Hakkari’nin Derecik ilçesinde, 30 yıldır arıcılıkla uğraşan 60 yaşındaki Yunus Es, bu zorlu mesleği tutkuyla sürdürmeye devam ediyor.
Yeşilova köyünde en kaliteli balı üretmek için her detaya özen gösteren Es, yıllar içinde kazandığı deneyim ve bilgi birikimini genç nesillere aktararak, arıcılığın sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu vurguluyor.
Hem sabır hem de özveri gerektiren bu mesleği severek icra eden Yunus Es, doğanın sunduğu bu mucizevi ürünün ardındaki tüm süreci titizlikle takip ediyor.
Derecik’e bağlı Yeşilova köyünde arıcılık yapan Yunus Es, bölgedeki en deneyimli arıcılardan biri olarak tanınıyor. Arıcılığa olan sevgisi ve tutkusuyla yıllar boyunca birçok zorluğu aşan Es, bu işe olan bağlılığını hiç kaybetmedi.
Hakkari'nin Derecik ilçesinde yaşayan 60 yaşındaki Yunus Es, 30 yıldır en kaliteli balı üretmek için arıcılıkla uğraşıyor.
Arıcılığa ilk başladığı yılları anlatan Yunus Es, bu mesleğin sabır ve özveri gerektirdiğini vurgulayarak, "Arılarla çalışmak zor bir işti, pek çok zorlukla karşılaştım ama pes etmedim. Zamanla arılarla daha iyi bir ilişki kurarak işimi seviyorum" dedi.
Arıcılık süreci hakkında detaylı bilgiler veren Yunus Es, arıların bakımından kovan temizliğine ve bal hasadına kadar her aşamayı büyük bir titizlikle yaptığını belirtti. Ayrıca, kışın arıların üşümemesi için kovanlarının altına köpük koyarak sıcaklık dengesini sağladığını, yazın ise yine aynı şekilde sıcaklık kontrolü yaptığını söyledi.
60 yaşında olmasına rağmen hala büyük bir enerjiyle arıcılık yapan Es, gençlere de arıcılıkla ilgili tecrübelerini aktarmaktan büyük mutluluk duyduğunu ifade ederek, "Arıcılık sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı. Herkese bu işi tavsiye ederim" dedi.
