ilk beş haftanın verileriyle oluşturulan sezon sonu tahminini yansıtıyor.

FENERBAHÇE’DE İKİ HAFTADA 32,3 YÜZDE PUANLIK DÜŞÜŞ

Fenerbahçe, iki hafta önce yüzde 50,5 şampiyonluk ihtimaliyle favori gösteriliyordu. Beşiktaş yenilgisi ve Gaziantep FK beraberliğinin ardından bu oran yüzde 18,2’ye indi. Sarı-lacivertlilerin şampiyonluk ihtimalindeki gerileme, iki haftada 32,3 yüzde puana ulaştı. Güncel tahminde Fenerbahçe’nin sezonu 75 puanla tamamlaması bekleniyor. Böylece Galatasaray ile Fenerbahçe arasında öngörülen sezon sonu puan farkı yedi oldu.

BEŞİKTAŞ, FENERBAHÇE’NİN ÖNÜNE GEÇTİ

Beşiktaş’ın şampiyonluk ihtimali yüzde 18,9 olarak açıklandı. Siyah-beyazlılar, yüzde 18,2 ihtimal verilen Fenerbahçe’nin 0,7 yüzde puan önünde yer aldı. Trabzonspor’un şampiyonluk ihtimali ise yüzde 1,4 olarak hesaplandı. Paylaşılan verilerde Beşiktaş ve Trabzonspor için sezon sonu puan tahminine yer verilmedi.

GÖZTEPE KÜME DÜŞME TAHMİNİNDE YER ALDI

EuroClubIndex’in değerlendirmesi, ligin alt sıralarına ilişkin bir öngörü de sundu. Eyüpspor, Göztepe ve Erzurumspor, sezon sonunda küme düşmesi tahmin edilen takımlar olarak gösterildi. İzmir temsilcisi Göztepe’nin de bulunduğu bu tahmin, ilk beş haftalık veriler üzerinden yapılan hesaplamaya dayanıyor. Sezonun kalan bölümündeki sonuçlar, hem şampiyonluk hem de küme düşme ihtimallerini değiştirebilir.

MİLLİ PARKIN EN UZUN SAHİLİ

Kavaklıburun’u çevredeki koylardan ayıran en önemli özellik, uzun kıyı şeridi. Yaklaşık bir kilometre boyunca uzanan sahil, milli park içerisindeki denize girilebilen koylar arasında en geniş alanlardan birini sunuyor. Sahilin uzun olması, yazın yoğun günlerinde bile ziyaretçilerin farklı noktalara dağılmasına imkan veriyor. Sezonun sona yaklaştığı eylül döneminde ise kıyının daha sakin yüzü ortaya çıkıyor. Kıyı yapısı bölümden bölüme değişebiliyor. Kumlu alanların yanı sıra çakıl ve taşlı noktalar bulunduğu için deniz ayakkabısını çantaya eklemek rahat bir gün geçirilmesini sağlayabilir.

ÇAMLARIN GÖLGESİ DENİZE KADAR İNİYOR

Kavaklıburun’da deniz kadar dikkat çeken bir başka güzellik de kıyıyı çevreleyen orman dokusu. Ağaçların sahile kadar yaklaşması, maviyle yeşilin kesintisiz biçimde buluştuğu etkileyici bir görüntü oluşturuyor. Yazın kavurucu sıcaklarında büyük önem taşıyan doğal gölge, eylül güneşinde de uzun süre kıyıda kalmak isteyenlere nefes aldırıyor. Ancak ziyaretçi yoğunluğuna bağlı olarak gölgeli alanlar erken saatlerde dolabiliyor. Koya sabah saatlerinde ulaşmak hem daha sakin bir denizle karşılaşma hem de ağaçların altında uygun bir yer bulma ihtimalini artırıyor. Gün ilerledikçe milli parkın diğer koylarından gelen ziyaretçiler de Kavaklıburun’a yöneliyor.

EYLÜLDE YAZIN SON PERDESİ

Takvim sonbaharı göstermeye başlasa da Güney Ege kıyılarında deniz sezonu hemen sona ermiyor. Hava şartlarının uygun olduğu eylül günleri, bunaltıcı sıcaklar olmadan yüzmek isteyenlere farklı bir tatil deneyimi sunuyor. Yaz boyunca ısınan deniz ve gün içinde devam eden güneşli hava, sezonun son yüzme planlarını mümkün kılıyor. Ancak su sıcaklığı, rüzgar ve dalga koşulları günlük olarak değişebildiği için yola çıkmadan önce hava tahminleri kontrol edilmeli. Kavaklıburun’un geniş kıyısı yalnızca yüzmek isteyenleri değil, denizin karşısında uzun bir gün geçirmek isteyenleri de cezbediyor. Dalgaların sesi ile ormandan gelen kuş sesleri kıyıda birbirine karışıyor.

BERRAK SU, TAŞLI DENİZ TABANI

Koyun denizi hava koşullarının uygun olduğu günlerde berrak bir görüntüye kavuşuyor. Kıyıya yakın bölümlerde suyun altındaki taşlar yüzeyden seçilebiliyor. Deniz tabanının taşlı olabildiği noktalar, çıplak ayakla suya girmeyi zorlaştırabilir. Özellikle çocuklu ailelerin denize girecekleri bölümü önceden kontrol etmesi ve gerekli görülürse deniz ayakkabısı kullanması gerekiyor. Kıyının bazı bölümlerinde derinlik daha hızlı artabilir. Cankurtaran uyarıları, güvenlik işaretleri ve milli park görevlilerinin yönlendirmeleri mutlaka dikkate alınmalı.

PİKNİK MASASINI KAPAN GÜNÜ BURADA GEÇİRİYOR

Kavaklıburun yalnızca denize girilecek bir sahil değil, aynı zamanda günübirlik dinlenme alanı olarak kullanılıyor. Koyun gerisindeki ağaçlık bölümlerde piknik masaları bulunabiliyor. Ziyaretçiler sabah denize girdikten sonra günün sıcak saatlerini ormanın gölgesinde geçirebiliyor. Akşamüstü güneşinin yumuşamasıyla kıyı yeniden hareketleniyor. Piknik yapılırken milli parkın güncel kurallarına uyulması gerekiyor. Ateş yakma, mangal kullanma ve belirli alanlara giriş konusundaki uygulamalar yangın riskine göre değişebileceği için kapıdaki görevlilerden bilgi alınmalı.

GİRİŞ ÜCRETLİ, KURALLAR SIKI

Kavaklıburun Koyu, koruma altındaki milli park sınırları içerisinde bulunduğu için parka giriş ücretli. Ücretler, ziyaret saatleri ve araç kabul koşulları dönemsel olarak güncellenebiliyor. Yola çıkmadan önce Doğa Koruma ve Milli Parklar birimlerinin güncel duyurularının kontrol edilmesi gerekiyor. Yoğunluk ya da yangın riski nedeniyle parka alınacak araç sayısı ve ziyaret saatleri sınırlandırılabilir. Özellikle hafta sonları giriş kapısında araç sırası oluşabileceği için erken hareket etmek avantaj sağlıyor. Parkın kapanış saatinden önce kıyıların boşaltılması istendiğinden dönüş planı son dakikaya bırakılmamalı.

DOĞANIN GERÇEK SAHİPLERİYLE KARŞILAŞABİLİRSİNİZ

Dilek Yarımadası yalnızca plajlarıyla değil, zengin doğal yaşamıyla da dikkat çekiyor. Milli park içerisinde yabani hayvanlarla karşılaşma ihtimali bulunduğu için ziyaretçilerin kontrollü davranması gerekiyor. Hayvanlara yiyecek verilmemeli, yaklaşılmamalı ve fotoğraf çekmek için çevreleri kuşatılmamalı. Yiyecekler açıkta bırakılmamalı, çocuklar da yabani hayvanlara karşı uyarılmalı. Doğal yaşamın korunması için koydan bitki, taş ya da başka doğal parçalar götürülmemeli. Ziyaretçiler milli parkın yalnızca misafiri olduklarını unutmamalı.

ÇÖPÜNÜ BIRAKAN MAVİYE İHANET EDİYOR

Kavaklıburun’un uzun sahili, ziyaretçilerin çevre temizliği konusunda daha büyük sorumluluk üstlenmesini gerektiriyor. Kıyıda bırakılan küçük bir ambalaj bile rüzgarla denize taşınabiliyor. Yiyecek ve içeceklerden kalan bütün atıklar belirlenen çöp noktalarına bırakılmalı. Çöp kutularının dolu olması halinde atıklar araçla parkın dışına çıkarılmalı. Denizin berraklığını, ormanın yeşilini ve sahilin doğal görünümünü korumanın tek yolu, koydan hiçbir iz bırakmadan ayrılmak. Kavaklıburun’un güzelliği ancak bu özenle gelecek yazlara taşınabilir.

YAZ BİTMEDEN GÖRÜLECEK SON MAVİLİK

Kavaklıburun, yalnızca denize girilecek bir plajdan daha fazlasını sunuyor. Bir kilometre boyunca uzanan kıyısı, çamların altındaki gölgesi ve milli parkın sessizliği ziyaretçiye bütün günü doğanın içinde geçirme fırsatı veriyor. Eylül güneşi henüz kıyılardan çekilmemişken yazın son havlusu bu uzun sahile serilebilir. Kalabalık tatil merkezlerinden uzaklaşmak isteyenler için Kavaklıburun, Ege’nin yeşille maviyi aynı karede buluşturan en özel rotalarından biri oluyor.

Karadağ açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“İzmir’in ağabeyi, Uç Beyimiz İl Başkanımız Sayın Veysel Şahin’in öncülüğünde, görülmemiş bir kalabalık ve büyük bir coşkuyla 15. Olağan İzmir İl Kongremizi gerçekleştirdik. Bu güçlü katılım, teşkilatımızın Sayın İl Başkanımızın etrafında kenetlendiğinin ve birlikteliğimizin en güzel göstergelerinden biri olmuştur. İl Başkanımız Sayın Veysel Şahin’in yeniden güven tazeleyerek görevine devam etmesinden büyük bir memnuniyet duyuyorum. İzmir teşkilatımızın her kademesinde emeği, gayreti ve alın teri bulunan İl Başkanımızın öncülüğünde daha güçlü, daha kararlı ve daha kenetlenmiş bir teşkilat olarak yolumuza devam edeceğimize inanıyorum. Şahsımı İl Disiplin Kurulu Listesi’nde görevlendirerek bu göreve layık gören İl Başkanımız Sayın Veysel Şahin’e ayrıca teşekkür ediyorum. Bana duyduğu güven benim için büyük bir onur olduğu kadar, büyük bir sorumluluktur. Bu sorumluluğun bilinciyle görevimi en iyi şekilde yerine getirmek için gayret göstereceğim. Terörsüz Türkiye’nin mimarı, Bilge Liderimiz, Genel Başkanımız Sayın Devlet Bahçeli Beyefendi’nin önderliğinde; İl Başkanımız Sayın Veysel Şahin’in emir ve talimatları doğrultusunda, davamıza ve teşkilatımıza hizmet etmeye devam edeceğiz. Bizler şahsi beklentilerin değil, büyük Türk milletine hizmet etme ülküsünün mensuplarıyız. Liderimizin ortaya koyduğu irade, İl Başkanımızın öncülüğü ve teşkilatımızın birlik ve beraberliğiyle İzmir’de daha nice güzel çalışmalara imza atacağımıza yürekten inanıyorum. Davamıza, teşkilatımıza, liderimize ve Türkiye sevdamıza sahip çıkan kıymetli dava arkadaşlarımızla aynı çatı altında bulunmaktan büyük bir şeref duyuyorum. Kongremizin İzmir teşkilatımıza, ülküdaşlarımıza ve aziz Türk milletine hayırlı olmasını diliyorum.” Karadağ, kongrenin yalnızca bir görev değişimi ya da teşkilat içi bir süreç olmadığını, aynı zamanda MHP İzmir teşkilatının birlik ve beraberliğinin güçlü bir şekilde ortaya konulduğu önemli bir buluşma olduğunu ifade etti. Şahin’in yeniden İl Başkanlığı görevine seçilmesinin teşkilat açısından önemli bir güven göstergesi olduğunu belirten Karadağ, bundan sonraki süreçte de İl Başkanı Veysel Şahin’in öncülüğünde çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceğini vurguladı.

İBRAHİM KARADAĞ KİMDİR?

1986 yılında İzmir’de dünyaya gelen İbrahim Karadağ, ülkücü hareket içerisindeki çalışmalarına 2000 yılında Eskiizmir Ülkü Ocağı’nda başladı. Karadağ, siyasi ve teşkilat çalışmalarını uzun yıllar boyunca MHP çatısı altında sürdürdü. 2013-2026 yılları arasında MHP Karabağlar teşkilatında İlçe Başkan Yardımcılığı görevinde bulunan Karadağ, teşkilat çalışmalarında aktif olarak görev aldı. MHP’nin 15. Olağan İzmir İl Kongresi’nin ardından İbrahim Karadağ, İl Disiplin Kurulu Listesi’nde yer aldı. Karadağ, evli ve iki çocuk babasıdır.

DERBİ HEYECANI PAZARTESİ AKŞAMI

Beşiktaş–Galatasaray karşılaşması, 30 Kasım Pazartesi günü saat 21.00’de oynanacak. Böylece iki takımın taraftarları, derbi için takvimlerini kasım ayının son gününe göre hazırlayacak.

DERBİ 26 EKİM PAZARTESİ GÜNÜ OYNANACAK

Galatasaray’ın ev sahipliği yapacağı mücadele, 26 Ekim Pazartesi günü saat 21.30’da başlayacak. Böylece taraftarların merakla beklediği derbinin günü ve başlama saati netleşti.

Manisa’nın Demirci ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli Figan-i Efendi Eriği, taze olarak nakliyesinde yaşanan sorunlar nedeniyle kurutularak değerlendiriliyor. 1886 yılından bu yana ilçede yetiştirilen ve 138 yıllık geçmişe sahip olan erik, kurutulmuş ürün olarak bölge ekonomisinde önemli bir yer edinmeye başladı.Taze ürünün kısa sürede bozulması nedeniyle üreticiler, erikleri doğal yöntemlerle kurutarak yıl boyunca satışa sunuyor. Kurutma işleminde kimyasal katkı, ilaç veya bandırma işlemi uygulanmıyor.

4 GÜN KURUTULUYOR

Kurutma sürecinde kadınlar tarafından tek tek çekirdekleri çıkarılan erikler, özel olarak hazırlanan sergilere yerleştiriliyor. Ürünler, herhangi bir yerle temas etmeyecek şekilde serilerek yaklaşık 4 gün boyunca kurumaya bırakılıyor. Kurutulan erikler, yılın 12 ayı boyunca tüketicilere ulaştırılıyor. Üretimde kullanılan yöntemler ve ürünün ilaç kalıntısı içermediğine ilişkin analiz raporları da satış sürecinde kullanılıyor.

“KURUTULAN ERİK 30 TONU BULDU”

Demirci’de organik ürün satışı yapan üretici Mustafa Kula, taze erikte yaşanan nakliye sorunlarının kurutma yöntemine yönelmelerinde etkili olduğunu belirterek, “Figan Efendi Eriğimiz taze olarak gönderildiğinde yolda sorun yaşanabiliyor. Bu yüzden ürünü kurutarak pazarlamayı tercih ediyoruz. Bu yıl kuruttuğumuz erik miktarı 30 tonu buldu. 12 ay boyunca kesintisiz satışını yapıyoruz. Kurutma sürecinde hiçbir bandırma veya ilaçlama yapmıyoruz. Kadınlar, hijyenik bir şekilde çekirdeklerini ayıklıyor, ardından hiçbir yerle temas etmeyecek şekilde sergilere seriyoruz. İlaç kalıntısı içermediğine dair aldığımız analiz raporları sayesinde başta yurt dışı olmak üzere tüm pazarlara satışımız çok kolaylaşıyor. Bu yıl ayrıca yurt dışından çerezlik olarak gelen aşırı talep üzerine mürdüm eriği kurutmasına da başladık” dedi.

“TALEP ARTIŞINI AVANTAJA ÇEVİRDİLER”

Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, ilçedeki Figan Efendi Eriği üretimine ilişkin verileri de paylaştı. Şenyurt, “İlçemizde 413 dekar arazide 12 bin ağaçla yıllık 185 ton Figan Efendi Eriği üretiyoruz. Bölgenin ilaçsız, bakir topraklarında biyolojik mücadele ve doğal hayvan gübresi kullanarak üretim yapıyoruz. Çiftçilerimiz, kurutulmuş erikteki bu talep artışını avantaja çevirdi. Üretimi daha da geliştirmek adına kapama bahçe usulüne geçiyoruz. İlçe Müdürlüğü ve bakanlık olarak üreticilerimize bakım, besleme ve teknik alanda desteğimizi sürdürüyoruz” diye konuştu.

KAPAMA BAHÇE MODELİNE GEÇİLECEK

İlçede Figan Efendi Eriği üretiminin daha da artırılması amacıyla kapama bahçe modeline geçilmesi planlanıyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile bakanlık tarafından üreticilere bakım, besleme ve teknik konularda destek verilmeye devam edilecek. Demirci’de 413 dekarlık alanda bulunan 12 bin ağaçtan yıllık 185 ton Figan Efendi Eriği elde edilirken, artan kurutulmuş ürün talebinin üretimin geliştirilmesiyle karşılanması hedefleniyor.

7 Ekim’de ikinci sezonuyla izleyici karşısına çıkmaya hazırlanan NOW’ın iddialı yapımı “Yeraltı” için geri sayım devam ediyor. Medyapım imzalı dizinin yeni sezonunda kadroya dahil olan isimler ve canlandıracakları karakterler merak konusu oldu. Özellikle İsmail Hacıoğlu ve Bora Sivri’nin dizide üstleneceği roller dikkat çekti.

EYLÜL AYI PAS GEÇTİ

Yeni sezonlarını genellikle eylül ayında başlatan dizilerden farklı bir yayın takvimi izleyen “Yeraltı”, 7 Ekim’de ikinci sezonuyla ekranlara dönecek. Dizinin yeni sezon hikâyesi izleyiciler tarafından merakla beklenirken, kadroya katılan oyuncularla ilgili ayrıntılar da ortaya çıkmaya başladı.

İSMAİL HACIOĞLU’NUN KARAKTERİ BELLİ OLDU

Yeni sezonun dikkat çeken transferlerinden İsmail Hacıoğlu’nun dizide canlandıracağı karakterin ayrıntıları belli oldu. Hacıoğlu, “Rüzgâr” karakterine hayat verecek. Rüzgâr’ın, Bozo’nun eski aşkı Derya’nın (Şükran Ovalı) kayınbiraderi olarak hikâyeye dahil olacağı öğrenildi.

BU İSİM DE KADRODA

Dizinin yeni sezon kadrosuna Bora Sivri de katıldı. Sultan (Sümeyye Aydoğan) ile Haydar Ali’nin (Deniz Can Aktaş) düğününde bir araya gelecek karakterler üzerinden hikâyenin yeni bir boyut kazanması bekleniyor. Sivri ise dizide Rüzgâr’ın sağ kolu olarak izleyici karşısına çıkacak.

ŞAKİR PAŞA’YLA TANINIYORDU

“Şakir Paşa Ailesi” dizisindeki performansıyla tanınan Jak Cem Avnayim de “Yeraltı”nın yeni sezon kadrosunda yer alacak. Avnayim, dizide Derya’nın eşi Bora karakterini canlandıracak. Yeni karakterlerin hikâyeye nasıl dahil olacağı 7 Ekim’de başlayacak yeni sezonda ortaya çıkacak.

KİRLİ BULAŞIKLARIN NEDENİ FİLTRE OLABİLİR

Makinenin tabanında bulunan filtre ve süzgeçler zamanla yemek artıkları, yağ ve diğer kalıntılarla dolabiliyor. Bu durum suyun sağlıklı şekilde dolaşmasını engellerken, yıkama sırasında kirli suyun bulaşıklarla yeniden temas etmesine yol açabiliyor. Filtreyi düzenli olarak çıkarıp akan suyun altında fırçayla temizlemek, makinenin yıkama performansını artırmaya yardımcı olabilir. Bulaşık makinesinin içindeki püskürtme kolları, suyun bulaşıklara ulaşmasını sağlıyor. Ancak bu kolların üzerindeki küçük delikler yemek artıkları veya kireç nedeniyle tıkanabiliyor. Deliklerin tıkalı olması halinde su yeterli basınçla püskürtülemiyor. Püskürtme kolları çıkarılarak deliklerin dikkatlice temizlenmesi sorunun giderilmesine yardımcı olabilir.

BULAŞIKLARI ÇOK SIKI DİZMEYİN

Makineyi mümkün olduğunca fazla bulaşıkla doldurmak daha fazla tasarruf sağlıyor gibi görünse de bu durum temizlik performansını düşürebilir. Tabak, bardak ve diğer eşyaların birbirini kapatması, suyun ve deterjanın yüzeylere ulaşmasını engelleyebilir. Bu nedenle bulaşıkları yerleştirirken aralarında yeterli boşluk bırakmak ve püskürtme kollarının rahatça dönebildiğinden emin olmak gerekiyor.

DETERJAN TABLETİ TAM ÇÖZÜNMÜYOR OLABİLİR

Bulaşık makinesindeki temizlik sorununun bir başka nedeni de deterjanın doğru şekilde kullanılamaması. Deterjan gözü ıslaksa tablet yapışabilir veya büyük bir bulaşık kapağın açılmasını engelleyebilir. Bu durumda deterjan yıkama sırasında makineye gerektiği gibi karışmayabilir. Deterjan haznesinin kuru olması ve kapağının önünün bulaşıklarla kapatılmaması önem taşıyor.

BULAŞIKLARI ÖNCEDEN TAMAMEN YIKAMAYIN

Makineye yerleştirmeden önce bulaşıkları tamamen sudan geçirmek de doğru bir yöntem olmayabilir. Büyük yemek parçalarını çöpe atmak yeterli olurken, bulaşıkları aşırı derecede temizlemek deterjanın çalışması gereken kir yükünü azaltabilir. Ancak makinenin kullanım kılavuzundaki talimatlara uyulması ve büyük kalıntıların mutlaka temizlenmesi gerekiyor.

SICAKLIK VE BAKIM DA YIKAMA PERFORMANSINI ETKİLİYOR

Özellikle yağlı bulaşıklarda düşük sıcaklıklı programlar yeterli temizlik sağlamayabilir. Makinenin üretici tarafından önerilen programlarla kullanılması ve belirli aralıklarla bakımının yapılması yıkama performansı açısından önem taşıyor. Makinenin boş şekilde, uygun bir makine temizleyicisiyle çalıştırılması da iç bölümde biriken yağ ve kirecin temizlenmesine yardımcı olabilir.

BARDAKLAR NEDEN BULANIK ÇIKIYOR?

Bardakların üzerinde beyaz lekeler, bulanıklık veya mat bir görünüm oluşmasının nedenleri arasında parlatıcı eksikliği, sert su, kireç birikimi ve yanlış deterjan ya da tuz ayarı bulunuyor. Parlatıcının amacı, kurutma aşamasında suyun cam yüzeyinden daha kolay uzaklaşmasını sağlamak. Haznenin boş olması veya ayarın yetersiz kalması halinde bardaklarda su lekeleri oluşabiliyor. Şebeke suyunun sert olduğu bölgelerde makine ve bulaşıklar üzerinde zamanla kireç birikebilir. Bardaklarda görülen beyaz ve bulanık tabaka da bunun bir sonucu olabilir. Makinenin tuz ayarının, kullanılan suyun sertlik seviyesine uygun olması gerekiyor. Deterjan ve tuz kullanımında üreticinin önerdiği ayarlara dikkat edilmesi önemli.

FAZLA DETERJAN DA SORUN ÇIKARABİLİR

Daha fazla deterjan kullanmanın bulaşıkları daha temiz yapacağı düşüncesi her zaman doğru değil. Gereğinden fazla deterjan veya su sertliğine uygun olmayan ürünler özellikle camlarda matlaşmaya ve kalıntıya neden olabilir. Bu nedenle deterjan miktarı makinenin ve kullanılan ürünün talimatlarına göre belirlenmeli. Bardaktaki bulanıklık temizlikle giderilmiyorsa sorun her zaman kireç olmayabilir. Uzun süre yüksek sıcaklığa, yoğun deterjana veya uygun olmayan yıkama koşullarına maruz kalan camlarda cam korozyonu meydana gelebilir. Cam korozyonu oluştuğunda meydana gelen aşınma kalıcı olabilir. Bu nedenle cam eşyalar için uygun programların tercih edilmesi ve gereğinden yüksek sıcaklıkta yıkamadan kaçınılması önem taşıyor.

İzmir’in Konak ilçesinde yol kenarına park edilen kamyonetin açılan kapısı, bisikletiyle aynı yönde ilerleyen Murat Doğan’a çarptı. Çarpmanın ardından yere düşen Doğan ağır yaralandı. Kaza anı çevredeki güvenlik kamerası tarafından kaydedildi. Kaza, 11 Eylül saat 15.40 sıralarında Eşrefpaşa Caddesi’nde meydana geldi. M.T. (36), kamyonetini yol kenarına park etti. M.T., araçtan inmek için kapıyı açtığı sırada aynı yönde bisikletiyle ilerleyen Murat Doğan’a çarptı. Çarpmanın etkisiyle bisikletinden düşen Doğan ağır yaralandı.

HASTANEYE KALDIRILDI

Kazanın ardından çevredekilerin ihbarı üzerine olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekipleri tarafından ilk müdahalesi olay yerinde yapılan Doğan, ambulansla hastaneye kaldırıldı. Evli ve 3 çocuk babası olduğu belirtilen 39 yaşındaki M. D.’nin yoğun bakım ünitesinde tedavisinin sürdüğü öğrenildi.

KAZA ANI KAMERADA

Bisikletli Murat Doğan’ın ağır yaralandığı kaza, güvenlik kamerasına yansıdı. Görüntülerde kamyonetin açılan kapısının bisikletliye çarptığı anlar yer aldı.Kazayla ilgili soruşturma başlatıldı.

YARALI YAYA HASTANEYE KALDIRILDI

Kazanın bildirilmesi üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan Muhittin T, sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından Ödemiş Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Yaralının sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi.

KAZA ANI GÜVENLİK KAMERASINA YANSIDI

Güvenlik kamerası görüntülerinde, yolun karşısına geçmek isteyen Muhittin T’nin motosikletin geldiğini fark ederek geri dönmeye çalıştığı görülüyor. Bu sırada motosikletin yayaya çarptığı ve Muhittin T’nin çarpmanın etkisiyle yola savrulduğu görüntülere yansıyor.

Çamaşır suyu lekesi yüzünden sevdiğiniz kıyafeti hemen gözden çıkarmayın. Yıllardır uygulanan bazı yöntemler kumaştaki görüntüyü düzeltmek yerine hasarı daha da belirgin hale getirebiliyor. Evde bulunan birkaç basit malzemeyle kıyafetin görünümünü toparlamak ise sanıldığından çok daha kolay olabiliyor. Ancak burada bilinmesi gereken en önemli ayrıntı, çamaşır suyunun klasik anlamda bir leke değil, kumaşın rengini değiştiren kimyasal bir madde olmasıdır. İşte kıyafeti kurtarmadan önce bilmeniz gereken o pratik yöntem...

Televizyon almak isteyenler için de farklı seçenekler bulunuyor. Hi-Level 65 inç Frameless 4K UHD webOS Smart QLED TV 29.999 TL fiyatla listelenirken, Philips’in 50 inç 4K UHD LED Smart TV modeli 24.999 TL, 55 inç modeli ise 30.999 TL olarak satışa sunuluyor. Onvo 32 inç Frameless HD QLED TV’nin fiyatı ise 8.999 TL.

YAZICI VE AKSESUARLARDA DİKKAT ÇEKEN FİYATLAR

Katalogda ev ve ofis kullanımı için çeşitli teknolojik ürünler de yer alıyor. Canon G3430 tanklı yazıcı 6.499 TL fiyatla satışa çıkıyor. MIPO S16 akıllı saat 899 TL, Philips TAH2209 kafaüstü kulaklık 999 TL, General Home ikili yaka mikrofonu 649 TL ve Piranha masaüstü telefon/tablet standı 129 TL olarak listeleniyor. Aprilla şarjlı vidalama ise 599 TL’den raflardaki yerini alıyor.

Erciyes Üniversitesi’nde yapılan araştırmada siyah havuçtaki antosiyaninlerin kolon ve karaciğer kanseri hücrelerinin çoğalmasını baskıladığı, şalgam suyundan izole edilen bazı bakterilerin ise kanser hücrelerini azaltıcı etki gösterdiği belirlendi. İşte şalgamın bilinmeyen etkisi...