Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde kış hazırlıkları kapsamında ev yapımı salça mesaisi başladı. Ayvalık Belediyesi ile Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğinde geleneksel hale getirilen ücretsiz salça makinesi uygulaması, bu yıl da vatandaşlarla buluşuyor. Yaz mevsiminin sonlarına yaklaşılmasıyla birlikte mahallelerde domates ve kapya biberlerden salça hazırlıkları hız kazanırken, belediye ve kooperatif tarafından kurulacak salça makineleri vatandaşlara ücretsiz hizmet verecek.
SALÇA MAKİNELERİ MAHALLE MAHALLE KURULACAK
Uygulama kapsamında salçalık domates ve kapya biberlerini işlemek isteyen vatandaşlar, belirlenen tarihlerde farklı pazaryerlerine kurulacak makinelerden ücretsiz olarak yararlanabilecek. Salça makineleri 18 Ağustos'ta Sarımsaklı Pazaryeri'nde, 19 Ağustos'ta Altınova Pazaryeri'nde, 20 Ağustos'ta Perşembe Pazaryeri'nde, 22 Ağustos'ta Alibey (Cunda) Pazaryeri'nde ve 23 Ağustos'ta Armutçuk Pazaryeri'nde hizmet verecek.
DOMATES VE BİBERLER KISA SÜREDE SALÇAYA DÖNÜŞECEK
Kış hazırlıklarının önemli aşamalarından biri olan ev yapımı salça üretimini kolaylaştırmak amacıyla gerçekleştirilen uygulamada, vatandaşların pazarlardan temin ettiği domates ve kapya biberler kurulan makinelerde işlenecek. Ücretsiz hizmet verecek makinelerin, özellikle evinde salça hazırlayan ailelerin hazırlık sürecini kolaylaştırması hedefleniyor.
GEÇEN YIL UZUN KUYRUKLAR OLUŞTU
Ayvalık Belediyesi ile Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi tarafından yürütülen uygulama, geçtiğimiz yıl vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Salça makinelerinin bulunduğu noktalarda zaman zaman uzun kuyruklar oluştu. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, uygulamaya gösterilen ilgiden vatandaşların memnuniyet duyduğunu belirterek, çalışmanın geleneksel hale gelmesinden dolayı memnuniyetini dile getirdi.
ERGİN GELENEĞİN YAŞATILACAĞINI SÖYLEDİ
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ücretsiz salça makinesi uygulamasının vatandaşların kış hazırlıklarına katkı sağlamayı amaçladığını belirtti. Ergin, uygulamaya ilişkin, "Amacımız hemşehrilerimizin kış hazırlıklarına küçük de olsa katkı sunmak ve bu güzel geleneği yaşatmak. Vatandaşlarımızın yaşamını kolaylaştıran sosyal belediyecilik uygulamalarımızı önümüzdeki yıllarda da sürdürmeye devam edeceğiz" dedi. Ayvalık'ta ücretsiz salça makinesi uygulaması kapsamında ilk hizmet noktası 18 Ağustos'ta Sarımsaklı Pazaryeri olacak. Uygulama, belirlenen program doğrultusunda farklı mahallelerde 23 Ağustos'a kadar devam edecek.
