BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Mutfakta en sık kullanılan gereçlerden biri olan bulaşık süngerleri, nemli yapıları nedeniyle bakterilerin çoğalması için uygun bir ortam oluşturabiliyor. Gün içinde yemek artıkları, yağ kalıntıları ve nem bir araya geldiğinde süngerler kısa sürede hijyen açısından riskli hale gelebiliyor. Pek çok kişi süngeri yalnızca sıcak suyla durulamanın yeterli olduğunu düşünse de bu işlem, mikroorganizmaların tamamını ortadan kaldırmaya yetmeyebiliyor. Bu nedenle süngerlerin düzenli olarak derinlemesine temizlenmesi öneriliyor.
KARBONATLI SU İLE İLK ADIM
Bu yöntem için öncelikle bir kabın içerisine süngeri tamamen örtecek kadar su dolduruluyor. Ardından suya yeterli miktarda karbonat eklenerek karıştırılıyor. Bulaşık süngeri hazırlanan karbonatlı suyun içerisine bırakılıyor ve sıvıyı iyice çekmesi bekleniyor. Böylece karbonat süngerin gözeneklerine kadar ulaşabiliyor.
FAN AYARINDA FIRINDA BEKLETİN
Karbonatlı suyu emen sünger daha sonra fırının fan ayarında belirli bir süre bekletiliyor. Bu aşama, süngerin içerisindeki nemin uzaklaşmasına yardımcı olurken hijyenin artırılmasına da katkı sağlayabiliyor. İşlem tamamlandıktan sonra sünger yeniden temiz suyla iyice durulanıyor ve kullanıma hazır hale geliyor. Karbonat, kötü kokuların giderilmesinde uzun yıllardır kullanılan doğal malzemeler arasında yer alıyor. Bu nedenle uygulama yalnızca hijyen açısından değil, süngerde oluşan istenmeyen kokuların azaltılmasına da destek olabiliyor. Bulaşık süngerlerinin uzun süre aynı şekilde kullanılmaması gerekiyor. Düzenli aralıklarla temizlenen süngerler daha hijyenik bir kullanım sunarken, aşırı yıpranmış ve parçalanmaya başlamış süngerlerin ise yenisiyle değiştirilmesi tavsiye ediliyor.
BU HATALARI YAPMAYIN
Süngeri sürekli ıslak bırakmak, lavabonun kenarında günlerce bekletmek ve yemek artıklarını üzerinde bırakmak bakteri oluşumunu hızlandırabiliyor. Kullanım sonrasında süngerin sıkılarak mümkün olduğunca kuru bırakılması hijyen açısından önem taşıyor. Düzenli aralıklarla temizlenen bulaşık süngerleri hem daha temiz kalabiliyor hem de kullanım süresi boyunca performansını daha iyi koruyabiliyor. Ancak süngerde yırtılma, parçalanma veya kalıcı kötü koku oluşmuşsa temizlemek yerine yenisiyle değiştirmek en doğru seçenek olarak öne çıkıyor