Sakarya’nın Hendek ilçesi Dikmen Mahallesi’nde 117 yıldır süren toplu bayramlaşma ve keşkek ikramı geleneği, bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirildi. Sabahın erken saatlerinde yakılan ateşlerde pişirilen 32 kazan keşkek, bayram namazının ardından yaklaşık 10 bin kişiye dağıtıldı.
İMECE USULÜ
Mahalle sakinleri, organizasyonu imece usulüyle hazırladı. Hava sıcaklıklarının düşmesi ve yağışlı havaya rağmen vatandaşlar mahalle meydanında toplandı. Yaşlılar ve alana gelemeyenler için keşkekler evlere servis edildi.
“BAYRAĞI BABAMDAN DEVRALDIM”
Keşkek ustası Cevat Akdağ, yaklaşık 28 yıldır kazan başında olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Yaklaşık 30 ila 32 kazan keşkek yapıyoruz, 10 bin kişiye yetecek şekilde hazırlıyoruz."
"28 senedir babamın yanında öğrenerek bu işi sürdürüyorum. Bayrağı bana teslim etti, ben de ileride çocuklarıma bırakacağım."
"Bu kadar insanı bir araya getirmek kolay değil, bu yüzden çok değerli bir gelenek."
“BİR KAZANLA BAŞLADI, BUGÜN ONLARCA KAZANA ULAŞTI”
Organizasyonun geçmişine değinen Sıttık Polcucu: "Dedelerimizden kalan bir gelenek. Biz şu an dördüncü kuşağı temsil ediyoruz."
"Herkesin katkısıyla imece usulüyle yapılıyor. İlk zamanlarda bir kazanla başlayan keşkek ikramı bugün 30’dan fazla kazana ulaştı."
"Hava şartlarına rağmen katılım oldukça yoğun. Ayrıca yaşlılar ve gelemeyenler için keşkekleri evlerine ulaştırıyoruz."