Her yılın aralık ayında satışa sunulan şans çiçeği kokina, tezgahlardaki yerini aldı. Kulaktan kulağa dolaşan efsanesiyle mutluluk, huzur ve şans getirdiğine inanılan kokina, yılbaşının en gözde sembollerinden biri olmayı yine başardı. Çiçeğin ormandan zor şartlar altında toplansa ve satışa sunulacak hale getirilmesi çok zahmetli. Yapılan işçilik ve taşım masraflarının da etkisiyle fiyatları sürekli tırmanışta. Buna rağmen bir yılı hayal kırıklığıyla geçiren sektör kokinadan hayli umutlu. ‘ÇOK UMUTLUYUZ’ Fiyatların ciddi yükseliş göstermiş olmasına rağmen kokinanın beklenenden fazla ilgi gördüğünü dile getiren İzmir Çiçekçiler Odası Başkanı Kazım Kış, "Kokinanın satışları şu ana kadar beklediğimizin üzerinde gerçekleşti. Fiyatlar yüksek olduğu için vatandaşın nasıl bir davranış sergileyebileceğini kestirebilmek pek kolay olmuyor. Rumlar’dan kalan bir öğretiye göre bu çiçeğin şans getireceğine inanılıyor. Bu yönüyle bazıları demet, bazıları tek çiçek olarak edinmeye çalışıyor’ dedi. ‘İŞÇİLİK ÇOK FAZLA’ Yılbaşı çiçeği üzerinde çok emeğin olduğuna vurgu yapan Başkan Kış, “Kokina için insanlar üç ay öncesinden dağlara çıkıyor. Kocaeli, Kastamonu, Adana ve Antakya’ya kadar gidiliyor. Zorlu orman şartlarında günlerce gece gündüz demeden çalışılıyor. Yılbaşı çiçeği olarak bilinen kokinaların kırmızı meyveleri, dikenli sarmaşık biçimindeki ağaçtan insan eliyle toplanıyor. Bu kırmızı meyvelere silcan adı veriliyor. Toplanan kırmızı meyveler birleştirilerek top haline getiriliyor ve dikenli yeşil dalların tepesine kırmızı iplerle bağlanıyor. Bayağı zorlu bir süreçten geçirilerek satış için hazır hale geliyor. Ailece yapanlar var. Zahmetli bir iş” diye konuştu. ‘ŞANS GETİRSİN’ Çiçekçi esnafının zor günler geçirdiğine dikkati çeken Başkan Kış, “Enflasyon esnafımızı olumsuz etkiledi. İnsanlar eskisi gibi gönüllerince çiçek alamıyor. Şans getirdiğine inanılan kokina tüm artışlara rağmen talep görüyor. Geçen yıl demetini 40-50 liradan sattığımız kokina bu yıl 75-80 liradan alıcı buluyor. Kokina’nın alıcılarına olduğu kadar çiçekçi esnafımıza da şans ve uğur getirmesini diyorum” şeklinde konuştu. ‘ENFLASYON ETKİLİ’ İzmir’de çiçekçilik yapan Muhammet Akçay, “Pandemi öncesindeki yıllarda çiçek çok rağbet görür, insanlar birbirlerine çiçek verip almayı pek severdi. Salgından sonra buket ve saksı çiçeği satışı yüzde 30 düştü. Çelenk satışları ise can çekişiyor. Pandemi öncesi günde 30 kadar çelenk satardım. Şimdi günlük 5-6 çelenk çıkarsa bereket versin diyoruz. Fiyatların yükselmesi esnafımızı da vatandaşımızı da kötü etkiledi. Bir çelenk satışımız 400, maliyetimiz 330 lira. Gülün tanesi 10 liradan 25 liraya yükseldi. Kırmızı gerbera 7,5’dan 15’e, şebboy 10’dan 20’ye, kalanşo 30’dan 60’a, orkide 100’den 300’e, antoryum 150’den 300’e, difenbahya 100’den 200 liraya yükseldi. Yapay çiçeklerin fiyatları çok çok katlandı. İşçilik, kullanılan malzeme, çiçeğin teslimatı için tükettiğimiz akaryakıtı hesapladığımızda işin içinden çıkılabilecek gibi değil. Meslektaşlarımız sevmese bu iş kesinlikle yapmaz” dedi. ‘İNSAF ETSİNLER’ Aile mesleği olarak küçük yaşlardan itibaren kokina toplayan İsmet Ördekçi, “Kocaeli, Kastamonu, Adana ve Antakya tarafına bunları toplamak için gidiyoruz. Ne tarafta daha fazla ise o tarafa gidiyoruz. Senelerdir yaptığımız bu iş bir zanaat. Biz bunu dedelerimizden babalarımızdan öğrendik. Büyüklerimizden bize kaldı. Biz bunları balta girmemiş ormandan getiriyoruz. Gıcırını, dikenini ayrı topluyoruz. Ormandan getirip evde birleştiriyoruz. İki buçuk-3 ay bunlarla uğraşıyoruz. Ekim ayında toplamaya başlıyoruz. Çok eziyetli oluyor toplamak. Karda kışta, karanlık saatlerde dahi ormanın içindeyiz. Gittiğimiz yerde çadırda kalıyoruz. Vahşi ortamda gezerek bunları buluyoruz. Çok eziyet çekiyoruz bunları yapmak için. Ama fiyatı tüccarın iki dudağı arasında. Kendimiz satsak ne kadarını satabiliriz. Bunu onlar da biliyor” diye konuştu. ‘DEMETİ 100 TL’ Özellikle aralık ayında kokina çiçeğine ilginin arttığını belirten Yıldıran Arslan, “Köylerdeki ormanlardan kokina toplayarak demet haline getiriyoruz. Genelde yılbaşında alınıyor. Bir demette 6 kokina bulunuyor, fiyatı ise 100 liradan başlıyor. Tek dal şeklinde almak isteyen de oluyor, onu da 15 liradan veriyoruz. Ürünü demet halinde satışa sunuyoruz" dedi. Nihat Ak / Özel Haber