PELİN PEKEDİS - EGE TELGRAF/ Yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte ev yapımı serinletici tarifler yeniden ilgi odağı oldu. Son dönemde sosyal medyada milyonlarca kez izlenen yoğurtlu meyve barkı tarifi, yalnızca birkaç malzemeyle hazırlanması ve dondurma benzeri kıvamıyla dikkat çekiyor.
YOĞURT BAŞROLÜ ÜSTLENİYOR
Tarif için süzme yoğurt geniş bir tepsiye ince bir tabaka halinde yayılıyor. Üzerine çilek, böğürtlen, yaban mersini, muz veya şeftali gibi mevsim meyveleri ekleniyor. İsteğe bağlı olarak fındık, badem ya da Antep fıstığı da ilave edilebiliyor.
DONDURUCUDA KIVAMINI ALIYOR
Hazırlanan karışım birkaç saat boyunca dondurucuda bekletiliyor. Tamamen donduktan sonra küçük parçalara kırılarak servis ediliyor. Kremamsı dokusu sayesinde birçok kişi tarafından dondurmaya alternatif olarak tercih ediliyor.
ŞEKER KULLANMADAN DA HAZIRLANABİLİYOR
Meyvelerin doğal tatlılığı sayesinde ekstra şeker eklemeden hazırlanabilen tarif, hafif tatlı arayanların ilgisini çekiyor. Daha yoğun aroma isteyenler ise üzerine az miktarda bal veya bitter çikolata gezdirebiliyor.
YAZIN EN ÇOK PAYLAŞILAN TARİFLERİNDEN BİRİ
Hem pratik hazırlanışı hem de renkli sunumuyla öne çıkan yoğurtlu meyve barkı, sosyal medya platformlarında en çok kaydedilen yaz tarifleri arasında gösteriliyor. Serinletici yapısı ve hafif lezzetiyle özellikle sıcak günlerde sıkça tercih ediliyor.