Tahin, yüksek besin değeri ile son yıllarda süper gıdalardan biri olarak popülerleşti. Susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bu besin, yalnızca lezzetiyle değil, içerdiği besin öğeleriyle de dikkat çekiyor. Ancak tahinin, sanıldığı kadar faydalı olup olmadığı ve nasıl tüketilmesi gerektiği de önemli bir konu.
TAHİN GERÇEKTEN FAYDALI MI?
Tahin, susam tohumlarının işlenmesiyle elde edilen bir gıda maddesi olup, güçlü bir protein kaynağıdır. Ayrıca içerdiği sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller sayesinde vücuda hem enerji verir hem de sağlık için pek çok fayda sağlar. Bununla birlikte, tahinin etkili olabilmesi için doğru şekilde tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
VÜCUT DİRENCİNİ ARTIRIR
Kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller bakımından zengin olan tahin, kemik sağlığını korumada, kansızlıkla mücadelede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynar. Ayrıca içerdiği antioksidanlar, hücreleri serbest radikallere karşı koruyarak vücudun genel direncini artırır.
KALORİYE DİKKAT EDİN
Tahin, yüksek kalorili bir besindir. Aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir, bu da faydalı olmak yerine olumsuz etkiler yaratabilir. Bu nedenle, tahinin kontrollü bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Önerilen kullanım miktarlarıyla, kahvaltılarda veya ara öğünlerde ideal bir besin kaynağı olarak fayda sağlar.
KIŞ AYLARINDA ENERJİ VE BAĞIŞIKLIK DESTEĞİ
Kış aylarında vücudun enerji ihtiyacı artar ve bağışıklık sistemi daha fazla desteğe ihtiyaç duyar. Tahin, doğal bir enerji kaynağı olarak bu dönemde vücudu güçlendirir. Ayrıca farklı tariflerde kullanılabilecek bir besin olarak lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunar.
Kaynak: Milliyet
