Berna SEVER- EGE TELGRAF/ İzmir'in Urla ilçesine bağlı olan Özbek Köyü, tarihi mirası, doğal güzellikleri ve zengin mutfağıyla keşfedilmeyi bekleyen özel bir destinasyon. Şehir merkezine 48 kilometre uzaklıkta bulunan bu köy, köklü geçmişi ve geleneksel yaşam tarzıyla dikkat çekiyor.
Özbek Köyü, İzmir’in kalabalığından uzaklaşıp, deniz kenarında eşsiz bir kahvaltı deneyimi yaşamak isteyenler için adeta bir cazibe merkezi haline geldi. Geleneksel Ege mutfağının inceliklerini yansıtan yerel ürünlerle hazırlanan kahvaltı sofralarında, taze zeytin, ev yapımı reçeller, özel baharatlarla tatlandırılmış yöresel ekmekler ve meşhur Özbek Katmeri gibi lezzetler damakları şenlendiriyor. Deniz kenarının ferahlatıcı esintisi ve doğal güzellikleriyle buluşan bu eşsiz kahvaltı keyfi, İzmirlilerin sabahlarına renk katıyor ve bölgeyi kahvaltı denince akla gelen ilk durak haline getiriyor.
Özbek Köyü'nün kuruluşu hakkında iki farklı rivayet bulunuyor. Bunlardan ilki, Osmanlı döneminde Özbekistan'dan göç eden bir aşiretin buraya yerleştiğini öne sürerken, diğer ve daha yaygın olan görüş ise köyün ünlü denizci komutan Çakabey tarafından kurulduğunu belirtiyor. Kesin kayıtlar, 1950'de Urla Hükümet Konağı'nda çıkan büyük yangında kaybolsa da, köy halkı yaklaşık 1000 yıllık bir geçmişten söz ediyor.
Mimari ve Kültürel Doku
Köy, Osmanlı mimarisinin izlerini günümüze taşıyan yapılarıyla adeta bir açık hava müzesi niteliğinde. Mahallelerin birleşim noktalarında bulunan tarihi çamaşırhaneler, Osmanlı dönemine ait çeşmeler ve köy merkezinde yer alan 16. yüzyıl hamamı, ziyaretçileri zamanda yolculuğa çıkarıyor. Geleneksel taş evleri ve dar sokaklarıyla köy, fotoğraf tutkunları için de eşsiz kareler sunuyor.
Ege Mutfağının Enfes Lezzetleri
Özbek Köyü, gastronomi meraklıları için adeta bir lezzet durağı. Bölgeye özgü kabak çiçeği dolması, enginar ve Girit Tabağı Salatası gibi yemekler damakları şenlendiriyor. Tatlı severler için ise damat helvası ve un kurabiyesi öne çıkan seçenekler arasında. Doğal ürünler sevenler için kekik ve patlıcan turşusu gibi yerel lezzetler de bulunuyor.
Doğal Güzellikleriyle Huzurlu Bir Kaçış
Özbek Köyü, doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için ideal bir konumda yer alıyor. Köyün doğal limanı olarak bilinen Eğriliman, denize girmek ve doğanın tadını çıkarmak isteyen ziyaretçileri ağırlıyor. Yamaç ve düz araziye yayılan köyde, sakin atmosfer eşliğinde yürüyüş yaparak huzur bulabilirsiniz.
Renkli Festivaller ve Etkinlikler
Her yıl ilkbahar aylarında düzenlenen "Bahar ve Ot Festivali", Özbek Köyü’nün en önemli etkinliklerinden biri. Festival kapsamında şefler yöresel ot yemeklerini tanıtırken, ziyaretçiler için ot toplama turları düzenleniyor. Yöresel ürünlerin sergilendiği festivalde, müzikli gösteriler ve keyifli aktiviteler de gerçekleştiriliyor.
Tarihi dokusu, doğası ve enfes lezzetleriyle Özbek Köyü, Ege’nin keşfedilmeyi bekleyen saklı cennetlerinden biri. Şehir hayatının karmaşasından uzaklaşarak hem kültürel bir yolculuğa çıkmak hem de doğayla iç içe huzurlu bir tatil yapmak isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor.
