Shiitake mantarı, yüksek besin değeri ve benzersiz lezzetiyle dikkat çekerken, son yıllarda büyük bir değer kazandı. Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan ve "İmparatorların mantarı" olarak bilinen bu mantar, 1 tanesiyle 17 bin 245 TL gibi şaşırtıcı bir fiyata alıcı buluyor.

Son dönemde artan sağlıklı yaşam trendleri, beslenme alışkanlıklarında önemli değişimlere yol açtı. Bu değişimin odak noktasında ise besleyici ve doğal gıdalar yer alıyor.

Shiitake mantarı, özellikle Asya mutfağında öne çıkan bir tür olarak, yüksek besin değerinin yanı sıra eşsiz tadıyla da biliniyor. Bu mantarın 1 tanesinin fiyatı ise 17 bin 245 TL'ye kadar çıkabiliyor.

Ocak ayında yapılan sezon açılış mezatında, Japonya'nın Noto Yarımadası'ndan gelen shiitake mantarları rekor fiyatlara satıldı. Özellikle 8 santimetre genişliğinde ve 3 santimetre kalınlığında olan "nototemari" türündeki mantarlar, 6'lı bir parti halinde 450 bin yene (yaklaşık 103.474 TL) alıcı buldu. Bu mantarlardan birinin fiyatı ise 17 bin 245 TL'yi buldu.

İzmir’de hava ne zaman ısınacak? | Soğukların şehri terk edeceği gün belli oldu! İzmir’de hava ne zaman ısınacak? | Soğukların şehri terk edeceği gün belli oldu!

Shiitake mantarı, yuvarlak kahverengi şapkası ve kısa beyaz gövdesiyle tanınan Asya kökenli bir mantar türüdür. Hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça değerli olan shiitake, giderek daha fazla tüketicinin ilgisini çekiyor.

Haberler.com

Kaynak: Haber Merkezi