Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı konumundaki Amerika Birleşik Devletleri pazarındaki büyümesini sürdürmeye devam ediyor. Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı'nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihlerinde New York'ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı'nda Türk gıda ürünleri uluslararası alıcılarla buluştu.
TÜRKİYE 62 FİRMAYLA FUARDA YER ALDI
Bu yıl 70'incisi düzenlenen ve ABD'nin en prestijli uluslararası gıda fuarlarından biri olarak gösterilen Summer Fancy Food Show'da Türkiye, milli katılım organizasyonu kapsamında 49 firmayla temsil edildi. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin İHBİR UR-GE Kümesi'nden katılan 13 firmanın da yer almasıyla toplam katılımcı sayısı 62'ye ulaştı. Javits Center'da kurulan Türkiye pavilyonu iki ayrı katta toplam 836 metrekarelik alanda ziyaretçileri ağırlarken, Turkish Tastes Projesi kapsamında hazırlanan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı fuarın ilgi gören bölümleri arasında yer aldı.
ABD PAZARINDA 5 MİLYAR DOLARLIK HEDEF
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD'nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğunu belirterek Türk gıda sektörünün bu pazardaki payını artırmayı hedeflediğini söyledi. Demir konuşmasında, "Türk gıda sektörü olarak bu dev pazardan aldığımız payı daha da artırmayı hedefliyoruz. Türkiye’nin ABD’ye Ocak-Haziran döneminde su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu ihracatın yüzde 70’ini temsil eden 56 milyon dolarlık kısmı ise yüzde 5 artışla Birliğimiz tarafından gerçekleştirildi. Hedefimiz ABD'ye Türkiye geneli gıda ihracatımızı 5 milyar dolar seviyesine taşımak. 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı Gıda Birliğimizle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz başlamasından bu yana proje kapsamındaki ürün gruplarında ABD'ye ihracatımız her yıl artış gösterdi. Son beş yılda ABD'ye toplam gıda ihracatımızı yüzde 121 artırarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara çıkardık. Bu başarı, doğru tanıtım stratejileri ve sürdürülebilir pazarlama faaliyetlerimizin sonucudur" diye konuştu.
TURKISH TASTES ETKİNLİKLERİ YOĞUN İLGİ GÖRDÜ
Fuarda Turkish Tastes Projesi kapsamında üç gün boyunca kapsamlı tanıtım etkinlikleri düzenlendi. Ufuk Atakan Demir, "Turquality desteğiyle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz kapsamında beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri düzenledik. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara kadar geniş ürün yelpazemizi profesyonel alıcılara tattırdık. Tadım etkinliklerinin firmalarımızın yeni ticari bağlantılar kurmasında son derece etkili olduğunu memnuniyetle gözlemledik. Turkish Tastes Projemiz kapsamında ABD pazarında gerçekleştirilen tanıtım faaliyetleri önümüzdeki dönemde de artarak devam edecek. Türk gıda ürünlerinin kalite, sürdürülebilirlik ve güvenilir tedarik gücüyle ABD pazarında daha güçlü bir konuma ulaşacağına inanıyoruz" dedi.
TÜRK LEZZETLERİ TÜRKEVİ'NDE TANITILDI
Summer Fancy Food Show ile eş zamanlı olarak New York Türkevi'nde özel bir resepsiyon düzenlendi. Resepsiyonda üst düzey şefler, satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, brokerlar, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı. Etkinliğe New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ile Ticaret Ataşeleri de katılarak Türkiye pavilyonunu ziyaret etti ve katılımcı firmalarla bir araya geldi.
BEDRİ GİRİT PROJENİN HEDEFİNİ ANLATTI
Turkish Tastes Projesi kapsamında altı Gıda İhracatçı Birliğini temsilen New York Türkevi'nde konuşan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, projenin temel yaklaşımını, "Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın. Turkish Tastes ile hedefimiz yalnızca Türk gıda ürünlerini tanıtmak değil, onları dünya mutfaklarının doğal ve vazgeçilmez bir parçası haline getirmektir. Şeflerden restoran zincirlerine, otellerden perakende sektörüne kadar gıda ekosisteminin tüm paydaşlarına Türk ürünlerinin kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilir üretim gücünü anlatıyoruz. Dünyanın neresinde olursa olsun, hazırlanan her tabakta Türk gıda ürünlerinin yer almasını istiyoruz. Çünkü biliyoruz ki Türk ürünleri yalnızca lezzetiyle değil; izlenebilir üretim altyapısı, zengin ürün çeşitliliği ve uluslararası kalite standartlarıyla da fark yaratıyor" diye aktardı.
TÜRK ÜRÜNLERİ ULUSLARARASI ALICILARLA BULUŞTU
Fuar boyunca gerçekleştirilen canlı mutfak gösterileri, şarap, zeytinyağı ve Türk kahvesi tadımları ile sosyal medya üzerinden #TurkishTastes etiketiyle yürütülen influencer iş birlikleri on binlerce kişiye ulaştı. Türkiye pavilyonunda; zeytin ve zeytinyağı, kuru meyveler, kuruyemiş, deniz ürünleri, bakliyat, konserve ürünler, meyve suları, makarna, dondurulmuş gıdalar, baharatlar, tatlı ve pastacılık ürünleri başta olmak üzere geniş ürün yelpazesi uluslararası alıcılara tanıtıldı. Canlı mutfak gösterileri sayesinde ziyaretçiler Türk ürünlerini uygulamalı olarak deneyimlerken, katılımcı firmalar da çok sayıda yeni iş görüşmesi gerçekleştirdi.
TÜRK GIDA SEKTÖRÜNÜN TEMSİLCİLERİ YER ALDI
Fuarda Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Başkan Yardımcısı Bedri Girit, Yönetim Kurulu Üyeleri Mesut Ergül ve Keskin Keskinoğlu, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Moiz Hemsi, Yönetim Kurulu Üyeleri Burak Hucuptan ile Efe Beşe ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Davut Er, Türk gıda sektörünü uluslararası ziyaretçilere tanıttı.