Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nde ata tohumundan yetiştirilen coğrafi işaretli Emcelli biberi pazarda satışa sunuldu. Seralarda turfanda olarak üretilen acı ve tatlı biberler, kilosu 400 liradan alıcı buluyor.
Mahallede üretim yapan çiftçilerden Nurullah Akbay, 650 metrekarelik serada yaklaşık 4 bin kök biber yetiştirdiğini belirtti. Ata tohumunu yaşatmaya devam ettiklerini ifade eden Akbay, bu yıl hasadın mayıs ayı itibarıyla başladığını ve ilk ürünlerin pazara getirildiğini söyledi. Akbay, Emcelli biberinin hem acı hem de tatlı çeşitlerinin bulunduğunu ve kendine has yapısıyla diğer biberlerden ayrıldığını dile getirdi.
Pazarda vatandaşlar tarafından ilgi gören Emcelli biberi, tadım yapanların yanı sıra kilogramla satın alan tüketiciler tarafından da tercih ediliyor. Üreticiler, biberin özellikle salatalarda, turşularda ve közleme olarak yoğun şekilde kullanıldığını ifade ediyor. Coğrafi işaret tescili bulunan Emcelli biberi, hem yerel üretimin sürdürülmesi hem de ata tohumunun korunması açısından önem taşıyor. Hasadın yaz ayları boyunca devam edeceği bildirildi.
