Diyarbakır'da görev yapan Memorial Dicle Hastanesi Uzman Diyetisyeni Elif Aslan, yaz aylarında artan hava sıcaklıklarının beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkilediğini belirterek, yeterli su tüketiminin ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti. Hava sıcaklıklarının 40 dereceyi aştığı günlerde vatandaşlara önerilerde bulunan Aslan, özellikle sıvı ve mineral dengesinin korunmasının sağlık açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
SU TÜKETİMİNE DİKKAT ÇEKTİ
Yaz aylarında susamayı beklemeden su içilmesi gerektiğini belirten Elif Aslan, "En büyük tehlike güneş değil, fark edilmeyen susuzluktur" dedi. Aslan, aşırı yağlı, kızartılmış ve ağır yemekler yerine zeytinyağlı, hafif ve dengeli öğünlerin tercih edilmesini önerdi.
AÇIKTA SATILAN GIDALAR İÇİN UYARI
Yaz aylarında uygun koşullarda muhafaza edilmeyen gıdaların sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirten Aslan, açıkta satılan yiyecekler ile sokakta dilimlenmiş şekilde satılan meyvelerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Pikniklerde ve açık büfelerde uzun süre bekleyen mayonezli salatalar, kremalı tatlılar ve et ürünlerinin gıda zehirlenmesine neden olabileceğini ifade etti.
PORSİYON UYARISI
Dondurmanın tamamen yasaklanması gereken bir besin olmadığını belirten Aslan, önemli olanın porsiyon kontrolü ve tüketim sıklığı olduğunu söyledi. Yaz aylarında tüketilen soğuk kremalı kahveler ve şekerli içeceklerin fark edilmeden yüksek miktarda kalori alınmasına neden olabileceğini belirten Aslan, sıvı kalorilerin de kilo artışına yol açtığını ifade etti. Çocuklar için en uygun içeceğin su olduğunu vurgulayan Aslan, asitli içecekler ve meyve suları yerine su tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini dile getirdi.
KARPUZ VE PEYNİR İKİLİSİNİN FAYDALARI
Uzman Diyetisyen Elif Aslan, karpuz ve peynir tüketiminin dengeli bir beslenme seçeneği olduğunu belirterek, meyvenin yanında protein tüketilmesinin tokluk süresini uzattığını söyledi. Aslan, "Karpuz ve peynir ikilisi sadece geleneksel değil, aynı zamanda dengeli bir seçim olduğu ve meyvenin yanında protein tüketmenin tokluk süresini uzattığını" ifade etti.
DÜZENLİ BESLENMENİN ÖNEMİ
Sıcak havalarda iştahın azalmasının normal olduğunu ancak bunun öğün atlamak anlamına gelmediğini belirten Aslan, yaz aylarında da düzenli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi gerektiğini söyledi. Şerbetli tatlıların sınırlandırılması gerektiğini ifade eden Aslan, mümkün olduğunca sütlü tatlıların porsiyon kontrollü tüketilmesini önerdi. Yağlı etler yerine yağsız etlerin tercih edilmesini isteyen Aslan, kuyruk yağı gibi hayvansal yağların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirtti.
"TERLEMENİN YAĞ YAKMAK ANLAMINA GELMİYOR"
Memorial Dicle Hastanesi Uzman Diyetisyeni Elif Aslan, "Terlemek yağ yakmak değil, sıvı kaybetmektir. Terle birlikte kaybedilen sıvı ve mineraller mutlaka yerine konulmalıdır. Kilo kaybı gibi görülen durum çoğu zaman geçici bir sıvı kaybıdır. Yürüyüş, sıcak saatlerde değil, serin havalarda yaklaşık 45 dakika olacak şekilde yapılabilir. Diyarbakır yemekleri güzel ve lezzetlidir. Ancak her zaman porsiyon kontrolüne dikkat etmek büyük önem taşır" ifadelerini kullandı.
