İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin (İESOB), Türk Mutfağı Haftası kapsamında bu yıl ikincisini düzenlediği yemek yarışması, sektör temsilcilerini ve protokol üyelerini bir araya getirdi. ESPARK Otel’de gerçekleştirilen “Klasik Türk Mutfağı Yemekleriyle İzmir” yarışmasında katılımcılar, Türkiye’nin farklı yörelerinden yemekleri ve çeşitli sakatat lezzetlerini jüri değerlendirmesine sundu.
DERECEYE GİREN İSİMLER AÇIKLANDI
İzmir’de faaliyet gösteren lokanta işletmecileri ve aşçılarının katıldığı yarışmada, hazırlanan yemekler jüri tarafından değerlendirildi. Yarışma sonunda Osman Aras birinci olurken, Serhat Darande ikinci, Giray Kerman ise üçüncü sırada yer aldı. Dereceye giren yarışmacılara ödülleri İESOB Başkanı Yalçın Ata tarafından verildi. Ata ayrıca yarışmaya katılan tüm isimlere teşekkür belgesi ve plaket takdim etti.
PROTOKOLDEN YOĞUN KATILIM
Yarışmaya çok sayıda protokol üyesi de katıldı. Geçmiş dönem Gençlik ve Spor Bakanı ve İzmir Milletvekili Mehmet Muharrem Kasapoğlu, İzmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı, İESOB Başkanı Yalçın Ata, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Sadık Doğruer ile çok sayıda oda başkanı organizasyonda yer aldı. Lokantacılar Odası yöneticileri ve yarışmacılar da etkinlikte hazır bulundu.
“MESLEĞİMİZE ÖZENDİRİYOR”
Yarışmanın açılış konuşmasını yapan İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası Başkanı Doğan Kılıç, organizasyona verdiği destek nedeniyle İESOB Başkanı Yalçın Ata’ya teşekkür etti. Kılıç, “Bu tür etkinlikler insanları, gençleri mesleğimize özendiriyor. Sektörümüze ara eleman gerekiyor. Ayrıca bu tür kültürel organizasyonlar toplumun dikkatini lokantacı esnafına, sorunlarına ve Türk lezzetlerine çekiyor” dedi.
“‘YEMEK ŞÖLENİ’ OLARAK GÖRÜYORUM”
İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Sadık Doğruer de yarışmaya ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Doğruer, “Bu organizasyonu bir yarışma olarak değil, ‘Yemek Şöleni’ olarak görüyorum. Bu kadar lezzetli ve damak tadına hitap eden yemekler arasında seçim yapmak çok zor, hepsi ödüle layık. Yarışma ile esnaf sanatkarların toplumsal yaşamdaki farklı konumlarını bir kez daha sergilenmiş oldu. Emeği geçenleri kutluyorum” diye konuştu.
“YEMEK ŞÖLENİMİZ MARKALAŞIYOR”
Yarışmanın bu yıl ikinci kez düzenlendiğini hatırlatan İESOB Başkanı Yalçın Ata, organizasyona gösterilen ilginin her yıl arttığını söyledi. Gelecek yıllarda yarışmayı ulusal, imkanlar doğrultusunda ise uluslararası seviyeye taşımayı hedeflediklerini belirten Ata, “Yarışmayı gelenekselleştiriyoruz. Esnaf sanatkarlar ekonomiye verdikleri katkıların yanısıra, sosyal ve kültürel yaşamda da önemli işlevler üstlenirler. Böylesine elit bir camianın temsilcileri olarak kültürel etkinliklere de ayrı bir önem veriyoruz. Yemek yarışmamızın gördüğü ilgiden memnunuz. Esnaf teşkilatımızın desteğiyle yarışmalarımızı markalaştıracağız” dedi. Bu versiyonda metindeki tüm bilgiler korunmuş, haber dili yeniden kurgulanmış, ara başlıklar tamamen büyük harflerle yazılmış ve doğrudan alıntılara hiçbir müdahalede bulunulmamıştır.