Yeni yıla son bir hafta diyebilir miyiz? Peki, yılbaşı planları tamam mı? Evde, dışarda hiç farketmez şüphesiz herkes bu gecede mükellef sofralar eşliğinde sevdikleriyle keyifli dakikalar geçirecek.. Durum böyle olunca da sağlığımızı da vücudumuzu da bu geceye hazırlamak oldukça iyi bir fikir olacak gibi duruyor. İşte bu yüzden son bir haftayı hatta yılbaşı gününü iyi geçirmeli ve sonrasında da toparlanma planı ile yılbaşı kaçamaklarını telafi etmeliyiz. Toparlanma planını da zaten haftaya köşe yazımızda sizlerle paylaşacağım!
O zaman bu hafta yapabileceğimiz ve vücudumuzda değişimi farkedebileceğimizi 3 maddeyi konuşalım.
Baharatlarla metabolizmanızı ve yağ yakımınızı hızlandırın.
Baharatlar gizli silahlarımız diyebiliriz. Bu hafta tuzu azaltıp yemekleri, salataları baharatlamaya bakın derim. Sumak, C vitamini başta olmak üzere birçok antioksidan bileşik içerir bu sayede antioksidan kapasitesi çok yüksek bir baharattır. Sağlığın yanı sıra ekşi tadı ile salatalara ve yemeklere lezzette verir. Aynı zamanda kilo kontrolünde de olumlu etkileri olan bir baharattır. Kırmızı biber, Termogenezisi artırarak metabolizmanın hızlanmasına olumlu etki eder. İçeriğindeki kapsaisin maddesi ile metabolizmayı hızlandırmada ve yağ yakımında etkili bir baharattır. Karabiber, içeriğindeki piperin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırmada etkilidir. Zerdeçal, Metabolizmayı hızlandırır. Yağ yakımını destekler. Karabiber ve zeytinyağı ile beraber tüketilmesi sinerjik etki yapacaktır.
Su tüketiminizi arttırın.
Yeterli miktarda su içmeniz metabolizmanızı hızlandırmanız, kaçamaklarınızı dengeleyebilmeniz ve yağ yakımınızı destekleyebilmeniz için oldukça önemlidir. Kişiden kişiye değişmekle beraber günde ortalama 2-3 litre su tüketiminin olması oldukça önemlidir. Bu hafta su tüketiminizi artırın ve aradaki farkı siz de görün.
Akşam yemek sonrası bir şey yemeyin.
Metabolizmanızın dinlenebilmesi, uzun açlıkta yağ yakımının desteklenebilmesi, bağışıklık sisteminizin kuvvetlenmesi için akşam yemeklerinizi geçe bırakmayın ve mümkünse yemekten sonra bir şey yemeyin. Göreceksiniz ki bir haftada bile sindiriminiz rahatlayacak ve metabolizmanız hızlanacak. Yemek sonrası sindiriminizi rahatlatacak, uykuya kolay geçmenizi sağlayacak papatya, yasemin, melisa gibi bitki çaylarından destek alabilirsiniz.
Yağ yakımına ve ödem atmaya destek içecek
Malzemeler:
1 fındık büyüklüğünde zencefil
1 silme tatlı kaşığı sumak
1 limon suyu
1/4 demet maydanoz
1 halka ananas
Yapılışı: Tüm malzemeler temizlenir ve blenderize edilir. Sabah aç karnına içilebilir. Her hangi bir hastalığı olan, ilaç kullananlar, gebe ve emziren anneler kendi uzmanlarına danışmalıdır.
Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan