Berna SEVER- EGE TELGRAF/ Limonlu tatlar sevenler için harika bir tarif var! Son derece pratik ve lezzetli olan bu limon kreması, sadece üç malzeme ile kolayca hazırlanabiliyor. Yumurtasız, nişastasız ve unsuz olan bu kremayı, İngilizler geçmişte soğuk algınlığına karşı da tüketmişler. Hem tatlılarınızı taçlandıracak hem de serinletici etkisiyle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek olacak.
Yalnızca 3 Malzeme İle Mükemmel Bir Limon Kreması
Tatlıların vazgeçilmezi haline gelecek bu limon kreması için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Bir limon, 60 gram şeker ve 300 ml krem şanti. Üstelik, yapımı da bir o kadar kolay. Bu kremayı hazırlarken limonun asidik yapısının, kaynayan kremayı kalınlaştırma etkisini görebileceksiniz. Yani sadece üç malzeme ile sıfır zahmetle enfes bir lezzet elde ediyorsunuz.
Sıcak Kremanın Limonla Buluşması: Limonun Etkisi
İngiliz mutfağının geleneksel tariflerinden biri olan bu kremanın, ilk başlarda sıcak sütle yapıldığını söyleyebiliriz. Ancak zamanla daha pratik hale gelen tarife limon eklenerek, soğuk bir tatlıya dönüşmüş. Limonun asidik yapısı, sıcak kremanın kıvamını doğal olarak kalınlaştırır. Bu da tatlının dokusunu daha yoğun ve lezzetli kılar. Bu kremanın en büyük özelliği, özellikle tatlılara ek olarak sıcak yaz günlerinde serinletici etkisiyle tercih edilmesidir.
Bir Saat Buzdolabında, Hazır!
Hazırladığınız kremayı buzdolabında bir saat kadar beklettikten sonra, soğuk ve ferahlatıcı bir tatlıya dönüşüyor. Bu kadar basit ve hızlı bir şekilde, harika bir tatlı keyfi yapabilirsiniz. Kremayı, istediğiniz tatlıların üzerine ekleyerek farklı tariflere de dönüştürebilirsiniz. Limonlu, hafif asidik ve tatlı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek!
İngilizler İçin Hem Tatlı Hem Şifa Kaynağı
Tarihte, bu kremanın ilk halleri aslında bir içecek olarak tüketiliyordu. Alkollü içeceklerle yapılan ve baharatlarla tatlandırılan bu karışım, İngilizler tarafından özellikle soğuk algınlığına karşı şifa kaynağı olarak görülüyordu. Yavaşça kaynatılan süt, limon ve şeker ile yapılan bu karışım, serinletici etkisiyle vücuda rahatlık veriyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyordu.
Sonuç olarak, tatlılara hazırlanan en kolay ve hızlı kremalardan biri olan bu limon kreması, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Limonun doğal asidik yapısı sayesinde, kıvamı bozulmadan, hızlıca hazırlanabilen bu kremayı, İngilizlerin soğuk algınlığı ilacı olarak tüketme geleneğinden ilham alarak tatlılarınıza ekleyebilirsiniz.
