Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini açıkladı. Verilere göre, Türkiye genelinde mayıs ayında 202 bin 336 ton tavuk eti üretildi. Tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 azalırken, bir önceki aya kıyasla yüzde 14,4 geriledi. Kümes hayvancılığı verilerinde tavuk eti üretimindeki düşüş dikkat çekerken, tavuk yumurtası üretiminde artış görüldü.
TAVUK YUMURTASI ÜRETİMİ
TÜİK verilerine göre, mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi hem aylık hem de yıllık bazda yükseldi. Tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre yüzde 0,7 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 21,6 yükseldi. Bu dönemde toplam 1 milyar 857 milyon 150 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı ise geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,8 azalarak 108 milyon 65 bin olarak kayıtlara geçti.
OCAK-MAYIS DÖNEMİ ÜRETİM RAKAMLARI
Ocak-mayıs dönemine ilişkin verilere göre, geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,1 arttı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 azaldı. TÜİK'in açıkladığı veriler, yılın ilk beş ayında kümes hayvancılığı üretiminde tavuk eti ve kesilen tavuk sayısında düşüş, yumurta üretiminde ise artış yaşandığını ortaya koydu.
