Kahve, dünya çapında en popüler içeceklerden biri olmasının yanı sıra sağlığa faydalarıyla da dikkat çekiyor. Son yapılan bir araştırma, düzenli kahve tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini ortaya koydu. Ancak, bu faydayı tam anlamıyla elde edebilmek için kahvenizi nasıl içtiğiniz önemli. İşte kahvenin diyabet üzerindeki etkileri ve dikkat edilmesi gereken noktalar:
Kaynak: NTV
Kahve Tüketimi Diyabet Riskini Azaltıyor
Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu tarafından yapılan bir araştırmaya göre, günde içilen her bir fincan siyah kahve, tip 2 diyabet riskini %10 oranında azaltıyor. Araştırmada yaklaşık 290 bin kişi üzerinde 34 yıl süren bir takip yapılmış ve 13 bin 281 kişiye tip 2 diyabet teşhisi konmuş. Kahvesine süt ekleyenlerde de benzer faydalar gözlemlendi.
Şekerli Kahve Tüketimi: Faydalar Azalıyor
Ancak, kahvesine şeker ekleyenlerde bu faydalar önemli ölçüde azalıyor. Araştırma sonuçlarına göre, kahvesine şeker ekleyen kişilerin tip 2 diyabet riskindeki azalma sadece %5 oranında oluyor. Ortalama bir çay kaşığı şeker ekleyen kişilerin diyabet riski, siyah kahve içenlere göre yarı yarıya düşüyor.
Kahvenin Sağlık Üzerindeki Diğer Etkileri
Kahvenin içerdiği kafein ve bitki bileşenleri, vücutta diyabetle ilişkili iltihapları azaltabilir. Bunun yanı sıra düzenli kahve tüketen bireylerin yaşlandıkça daha az kilo aldığı ve bu durumun da diyabet riskini azalttığı biliniyor. Şekerli kahve ise kilo alımına yol açabilir, çünkü şekerli içecekler, şekerli yiyecekler kadar doyurucu olmadığından, daha fazla kalori alımına sebep olabiliyor.
Yapay Tatlandırıcılar ve Diyabet Riski
Araştırma ayrıca, kahveye yapay tatlandırıcı eklemenin de tip 2 diyabet riskini azaltma etkisini zayıflattığını gösteriyor. Yapay tatlandırıcı içeren kahve tüketen kişilerde, diyabet riskinde sadece %7'lik bir azalma görülüyor. Bu, şeker ve yapay tatlandırıcıların kahvenin sağlığa faydalarını engelleyebileceğini gösteriyor.
Şeker ve Tatlandırıcılardan Kaçının
Çalışmayı yürüten Dr. Matthias Henn, kahve içmenin diyabet riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini, ancak şeker ve yapay tatlandırıcı eklemenin bu faydayı büyük ölçüde azalttığını belirtti. Henn, sağlıklı faydalar elde etmek için şeker veya yapay tatlandırıcıları hayatınızdan çıkarmayı öneriyor.
Araştırma Yöntemi ve Katılımcılar
Araştırma, ABD'deki üç büyük sağlık araştırmasında yer alan kadın hemşireler ve erkek sağlık çalışanları üzerinde yapılmış. Katılımcılara her dört yılda bir kahve tüketim alışkanlıkları sorulmuş ve her iki yılda bir sağlık durumları kontrol edilmiş. Elde edilen verilere göre, katılımcıların %60'ı kahvelerine bir katkı maddesi eklerken, %42'si şekerli kahve içmeyi tercih ediyor.
Şekersiz Kahve Diyabet Riskini Azaltıyor
Sonuç olarak, ister kafeinli ister kafeinsiz olsun, kahve tüketimi tip 2 diyabet riskini azaltıcı bir etkiye sahip. Ancak, bu olumlu etkiyi en üst düzeye çıkarmak için kahvenizi şekersiz içmeniz öneriliyor. Çalışmanın sonuçları, American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlandı.
