İzmir’de Ahilik kültürünün yaşatılması, esnaf ve sanatkarların emeğinin görünür hale getirilmesi ve köklü geleneğin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla düzenlenen 39. Ahilik Haftası etkinlikleri, Konak Meydanı’nda gerçekleştirilen programla kutlandı. İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği öncülüğünde düzenlenen etkinlikte, Çiğli Belediyesi’nin istihdam odaklı mesleki eğitim çalışmaları da yer aldı.
KURSİYERLER ÜRÜNLERİNİ ZİYARETÇİLERLE BULUŞTURDU
Çiğli Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam İçin Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle sürdürülen istihdam garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu’nun kursiyerleri, Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında stant açtı. Konak Meydanı’nda kurulan stantta kursiyerlerin eğitim sürecinde hazırladığı ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Kursiyerler, aldıkları teorik bilgileri uygulamaya aktararak üretim deneyimlerini geniş bir kitleyle paylaşma fırsatı buldu. Gün boyunca ziyaretçilerle bir araya gelen kursiyerler, ürünlerin hazırlanış süreçleri hakkında da bilgi verdi. Büyük emekle hazırlanan kurabiye, börek ve cupcake’ler katılımcılara ikram edildi. Ürünler yoğun ilgi görürken, etkinlik mesleki eğitimin üretimle desteklenmesi ve kazanılan becerilerin istihdama uzanan bir sürece dönüştürülmesinin önemini ortaya koydu.
BAŞKAN YILDIZ'DAN ZİYARET
Ahilik Haftası dolayısıyla Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç’ı ziyaret etti. Yıldız, Altıkulaç’ın Ahilik Haftası’nı kutlayarak kendisine çiçek takdim etti. Görüşmede esnaf ve sanatkarların karşılaştığı sorunların yanı sıra meslek kültürünün yaşatılması ve yerel ölçekte iş birliğinin geliştirilmesine ilişkin görüş alışverişinde bulunuldu.
YILDIZ AHİLİK GELENEĞİNİN DEĞERLERİNE DİKKAT ÇEKTİ
Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, Ahilik geleneğinin yalnızca meslek sahibi olmayı değil, dürüstlük, emeğe saygı, kaliteli üretim ve dayanışma gibi değerleri de kapsadığını belirtti. Yıldız, Çiğli Belediyesi’nin bu anlayış doğrultusunda sürdürdüğü mesleki eğitim çalışmalarına dikkat çekerek, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam İçin Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle yürütülen istihdam garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu’nun eğitimi üretim ve istihdamla buluşturduğunu söyledi. Yıldız, “Ahilik; Anadolu’da yüzyıllardır esnaf ve sanatkâr kültürünün temelini oluşturan, meslek ile ahlakı birlikte ele alan güçlü bir yaşam kültürü. Bir mesleği öğrenmenin yanında o mesleği dürüstlükle yapmak, emeğe değer vermek, kaliteli üretmek ve kazancını alın teriyle elde etmek bu anlayışın temelinde yer alıyor. Biz de mesleki eğitim çalışmalarımızı bu değerler doğrultusunda sürdürüyoruz. Pastacılık ve Ekmekçilik Kursumuz bunun güzel örneklerinden biri. Kursiyerlerimiz, alanında uzman eğitmenlerden aldıkları teorik bilgileri uygulamalı çalışmalarla pekiştiriyor; üretimin farklı aşamalarını öğrenerek mesleki becerilerini geliştiriyor. Böylece yalnızca bir eğitim programını tamamlamıyor, çalışma hayatında kullanabilecekleri somut bir meslek kazanıyorlar. Kursiyerlerimizin kendi elleriyle hazırladıkları ürünleri bugün sergilemeleri de bu sürecin en güzel çıktılarından biri. Her ürün, alınan eğitimin, kazanılan becerinin ve harcanan emeğin bir karşılığı. Bizim için önemli olan, bu emeğin kurs süreciyle sınırlı kalmaması ve kursiyerlerimizin edindikleri meslekle iş hayatında kendilerine yeni bir yol açabilmeleri. Ahilik Haftası, emeğin, alın terinin, dürüstlüğün ve üretmenin değerini bir kez daha hatırlamak açısından önemli. Çiğli’de bu değerleri yalnızca sözle değil, meslek kazandıran ve insanlarımızı çalışma hayatına hazırlayan çalışmalarla yaşatmayı sürdüreceğiz” diye aktardı.
