Berna SEVER- EGE TELGRAF/ Son yıllarda, yüksek proteinle beslenmenin böbrek sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği konusunda farklı görüşler ortaya atılıyor. "Böbreklerime zarar verir mi?" endişesi taşıyanlar, genellikle bu konuda kafaları karışmış durumda. Peki, gerçekten yüksek proteinli bir diyet böbreklere zarar verir mi? Yapılan bilimsel araştırmalar neyi gösteriyor? İşte bu sorunun cevabını bilimsel verilere dayalı olarak açıklıyoruz.
2003 Yılında Yapılan Araştırma: Yüksek Protein, Böbrek Hastalarına Zarar Verebilir
2003 yılında gerçekleştirilen önemli bir araştırma, böbrek hastalığı olan kişilerin yüksek protein tüketmesi durumunda, böbrek fonksiyonlarının daha hızlı bir şekilde bozulduğunu ortaya koydu. Glomerüler filtrasyon hızı (GFR), böbreklerin ne kadar sağlıklı çalıştığını gösteren bir testtir. Bu test, kandaki atıkların temizlenmesini sağlayan böbrek filtrelerinin verimliliğini ölçer. Yüksek protein alımının, böbrek hastalığı bulunan kişilerde bu hızı azalttığı ve bu durumun böbrek hastalığının ilerlemesine yol açtığı gözlemlenmiştir.
Sağlıklı İnsanlar Üzerindeki Etkiler: Yüksek Protein Tüketimi Zararlı Değil
Aynı araştırma, sağlıklı bireyler üzerinde yapılan incelemelerde, yüksek protein alımının böbrek sağlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmadığını göstermiştir. Yani, böbrek hastalığı olmayan, sağlıklı kişilerde yüksek proteinle beslenmenin böbrekler üzerinde zarar verici bir etkisi bulunmamaktadır.
Bu bulgu, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Tıp Enstitüsü'nün protein alımıyla ilgili görüşleriyle de uyumludur. Bu kurumlar, sağlıklı bireyler için önerilen protein miktarının, böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkilemediğini belirtmektedir.
Sporcular İçin Yüksek Protein Tüketimi: Sorun Oluşturmaz
Peki, düzenli spor yapan ve kas geliştiren kişiler için durum nasıl? Ağırlık kaldıran sporcularla yapılan araştırmalar, kilogram başına 2.8 gram proteinin bile böbrek sağlığını olumsuz etkilemediğini ortaya koymuştur. Örneğin, 14 erkek sporcuya kilogram başına 2.5 gram ile 3.3 gram arasında protein verilmiş ve bu diyet bir yıl boyunca sürdürülmüştür. Araştırma sonuçları, bu yüksek protein alımının kan yağları, karaciğer ve böbrek fonksiyonları üzerinde hiçbir olumsuz etkisi olmadığını göstermiştir.
Sizin kan grubunuz hangi riskleri taşıyor? Kan grubuna göre hafıza kaybı: AB grubu sahipleri dikkat!
2018 Yılında Yapılan Çalışma: Yüksek Proteinli Diyetler Sorun Yaratmıyor
2018'de yapılan bir diğer araştırma, kilogram başına 3.2 gram ile 3.5 gram arasında protein alan sporcuların böbrek ve karaciğer fonksiyonlarında herhangi bir olumsuz değişiklik olmadığını ortaya koymuştur. İki yıl süresince devam eden bu araştırma, yüksek protein tüketiminin, düzenli egzersiz yapan bireyler için hiçbir sağlık riski oluşturmadığını göstermektedir.
Yüksek Protein Tüketimi Sağlıklı Böbrekler İçin Zararsız
Tüm bu bilimsel verilere dayanarak, yüksek proteinli diyetlerin sağlıklı bireylerde böbrek sağlığını olumsuz etkilemediği sonucuna ulaşılabilir. Ancak, böbrek hastalığı olan bireyler için durum farklıdır. Yüksek protein tüketimi, böbrek hastalığının ilerlemesine neden olabilir. Sağlıklı bireyler için, kas yapmayı hedefleyenler de dahil olmak üzere, yüksek protein tüketmek böbrek sağlığı üzerinde herhangi bir zarar vermez.
Yüksek proteinle beslenmenin böbreklere zarar verdiği yönündeki iddialar genellikle bilimsel verilere dayanmayan, yanlış yönlendirmelere dayalı söylemler olarak değerlendirilmektedir. Eğer kas yapmak istiyorsanız, protein alımınızla ilgili endişelenmenize gerek yok. Böbrek sağlığınız için hiçbir risk oluşturmaz.
