Brüksel, çikolatalarının yanı sıra lezzetli yerel yiyecekleriyle de ünlüdür. Belçika mutfağının vazgeçilmez tatları arasında Waterzooi (kremalı çorba), Speculoos (tarçınlı bisküvi), Grey Shrimp Croquettes (karides kroket), Stoemp (sebzeli patates ezmesi), Carbonnade Flamande (et güveci), Moules-Frites (midye ve patates kızartması) ve Belçika Gofreleri yer alır. Ayrıca, Belçika çikolataları da dünya çapında ünlüdür ve Brüksel'deki çikolata dükkanlarında farklı çeşitleri keşfetmek mümkündür. Brüksel'e seyahat edenlerin bu lezzetleri tatmadan dönmemesi öneriliyor.
(habertürk)
Carbonnade Flamande: Belçika usulü et güveci. Tatlı-ekşi bir tada sahip bu yemek, Belçika birası ve soğanla pişirilir.