2022'de 2,3 milyar insan su stresiyle karşı karşıya olduğunu, her yıl yaklaşık 12 milyon hektar alanın kuraklık ve çölleşme nedeniyle kaybedildiğini vurguladı. Kestelli, borsa olarak toprak ve su kaynaklarının korunarak sürdürülebilirliğin sağlanması, işletmelerin rekabetçiliğini koruyabilmesi ve etkin bir tarım ürünleri piyasasının oluşturulmasının öncelikleri olduğunu belirtti. İzmir Kalkınma Ajansı (İZKA), Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı Türkiye’nin iş birliğiyle İzmir Bölgesinde Endüstriyel Simbiyoz Projesi başlattıklarını söyleyen Kestelli, projeyle işletmeleri daha sürdürülebilir ve yenilikçi bir kaynak kullanımı yaklaşımı çerçevesinde bir araya getirdiklerini aktardı. '12 MİLYON HEKTAR GİDİYOR' Günümüzde çölleşme, arazi bozulumu ve kuraklıkla mücadelenin; hayatın ve dünyanın devamlılığı açısından en önemli konuların başında geldiğini belirten Kestelli, “1970'den 2019'a kadar iklim ve su tehditleri, afetlerin yüzde 50'sini oluşturdu. Kuraklık, doğal afetlerin yüzde 15'ini temsil ediyor ve yaklaşık 650 bin insanın ölümünden sorumlu. 2022'de 2,3 milyar insan su stresiyle karşı karşıya. Her yıl yaklaşık 12 milyon hektar alan kuraklık ve çölleşme nedeniyle kaybediliyor” dedi. Kestelli, “Borsa olarak toprak ve su kaynaklarımızın korunarak sürdürülebilirliğin sağlanması, işletmelerimizin rekabetçiliğini koruyabilmesi ve etkin bir tarım ürünleri piyasasının oluşturulması önceliklerimizi oluşturuyor. Bu konularda hem bağımsız projeler yürütüyor hem de uluslararası çalışmaların parçası oluyoruz. İZKA, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı Türkiye’nin iş birliğiyle yeni ve çok önemli bir proje başlattı. Projenin adı İzmir Bölgesinde Endüstriyel Simbiyoz Projesi. Endüstriyel simbiyoz, işletmeleri daha sürdürülebilir ve yenilikçi bir kaynak kullanımı yaklaşımı çerçevesinde bir araya getiriyor. Programın temel amacı, atık, yan ürün, teknoloji başta olmak üzere her türlü kaynağın ortak kullanımına yönelik işletmelerin arasında iş birlikleri oluşturulması ve İzmir’e özgü bir endüstriyel simbiyoz modelinin hayata geçirilmesidir. Program; atıklarınızı bir kaynağa dönüştürerek gelir elde etmenize, alternatif ham madde kullanımı ile girdi maliyetlerini azaltmanıza, atık maliyetleriniz ile ilgili tasarruf etmenize, çevre performansınızı iyileştirmenize, Yeşil Mutabakat ve sınırda karbon uygulamalarına hazırlıklı olmanıza katkıda bulunacak” ifadelerinde bulundu. 'İLK BELGEYİ ALAN OLDU' Toplantı sonunda İzmir Ticaret Borsası Laboratuvar, Arge ve Danışmanlık Hizmetleri A.Ş. (İZLADAŞ) sınav ve belgelendirme belge teslim töreni gerçekleştirildi. İTB’nin yüzde yüz sermayesi ile kurulan İZLADAŞ’ın TÜRKAK ve Çalışma Bakanlığı’na bağlı Mesleki Yeterlilik Kurumu denetimlerini tamamladığını belirten Kestelli, “Zeytinyağı Üretim Operatörü, Fermente Ürün Üretim Operatörü ve Tadımcı alanlarında Sınav ve Belgelendirme faaliyetlerini yürütüyor. 31 Aralık 2021 tarihinde Zeytinyağı Üretim Operatörlüğüne Mesleki Yeterlilik Belgesi zorunluluğu getirilmesi ile birlikte İZLADAŞ, Ocak 2022 tarihinden itibaren aktif olarak bu alanlarda sınav uygulamalarına başladı. İTB’nin Sıvı ve Katı Yağ İmalatı Komite üyesi Mümin Yavuz girmiş olduğu teorik ve uygulamalı sınavlar sonucunda başarılı olarak Türkiye’de bu belgeyi almaya hak kazanan ilk kişi oldu” diye konuştu. Rana Beyza Öztürk