Erzurum, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra gastronomi alanında da adını duyurmak istiyor. Kış turizmi ile gastronomiyi birleştirerek şehre turist çekmeyi amaçlayan Erzurum, UNESCO'nun "gastronomi şehri" listesine dahil edilirse, Türkiye'nin dördüncü gastronomi şehri olacak.
Erzurum’un tarihi zenginliği ve kültürel dokusu, gastronomi alanındaki iddiasını da pekiştiriyor. Saltuklu, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemi eserlerinin bir arada bulunduğu şehir, mutfak kültürüyle de önemli bir yer tutuyor.
Erzurum’un, UNESCO'nun "Gastronomi Şehri" listesine dahil edilmesi için yapılan başvuru, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu tarafından kabul edildi. Şehir, bu listeye girerse Türkiye'nin dördüncü gastronomi şehri olacak.
Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Erzurum’un gastronomi alanında Türkiye’nin en fazla tescilli ürüne sahip üçüncü şehir olduğunu belirterek, UNESCO’ya başvurunun bu alanda daha fazla lezzet kaydının yapılmasına olanak sağlayacağını ifade etti.
Erzurum mutfağı, tescilli ürünleriyle dikkat çekiyor. Erzurum bar ekibi kıyafeti, Erzurum sinisi, Erzurum tava ketesi, Erzurum ayak paça çorbası ve Erzurum göğermiş peynirli pidesi, bu şehrin gastronomi alanındaki özgünlüğünü ve zenginliğini yansıtıyor.
Erzurum'un kış turizmi ile gastronomisini birleştirme planı, şehir için büyük bir turist potansiyeli oluşturuyor. Kayak yapmak için Erzurum’a gelenler, bu benzersiz lezzetleri de keşfetmek isteyecek.
Gastronomi ile kış tatili arasındaki bu etkileşim, turist sayısında büyük bir artışa neden olabilir.
Başvurunun onaylanmasının ardından Erzurum, gastronomi turizminin yanı sıra kış turizmiyle de adını dünyaya duyuracak.
Erzurum, UNESCO'nun Gastronomi Şehri listesinde yer almak için son aşamaya geldi.
Erzurum bar ekibi kıyafeti...
Erzurum göğermiş peynirli pidesi.
