Döviz kurundaki artış, gıda ve faturalardaki zam furyasının ardından girdi maliyetlerinin tavan yaptığı şeker için de bekletilen zam kapıya dayandı. Kamuya ait Türkiye Şeker Fabrikaları AŞ’nin (Türk Şeker) talepleri sınırlı oranda karşılaması da yakında zam yapılacağı beklentisini körüklüyor. Uzun bir süredir şeker fiyatlarına bir zam gelmemesinden dolayı kamu, özel ve kooperatif fabrikalarında şeker satışları neredeyse durduruldu. İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen, “Türkiye şeker fabrikaları üretimi durdurdu . Üretiyor ancak kesme şeker ve lokumculara mal veriyor. Diğer ürettiği şekerleri stok yapıyor iddiaları var. Bundan dolayı özel fabrikalar son bir ay içinde yüzde 40 zam yaptı. Durum bundan ibaret. Toprak Mahsulleri Ofisi eskiden çiftçiden alır fabrikalara satardı. Şimdi serbest depoculuk sistemine geçildi. Ucuza alıp, pahalıya satılması bundan kaynaklı. Adeta borsa haline getirildi. Ürün maliyetlerimizi etkileyecek. Simitte uyguladığımız 50 kuruş zam bile işlerimizi olumsuz etkiledi. Bu konuda bizler İzmir Valiliği’ne yazıyoruz. Basın açıklaması talebimiz olacak. Bir şeyler yapmak zorundayız. Valilik onaylarsa  3 bin esnafı toplayacağız. Konunun çözümünü istiyoruz. Böyle böyle esnaf batıyor”dedi. ‘STOK PROBLEMİ’ EGEPERDER Başkanı ve İZTO Gıda ve Tüketim Maddeleri Perakende Satıcıları Grubu Meclis Üyesi Mehmet Feyzi Başdaş da, “Şekere zam geldi. Tatlı ve pastane grubu etkileniyor. Şekere epeydir zam gelmemişti bir anda yüklü bir zam geldi. Üretim alanında imalathaneyi etkileyecek. İnsanların ihtiyacı var, girdi maliyeti yükseldi. Şeker bayramlarında vatandaş artık 500 gram alacağına, 400 gram alacak. Almamazlık etmez. Türkiye çay içmeyi bırakamaz. Yine kullanılacak. Zam olarak yansıyacak. Hammaddeler şekerdir.  Bu zam herkesi etkileyecek. Bir ay içinde fiyatlar oturacak elbet ama... Tatlıcı arkadaşlarımız arıyor bizleri, bazı stokçuluk problemleriyle yeniden karşılaşıyoruz. Maalesef daha pahalıya satmaya çalışıp, fırsattan istifade edenler oluyor. Kendi kendine daha pahalıya satan toptancılar var . Bu anlamda fiyatlar yerini bulacak ama konunun netleştirilmesi gerkiyor” dedi. RANA BEYZA ÖZTÜRK/ÖZEL HABER