Kilis'in yöresel tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan Zabaran patlıcanında hasat mesaisi başladı. GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından 2020 yılında yerel çeşit olarak tescillenen ürün, özellikle dolmalık ve kurutmalık olarak gördüğü yoğun taleple üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Kilis İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre kent genelinde yaklaşık bin 150 dekarlık alanda yetiştirilen Zabaran patlıcanından bu sezon 3 bin 250 ton ürün elde edilmesi bekleniyor. Hasadın başladığı Yavuzlu köyünde üreticiler sabahın erken saatlerinde tarlalara girerek ürünlerini toplamaya başladı.
Yavuzlu köyünde 12 dönümlük alanda üretim yapan çiftçi İzzettin Çekiç, Zabaran patlıcanının kendine has aroması ve ince kabuğuyla diğer çeşitlerden ayrıldığını söyledi. İnce kabuklu yapısı sayesinde kolay oyulduğunu belirten Çekiç, bu nedenle özellikle dolmalık ve kurutmalık olarak tercih edildiğini ifade etti.
Tescilli bir ürün olmasının pazarda önemli bir avantaj sağladığını dile getiren Çekiç, köyde ağırlıklı olarak bu çeşidin yetiştirildiğini belirterek, 12 dönümlük arazisinden yaklaşık 24 ton ürün almayı beklediğini söyledi.
Kurak iklim koşullarına uyum sağlayabilen ve bölge tarımında önemli bir yere sahip olan Zabaran patlıcanı, hem üreticisine ekonomik katkı sunuyor hem de Kilis'in yöresel tarım değerleri arasında öne çıkmayı