İzmir'in Torbalı ilçesindeki karpuz tarlalarında hasat dönemi başladı. Birkaç ay önce dikilen fidelerin meyve vermesiyle birlikte üreticiler tarlalarda yoğun mesaiye başladı. Yaklaşık bir haftadır devam eden hasatta toplanan karpuzlar, başta Ege Bölgesi olmak üzere Türkiye'nin farklı kentlerindeki sofralara gönderiliyor. Karpuz üreticisi Mithat Kalender, sezonun hava şartlarına bağlı ilerlediğini belirterek, "Karpuz üretimi hava şartlarına çok bağlı ve zahmetli bir iş. Bu yıl yağmur biraz etkiledi ama yine de hasat zamanı başladı. Hava şartlarının iyi gitmesi durumunda ekim ayının ortalarına kadar toplama işlemimiz devam edecek" dedi.
ÜRETİCİNİN GÖZÜ HAVA ŞARTLARINDA
Karpuzun yetişme süreci hakkında bilgi veren Mithat Kalender, sıcaklıkların ürün gelişiminde önemli rol oynadığını söyledi. Kalender, "Hava sıcaklıklarının yüksek seyretmesi durumunda ortalama 90 günde karpuz yetişiyor. Ama don gibi, dolu gibi hava olayları yaşanması durumunda bu süre daha da uzayabiliyor. Örneğin bu sene Selçuk'ta tarafında dolu yağdığı için orada tarlaları adeta taradı ve ürün yok. Bizim topraklarımızda şükür böyle bir şey yaşanmadı. Genellikle Torbalı'da 8 tona kadar rekolte alabiliyoruz. Eğer hava soğuk olursa veya don gibi hava olayları meydana gelirse bu sayı düşüyor" diye konuştu.
"HASADIMIZ İYİ GİDİYOR"
Üreticilerden Murat Aycan da sezonun başlamasıyla birlikte çalışmaların sürdüğünü söyledi. Hayatı boyunca karpuz üretimi yaptığını belirten Aycan, "Hasadımız başladı ve şükür iyi de gidiyor. Biraz maliyet sıkıntılarımız var ama bereket de var. Ürünlerimizin üzerine kar veya dolu yağmadı. Ancak bu yıl yağmurun fazla olmasından dolayı rekoltede biraz düşüş var. Rekolte normalde 8 tonu bulması gerekirken yaklaşık 5,5 tonda kaldı. Ekstrem hava olayları yaşanmazsa karpuzu tarladan kaldırıp, sofralara göndereceğiz" dedi. Aycan, Torbalı'da başlayan hasadın ardından Ödemiş bölgesine geçileceğini belirterek, "Kasım'ın 10'una kadar coğrafyamızda karpuz hasadı devam edecektir" ifadelerini kullandı.
İYİ KARPUZ NASIL SEÇİLİR?
Murat Aycan, tüketicilere iyi karpuz seçmenin püf noktalarını da anlattı Aycan, "Karpuzun deseni ve damarları açık renk olacak. Açık yeşil olması lazım. Genelde ülkemizdeki karpuzcuların yüzde 80'i iyi karpuz satıyor. Çünkü hepsi ürünleri seçerek alıyorlar. Olmamışları ve ufakları almıyorlar" diye konuştu.
