Balıkesir’in Ayvalık ilçesi Altınova Mahallesi’nde yeni zeytin hasat sezonunun ilk ürünleri toplandı. Ölümsüzlük ve bereketin simgesi olarak nitelendirilen zeytin ağaçlarından geçimini sağlayan üretici Hüseyin Bozkurt’un tarlasında gerçekleştirilen ilk hasatta, yüz yıllar öncesinden günümüze ulaşan gelenekler sürdürüldü.
Ayvalık Müftüsü Mehmet Yiğit ve ekibinin bereket duasını yapmasının ardından ilk hasat gerçekleştirildi. Tatlı ve hasat yemeği geleneğinin de yaşatıldığı etkinlikte zeytin toplayıcıları çalışmaya başladı.
ZEYTİNLER DALLARDAN ELLE TOPLANDI
Hasatta kadın çiftçiler, zeytinleri ağaçların dallarından elle topladı. Büyük bir şevkle gerçekleştirilen ilk hasatta üreticiler yeni sezonun ilk ürünlerini toplarken, Altınova Mahallesi’nde düzenlenen törende rekolte artışı beklentisi de dile getirildi.
Protokol üyeleri ve çiftçiler ilk zeytinleri toplayarak elde edilen ilk zeytinyağının tadına baktı.
AYVALIK’TA 2 MİLYONUN ÜZERİNDE ZEYTİN AĞACI BULUNUYOR
Törende konuşan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, yeni hasat sezonunun tüm çiftçi ve üreticiler için bereketli ve hayırlı olmasını diledi.
Altınova’nın özellikle tarım ve zeytin üretimiyle öne çıkan bölgelerden biri olduğunu belirten Ustaoğlu, Ayvalık’taki tarım arazilerinin yüzde 78’inin zeytinlik olduğunu söyledi.
Ustaoğlu: "Altınova bizim mahallemiz, gerçekten tarımıyla özellikle zeytin üretimiyle çok ön plana olan bölgemiz, yöremiz. Ayvalık ilçemizde tarım arazilerinin yüzde 78'i zeytinlik. Yaklaşık 2 milyonun üzerinde bizim Ayvalık'ta zeytin ağacımız var. Haliyle bölgemiz için çok kıymetli olan, ilimizin üretiminde ve tarımında çok önemli bir yeri olan zeytinimiz, Ayvalık'ımız'da da vatandaşımızın, çiftçimizin emeğinin, alın terinin ve bereketini temsil etmekte" dedi.
BALIKESİR’DE 12 MİLYONUN ÜZERİNDE ZEYTİN AĞACI VAR
Balıkesir genelindeki zeytin varlığına da dikkat çeken Vali Ustaoğlu, kentte 12 milyonun üzerinde zeytin ağacı bulunduğunu belirtti.
Balıkesir’in yıllık ortalama zeytinyağı üretiminin 35 bin ton civarında olduğunu ifade eden Ustaoğlu, bu yıl rekoltenin daha yüksek olmasının öngörüldüğünü söyledi.
Ustaoğlu: "Balıkesir'imizin yıllık ortalama 35 bin ton civarında zeytinyağı üretimimiz oluyor. Tabii bu yıl rekolte çok iyi, daha yüksek oranda olacağını öngörüyoruz. İnşallah çiftçimizin, üreticimizin yüzü güler" diye konuştu.
AHMET AKIN’DAN HASAT SEZONU MESAJI
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın da törende yaptığı konuşmada tarım emeğine ve zeytin toplamanın zorluğuna dikkat çekti. Akın, yeni hasat sezonunun üreticiler ve tüm paydaşlar için bolluk ve bereket getirmesini diledi.
Balıkesir’in Türkiye’nin en güzel yerlerinden biri olduğunu dile getiren Akın: "Balıkesir'in zeytinyağı, Ayvalık zeytinyağı, bu bölgemizin Türkiye'nin değil bana göre dünyanın en güzel zeytinyağı. Bunu da birebir memleketinde yaşayan, kendi memleketine hizmet eden buranın bir evladı olarak da bundan gururlanıyoruz. Bizler elimizden gelen bütün destekleri ortaya koyuyoruz. Ancak en büyük destek emeği ortaya koyan çiftçilerimizin, üreticilerimizin" dedi.
“ZEYTİN SEVGİ VE BARIŞTIR”
Üçüncü kuşak zeytin üreticisi Nuriye Hatice Yeşilkaya da törende yaptığı konuşmada Altınova’da her yıl olduğu gibi bu yıl da hasat sezonunun coşkuyla açıldığını söyledi.
Bu sezon üreticiler ve firmalarla bir araya gelerek topluluk halinde hareket etmeyi uygun gördüklerini belirten Yeşilkaya, zeytin üretiminin taşıdığı anlamlara dikkat çekti.
Yeşilkaya: "Dedik ki sevgi barıştır, zeytin barıştır, emektir, sağlıktır. O yüzden bu zeytin ağacının altında uzun bir sezonlar yaşayalım. Hep birlikte sağlıkla nice sezonlara erişmemiz umuduyla herkese hayırlı sezonlar diliyoruz" dedi.
İLK ZEYTİNYAĞININ TADINA BAKILDI
İlk hasat ve ilk zeytinyağı sıkım etkinliğinde Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ve Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın'ın yanı sıra Ayvalık Kaymakamı Ömer Cimşit, Dikili Kaymakamı Metin Arslanbaş, daire amirleri, siyasi parti temsilcileri, organizasyona katılan firmaların temsilcileri ve vatandaşlar da hazır bulundu.
Etkinlik kapsamında toplanan ilk zeytinler sıkılarak elde edilen ilk zeytinyağının tadına bakıldı. Altınova’daki törende geleneksel bereket duası, tatlı ve hasat yemeği geleneği de sürdürüldü.
