‘TÜKETİCİYE YANSIYACAK’
Et ve Süt Konseyi kuzu etini dana etine göre daha ucuz alırken, serbest piyasada kuzu eti danadan daha yüksek fiyata satılıyor. Büyükbaş ve küçükbaş karkas ette yapılan fiyat artışının tüketiciye daha yüksek oranlarda yansıması bekleniyor.‘AÇLIK SINIRI 4 BİN 13 TL’
Diğer yandan Türkiye’de 4 kişilik bir ailenin açlık sınırı 4 bin 13 TL’ye kadar yükselirken, ülke genelinde gelen yüksek zamlar ve enflasyon oranlarının artması, bu fiyatı daha da yukarıya çekiyor.‘DEVAM EDECEK’
Kırmızı et piyasasında fiyatların yükseleceğinin 8 ay öncesinden tahayyül edildiğini ifade eden İZTO Canlı Hayvan, Kanatlı, Et ve Et Ürünleri Meslek Grubu Meclis Üyesi Cüneyt Güleç, üreticinin maliyetlerini karşılayan fiyatlarla alışveriş yapılmadığına dikkati çekti. Artışın süreceğini vurgulayan Güleç, “Kırmızı et uzun bir süreç. İçinde bulunduğumuz durum ciddi oranda sıkıntılı bir sürece işaret ediyor. Sonuçta hayvanlar 8 ayda büyüyor. Maalesef kırmızı etin maliyetinin hemen düşmesi beklenemez. Şu an et fiyatlarının dönem dönem yerinde sayıp, gün gelince artış olmasının nedeni tam olarak bu. Üreticinin maliyetleri karşılanmıyor. Döviz kuru nedeniyle ithalat kötü durumda. Şu an et fiyatlarında artışa maliyetler dahil değil. Önümüzdeki günlerde de bu artış devam edebilir. 75 hayvanı olan bir üretici, süreçte fiyat alırım diye bekletemez. Sonuçta her gün masrafa yol açan ve maliyeti olan bir üretim. 7 ay önce belliydi bu fiyata geleceği. Zaten geçtiğimiz yıla göre üretim kapasitelerinde yüzde 35 oranında bir düşüş yaşandı. Bu durum üreticiyi, tüketiciyi ve perakendeciyi zora sokuyor. Ciddi anlamda sıkıntılı günler bekliyoruz” diye konuştu. Rana Beyza Öztürk/ Özel Haber
Editör: TE Bilisim