Ege ve Akdeniz mutfağının geleneksel lezzetlerini dünya pazarlarına taşıyan Ege Hazır Yiyecek, yaprak sarma ihracatındaki istikrarlı büyümesiyle dikkat çekiyor. Şirket, sadece yaprak sarma değil, zeytinyağlılar, mezeler ve hazır yemek kategorilerinde de ürün gamını genişleterek uluslararası pazarlarda Türk mutfak kültürünün görünürlüğünü artırıyor. Sürdürülebilir üretim yaklaşımıyla faaliyet gösteren firma, geleneksel tarifleri modern üretim süreçleriyle buluşturarak ihracat hacmini artırmayı sürdürüyor.
TÜRKİYE GENELİNDE ÜÇÜNCÜ SIRAYA YÜKSELDİ
Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre Türkiye’nin yaprak sarma ihracatı 2026 yılının ilk beş ayında 13,9 milyon dolara ulaştı. Ege Hazır Yiyecek, bu dönemde ihracat performansını geçen yılın aynı dönemine göre iki katına çıkararak 117 ihracatçı firma arasında Türkiye ve Ege Bölgesi genelinde üçüncü sırada yer aldı.
“EGE VE AKDENİZ MUTFAĞINI DÜNYAYA TAŞIYORUZ”
Ege Hazır Yiyecek Genel Müdürü Çaptuğ Kitapçıoğlu, elde edilen başarının sadece ekonomik bir sonuç olmadığını belirtti. Kitapçıoğlu, “Yaprak sarma, bugün Türk mutfağının dünyadaki en güçlü temsilcilerinden biri haline geliyor. Ege Hazır Yiyecek olarak biz de bu değeri uluslararası pazarlara taşıyor, Ege ve Akdeniz mutfağının zenginliğini farklı coğrafyalardaki tüketicilerle buluşturuyoruz. Ürün gamımızı geliştirerek geleneksel lezzetlerimizi daha fazla sofraya ulaştırmayı hedefliyoruz” dedi.
Sürdürülebilirliğin üretim anlayışlarının temelinde yer aldığını vurgulayan Kitapçıoğlu, üretimde doğal kaynakların korunmasına ve uzun vadeli iş birliklerine önem verdiklerini ifade ederek, geleneksel lezzetleri geleceğe taşıma hedeflerini sürdürdüklerini kaydetti.
