HATİCE KÖYLÜ-EGETELGRAF/ Hoş kokusu ve mutfaklarda geniş kullanım alanıyla bilinen fesleğen, doğru bakım uygulandığında hem saksıda hem de bahçede uzun süre sağlıklı şekilde yetişebiliyor. Ancak yanlış sulama, yetersiz güneş ışığı veya hatalı budama, bitkinin kısa sürede zayıflamasına neden olabiliyor. Uzmanlar, fesleğenin verimli büyümesi için birkaç temel kurala dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.
BOL BOL GÜNEŞ GÖRMELİ
Fesleğen, güneşi seven bitkiler arasında yer alıyor. Sağlıklı gelişebilmesi için günde en az 6 ila 8 saat doğrudan güneş ışığı alması gerekiyor. Ev ortamında yetiştirilecekse güneye veya batıya bakan pencere önleri, dış mekânda ise güneş alan balkon ve teraslar en uygun alanlar arasında gösteriliyor. Bitki, 18 ila 25 derece arasındaki sıcaklıklarda daha hızlı gelişirken, ani sıcaklık düşüşleri ve soğuk hava fesleğenin zarar görmesine yol açabiliyor.
TOPRAK SEÇİMİNİN ÖNEMİ
Fesleğen, organik madde bakımından zengin, humuslu ve suyu kolay tahliye eden topraklarda daha sağlıklı gelişiyor. Saksıda yetiştirilecek bitkiler için drenaj delikleri bulunan saksılar tercih edilmesi öneriliyor. Böylece fazla su kök bölgesinde birikmeyerek kök çürümesi riski azaltılıyor. Toprağın pH değerinin 6 ile 7 arasında olması da bitkinin besin maddelerini daha kolay almasına yardımcı oluyor.
SULAMA NASIL YAPILIR?
Fesleğen düzenli sulamayı sevse de fazla suya karşı hassasiyet gösteriyor. Toprağın üst kısmı hafif kuruduğunda sulama yapılması yeterli oluyor. Genellikle haftada bir veya iki kez yapılan sulama, ortam sıcaklığına göre artırılıp azaltılabiliyor. Uzmanlar, suyun yapraklara değil doğrudan toprağa verilmesini öneriyor. Sürekli ıslak kalan yapraklar mantar hastalıklarının oluşmasına zemin hazırlayabiliyor.
DAHA GÜR HALE NASIL GETİRİRİZ?
Fesleğende düzenli budama, bitkinin hem daha sık dallanmasını hem de daha fazla yaprak vermesini sağlıyor. Bitki yaklaşık 15-20 santimetre boya ulaştığında üst sürgünlerin makas yardımıyla kesilmesi öneriliyor. Ayrıca çiçeklenmeye başlayan sürgünlerin alınması, bitkinin enerjisini yaprak üretimine yönlendirmesine yardımcı oluyor. Bu sayede yaprakların aroması korunurken bitki daha uzun süre verimli kalabiliyor.
DÜZENLİ TAKVİYELERİN ÖNEMİ
İlkbahar ve yaz aylarında organik sıvı gübre veya bitki besini kullanılması, fesleğenin daha güçlü gelişmesini destekliyor. Çiçeklenme döneminde haftada bir, diğer dönemlerde ise iki haftada bir yapılan gübreleme yeterli olabiliyor. Ancak aşırı gübre kullanımından kaçınılması gerekiyor. Fazla besin takviyesi bitkinin doğal gelişimini olumsuz etkileyebiliyor.
HASTALIKLAR VE ZARARLILAR KONTROL EDİLMELİ
Fesleğen zaman zaman kök çürüklüğü, mantar hastalıkları ve yaprak bitleri gibi sorunlarla karşılaşabiliyor. Bu nedenle bitkinin düzenli olarak kontrol edilmesi, hava sirkülasyonunun sağlanması ve yaprakların uzun süre ıslak bırakılmaması önem taşıyor. Sağlıklı yetiştirilen fesleğen yalnızca yemeklere lezzet katmakla kalmıyor; taze yaprakları salatalardan makarnalara, çorbalardan pesto sosuna kadar pek çok tarifte kullanılabiliyor. Fazla hasat edilen yapraklar ise kurutularak uzun süre saklanabiliyor.
