Pelin PEKEDİS - EGE TELGRAF/ Fırın açmadan kısa sürede hazırlanan tava böreği tarifi, son günlerde pratikliğiyle dikkat çekiyor. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan tarif, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde sıkça tercih ediliyor
TAVADA PİŞİYOR LEZZETİYLE ŞAŞIRTIYOR
Yufka, peynir ve maydanozla hazırlanan tava böreği, fırında yapılan börekleri aratmayan kıvamıyla öne çıkıyor. Üstelik yalnızca birkaç dakikada hazır hale gelmesi, yoğun tempoda olanların işini kolaylaştırıyor.
DIŞI ÇITIR İÇİ YUMUŞACIK
Tavaya yerleştirilen yufkaların arasına peynirli harç ekleniyor. Kısık ateşte pişirilen börek, kontrollü şekilde çevrilerek her iki tarafının da kızarması sağlanıyor. Sonuçta altın renginde, çıtır dokulu bir lezzet ortaya çıkıyor.
KAHVALTILARIN YENİ GÖZDESİ
Pratik hazırlanışı sayesinde özellikle hafta sonu kahvaltılarında tercih edilen tarif, misafir sofralarında da sık sık yer buluyor. İsteyenler iç harcını patates, kıyma veya kaşar peyniriyle de zenginleştirebiliyor.
FIRIN AÇMADAN BÖREK KEYFİ
Yaz aylarında fırın çalıştırmak istemeyenlerin favorisi haline gelen tava böreği, hem zamandan hem de enerjiden tasarruf sağlıyor. Çıtır dokusu ve doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezleri arasına giriyor.
