İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir zeytininin markalaşması, ekonomik katma değerinin artırılması ve ulusal ile uluslararası alanda hak ettiği konuma ulaşmasına katkı sağlamak amacıyla Zeytin Çalıştayı'nı gerçekleştirdi. Tarihi Havagazı Fabrikası'nda düzenlenen organizasyonda kamu kurumları, akademisyenler, kooperatifler, üreticiler, özel sektör temsilcileri ve sektör uzmanları bir araya geldi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın öncülüğünde kentte oluşturulan konsey ve kurullar kapsamında çalışmalarını sürdüren Zeytin Danışma Kurulu, çalıştay aracılığıyla sektörün geleceğine ilişkin yol haritasını oluşturmak üzere çalışmalarına başladı.
ZEYTİNİN GELECEĞİ İÇİN ORTAK AKIL BULUŞTU
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından organize edilen çalıştayda, İzmir'in binlerce yıllık zeytin kültürünün geliştirilmesi, markalaşma sürecinin güçlendirilmesi ve ekonomik değerinin artırılmasına yönelik değerlendirmeler yapıldı.
"TARİHİ BİR DÖNÜM NOKTASI OLACAK"
Çalıştayın açılışında konuşan Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, zeytinin Akdeniz coğrafyasının ve insanlık tarihinin önemli kültür varlıklarından biri olduğunu belirtti. Üngür, "İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak yaklaşık üç ay önce Zeytin Danışma Kurulu ile yola çıktık. Zeytine ve zeytinciliğe ait pek çok kurumla bugün buradayız. Bu kadar büyük bir topluluğun, İzmir’de zeytin için bir araya gelmesi çok kıymetli. Bugün çalışma masalarında hep birlikte üreteceğimiz ortak kararlar, geliştireceğimiz vizyoner stratejiler ve somut çözüm önerileri; zeytin sektörümüzün yarınlarına yön verecek tarihi bir dönüm noktası olacaktır. Buradan çıkacak sektörel mutabakat; üreticimizin emeğine bereket katacak, zeytinyağımızın küresel pazardaki rekabet gücünü artıracak ve tarladan sofraya uzanan tüm süreçlerin kalitesini en üst seviyeye taşıyacaktır" dedi.
"ZEYTİN MUTLAKA HAK ETTİĞİ DEĞERİ BULMALI"
Çalıştay programına ilişkin bilgi veren Prof. Dr. Yusuf Kurucu ise zeytinin stratejik öneme sahip bir yağ bitkisi olduğunu ifade etti. Kurucu, "İzmir’in kimliğinde zeytin ve zeytinyağı önemlidir. İzmir için birkaç önemli üründen bir tanesidir. Zeytinin mutlaka ulusal ve uluslararası değerini bulması lazım. Kalitesiyle, tadıyla, sürdürülebilir olmasıyla bunu başarmamız lazım" ifadelerini kullandı.
YEDİ ANA BAŞLIKTA ÇALIŞMALAR YÜRÜTÜLÜYOR
Açılış konuşmalarının ardından katılımcılar yedi ayrı çalışma masasında toplantılara başladı. Her çalışma grubunun üç temel sorun, üç öncelikli çözüm önerisi ve bir pilot proje hazırlaması planlandı. Çalıştay kapsamında, Zeytinliklerde Kültürel Uygulamalar ve Beşeri Sermayenin Güçlendirilmesi, Doğru Çeşit, Sertifikalı Fidan ve Zeytin Envanteri, Kalite, Analiz, Sertifikasyon ve Tağşişle Mücadele, Kooperatifçilik ve Yeni Nesil İş Birliği Modelleri, Markalaşma, Pazarlama, İç Tüketim ve İhracat, Zeytin Kültürü, Gastronomi, Agroturizm ve Zeytin Rotaları ve İklim Krizi, Akıllı Tarım (AgTech) Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Döngüsel Ekonomi olarak aktarıldı.
BİRÇOK SEKTÖR AYNI ÇATIDA BULUŞTU
Çalıştaya İzmir Büyükşehir Belediyesi ve bağlı iştiraklerinin yanı sıra İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (UTAEM), Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE), İzmir Ekonomi Üniversitesi, Ekolojik Tarım Organizasyonu (ETO) Derneği, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, Tarım Ekonomisi Derneği, Ulusal Tarım Gıda Birliği (UTGB), Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, Türkiye Sulama Kooperatifleri Merkez Birliği, S.S. Ödemiş Bademli Fidancılık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Bergama İlçe Merkezi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Gödence Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile çok sayıda özel sektör temsilcisi, üretici ve sektör uzmanı katıldı.