PELİN PEKEDİS - EGE TELGRAF - Airfryer’ın yanık kokusu yapmasının en yaygın nedeni sepetin altında kalan yağ, sos, baharat ve yemek kırıntılarıdır. Cihaz yüksek sıcaklıkta çalıştığı için bu kalıntılar kısa sürede kavrulur, kararır ve yanık kokusu yayar. Özellikle bir önceki pişirmeden kalan küçük parçalar fark edilmediğinde koku bir sonraki kullanımda ortaya çıkar. Airfryer içindeki hava dolaşımı çok güçlü olduğu için sepetin altında kalan kırıntılar ısıyla birlikte daha hızlı kurur ve yanabilir. Bu nedenle cihazın yalnızca görünen yüzeyi değil, sepet altı, hazne içi ve rezistans çevresi de düzenli kontrol edilmelidir.
SEPETTE KALAN KIRINTILAR KOKUNUN EN SIK NEDENİDİR
Patates kızartması, pane tavuk, börek, köfte, balık, ekmekli ürünler ve baharatlı yiyecekler airfryer sepetinde kırıntı bırakabilir. Bu kırıntılar sepet deliklerinden aşağı düşer ve haznenin tabanında birikir. İlk pişirmede fark edilmeyen bu parçalar sonraki kullanımda yanarak kötü koku oluşturur. Kırıntılar küçük olduğu için çoğu zaman gözden kaçar. Sepet hızlıca sudan geçirilse bile haznenin tabanında kalan parçalar temizlenmeyebilir. Airfryer yanık kokusu yapıyorsa ilk bakılması gereken yer sepetin altı ve çekmece tabanıdır.
YAĞ KALINTISI ISINDIKÇA AĞIR KOKU YAYAR
Airfryer az yağla pişirme imkânı sunsa da bazı yiyecekler kendi yağını bırakır. Tavuk kanat, köfte, sucuk, balık, peynirli ürünler ve yağlı etler pişerken sepetin altına yağ damlatabilir. Bu yağ birikintisi temizlenmeden cihaz tekrar çalıştırıldığında yanık ve ağır bir koku yayabilir. Yağ kalıntısı sadece kokuyla kalmaz; zamanla yapışkan bir tabakaya dönüşebilir. Bu tabaka her kullanımda yeniden ısınır, kararır ve cihazın iç yüzeyine sinen kalıcı bir koku oluşturabilir.
BAHARAT VE SOS KALINTILARI HIZLI YANABİLİR
Airfryer’da baharatlı ve soslu yiyecekler pişirildiğinde sepetin içinde küçük kalıntılar kalabilir. Özellikle toz biber, pul biber, sarımsak tozu, salça, bal, şekerli soslar ve marine karışımları yüksek ısıyla hızlı yanabilir. Bu tür kalıntılar sepet yüzeyine yapıştığında sadece durulamak yeterli olmayabilir. Sepet ve hazne uygun şekilde temizlenmezse bir sonraki pişirmede yanık kokusu daha belirgin hale gelir.