Ahmet Buğra TOKMAKOĞLU- EGE TELGRAF/ Son dönemde sosyal medyada ve bazı sağlık sayfalarında "karbonatlı su mucizesi" adı altında hızla yayılan bilgiler, uzmanları endişelendirdi. Özellikle sabahları aç karna içildiğinde tüm hastalıklara karşı koruduğu, kilo verdirdiği ve vücudu alkali hale getirdiği iddia edilen karbonatlı suyla ilgili gerçeği uzmanlar ortaya koydu.
Karbonatlı su gerçekte ne işe yarıyor?
Karbonatın suyla karıştırılarak içilmesi uzun zamandır alternatif tıpta konuşulan bir yöntem. Ancak bu uygulamanın bilimsel temeli zayıf. Vücuda enerji verdiği, bağışıklığı güçlendirdiği, hatta kanser gibi ciddi hastalıklara karşı koruma sağladığı iddiaları uzmanlara göre tamamen gerçek dışı. Karbonatlı suyun mide asidini geçici olarak nötrleştirebileceği doğrudur; ancak bu etki, vücudun genel pH dengesi üzerinde kalıcı ya da belirleyici bir rol oynamaz.
Vücudun pH dengesi değişmez
Uzmanlar, insan vücudunun pH değerinin oldukça dar bir aralıkta sabit kaldığını ve bu değerin 7.35 ile 7.45 arasında değiştiğini hatırlatıyor. Bu dengenin basit yöntemlerle, örneğin karbonatlı su içerek bozulması veya değiştirilmesi mümkün değil. Aksine, sürekli olarak karbonatlı su tüketmek mide sağlığına zarar verebilir ve sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilir.
Asit yükü ve yanlış inanışlar
Karbonatlı su tüketimiyle ilgili bir diğer iddia ise, kötü beslenme nedeniyle vücutta artan asit yükünün bu şekilde dengeleneceği yönünde. Ancak bilimsel olarak bu durumun çözümü karbonatlı su değil, sağlıklı ve dengeli beslenmeden geçiyor. Yani işlenmiş gıdalardan uzak durmak, sebze-meyve ağırlıklı bir diyetle beslenmek ve yeterli su tüketmek asit-baz dengesini destekleyen esas yöntemler.
Alternatif olarak sirkeli su önerisi
Uzmanlar, vücudu alkali tarafa yönlendirmek isteyenlerin karbonat yerine sirkeli su tüketmesini daha güvenli buluyor. Sirke mideye kadar asidik özellik taşısa da, sindirim sürecinde vücutta alkali etkiler oluşturabiliyor. Ancak bu da sınırsızca tüketilmemeli; her bireyin bünyesi farklı olduğundan, bu tür uygulamalarda da dikkatli olunması gerekiyor.
Yanıltıcı bilgilerden uzak durulmalı
Her yeni çıkan "mucizevi" sağlık önerisini uygulamaya geçmeden önce uzman görüşü almak hayati önem taşıyor. Özellikle sosyal medyada hızla yayılan ancak bilimsel dayanağı olmayan bilgilerin sağlığımıza zarar verme ihtimali yüksek. Karbonatlı suyun zayıflattığı ya da hastalıklardan koruduğu gibi söylemlere temkinli yaklaşmak ve bu tür alışkanlıkları bilinçsizce uygulamamak gerekiyor.
Sonuç olarak, kilo verme ya da vücudu temizleme amacıyla karbonatlı suya yönelmek hem işe yaramıyor hem de sağlık için tehlike oluşturabiliyor. Uzmanlar, bu alışkanlığın bırakılması konusunda net uyarılarda bulunuyor.
