12. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin ikinci gününde “Uluslararası Gastronomi Yolculuğu” etkinliği düzenlendi. Etkinlikte farklı coğrafyalardan mutfak kültürleri bir araya getirildi. Moderatörlüğünü Aynur Tattersall’ın yaptığı söyleşide Thanyarat Santichatsak, Mine Özmen, Maria Ekmekçioğlu ve Handan Kaygusuzer yer aldı. Katılımcılar mutfak deneyimlerini, tariflerini ve gastronomi yolculuklarını paylaştı.
ATÖLYELERLE MUTFAK KÜLTÜRLERİ BULUŞTU
Söyleşinin ardından düzenlenen atölye çalışmalarında farklı şehir ve ülkelerin mutfakları ele alındı. “Gaziantep’ten Urla’ya”, “Londra’dan Urla’ya” ve “Selanik’ten Urla’ya” başlıklı atölyelerde gastronomi kültürleri arasında bağlantılar kuruldu.
ENGİNAR VE SAĞLIK SÖYLEŞİSİ
Etkinlikler kapsamında Diyetisyen Hatice Nur Ege, “Enginar ve Sağlık: Enginarın Etkisi” başlıklı söyleşide enginarın sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin bilgi verdi.
BAŞKAN BALKAN ÜRETİCİLERLE BİR ARAYA GELDİ
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan festival alanındaki üretici stantlarını ziyaret etti. Üreticilerle görüşen Balkan, emeklerinden dolayı teşekkür ederek bol ve bereketli kazançlar diledi.
GASTRONOMİ ATÖLYELERİ DEVAM ETTİ
Festival kapsamında “Gastronomi Urla’da Buluşuyor” atölyeleri gün boyu sürdü. Atölyelerde Pınar Sucu, Can Özcan, Hilal Gökmen ve Serkan Anavatan mutfak sunumları gerçekleştirdi. Festival alanında kurulan stantlarda enginar başta olmak üzere bakla, erik, çilek ve çeşitli ürünler yer aldı. Üreticiler ürünlerini doğrudan ziyaretçilere sundu.
ENGİNAR SOYMA YARIŞMASI
Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri olan enginar soyma yarışması, katılımcıların hız ve ustalıklarını sergilediği anlara sahne oldu.
SAHNE PERFORMANSLARI
Akşam programında Cuba Duo ve Grup Pikap sahne aldı. Performanslar festival alanında yoğun ilgi gördü.