Kurban Bayramı ziyaretlerinde artan ikramlar ve sosyal yeme alışkanlıklarıyla ilgili uyarılar geldi. Uzmanlar, “az ama dengeli tüketim” yaklaşımının bayram döneminde sağlık açısından kritik olduğunu belirtiyor.
Medline Hastanesi’nden Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, bayram sofralarında görülen aşırı tüketim ve sosyal baskının sağlık üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini ifade etti.
“AZICIK TADINA BAKMAK”
Diyetisyen Duygu Özbay: “Özellikle ‘azıcık tadına bakmak’ düşüncesiyle tüketilen yiyecekler biriktiğinde günlük enerji ihtiyacının çok üzerine çıkılabiliyor. Bu durum bayram sonrasında kilo artışı, ödem ve sindirim problemleri olarak geri dönebiliyor” dedi.
“HAYIR DEMEYİ BİLMEK GEREKİYOR”
Özbay: “Misafire ikramda bulunmak önemli bir gelenek ancak "bir tabak daha ye", "tatlıdan da almalısın" gibi iyi niyetli ısrarlar kimi zaman sağlık açısından risk oluşturabiliyor. Kişi tok olsa bile sosyal baskı nedeniyle yemeye devam edebiliyor. Bu durum ise sindirim problemlerinden kan şekeri dalgalanmalarına, ödemden tansiyon yükselmesine kadar birçok sağlık sorununa yol açabiliyor. Bayram ziyaretlerinde gün boyunca sık aralıklarla yemek tüketmek kan şekeri üzerinde ani dalgalanmalara neden olabiliyor. Özellikle diyabet hastaları, hipertansiyon hastaları ve yaşlı bireyler bu durumdan daha fazla etkileniyor. Aşırı tuzlu, yağlı ve şekerli besinlerin kontrolsüz tüketimi tansiyon yükselmelerine ve halsizlik şikayetlerine yol açabiliyor” dedi.
SÜREKLİ ATIŞTIRMA VE İÇECEK TÜKETİMİ KALORİYİ ARTIRIYOR
Uzmanlar, bayram süresince farklı evlerde yapılan ziyaretlerde tüketilen tatlı, çikolata, hamur işi ve şekerli içeceklerin toplam kalori alımını artırabileceğini belirtiyor.
Diyetisyen Duygu Özbay: “Bayram boyunca çay, kahve ve gazlı içecek tüketimi belirgin bir şekilde fazlalaşıyor. Ancak bu içeceklerin suyun yerini tutmadığını unutmamak gerekiyor. Yeterli miktarda su tüketilmemesi ise halsizlik, baş ağrısı, ciltte kuruluk ve yorgunluk hissini arttırıyor. Gün içerisinde düzenli su içmek hem sindirimin desteklenmesine hem de tokluk hissinin korunmasına katkı sunuyor. İkramlıkların yanında şekerli içecekler yerine suyun tercih edilmesi ise en doğru tercih oluyor. Bayram döneminde çocukların beslenme düzeni de sık sık değişebiliyor. Şeker, çikolata, gazlı içecek ve işlenmiş gıda tüketiminin artması çocuklarda mide problemleri, iştahsızlık ve enerji düşüşlerine yol açabiliyor. Bunun önüne geçebilmek için çocukların tamamen kısıtlanması yerine porsiyon kontrolü sağlanması daha doğru bir yaklaşım oluyor. Ayrıca, bayram boyunca çocukların ana öğün düzeninin korunması ve fiziksel aktivitelerinin desteklenmesi de önem taşıyor” dedi.