Yüksek lif içeriğiyle dikkat çeken karnıyarık otu tohumu, son dönemde kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin en çok ilgi gösterdiği bitkisel ürünlerden biri haline geldi. Uzmanlar, tohumun suyla temas ettiğinde jel kıvamına ulaşarak mide boşalmasını yavaşlatabildiğini ve bu sayede daha uzun süre tokluk hissi sağlayabildiğini belirtiyor.
Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenme programı uygulayanlar arasında popülerliği artan karnıyarık otu tohumu, lif bakımından zengin yapısıyla öne çıkıyor. Eskişehir’de uzun yıllardır aktarlık yapan Metin Ağılönü, ürünün son aylarda en fazla talep gören doğal desteklerden biri olduğunu söyledi.
TOKLUK HİSSİNİ DESTEKLİYOR
Ağılönü, karnıyarık otu tohumunun suyla buluştuğunda hacim kazanarak jelimsi bir yapı oluşturduğunu ifade etti. Bu özelliğin mide boşalmasını geciktirebildiğini belirten Ağılönü, ürünün özellikle açlık hissinin kontrol altına alınmasına yardımcı olabildiğini kaydetti.
Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini destekleyen ürünün bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine katkı sağlayabildiği de belirtiliyor. Ayrıca kan şekeri dengesinin korunmasına yardımcı olabileceği yönünde değerlendirmeler bulunuyor.
FARKLI ŞEKİLLERDE TÜKETİLEBİLİYOR
Karnıyarık otu tohumu genellikle su veya yoğurtla karıştırılarak tüketiliyor. Uzmanlar, bir tatlı kaşığı kadar tohumun su içerisinde birkaç dakika bekletildikten sonra tüketilebileceğini ifade ediyor. Benzer şekilde yoğurtla karıştırılarak da günlük beslenme rutinine eklenebiliyor. Glüten hassasiyeti bulunan kişiler tarafından da tercih edilen ürün, bazı tariflerde unlu karışımlara ilave edilerek kullanılabiliyor.
TEK BAŞINA MUCİZE BEKLENMEMELİ
Uzmanlar, karnıyarık otu tohumunun kilo verme sürecinde destekleyici bir ürün olarak değerlendirilebileceğini ancak tek başına zayıflama sağlamayacağını vurguluyor. Kalıcı sonuçlar için dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının sürdürülmesi gerektiğinin altı çiziliyor.
Ölçülü kullanımın önemine dikkat çeken uzmanlar, özellikle kronik rahatsızlığı bulunanların, düzenli ilaç kullananların, hamilelerin ve emziren annelerin bu tür ürünleri tüketmeden önce sağlık profesyonellerine danışmalarını öneriyor. Keten tohumu ve chia tohumu gibi yüksek lif içeren diğer ürünlerle birlikte değerlendirilen karnıyarık otu tohumu, son dönemde doğal yollarla kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.