ABD’de faaliyet gösteren Face Rock Creamery isimli peynir üreticisi, rutin yapılan kontrollerde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edilmesi nedeniyle “Vampire Slayer Garlic Cheddar Curds” adlı peynir ürününü gönüllü olarak geri çağırdı. Şu ana kadar bu ürünle bağlantılı herhangi bir hastalık bildirilmedi ancak tüketicilerden ürünü tüketmemeleri istendi.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), konuyla ilgili resmi bir değerlendirme yapmazken, Face Rock Creamery tüketicilere ürünü satın aldıkları mağazalara iade etmeleri halinde tam para iadesi yapılacağını duyurdu.
Geri çağrılan ürün, yaklaşık 170 gramlık plastik kaplarda satılan “Vampire Slayer Garlic Cheddar Curds” isimli peynir. Son tüketim tarihi 29 Ağustos 2025 olarak belirtilen ürünün barkodu 8 51222 00528 7 ve parti numaraları 20250519VS01 ile 20250519VS02 olarak kaydedildi. Bu peynirler özellikle Kuzey Kaliforniya ve Kuzey Nevada’daki Trader Joe’s mağazalarında satışa sunulmuştu.
Listeria Bakterisinin Riskleri
Listeria monocytogenes bakterisi, özellikle hamileler, çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ciddi enfeksiyonlara yol açabiliyor. Enfeksiyonun belirtileri arasında ateş, baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal yer alıyor. İlerleyen vakalarda ise menenjit gibi ağır komplikasyonlar görülebiliyor. Uzmanlar, bu bakterinin soğuk ortamlarda da çoğalabildiğine ve pastörize edilmemiş süt ürünleri ile yumuşak peynirlerde riskin yüksek olduğuna dikkat çekiyor.
Face Rock Creamery yetkilileri, “Bu şirket tarihimizde ilk kez gerçekleştirdiğimiz geri çağırma işlemi. Tedbir amacıyla hemen harekete geçtik ve FDA ile Oregon Tarım Bakanlığı’yla koordineli çalışıyoruz.” açıklamasında bulundu.
(Sözcü)
