Sahte zeytinyağını tüketiyorsanız sağlığınız tehlikede! | Gerçek zeytinyağını nasıl ayırt edersiniz?
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmakla birlikte, son yıllarda artan sahtecilik olayları tüketicileri endişelendirmeye başladı. Peki, hakiki zeytinyağı nasıl ayırt edilir? İşte detaylar...
Sahte zeytinyağı, genellikle daha ucuz yağlarla karıştırılarak veya tamamen farklı yağlardan üretilerek elde ediliyor. Bu durum hem tüketicileri yanıltıyor hem de sağlığa zararlı sonuçlar doğuruyor. Sahte zeytinyağında kanserojen maddeler bulunabileceği gibi, besin değeri de gerçek zeytinyağına göre oldukça düşük oluyor. İşte, gerçek ve sahte zeytinyağının arasındaki farklar...
Kaynak: Haber Merkezi
Gerçek zeytinyağı, kendine özgü meyvemsi ve hafif acı bir aromaya sahiptir. Sahte zeytinyağında ise bu aroma genellikle daha az belirgindir veya farklı bir koku hissedilir.
