Diyarbakır'da etkisini artıran sıcak hava, vatandaşları serinletecek doğal içeceklere yönlendirdi. Termometrelerin 40 dereceyi gösterdiği kentte, meyan kökü şerbeti en çok tercih edilen içecekler arasında yer aldı.
Yüzyıllardır bölgede tüketilen meyan kökü şerbeti, doğal yapısı sayesinde vücut ısısının dengelenmesine yardımcı olurken, serinletici özelliğiyle de dikkat çekiyor.
SAĞLIĞA KATKILARIYLA DA DİKKAT ÇEKİYOR
Meyan kökü şerbeti yalnızca serinletici etkisiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle de ilgi görüyor.
Sindirim sistemini rahatlatıcı, bağışıklık sistemini destekleyici ve ferahlatıcı özellikleriyle bilinen şerbet, özellikle günün en sıcak saatlerinde vatandaşların tercih ettiği içecekler arasında bulunuyor.
SATICILAR TALEBİN ARTTIĞINI BELİRTTİ
Sıcak havalarda susuzluklarını gidermek isteyen vatandaşlar buz gibi meyan kökü şerbetine yönelirken, şerbet satıcıları da yaz aylarında işlerinde hareketlilik yaşandığını ifade ediyor.
Geleneksel lezzetleriyle öne çıkan Diyarbakır'da meyan kökü şerbeti, yaz mevsiminin en çok aranan doğal içeceklerinden biri olmayı sürdürüyor.
"HER DERDE DEVA"
Sur ilçesi Gazi Caddesi'nde meyan kökü şerbeti satışı yapan Ali Baturay, içeceğin sağlık açısından birçok faydası bulunduğunu belirterek: "Mide hastalıkları, böbrek hastalıkları, bağırsak hastalıkları için bire birdir. İştahı açar ve iltihabı kurutur. Günde 20 bardak su ile 2 bardak meyan kökü eş değerdir" diye konuştu.
