Türkiye'nin enginar üretiminde 2026 yılı itibarıyla önemli bir değişim yaşanması bekleniyor. Uzun yıllardır üretimde ilk sırada yer alan İzmir'in, üretimini büyük ölçüde artıran Bursa'nın gerisine düşeceği öngörülüyor.
TÜRKİYE'DE ENGİNAR ÜRETİMİ ARTIYOR
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan "Bitkisel Üretim 1. Tahmini" verilerine göre, tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 12,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 57,8 oranında artış bekleniyor. Sebze üretim miktarının ise 33,3 milyon tona ulaşacağı tahmin edilirken, Türkiye genelinde enginar üretiminin 7 bin 408 ton artışla yüzde 18 yükselerek 48 bin 660 tona çıkması öngörülüyor.
BURSA'DA ÜRETİM YÜZDE 89 ARTACAK
2026 yılı tahminlerine göre Bursa'da enginar üretiminin geçen yıla göre yaklaşık yüzde 89 artış göstererek 16 bin 802 tona ulaşması bekleniyor. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerinde, iklim koşullarının kentte enginar yetiştiriciliği için elverişli olduğu belirtilirken, üretim kolaylığı ve ürüne yönelik talebin artmasının çiftçilerin enginar üretimine yönelmesinde etkili olduğu ifade ediliyor.
2025 VERİLERİNDE İZMİR İLK SIRADAYDI
2025 yılı verilerine göre Türkiye genelinde 28 bin 777 dekar alanda toplam 41 bin 252 ton enginar üretildi. Aynı dönemde İzmir, 10 bin 359 tonluk üretimle ilk sırada yer alırken, Bursa ise 7 bin 531 dekar alanda gerçekleştirdiği 9 bin 778 tonluk üretimle ikinci sırada bulunuyordu. Bursa'da üretimin en yoğun yapıldığı ilçelerden Mustafakemalpaşa'da 3 bin dekar alanda 3 bin 750 ton, Nilüfer'de ise 2 bin 451 dekar alanda 3 bin 64 ton enginar üretimi kaydedildi.
2026'DA ZİRVEYE ÇIKMASI BEKLENİYOR
2026 yılı saha öngörülerine göre Bursa genelinde 8 bin 897 dekar alanda ekimi yapılan enginardan 16 bin 802 ton rekolte elde edilmesi bekleniyor. Üretimde öngörülen yaklaşık yüzde 89'luk artışın gerçekleşmesi halinde Bursa'nın, 2026 yılında Türkiye'nin en fazla enginar üreten ili konumuna yükselmesi bekleniyor.