Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi'nde yaşayan 75 yaşındaki emekli başgardiyan Hayrettin Kurtçu, yaklaşık yarım asırdır arıcılıkla uğraşıyor. Karacabey'den aldığı 25 kovanla hobi olarak başladığı arıcılığı yıllar içinde büyüten Kurtçu, bugün eşiyle birlikte 160 kovanda üretim yapıyor.
Mahallesinde arıcılığa ilk başlayan isim olan Kurtçu, kendi deneyimlerini çevresindeki üreticilerle paylaşarak bölgede bu mesleğin yaygınlaşmasına da öncülük etti.
CEZAEVİNDE ÇALIŞIRKEN MESAI SONRASI ARILARININ BAŞINA GEÇTİ
Arıcılığa yaklaşık 50 yıl önce hobi olarak başladığını anlatan Hayrettin Kurtçu, emekli olana kadar mesleği ile arıcılığı birlikte yürüttü.
Kurtçu: "Aşağı yukarı 50 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Karacabey'den aldığım 25 katlı kovanla hobi olarak başladım, zamanla kovan sayısını 160'a çıkardım. Memurken cezaevinde başgardiyandım. Yıllık bir aylık iznimi hep mayıs ayında kullanır, eşimi ve torunlarımı arıların başına getirirdim. Onlar oğulları toplarken ben çalışmaya devam ederdim. Cumartesi ve pazar günleri ile akşam saat 5'te işten çıktıktan sonra hemen buraya gelir, yapılması gereken işleri yapardım. Her gün aynı gayretle devam ettik" diye konuştu.
BALLAR 20 YILDIR İNGİLTERE VE AVUSTURYA'YA GİDİYOR
Kurtçu'nun ürettiği ballar yaklaşık 20 yıldır Avrupa ülkelerine ulaştırılıyor. Ürünlerinin gönderildiği ülkelerde laboratuvarlarda analiz edildiğini belirten Kurtçu, balların katkısız ve doğal olduğunun tespit edilmesinin ardından yurt dışından düzenli talep almaya başladıklarını söyledi.
İngiltere'ye bal gönderdiğini, Avusturya'ya ise her yıl düzenli olarak petek bal ulaştırdığını belirten Kurtçu, ihracat sürecini şöyle anlattı: "Zamanla dışarıya da açılmaya başladık. İngiltere'deki tanıdıklarımıza Yalovalı bir tır şoförü vasıtasıyla bal gönderiyorum. Avusturya'ya ise 20 yıldır her sene 80, 100, 120 kilogram civarında petek bal götüren sabit bir müşterim var. Götürdükleri ülkelerde laboratuvarlarda inceletmişler; tertemiz, katkısız ve doğal çıkınca her yıl gelip almaya başladılar. Burada ürettiğimiz ürün tamamen karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balıdır."
MAHALLESİNDE ARICILIĞIN ÖNCÜSÜ OLDU
Karaoğlan Mahallesi'nde arıcılığa ilk başlayan kişi olduğunu belirten Kurtçu, kendisinden sonra 6-7 kişinin daha bu işle ilgilenmeye başladığını söyledi.
Bölgede arıcılığa yeni başlayan üreticilere deneyimleriyle yol gösteren Kurtçu, bugün mahalledeki diğer arıcıların kendisinden öğrendiğini ifade etti.
YILLIK ÜRETİM 1 TONA ULAŞIYOR
Hayrettin Kurtçu, eşiyle birlikte yürüttüğü arıcılık faaliyetinde yıllık 800 kilogram ile 1 ton arasında bal üretiyor. Üretimde karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balı elde ediliyor.
Üretim anlayışında katkısız ve doğal ürünün esas olduğunu belirten Kurtçu, eşiyle birlikte benimsedikleri yaklaşımı şu sözlerle aktardı: "Köyde arıcılığa ilk ben başladım, benden sonra 6-7 kişi daha bu işle ilgilenmeye başladı. Şimdi onların en ustası ve hocası benim. Yüksek kalitede yıllık 800 kilo ile 1 ton arası bal üretiyoruz. Bizde sahte ya da şekerli fazla bal olmaz, Allah ne verdiyse onu alırız. Eşim bana her zaman 'Hayrettin, bu dünyada ölüm var. İnsanlar hastasına şifa olsun diye senden bal alıyor, bunu helal ye' der. Biz eş başa verip bu işi yapıyoruz. Allah bize az versin ama helal versin. 75 yaşına geldim, dürüstlükten vazgeçmem."
