Türkiye, 2026 yılının ocak-mayıs döneminde yaprak sarma ihracatından toplam 13 milyon dolar gelir elde etti. Bu Ege Bölgesi’nin ağırlığı dikkat çekti.
GEÇEN YILA GÖRE YÜKSELİŞ
Ege İhracatçı Birliklerinden (EİB) yapılan açıklamaya göre, 2025 yılının ilk 5 ayında 9,5 milyon dolar olan yaprak sarma ihracatı, 2026’nın aynı döneminde yüzde 36,84 artışla 13 milyon dolara çıktı. Ege Bölgesi’nin yaprak sarma ihracatındaki payının yüzde 80’e ulaştığı bildirildi.
SEKTÖR DEĞERLENDİRMESİ
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, İzmir ve Ege Bölgesi firmalarının ihracat performansına dikkat çekti. Öztürk, bölgedeki firmaların yeni pazarlara erişim, marka oluşturma ve katma değerli ürün geliştirme alanlarında öne çıktığını ifade etti. Öztürk, yaprak sarmanın uluslararası perakende ve hazır gıda segmentlerinde talep gördüğünü belirterek, orta vadede ihracatın 50 milyon dolar seviyesine ulaşabileceğini söyledi.