TAZE OLDUĞU NASIL ANLAŞILIR?

Salatalık seçerken dikkat edilmesi gereken en önemli kriterlerden biri sertliği oluyor. Elinize aldığınızda esnemeyen, baştan sona sert ve dolgun hissettiren salatalıklar taze ürünler arasında gösteriliyor. Hafifçe sıkıldığında yumuşayan veya yay gibi esneyen salatalıkların ise su kaybetmeye başladığı ve tazeliğini büyük ölçüde yitirmiş olabileceği belirtiliyor.

UÇ KISMINA BU TESTİ YAPIN!

Uzmanlara göre salatalığın tazeliğini anlamanın en pratik yolu uç kısmına hafifçe bastırmak oluyor. Çünkü hasattan sonra su kaybı ilk olarak bu bölgede başlıyor. Eğer uç kısmı bastırıldığında içeri doğru çöküyor, yumuşak hissettiriyor ya da kolayca esniyorsa ürünün beklemiş olabileceği değerlendiriliyor. Kaliteli bir salatalığın ise uç kısmı dahil tamamının sert ve diri olması gerekiyor.

KABUĞUNDAKİ BU DETAYLARA DİKKAT

Yaklaşık yüzde 95'i sudan oluşan salatalık, uygun koşullarda saklanmadığında kısa sürede nem kaybetmeye başlıyor. Bunun ilk belirtileri ise kabukta ortaya çıkıyor. Gergin, pürüzsüz ve canlı görünen kabuk tazeliğin işareti olarak kabul edilirken, buruşuk, mat veya kırışık yüzeye sahip salatalıkların su kaybettiği ve bayatlamaya başladığı belirtiliyor.

RENGİ VE GÖRÜNÜMÜ NASIL OLMALI?

Alışveriş sırasında salatalığın rengi de önemli kriterlerden biri olarak öne çıkıyor. Canlı ve koyu yeşil renkte olan ürünler daha taze görünürken, sararmış veya aşırı matlaşmış salatalıkların beklemiş olabileceği ifade ediliyor. Bunun yanında orta boy, düz ve ince yapılı salatalıklar genellikle daha az çekirdekli ve daha lezzetli oluyor. Aşırı iri ve şişkin ürünlerde ise çekirdek oranının daha yüksek olabileceği belirtiliyor.

HASAT ZAMANI NASIL ANLAŞILIR?

Salatalığın sap bölümü de ürünün tazeliği hakkında önemli bilgiler sunuyor. Sapı canlı yeşil ve kurumamış olan salatalıkların daha yeni hasat edildiği değerlendirilirken, kahverengileşmiş ve kurumuş saplar ürünün uzun süre beklediğini gösterebiliyor.

İÇ YAPISI ZAMANLA DEĞİŞİYOR

Tazeliğini kaybeden salatalıklarda yalnızca dış görünüm değişmiyor. Su kaybına bağlı olarak iç kısım süngerimsi bir yapıya dönüşebiliyor, çekirdek bölgesi büyüyebiliyor ve salatalığın karakteristik çıtırlığı azalabiliyor. Bu durum hem lezzeti hem de aromayı olumsuz etkileyebiliyor.

MUMLU VE MUMSUZ SALATALIK FARKI

Marketlerde satılan bazı salatalıklar, nem kaybını azaltmak ve raf ömrünü uzatmak amacıyla ince bir balmumu tabakasıyla kaplanabiliyor veya plastik ambalaj içerisinde satışa sunulabiliyor. Organik üretimde ise yalnızca organik tarım kurallarına uygun doğal balmumlarının kullanılmasına izin veriliyor. Mum uygulanmamış salatalıklar ise çoğunlukla üretici pazarlarında, kooperatiflerde ve doğal ürün satış noktalarında bulunabiliyor. Salatalık satın alırken yalnızca rengine odaklanmak yerine sertlik, kabuk yapısı, sap durumu ve uç kısmına yapılacak kısa bir kontrol, daha taze ve uzun süre dayanacak ürünleri seçmenize yardımcı olabiliyor. Böylece hem lezzetli hem de çıtırlığını koruyan salatalıkları sofralarınıza taşımanız mümkün oluyor.

"AKP OYUNLARININ FİGURANI"

Güç, "Baba ocağımızı işgal eden butlancı zihniyetin, AKP oyunlarının bir figüranı olduğu, gerçekleştirdikleri üye kaydı tiyatrosuyla bir kez daha gözler önüne serilmiştir. AKP iktidarının yıllardır halkımızın aklıyla, cüzdanıyla ve geleceğiyle oynadığı oyunların payandası olmayı kabul eden zihniyetin geldiği nokta figüranlık noktası olmuştur" dedi.

"HALKIMIZDA ZERRE KARŞILIKLARI YOKTUR"

Açıklamalarına devam eden Güç, "Milletimizi bu oyunlarla kandıramazsınız artık. Yaptığınız anında ortaya çıkıyor. İktidar da bitti, butlancılar da bitti artık. Halkının yüzüne bakamayacak bir iktidar var karşımızda. Halkın yanına inemeyen, sokağa çıkamayan, halkıyla pazarda konuşamayan bir iktidar var. Bu iktidar zihniyetinin değirmenine su taşıyan butlancıların da halkımızda bir karşılıkları yok. Çünkü halkımız onların gerçek yüzünü görüyor ve biliyor. Arınacağız diyerek iktidara yürüyen CHP'yi küçültüp parçalamaya çalıştıklarını görüyor. Art niyetli olduklarını gördü. Üye kaydediyoruz diye uydurdukları etkinliğe bile ajanslardan figüranlar doldurmak zorunda kalmışlar. Çünkü halkımızda zerre karşılıkları yoktur. Açlık sınırı altında yaşam mücadelesi veren halkımızı bu algı oyunlarıyla kandıracaklarını zannediyorlar. Halkımız çözüm istiyor, kendisini yıllarca bu kötü hale getiren iktidardan kurtulmak istiyor. Halkımız yeni bir iktidar istiyor. Bizim YENİ Parti olarak tek isteğimiz halkımızın ve ülkemizin bu içinden çıkılmaz hale gelen sorunlarını çözmektir. Küçük olsun benim olsun diyen butlancılarla bizim de ülkemizin de kaybedecek vakti yoktur. Biz ülkemizi kurtarmak için yola çıkmış yepyeni ve tertemiz bir partiyiz. İlk seçimle birlikte milletimizle birlikte birbirimize sarılarak ülkemizi yeniden en güçlü şekilde ayağa kaldıracağız" ifadelerini kullandı.

Ocak gözlerinin düzenli temizlenmesi yalnızca görünüm açısından değil, mutfak hijyeni ve güvenliği açısından da önemlidir. Biriken yağ ve yemek artıkları, zamanla kötü kokuya neden olabilir. Ayrıca ocak performansını da etkileyebilir. Bu nedenle kararmış ocak gözlerini ihmal etmeden temizlemek gerekir.

OCAK GÖZLERİ NEDEN KARARIR?

Ocak gözlerinin kararmasının temel nedeni, yemek pişirme sırasında oluşan yağ, is ve yemek kalıntılarının yüksek ısıyla yüzeye yapışmasıdır. Bu kalıntılar hemen temizlenmediğinde zamanla sertleşir ve siyahlaşmış bir tabaka haline gelebilir. Özellikle sık kullanılan ocaklarda bu durum daha belirgin olur.

Taşan çorba, sos, süt, yağ ya da yemek suyu ocak gözlerine temas ettiğinde ısıyla birlikte yanabilir. Bu yanık kalıntılar da ocak demirlerinin mat ve kirli görünmesine neden olur. Düzenli temizlik yapılmadığında lekeler daha inatçı hale gelir ve normal silmeyle çıkması zorlaşır.

YAĞ LEKELERİ OCAĞIN GÖRÜNÜMÜNÜ HIZLA BOZABİLİR

Ocakta en çok karşılaşılan sorunlardan biri yağ lekeleridir. Kızartma, sote ya da tencere yemekleri hazırlanırken yağ sıçraması kaçınılmaz olabilir. Bu lekeler ilk başta kolay silinse de bekledikçe yüzeye yapışır ve daha zor temizlenir.

Yağ kalıntıları yalnızca kötü görüntü oluşturmaz. Aynı zamanda ocak çevresinde kaygan ve yapışkan bir tabaka meydana getirebilir. Bu yüzden özellikle yağlı yemeklerden sonra ocağı çok bekletmeden temizlemek, kararma ve kalıcı leke oluşumunu azaltır.

SİRKE VE LİMON TUZU KARIŞIMI OCAK DEMİRLERİNDE İŞE YARAYABİLİR

Kararmış ocak gözlerini temizlemek için kullanılan pratik yöntemlerden biri sirke ve limon tuzu karışımıdır. Bu yöntemde 2 çay bardağı sirke, 4 yemek kaşığı limon tuzu, demirlerin üzerini geçecek kadar su, beyaz kalıp sabun ve temizlik için çelik tel kullanılır.

Malzemeler bir kapta karıştırıldıktan sonra tencereye alınarak kaynatılır. Ocak gözleri bu karışımın içinde yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıldığında, üzerindeki kir ve yağ kalıntıları yumuşayabilir. Ardından su ılıdıktan sonra ocak gözleri dikkatli şekilde ovalanarak temizlenebilir.

KAYNATMA İŞLEMİ KİRİ YUMUŞATABİLİR

Ocak demirlerinde biriken kirler çoğu zaman yüzeye sıkı şekilde yapışır. Bu nedenle doğrudan ovalamak her zaman yeterli olmayabilir. Kaynatma yöntemi, yağ ve yanık kalıntılarının yumuşamasına yardımcı olarak temizliği daha kolay hale getirebilir.

Sirke ve limon tuzu karışımıyla yapılan kaynatma işleminde ocak gözlerinin tamamen suyun içinde kalması önemlidir. Böylece kararmış ve yağlanmış bölgeler karışımla temas eder. Yaklaşık 10 dakikalık işlem sonrası lekeler daha kolay çıkabilir.

ILICA PLAJI TATİLCİLERLE DOLDU

Çeşme’nin en bilinen plajlarından Ilıca Plajı, hafta sonu yoğun ilgi gördü. Cuma gününden itibaren ilçeye gelmeye başlayan tatilciler, 3 kilometrelik sahil boyunca denize girerek ve kumsalda vakit geçirerek yaz gününün tadını çıkardı. Plajda bazı tatilciler güneşlenirken, bazıları denize girdi, bazı vatandaşlar ise çocuklarıyla kumda oyun oynadı. Ilıca Plajı’ndaki yoğunluk havadan görüntülendi.

VATANDAŞLAR SERİNLİK İÇİN ÇEŞME’Yİ TERCİH ETTİ

Çeşme’ye ailesiyle birlikte günübirlik İzmir’den gelen Ömer Akçilpınar, bölgeyi sık sık tercih ettiklerini belirterek, "Sürekli buraya geliyoruz. Çocuklar için daha uygun. Ailecek geldik. Hava biraz rüzgarlı ama denizin tadını çıkarmak istedik. Çocuklar sayesinde biz de eğlenmiş oluyoruz" diye konuştu. İstanbul’dan gelen Muhammet Furkan Ünsal ise Çeşme’de 4 gündür tatil yaptığını belirtti. Ünsal, "4 gündür buradayız. Hava şartları biraz kötü. Sahil kalabalık ama fiyatların düşmesi de iyi olmuş" dedi.

GÜNÜBİRLİK GELENLER DE SAHİLLERE YÖNELDİ

Çeşme’ye günübirlik tatil için Manisa’dan gelen Ömer Uygur, denizin keyfini çıkardıklarını söyledi. Uygur, "Yeğenim ve arkadaşlarımla geldik. Geçen seneye göre kalabalık biraz az. Su soğuk ve çok güzel. İnsanı dinç tutuyor. Dönesimiz yok" dedi.

ÇOCUKLU AİLELER ILICA’DA VAKİT GEÇİRDİ

Hafta sonu tatilini değerlendirmek için çocuklarıyla birlikte denize gelen Özcan Hoşgeldi, sahilin çocuklar için uygun olduğunu belirtti. Kendini kuma gömen Azra Hoşgeldi ise yaşadığı deneyimi, "Çok iyi hissediyorum. Kumda olmak çok rahat" diyerek aktardı.

TATİLCİLER KUMDA VE DENİZDE KEYİF YAPTI

Sahilde arkadaşlarıyla vakit geçiren Ayşegül Yenilmez de tatilinin güzel geçtiğini ifade etti. Yenilmez, eğlenmek için geldiklerini ve kumun içinde vakit geçirerek güneşlendiğini söyledi. Çeşme sahilleri, sıcak havaların etkili olduğu hafta sonunda serinlemek isteyen ziyaretçilerin adresi oldu.

Bu sonucu elde etmek için yalnızca sebzeleri kavanoza doldurmak yeterli olmuyor. Turşunun lezzeti ve dayanıklılığı, kullanılan malzemenin kalitesinden suyun temizliğine, kavanoz hijyeninden tuz oranına kadar birçok ayrıntıya bağlı. Küçük gibi görünen bu detaylar doğru uygulandığında turşunun tadı belirgin şekilde değişebiliyor.

TAZE VE KALİTELİ MALZEME TURŞUNUN TEMELİDİR

Turşu yapımında ilk dikkat edilmesi gereken nokta, kullanılacak sebze ve meyvelerin taze olmasıdır. Yumuşamış, ezilmiş, çürümeye başlamış ya da lekeli ürünlerle hazırlanan turşular kısa sürede bozulabilir. Bu nedenle turşuluk malzeme seçerken diri, sağlam ve kaliteli ürünler tercih edilmelidir.

Taze malzeme, turşunun hem kıvamını hem de lezzetini doğrudan etkiler. Özellikle salatalık, biber, lahana, havuç ve benzeri sebzelerde sertlik oldukça önemlidir. Başta sağlam seçilen sebzeler, doğru salamura ve uygun saklama koşullarıyla birleştiğinde turşunun uzun süre kıtır kalmasına yardımcı olur.

SEBZELER İYİCE YIKANMALI VE AYIKLANMALI

Turşu kurulmadan önce kullanılacak sebze ve meyveler bol suyla iyice yıkanmalıdır. Üzerinde toprak, toz ya da kalıntı kalan malzemeler kavanoz içinde bozulma riskini artırabilir. Bu nedenle hazırlık aşamasında temizlik ihmal edilmemelidir.

Yıkama sonrası çürük, ezik ya da hasarlı kısımlar mutlaka ayıklanmalıdır. Birkaç bozuk parça bile kavanozdaki tüm turşunun lezzetini ve dayanıklılığını olumsuz etkileyebilir. Turşuda uzun ömürlü sonuç almak isteyenler, malzeme ayıklama aşamasına zaman ayırmalıdır.

KAYNATILMIŞ TEMİZ SU KULLANMAK DAYANIKLILIĞI ARTIRIR

Turşu suyunda kullanılacak suyun temiz olması büyük önem taşır. Ustaların sıkça önerdiği yöntemlerden biri, turşu suyunun kaynatılmış ve soğutulmuş suyla hazırlanmasıdır. Bu yöntem, turşunun daha uzun süre bozulmadan kalmasına yardımcı olabilir.

Temiz olmayan ya da doğrudan kullanılan su, turşunun fermantasyon sürecini olumsuz etkileyebilir. Bu da turşuda bulanıklık, kötü koku, yumuşama ya da bozulma gibi sorunlara yol açabilir. Bu yüzden su seçimi, turşunun lezzeti kadar dayanıklılığı için de kritik bir adımdır.

CAM KAVANOZLAR TEMİZ VE KURU OLMALI

Turşu yaparken kullanılacak kapların hijyeni en az malzeme seçimi kadar önemlidir. Kirli, nemli ya da iyi durulanmamış kavanozlar, turşunun kısa sürede bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle cam kavanozlar kullanılmadan önce iyice yıkanmalı ve tamamen kurutulmalıdır.

Cam kavanozlar, turşu saklamak için en çok tercih edilen kaplar arasında yer alır. Ancak kapağın sağlam kapanması da gerekir. Hava alan kavanozlarda fermantasyon dengesi bozulabilir. Bu durum turşunun erimesine, yumuşamasına veya kötü kokmasına neden olabilir.

TUZ ORANI TURŞUNUN KADERİNİ BELİRLER

Turşu yapımında en kritik noktalardan biri tuz oranıdır. Tuz, turşunun hem lezzetini hem de dayanıklılığını belirleyen temel malzemelerden biridir. Az tuz kullanıldığında turşu kısa sürede bozulabilir, fazla tuz kullanıldığında ise turşunun tadı ağırlaşabilir ve sebzeler gereğinden fazla sertleşebilir.

Bu nedenle turşu suyu hazırlanırken tuz dengesi doğru ayarlanmalıdır. Turşunun lezzetli olması kadar uzun süre dayanması da bu dengeye bağlıdır. Ustaların “turşunun sırrı suyunda” demesinin nedeni de tam olarak budur.

Ancak evde kurulan zeytinlerde en çok karşılaşılan sorunlardan biri, zeytinlerin bir süre sonra yumuşaması ya da küflenmesidir. Bu durum çoğu zaman zeytinin kalitesinden, yanlış tuz oranından, eksik salamuradan ya da uygun olmayan saklama koşullarından kaynaklanır. Doğru adımlar uygulandığında ise zeytinler çok daha uzun süre dayanabilir.

ZEYTİN SEÇİMİ YUMUŞAMAYI ÖNLEMENİN İLK ADIMI

Evde zeytin yaparken dikkat edilmesi gereken ilk nokta, kullanılacak zeytinin kalitesidir. Kurmak için alınan siyah ya da yeşil zeytinlerin mutlaka taze ve sert olması gerekir. Yumuşamış, ezilmiş, çürük ya da lekeli zeytinler salamura içinde diğer zeytinleri de olumsuz etkileyebilir.

Bu nedenle zeytinler kurma işlemine başlamadan önce tek tek kontrol edilmelidir. Aralarında bozulmuş, hasarlı ya da lekeli olanlar varsa mutlaka ayrılmalıdır. Sağlam zeytinle başlamak, uzun süre dayanan ve kıvamını koruyan ev yapımı zeytin elde etmenin en önemli püf noktalarından biridir.

ZEYTİNLER İYİCE YIKANMALI VE AYIKLANMALI

Zeytinler büyük bir kabın içine alınarak bol suyla yıkanmalıdır. Bu aşamada yalnızca yüzeydeki toz ve kir değil, zeytinlerin arasında kalmış yapraklar da temizlenmelidir. Zeytin yaprakları salamura içinde kaldığında istenmeyen tatlara ya da bozulmaya neden olabilir.

İlk yıkamanın ardından zeytinler yeniden sudan geçirilerek temizlik işlemi tamamlanmalıdır. Bu basit gibi görünen adım, zeytinin hem daha temiz hem de daha uzun ömürlü olmasına yardımcı olur. Kurma işleminde hijyen ne kadar iyi sağlanırsa, zeytinlerin bozulma riski de o kadar azalır.

ÇÜRÜK VE LEKELİ ZEYTİNLER MUTLAKA AYRILMALI

Evde zeytin kurarken yapılan en yaygın hatalardan biri, tüm zeytinleri ayıklamadan kavanoza ya da pet şişeye doldurmaktır. Oysa bir tane çürük ya da bozuk zeytin bile salamura dengesini etkileyebilir. Bu da zamanla kötü koku, yumuşama ve küflenme sorununa yol açabilir.

Bu nedenle zeytinler hazırlanırken sabırlı davranmak gerekir. Çürük, ezik, lekeli, yumuşamış ve rengi bozulmuş zeytinler kesinlikle ayrılmalıdır. Sadece diri, taze ve sağlam zeytinler kullanıldığında sonuç çok daha başarılı olur.

DOĞRU TUZ ORANI ZEYTİNİN KIVAMINI KORUR

Zeytinin yumuşamaması için en kritik noktalardan biri tuz oranıdır. Salamura tuzu az olursa zeytinler kısa sürede yumuşayabilir ve bozulabilir. Fazla tuz kullanıldığında ise zeytinin tadı gereğinden fazla keskinleşebilir. Bu yüzden doğru dengeyi yakalamak gerekir.

Paylaşılan ölçüye göre 5 kilo zeytin için yaklaşık 1 çay bardağı kaya tuzu kullanılabilir. Kaya tuzu, zeytinin lezzetlenmesine yardımcı olurken aynı zamanda daha uzun süre dayanmasına da katkı sağlar. Tuz oranı doğru ayarlandığında zeytinler kolay kolay yumuşamaz.

KAYA TUZU ZEYTİNİN UZUN SÜRE DAYANMASINA YARDIMCI OLUR

Zeytin kurarken kullanılan tuzun türü de önemlidir. Kaya tuzu, ev yapımı zeytinlerde en çok tercih edilen tuzlardan biridir. Zeytinlerin salamura içinde daha iyi korunmasına yardımcı olur ve bozulma riskini azaltabilir.

Kaya tuzu, zeytinin yalnızca dayanıklılığını değil, lezzetini de etkiler. Doğru miktarda kullanıldığında zeytinlerin tadı zamanla oturur ve daha keyifli hale gelir. Ancak tuz miktarının ölçüsüz artırılması zeytini yenemeyecek kadar tuzlu yapabilir. Bu nedenle verilen oranlara dikkat edilmelidir.

YUMURTA AYARIYLA SALAMURA TUZU KONTROL EDİLEBİLİR

Salamura tuz oranını tutturmakta zorlananlar için halk arasında bilinen yumurta ayarı yöntemi kullanılabilir. Bu yöntemde büyük bir kabın içine su doldurulur ve içine bir yumurta bırakılır. Daha sonra suya azar azar tuz eklenir ve karıştırılır.

Yumurtanın sudaki hareketi, tuz oranının ayarlanmasında pratik bir gösterge olarak kullanılır. Tuz eklendikçe suyun yoğunluğu değişir ve yumurta buna göre hareket eder. Bu yöntem, özellikle yıllardır evde zeytin kuran kişiler tarafından salamura hazırlığında başvurulan geleneksel ölçülerden biridir.

Son dönemde yeniden gündeme gelen kiraz sapı çayı, özellikle vücuttaki fazla sıvının atılmasına destek olabilmesiyle öne çıkıyor. Kurutularak saklanabilen kiraz sapları, doğru şekilde hazırlandığında pratik bir bitki çayı alternatifi sunabiliyor. Bu nedenle kiraz yerken saplarını ayırmak, mutfakta küçük ama faydalı bir alışkanlık haline gelebilir.

ÖDEM ATIMINA DESTEK OLABİLİR

Kiraz sapı çayının en çok bilinen özelliklerinden biri ödem atımına yardımcı olabilmesidir. Vücutta fazla sıvı birikmesi, özellikle sıcak havalarda, fazla tuz tüketiminde ya da hareketsiz dönemlerde şişkinlik hissine neden olabilir. Kiraz sapı çayı da bu noktada doğal destek arayanların ilgisini çekiyor.

Vücuttaki fazla sıvının atılmasına katkı sağlayabildiği belirtilen kiraz sapı çayı, şişkinlik hissinin azalmasına yardımcı olabilir. Ancak ödem sorunu sürekli hale geliyorsa yalnızca bitki çaylarına güvenmek doğru değildir. Uzun süren şişlik, böbrek, kalp, dolaşım ya da hormonal nedenlerle ilişkili olabileceği için uzman değerlendirmesi gerekebilir.

DOĞAL İDRAR SÖKTÜRÜCÜ ETKİSİYLE BİLİNİYOR

Kiraz sapı, geleneksel olarak doğal idrar söktürücü etkisiyle bilinen bitkisel destekler arasında yer alır. İdrar söktürücü etki, vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle kiraz sapı çayı özellikle ödem ve şişkinlik şikâyetlerinde sıkça anılır.

Böbreklerin daha aktif çalışmasına katkı sağlayabileceği belirtilen bu çay, vücuttaki atık maddelerin uzaklaştırılması sürecini destekleyebilir. Ancak böbrek hastalığı olan kişilerin bu tür bitkisel çayları bilinçsizce tüketmemesi gerekir. Çünkü idrar söktürücü etkiye sahip ürünler bazı sağlık durumlarında risk oluşturabilir.

ŞİŞKİNLİK HİSSİNİ AZALTMAYA YARDIMCI OLABİLİR

Gün içinde yaşanan şişkinlik hissi, birçok kişinin ortak şikâyetlerinden biridir. Beslenme düzeni, az su içmek, fazla tuz tüketmek ya da hareketsizlik bu hissi artırabilir. Kiraz sapı çayı, vücuttaki fazla sıvının atılımına destek olarak bu şişkinlik hissinin hafiflemesine yardımcı olabilir.

Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, kiraz sapı çayını mucize bir çözüm gibi görmemektir. Şişkinliği azaltmak için yeterli su içmek, tuz tüketimini dengelemek, düzenli hareket etmek ve sağlıklı beslenmek de önemlidir. Kiraz sapı çayı bu alışkanlıkların yanında destekleyici bir seçenek olabilir.

SİNDİRİM SİSTEMİNE KATKI SAĞLAYABİLİR

Kiraz sapı çayının sindirim sistemi üzerinde de destekleyici etkileri olabileceği belirtiliyor. Geleneksel kullanımda bağırsakların daha düzenli çalışmasına yardımcı olabileceği düşünülen kiraz sapı, özellikle hafif ve doğal bitki çayı arayanlar tarafından tercih ediliyor.

Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için lifli beslenme, yeterli su tüketimi ve düzenli hareket büyük önem taşır. Kiraz sapı çayı bu sürece katkı sunabilir ancak tek başına sindirim sorunlarını ortadan kaldırmaz. Uzun süren kabızlık, gaz, şişkinlik ya da karın ağrısı gibi durumlarda mutlaka uzman görüşü alınmalıdır.

BAĞIRSAKLARIN DAHA DÜZENLİ ÇALIŞMASINI DESTEKLEYEBİLİR

Kiraz sapı çayı, bağırsak hareketlerinin daha düzenli olmasına yardımcı olabilecek doğal içecekler arasında gösteriliyor. Özellikle gün içinde ağır yemekler tüketen, yeterince hareket etmeyen ya da sindirim konforunu artırmak isteyen kişiler bu çayı merak ediyor.

Yine de her vücudun bitki çaylarına verdiği yanıt farklı olabilir. Bazı kişilerde rahatlama hissi oluştururken, bazı kişilerde mide hassasiyeti ya da rahatsızlık meydana gelebilir. Bu nedenle ilk kez tüketeceklerin az miktarla başlaması ve vücudun tepkisini gözlemlemesi daha doğru olur.

Bu noktada yıllardır en sık kullanılan yöntemlerden biri un eklemek. Un, çorbaya kıvam vermek için pratik bir malzeme olsa da artık birçok kişi daha doğal, daha besleyici ve daha lezzetli alternatiflere yöneliyor. Özellikle sebze ve bakliyat kullanarak çorbayı koyulaştırmak, son dönemde mutfaklarda daha fazla tercih ediliyor.

LEZZETİN YENİ SIRRI SEBZE VE BAKLİYATLARDA

Profesyonel mutfaklarda çorbanın kıvamını artırmak için yalnızca un kullanılmıyor. Patates, mercimek, nohut, havuç, kabak ve benzeri sebze ya da bakliyatlar çorbalara doğal yoğunluk kazandırabiliyor. Bu malzemeler yalnızca kıvam vermekle kalmıyor, aynı zamanda çorbanın besin değerini de artırıyor.

Özellikle patates, piştiğinde çorbanın daha kremamsı bir yapıya kavuşmasına yardımcı oluyor. Mercimek ve nohut gibi bakliyatlar ise hem doyuruculuğu artırıyor hem de çorbaya daha güçlü bir lezzet katıyor. Böylece un kullanmadan daha yoğun, daha besleyici ve daha doğal bir çorba hazırlanabiliyor.

BLENDERDAN GEÇİRİN, KIVAM KENDİLİĞİNDEN GELSİN

Çorbaya un eklemeden kıvam vermenin en pratik yollarından biri, pişen sebzeleri blenderdan geçirmektir. Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra blender yardımıyla pürüzsüz hale getirildiğinde çorbanın dokusu doğal olarak koyulaşır. Bu yöntem sayesinde ekstra kıvam artırıcı kullanmaya gerek kalmaz.

Blender işlemi özellikle sebze çorbalarında büyük fark yaratır. Patates, havuç, kabak, brokoli, karnabahar ya da mercimek gibi malzemeler piştikten sonra ezildiğinde çorbanın yapısı daha dolgun hale gelir. Böylece hem göz alıcı hem de içimi yumuşak bir sonuç elde edilir.

UNSUZ ÇORBALAR DAHA DOĞAL BİR KIVAM SUNABİLİR

Un, çorbalarda hızlı kıvam sağlasa da bazen çorbanın tadını ağırlaştırabilir. Ayrıca iyi kavrulmadığında un kokusu tarifin önüne geçebilir. Bu nedenle sebze ve bakliyatla kıvam vermek, daha doğal bir lezzet elde etmek isteyenler için iyi bir seçenek olabilir.

Un kullanılmadan hazırlanan çorbalarda malzemenin kendi tadı daha belirgin olur. Sebzenin aroması, bakliyatın doyuruculuğu ve baharatların dengesi daha net hissedilir. Bu da çorbanın daha ev yapımı, daha yoğun ve daha lezzetli olmasını sağlar.

PATATES ÇORBAYA KREMAMSİ BİR DOKU KATABİLİR

Çorbalarda un yerine kullanılabilecek en pratik malzemelerden biri patatestir. Patates piştiğinde nişastalı yapısı sayesinde çorbanın kıvamını artırır. Blenderdan geçirildiğinde ise çorbaya kremamsı ve yumuşak bir doku kazandırabilir.

Özellikle sebze çorbalarında bir küçük patates kullanmak, kıvamı toparlamak için yeterli olabilir. Böylece ekstra un eklemeden daha yoğun bir çorba elde edilir. Patatesin tadı da birçok sebzeyle uyum sağladığı için çorbanın lezzetini baskılamadan kıvam verir.

MERCİMEK VE NOHUT DOYURUCU KIVAM SAĞLAR

Mercimek ve nohut gibi bakliyatlar, çorbalarda hem kıvam hem de doyuruculuk sağlar. Özellikle kırmızı mercimek, piştiğinde kolayca dağılır ve çorbanın doğal olarak koyulaşmasına yardımcı olur. Bu nedenle mercimek çorbası, unsuz kıvam elde etmenin en bilinen örneklerinden biridir.

Nohut da çorbalara daha yoğun ve besleyici bir yapı kazandırabilir. Haşlanmış nohut blenderdan geçirildiğinde çorbaya güçlü bir gövde verir. Bu yöntem özellikle daha tok tutan, ana öğün gibi tüketilebilecek çorbalar hazırlamak isteyenler için uygundur.

YOĞURTLA ÇORBANIN LEZZETİ YUMUŞATILABİLİR

Bazı çorbalarda yoğurt kullanmak, hem lezzeti artırır hem de daha yumuşak bir içim sağlar. Özellikle terbiyeli çorbalarda yoğurt, çorbaya hafif ekşi ve dengeli bir tat katabilir. Bu yöntem, una gerek kalmadan çorbanın dokusunu zenginleştirmeye yardımcı olur.

Yoğurt kullanırken dikkat edilmesi gereken nokta kesilmesini önlemektir. Yoğurt doğrudan kaynayan çorbaya eklenmemeli, önce çorbanın sıcak suyuyla ılıştırılmalıdır. Ardından yavaş yavaş tencereye eklenirse daha pürüzsüz bir sonuç elde edilebilir.

SÜT DAHA KREMAMSİ BİR İÇİM SAĞLAYABİLİR

Süt de bazı çorbalarda kıvamı ve lezzeti artırmak için kullanılabilir. Özellikle sebze çorbalarında süt, daha yumuşak ve kremsi bir içim sağlayabilir. Un kullanılmadan hazırlanan çorbalarda süt desteği, çorbanın daha dengeli ve hafif olmasına katkı sunabilir.

Ancak sütlü çorbalarda ısı kontrolü önemlidir. Süt yüksek ateşte hızlı kaynatıldığında kesilme riski oluşabilir. Bu nedenle süt eklenen çorbalar daha kontrollü pişirilmeli ve karıştırılarak hazırlanmalıdır. Böylece pürüzsüz ve lezzetli bir kıvam elde edilebilir.

UYARILARA RAĞMEN DENİZE GİRDİ

Olay, Arsuz ilçesi Gözcüler Sahili’nde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, serinlemek amacıyla denize giren 17 yaşındaki Emrullah B., dalgaların etkisiyle suda zor durumda kaldı.

VATANDAŞLAR VE CAN KURTARANLAR MÜDAHALE ETTİ

Emrullah B.’nin denizde çırpındığını fark eden vatandaşlar ve can kurtaranlar harekete geçti. Ekiplerin ve çevrede bulunan kişilerin müdahalesiyle denizden çıkarılan genç, kıyıya getirildi.

HASTANEDE KURTARILAMADI

Sahilde yapılan ilk müdahalenin ardından Emrullah B., sağlık ekipleri tarafından hastaneye kaldırıldı. Genç, burada doktorların tüm müdahalelerine rağmen hayatını kaybetti. 17 yaşındaki gencin denizden çıkarıldığı anlar çevrede bulunan kişiler tarafından görüntülendi. Olayla ilgili inceleme başlatıldığı bildirildi.

Instagram hesabı: Gülben Ergen (@gulben123)

İşte Gülben Ergen'in hayatına ilişkin tüm detaylar...

YKS TERCİH SÜRECİ ÇOK YAKINDA

ÖSYM tarafından açıklanan takvime göre 2026 YKS tercih işlemleri 29 Temmuz 2026 tarihinde başlayacak. Adaylar tercihlerini 10 Ağustos 2026 saat 23.59'a kadar ÖSYM Aday İşlemleri Sistemi (AİS) ve mobil uygulama üzerinden tamamlayabilecek. Tercih işlemlerinin ardından yerleştirme süreci başlayacak. ÖSYM henüz kesin tarihi açıklamasa da tercih sonuçlarının kayıt takviminden önce, ağustos ayının ikinci yarısında açıklanması bekleniyor.

BUCA'DAKİ ÜNİVERSİTELER LİSTEDE!

İzmir'in öğrenci nüfusunun en yoğun olduğu ilçelerden biri olan Buca, özellikle Dokuz Eylül Üniversitesi'nin Tınaztepe Yerleşkesi nedeniyle her yıl binlerce üniversite öğrencisini ağırlıyor. Tercih döneminin yaklaşmasıyla birlikte öğrenciler ve aileleri ilçedeki barınma imkanlarını araştırmaya başladı. Buca'da devlet yurtlarının yanı sıra kız ve erkek öğrenciler için hizmet veren çok sayıda özel yükseköğrenim öğrenci yurdu da bulunuyor.

ÖZEL ÖĞRENCİ YURTLARI HANGİLERİ?

Buca'da faaliyet gösteren özel öğrenci yurtlarından bazıları şöyle sıralanıyor:

Özel Elmas Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Pelin Yükseköğretim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Buca Yıldız Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Mutlu Dokuz Eylül Yükseköğrenim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Asaf Ataseven Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Deniz Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Eroğlu Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Derya Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel İzmir Sultan Ahmet Yükseköğretim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Lider Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Aylin İki Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Şehzade Yükseköğretim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Güven Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Altınsaray Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Önder Şehit Ahmet Özsoy Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Alaçatı Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Dokuz Eylül Buca Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Beyler Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Palmira Rezidans Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Dokuz Eylül Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Güven Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Dıramalı Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

Özel Sim Yükseköğretim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Adef Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu

Özel Ekin Yükseköğretim Erkek Öğrenci Yurdu

KYK yurtları öğrencilere seçenek sunacak

KYK YURTLARI HANGİLERİ?

Buca ve çevresinde öğrencilerin tercih edebileceği KYK yurtları ise şu şekilde sıralanıyor:

İzmir KYK Kız Öğrenci Yurdu

İzmir Barbaros KYK Erkek Öğrenci Yurdu

İzmir Efeler KYK Erkek Öğrenci Yurdu

Gazi Ayşe Hanım KYK Kız Öğrenci Yurdu

Hoca Ahmet Yesevi KYK Kız Öğrenci Yurdu

Gazi Umurbey KYK Erkek Öğrenci Yurdu

Hacı Ahmet Tatari KYK Erkek Öğrenci Yurdu

ÜNİVERSİTE KADAR BARINMA DA ÖNEMLİ

Üniversite tercihi yapacak adaylar için yalnızca bölüm ve üniversite seçimi değil, konaklama imkanları da karar sürecinde önemli kriterler arasında yer alıyor. Buca'da bulunan çok sayıdaki devlet ve özel öğrenci yurdu, ilçeyi tercih edecek öğrenciler için farklı bütçe ve ihtiyaçlara uygun alternatifler sunuyor. YKS tercih sürecinin başlamasıyla birlikte yurt başvurularına ilişkin takvim ve kontenjanların da önümüzdeki günlerde netleşmesi bekleniyor. Üniversiteyi kazanan adayların kayıt sürecinin ardından hem KYK hem de özel yurt başvurularını yakından takip etmeleri önem taşıyor.

FİZİKİ ALTIN SATIŞINDA YENİ DÖNEM

Bankalar tarafından hayata geçirilen yeni uygulama, fiziki altın alım sürecini daha hızlı ve pratik hale getirmeyi amaçlıyor. Sistem sayesinde gram altın satın almak isteyen kullanıcılar ATM üzerinden işlem gerçekleştirebilecek.

ATM'DEN DOĞRUDAN GRAM ALTIN TESLİMİ

Yeni uygulamayla birlikte pilot ATM'lere özel altın modülleri yerleştirildi. İşlemini tamamlayan kullanıcılar, sertifikalı ve ambalajlı gram altınlarını ATM kasasından doğrudan teslim alabiliyor.

İŞLEM DAKİKALAR İÇİNDE TAMAMLANIYOR

Gram altın satın alma işlemi, para çekme işlemine benzer şekilde kısa sürede gerçekleştiriliyor. Böylece vatandaşlar uzun işlem süreçleriyle uğraşmadan fiziki altın sahibi olabiliyor.

SERTİFİKALI VE AMBALAJLI TESLİM EDİLİYOR

ATM'den verilen gram altınların sertifikalı ve özel ambalajlı olarak teslim edildiği belirtiliyor. Bu sayede ürünlerin güvenli ve standartlara uygun şekilde müşterilere ulaştırılması hedefleniyor.

KUYUMCUYA GİTME ZORUNLULUĞU AZALIYOR

Yeni sistem sayesinde vatandaşlar gram altın almak için yalnızca kuyumculara bağımlı kalmayacak. ATM üzerinden gerçekleştirilecek işlemler, özellikle yoğun dönemlerde önemli bir alternatif oluşturacak.

MESAİ DIŞINDA DA HİZMET VERECEK

Uygulamanın en dikkat çeken avantajlarından biri mesai saatleri dışında da kullanılabilecek olması. Hafta sonlarında ve resmi tatillerde de gram altın alımı yapılabilecek.

DÜĞÜN SEZONUNDA KOLAYLIK SAĞLAYACAK

Bankacılık uzmanlarına göre sistem özellikle düğün sezonlarında vatandaşlara önemli kolaylık sunacak. Acil ziynet altını ihtiyacının ortaya çıktığı durumlarda ATM'ler alternatif bir çözüm sağlayabilecek.

FİNANSAL KAPSAYICILIK HEDEFLENİYOR

Yeni uygulamanın temel amaçlarından biri de finansal hizmetlere erişimi artırmak. Fiziki altın alımının daha geniş kitleler tarafından kolayca gerçekleştirilebilmesi hedefleniyor.

PİLOT UYGULAMA BAŞLATILDI

Sistem ilk etapta belirlenen pilot ATM'lerde kullanılmaya başlandı. Bu ATM'ler büyükşehirlerde yoğun kullanılan merkezi noktalarda hizmet veriyor.

TALEBE GÖRE YAYGINLAŞTIRILACAK

Yetkililer, uygulamaya gösterilecek ilgiye göre ATM sayısının artırılmasının planlandığını belirtiyor. İlerleyen süreçte sistemin Türkiye genelindeki ATM ağına yayılması hedefleniyor.

ALTIN MODÜLLERİ ENTEGRE EDİLDİ

Pilot ATM'lere standart para kasalarının yanı sıra özel altın modülleri de eklendi. Bu modüller gram altınların güvenli şekilde saklanmasını ve teslim edilmesini sağlıyor.

GÜVENLİ TESLİMAT İMKANI

ATM sistemi sayesinde altın teslimatı kontrollü ve güvenli şekilde gerçekleştiriliyor. İşlemler bankacılık altyapısı üzerinden yürütülüyor.

ALTIN YATIRIMI DAHA ERİŞİLEBİLİR HALE GELECEK

Yeni uygulamanın küçük yatırımcıların fiziki altına ulaşmasını kolaylaştırması bekleniyor. Gram altına erişimin pratik hale gelmesi yatırım alışkanlıklarını da etkileyebilir.

BANKACILIKTA DİJİTAL DÖNÜŞÜM DEVAM EDİYOR

ATM'lerin yalnızca para çekme ve yatırma işlemleri için değil, farklı finansal hizmetler için de kullanılması dikkat çekiyor. Gram altın satışı da bu dönüşümün yeni adımlarından biri olarak değerlendiriliyor.

KUYUMCULUK SEKTÖRÜ NASIL ETKİLENECEK?

Yeni sistemin kuyumculuk sektörüne etkisinin önümüzdeki dönemde daha net ortaya çıkması bekleniyor. Özellikle küçük gram altın satışlarında ATM'lerin alternatif oluşturabileceği değerlendiriliyor.

VATANDAŞLARIN İLGİSİ BELİRLEYİCİ OLACAK

Pilot uygulamanın başarısı, kullanıcıların sisteme göstereceği ilgiyle şekillenecek. Yoğun talep oluşması halinde yeni ATM'lerin sisteme dahil edilmesi planlanıyor.

HAFTA SONU ALTIN ALMA İMKANI

Kuyumcuların kapalı olduğu saatlerde gram altına ulaşmak isteyen vatandaşlar ATM'leri kullanabilecek. Bu durum özellikle acil ihtiyaçlarda önemli bir avantaj sağlayacak.

TÜRKİYE GENELİ HEDEFLENİYOR

Pilot uygulamanın ardından sistemin ülke genelindeki ATM ağına yayılması hedefleniyor. Böylece daha fazla vatandaşın gram altın hizmetinden yararlanması amaçlanıyor.

Behzat Ç. Bir Ankara Polisiyesi'nde canlandırdığı "Suna" karakteri başta olmak üzere birçok dizi, tiyatro oyunu ve sinema filmindeki performansıyla dikkat çeken oyuncunun yaşamı, eğitimi, kariyerindeki dönüm noktaları ve kazandığı ödüller merak ediliyor.

Instagram hesabı: Mine Tugay (@minetugay)

İşte Mine Tugay'ın hayatı ve sanat kariyerine ilişkin tüm ayrıntılar...

GENÇ SÜRÜCÜ HASTANEDE HAYATINI KAYBETTİ

Kazayı görenlerin ihbarı üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri gönderildi. Ekiplerin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından yaralı sürücü, ambulansla Bolvadin Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Hastanede tedavi altına alınan A.Y., doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamadı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldığı bildirildi.

Gülşen'in reklam kampanyası için kamera karşısına geçtiği belirtildi.

KONSER MARATONUNU SÜRDÜRÜYOR

Yoğun konser programına devam eden Gülşen, müzik çalışmalarının yanı sıra reklam projeleriyle de gündeme geliyor.

İddiaya göre ünlü şarkıcı, bir kahve markasının yeni reklam kampanyasında reklam yüzü olarak yer aldı ve çekimleri tamamladı. Reklam filminin kısa süre içinde yayınlanmasının beklendiği ifade edildi.

20 MİLYON TL İDDİASI

Magazin kulislerinde yer alan iddiaya göre Gülşen, söz konusu reklam anlaşmasından 20 milyon TL gelir elde etti.

Ancak anlaşmanın mali boyutuna ilişkin ne Gülşen'den ne de adı geçen markadan resmi bir açıklama yapıldı.

RESMİ AÇIKLAMA BEKLENİYOR

Gülşen'in yer aldığı belirtilen reklam kampanyasına ilişkin çalışmaların tamamlandığı öne sürülürken, kampanyanın önümüzdeki günlerde kamuoyuyla paylaşılması bekleniyor.

Reklam anlaşmasının bedeline ilişkin ortaya atılan 20 milyon TL iddiası ise taraflar tarafından doğrulanmış değil.

Sanatçı, yayınladığı videoda ücretli abonelik sistemini neden hayata geçirdiğini anlattı.

"ABONELİKTE SADECE OLDUĞUM GİBİYİM"

Gülben Ergen, bornozuyla kamera karşısına geçtiği videoda abonelik alanında takipçileriyle daha doğal bir iletişim kurabildiğini belirtti.

Ergen, açıklamasında "Abonelik sistemi niye var diyenlere toplu bir cevap olsun... Abonelikte sadece samimiyim ve olduğum gibiyim. Ev halimdeyim; ne yediğim, ne içtiğim, neyi nereden aldığımı sordukları zaman kaygısız bir şekilde cevap verebiliyorum." ifadelerini kullandı.

"MAGAZİNLİK BİR ŞEY PAYLAŞMIYORUM"

Ünlü şarkıcı, abonelik sisteminin daha sınırlı bir takipçi kitlesine hitap ettiğini belirterek bu alanda magazin gündemine konu olacak içerikler paylaşmadığını ifade etti.

Ergen, takipçilerinin kendisine diledikleri soruları yöneltebildiğini, bu bölümde daha samimi ve filtresiz içerikler üretmeye özen gösterdiğini dile getirdi.

HİKAYELERİNİ ABONELERİYLE PAYLAŞACAĞINI DUYURDU

Videonun devamında siyah bikinisi ve şapkasıyla takipçilerine seslenen Gülben Ergen, o günü aboneleri için soru-cevap günü ilan ettiğini açıkladı.

Ünlü şarkıcı ayrıca bundan sonra Instagram hikâyelerinin büyük bölümünü yalnızca ücretli abonelerine özel olarak paylaşacağını duyurdu.

Sezon boyunca yaşadığı yoğun maç temposunun ardından dinlenmeyi tercih eden Çalhanoğlu, sakin bir tatil programı uyguluyor.

LÜKS TATİL BELDELERİ YERİNE KÖYÜNÜ SEÇTİ

Yaz tatilinde Bodrum gibi yoğun ilgi gören turizm merkezleri yerine Bayburt'taki köyüne giden Hakan Çalhanoğlu, zamanını doğayla baş başa geçiriyor.

Köyde balık tutarak vakit geçiren milli futbolcu, sezonun stresini sakin bir ortamda atıyor.

AİLESİYLE VAKİT GEÇİRİYOR

Başarılı futbol kariyerinin yanı sıra aile yaşantısıyla da gündeme gelen Hakan Çalhanoğlu, boş zamanlarını ailesiyle değerlendirmeyi sürdürüyor.

2017 yılında Sinem Çalhanoğlu ile evlenen milli futbolcu, Liya, Ayaz ve Asil Can adında üç çocuk babası.

TATİLİNİ DOĞAYLA İÇ İÇE GEÇİRİYOR

Bayburt'taki köyünde tatiline devam eden Hakan Çalhanoğlu, yoğun sezonun ardından dinlenme fırsatı buluyor.

Yıldız futbolcunun doğayla iç içe geçirdiği tatil, lüks destinasyonlar yerine memleketini tercih etmesiyle dikkat çekti.

Paylaşım, kısa süre içinde yüz binlerce etkileşim aldı.

ANNESİNİ KENDİ TARZINA GÖRE HAZIRLADI

Victoria's Secret'ın unutulmaz isimlerinden Adriana Lima, bu kez podyum performansıyla değil, kızıyla geçirdiği eğlenceli anlarla gündeme geldi.

Videoda Valentina'nın annesi Adriana Lima'nın kıyafet ve stil seçimini kendi beğenisine göre yaptığı, ardından Lima'nın hazırlanan kombinle kamera karşısına geçtiği görüldü.

VİDEO KISA SÜREDE VİRAL OLDU

Paylaşılan görüntüler kısa süre içerisinde sosyal medya platformlarında en çok izlenen ve paylaşılan içerikler arasında yer aldı.

Anne-kızın birlikte yer aldığı video çok sayıda kullanıcı tarafından paylaşılırken, gönderiye binlerce beğeni ve yorum yapıldı.

TAKİPÇİLERDEN DİKKAT ÇEKEN YORUMLAR

Videonun ardından sosyal medya kullanıcıları Valentina'nın hazırladığı kombin hakkında çok sayıda yorum yaptı.

Paylaşımın altına "Ne kadar tatlılar", "Valentina annesine harika bir stilist olmuş" ve "Annesinin tahtına aday" yorumları bırakıldı.

Paylaşılan fotoğraflar kısa sürede çok sayıda beğeni ve yorum aldı.

YENİ YAŞINI ERKENDEN KUTLADI

"Medcezir", "Zalim İstanbul" ve "Öyle Bir Geçer Zaman Ki" gibi yapımlarda rol alan Mine Tugay, doğum gününe dört gün kala yaptığı paylaşımda yeni yaşını erkenden kutladı.

Oyuncu, paylaşımına "İyi ki doğdum, iyi ki varım. Daha 4 gün var ama olsun, ben erken kutluyorum" notunu ekledi.

Paylaşım, takipçileri tarafından kısa sürede yoğun ilgi gördü.

TEKNE TATİLİNDEN KARELERİNİ PAYLAŞTI

Yaz sezonunu tatilde geçiren Mine Tugay, tekne üzerinde çekilen fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

Bikinili pozlarını takipçileriyle paylaşan oyuncunun tatil kareleri sosyal medya kullanıcılarının beğenisini topladı.

PAYLAŞIMI SOSYAL MEDYADA İLGİ GÖRDÜ

Mine Tugay'ın yeni paylaşımı, sosyal medya platformlarında kısa sürede çok sayıda etkileşim aldı.

Oyuncunun doğum günü öncesinde yaptığı paylaşım, takipçileri tarafından beğeni ve yorumlarla karşılandı.

Kaynarca'nın hem başrolünde yer aldığı hem de yapımcılığını üstlendiği dizi için hazırlık çalışmaları sürüyor.

FAHRİYE EVCEN İLE ANLAŞMA SAĞLANDI

Kim Milyoner Olmak İster programını sunan Oktay Kaynarca'nın yeni sezonda oyuncu olarak da ekranlara döneceği "Hamal" dizisinin kadın başrolü uzun süre kamuoyuyla paylaşılmadı.

Yapımcılığını Oktay Kaynarca ile Onur Kaynarca'nın üstlendiği KYN Yapım imzalı dizi için yürütülen görüşmelerin ardından Fahriye Evcen ile anlaşmaya varıldı.

Birsen Altuntaş'ın haberine göre uzun süredir televizyon ekranlarında yer almayan Fahriye Evcen, dizide "Hayat" karakterine hayat verecek.

HAMAL DİZİSİNİN KONUSU BELLİ OLDU

"Hamal" dizisinde Oktay Kaynarca, "Hamal Kemal" karakteriyle izleyici karşısına çıkacak.

Yapımın, güçlü bir intikam ve aşk hikâyesini konu alacağı belirtildi.

EYLÜL AYINDA SETE ÇIKACAK

Hazırlıkları devam eden dizinin eylül ayında sete çıkması planlanıyor.

"Hamal" dizisinin yönetmen koltuğunda Mustafa Şevki Doğan otururken, senaryosunu Kerem Deren ile Çisil Hazal Tenim kaleme alıyor.

DOLAR KAÇ TL OLDU?

26 Temmuz 2026 Pazar günü Dolar/TL kuru 47 liranın üzerindeki seyrini sürdürüyor. Doların alış fiyatı 47,1647 TL, satış fiyatı ise 47,2497 TL olarak kaydedildi.

EURO NE KADAR OLDU?

Euro/TL kuru yeni günde 53,7918 TL seviyelerinde işlem görüyor. Avrupa para birimindeki hareketlilik de piyasalar tarafından yakından takip ediliyor.

DÖVİZ KURLARINDA HAREKETLİLİK SÜRÜYOR

İç ve dış piyasalarda yaşanan gelişmeler döviz kurlarının yönü üzerinde etkili oluyor. Dolar ve Euro fiyatları gün içerisinde piyasa koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebiliyor.

DOLAR 47,24 TL SEVİYESİNDE

Doların satış fiyatı 26 Temmuz sabahı itibarıyla 47,2497 TL seviyesinde bulunuyor. Alış fiyatı ise 47,1647 TL olarak uygulanıyor.

EURO 53,79 TL BANDINDA

Euro, yeni güne 53,79 TL seviyelerinde başladı. Kurun gün içerisindeki hareketi yatırımcılar ve ithalat-ihracat yapan işletmeler tarafından takip ediliyor.

YATIRIMCILAR KURLARI YAKINDAN İZLİYOR

Döviz birikimi bulunan yatırımcılar, Dolar/TL ve Euro/TL’deki anlık değişimleri dikkatle takip ediyor. Kurlardaki yükseliş veya düşüşler yatırım kararları üzerinde etkili olabiliyor.

İŞ DÜNYASI İÇİN DÖVİZ KURU ÖNEMLİ

İthalat ve ihracat yapan şirketler açısından döviz kurlarındaki hareketlilik büyük önem taşıyor. Kur değişimleri işletmelerin maliyetleri, fiyatlandırma politikaları ve ticari kararlarını doğrudan etkileyebiliyor.

VATANDAŞLARIN GÜNDEMİNDE

Dolar ve Euro fiyatları yalnızca yatırımcılar tarafından değil, vatandaşlar tarafından da yakından izleniyor. Yurt dışı seyahati planlayanlar, eğitim harcamaları bulunanlar ve döviz borcu olanlar güncel kurları araştırıyor.

İÇ PİYASA GELİŞMELERİ TAKİP EDİLİYOR

Türkiye’de açıklanan ekonomik veriler ve para politikası kararları döviz kurlarının seyri üzerinde etkili olabiliyor. Piyasa katılımcıları ekonomik göstergelerden gelecek yeni sinyallere odaklanıyor.

KÜRESEL GELİŞMELER KURLARI ETKİLİYOR

Uluslararası piyasalarda yaşanan gelişmeler de Dolar/TL ve Euro/TL fiyatlarında değişime yol açabiliyor. Küresel risk iştahı, merkez bankalarının kararları ve siyasi gelişmeler döviz piyasasının yönünü belirleyebiliyor.

DOLARIN ALIŞ VE SATIŞ FİYATI ARASINDAKİ FARK

Doların alış fiyatı ile satış fiyatı arasında sınırlı bir fark bulunuyor. Bu fark, işlem yapılan banka, döviz bürosu veya finansal platforma göre değişiklik gösterebiliyor.

KURLAR GÜN İÇİNDE DEĞİŞEBİLİYOR

Döviz piyasaları hareketli yapısı nedeniyle gün içerisinde farklı seviyeleri görebiliyor. Bu nedenle alım veya satım işlemi yapacakların güncel fiyatları işlem öncesinde kontrol etmesi gerekiyor.

BANKALARDA FİYATLAR FARKLI OLABİLİYOR

Bankaların uyguladığı döviz alış ve satış fiyatları serbest piyasa rakamlarından farklılık gösterebiliyor. Makas aralığı, işlem saati ve bankanın fiyatlandırma politikasına göre değişebiliyor.

HAFTA SONU KURLARI TAKİP EDİLİYOR

26 Temmuz’ın pazar gününe denk gelmesi nedeniyle piyasalardaki işlemler sınırlı seyrediyor. Yeni haftanın açılışında döviz kurlarının vereceği tepki merakla bekleniyor.

DOLARDA YENİ HAFTA BEKLENTİSİ

Dolar/TL’nin 47 liranın üzerindeki hareketini sürdürüp sürdürmeyeceği yeni haftanın önemli gündemlerinden biri olacak. Piyasa katılımcıları hem iç hem de dış gelişmeleri takip edecek.

ALTIN PİYASASI HAFTA SONUNA NASIL GİRDİ?

Küresel altının ons fiyatı hafta sonunda 4 bin 54 dolar seviyelerinde işlem görüyor. İç piyasada ise gram altının satış fiyatı 6 bin 168 TL bandında bulunuyor.

ONS ALTINDA SATIŞ BASKISI

Ons altın, hafta içerisinde 4 bin 200 dolar seviyesine yaklaşmasının ardından satışlarla karşılaştı. Fiyatın yeniden 4 bin 50 dolar civarına gerilemesi, yatırımcıların kritik destek noktalarına yönelmesine neden oldu.

4 BİN 70 DOLAR SEVİYESİ KRİTİK

Analistler, ons altının 4 bin 70 dolar seviyesinin altında kalması halinde aşağı yönlü riskin sürebileceğini ifade ediyor. Bu seviyenin üzerinde kalıcı hareket görülmesi ise kısa vadeli görünüm açısından önem taşıyor.

4 BİN DOLAR DESTEĞİ TAKİP EDİLİYOR

Ons altındaki geri çekilmenin devam etmesi halinde ilk önemli destek noktası 4 bin dolar seviyesi olarak gösteriliyor. Yatırımcılar yeni haftada bu seviyenin korunup korunamayacağını takip edecek.

3 BİN 940 DOLAR İKİNCİ DESTEK

Satış baskısının güçlenmesi halinde 3 bin 940 dolar seviyesi bir diğer kritik destek noktası olarak öne çıkıyor. Bu seviyenin altındaki hareketlerin ons altındaki düşüşü hızlandırabileceği değerlendiriliyor.

GRAM ALTIN 6 BİN 168 TL BANDINDA

İç piyasada gram altının alış fiyatı 6 bin 167,22 TL olarak kaydedildi. Gram altının satış fiyatı ise 6 bin 168,06 TL seviyesinde bulunuyor.

ÇEYREK ALTIN NE KADAR OLDU?

Çeyrek altın 9 bin 867,55 TL alış fiyatıyla işlem görüyor. Satış fiyatı 10 bin 84,77 TL seviyesinde bulunurken, piyasa koşullarına göre fiyatın yaklaşık 10 bin 109 TL’ye çıkabildiği belirtiliyor.

YARIM ALTIN FİYATI

Yarım altının alış fiyatı 19 bin 673,43 TL oldu. Satış fiyatı ise 20 bin 169,54 TL seviyesinde bulunuyor. Piyasadaki satış fiyatının yaklaşık 20 bin 231 TL’ye ulaşabildiği ifade ediliyor.

TAM ALTIN KAÇ TL?

Tam altının alış fiyatı 40 bin 43 TL seviyesinde bulunuyor. Satış fiyatı ise 40 bin 271 TL olarak uygulanıyor.

CUMHURİYET ALTINI FİYATI

Cumhuriyet altınının alış fiyatı 39 bin 470 TL olarak kaydedildi. Satış fiyatı ise 40 bin 271 TL seviyesinde işlem görüyor.

22 AYAR BİLEZİK NE KADAR?

22 ayar bileziğin gram alış fiyatı 5 bin 601,47 TL seviyesinde bulunuyor. Satış fiyatı ise 5 bin 789,25 TL olarak kaydedildi.

ONS ALTIN KAÇ DOLAR?

Ons altının alış fiyatı 4 bin 51,25 dolar seviyesinde işlem görüyor. Satış fiyatı ise 4 bin 54,34 dolar seviyesinde bulunuyor.

Kış için kilo kilo alıp dolaba koymayı planlayanlar dikkat! Kart taze fasulye yerine hem taze hem de kılçıksız seçim kış sofralarınıza lezzet katacak. Kılçıksız taze fasulye nasıl anlaşılır? Kılçıksız taze fasulye nasıl seçilir? Taze fasulyenin taze olduğu nasıl anlaşılır? Kışlık taze fasulye nasıl hazırlanır? Kışlık taze fasulye poşete mi kavanoza mı koyulmalı? İşte taze fasulye hakkında merak edilen ve bilmeniz gereken tüm bilgiler.

Muğla'nın Ortaca ilçesindeki Dalyan ve Sarıgerme kumsallarında bu sezon yumurtadan çıkan yaklaşık 6 bin caretta caretta yavrusu denizle buluştu. Koruma ve izleme çalışmaları kapsamında takip edilen yuvalardan çıkan yavruların güvenli şekilde denize ulaşması için çalışmalar sürüyor.

Sağlıklı beslenmenin ve lezzetli sofraların başrolü olan balık, pişirme aşamasında eve yayılan ağır ve inatçı kokusu nedeniyle çoğu zaman kabusa dönüşebiliyor! Özellikle kızartma yaparken kumaşlara, perdelere ve odalara sinen yoğun koku yüzünden evde balık keyfinden vazgeçenler için mutfak uzmanlarından ezber bozan pratik çözümler geldi. Balığı kızartırken yağa atılacak tek bir doğal malzemeden, pişirme sonrası ortamdaki havayı tamamen temizleyen sirkeli ve baharatlı kürlere kadar en etkili yöntemler belli oldu. Üstelik balığı pişirmeye başlamadan 10 dakika önce uygulanacak küçük bir püf noktası, kokunun eve yayılmasını daha baştan engelliyor. Peki, evdeki ağır balık kokusu en hızlı nasıl geçer, kızartma yağına ne atılır? İşte mutfağınızı mis gibi kokutacak ve balık ziyafetini çile olmaktan çıkaracak 9 altın yöntem…

Kurutma öncesinde domateslerin iyice yıkanıp tamamen kurulanması büyük önem taşıyor. Ardından domatesler uzunlamasına ikiye bölünerek kesik yüzeyleri üste gelecek şekilde diziliyor ve üzerlerine az miktarda kaya tuzu serpilerek fazla suyun dışarı çıkması sağlanıyor. Domatesler güneşte kurutulacaksa bol güneş alan, havadar bir ortamda 5 ila 7 gün boyunca bekletiliyor, düzenli olarak kontrol edilip ters çevriliyor ve akşam saatlerinde oluşabilecek neme karşı içeri alınıyor. Güneş imkanı olmayanlar ise domatesleri düşük sıcaklıkta uzun süre fırında kurutarak benzer sonucu elde edebiliyor.