Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, sadece serinletici tadıyla değil, sağlık açısından da pek çok fayda sunuyor. Ancak çoğumuzun gözden kaçırdığı bir gerçek var: Karpuz çekirdeği, aslında tam bir şifa deposudur!
Karpuzun Sağlığa Faydaları Saymakla Bitmiyor
Yüzde 92’si sudan oluşan karpuz, sıcak havalarda vücudun su ihtiyacını karşılayarak ferahlık ve nem dengesi sağlıyor. İçeriğindeki C ve A vitaminleri bağışıklığı güçlendirirken, kırmızı rengini veren likopen maddesi kalp sağlığına destek oluyor. Potasyum zenginliği sayesinde ise tansiyonun dengelenmesine yardımcı oluyor. Düşük kalorili olmasıyla diyet listelerinin gözdesi olsa da, doğal şeker barındırdığı için özellikle diyabet ve böbrek hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekiyor.
Atılan Karpuz Çekirdekleri Sağlık İçin Altın Değerinde
Karpuzun çekirdekleri genellikle ayıklanıp çöpe atılır; oysa içerdikleri besin değerleriyle göz dolduruyor. Kavrularak tüketilen karpuz çekirdekleri, kalp dostu yağ asitleri, magnezyum ve protein bakımından zengin. Ayrıca yapılan araştırmalar, çekirdeklerin kötü kolesterolü düşürmeye ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
Güzellik ve Spor Sonrası Destek
Karpuzda bulunan C vitamini cilt elastikiyetini artırırken, kasları gevşeten sitrülin amino asidi sayesinde spor sonrası toparlanmayı hızlandırıyor. Bu özellikleriyle karpuz, hem sağlığa hem de güzelliğe katkı sağlıyor.
Fazlası Zararlı, Ölçülü Tüketin
Ancak her şeyde olduğu gibi karpuzda da aşırıya kaçmamak gerekiyor. Fazla tüketim, mide hassasiyeti, şişkinlik ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabilir. Uzmanlar, yaz mevsiminin keyfini çıkarırken karpuzu dengeli ve kontrollü tüketmenin önemine dikkat çekiyor.
KAYNAK: SÖZCÜ
