Antalya'nın Alanya ilçesinde son yıllarda hızla artan tropikal meyve üretimi, muz ve avokadonun ardından şimdi de papayayı gündeme taşıdı. "Meleklerin meyvesi" olarak adlandırılan papaya, hem görsel yapısıyla hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Haziran ayında başlayan hasatla birlikte, pazardaki yerini almaya başlayan meyve, bu sezon tanesi 100 liraya kadar alıcı buluyor.
(Gerçekgündem)
Alanya’da tropikal meyve üretimi yeni bir döneme girerken, papaya hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de mutfaklardaki yerini sağlamlaştırıyor.
Papayanın sarı renge bürünmüş hali meyve olarak raflarda yerini alırken, yeşil hali özellikle Uzak Doğu mutfağının ilgisini çekiyor.
Çin restoranları başta olmak üzere birçok işletme, yeşil papayayı sebze gibi kullanmak üzere satın alıyor. Bu durum da üreticilerin pazar yelpazesini genişletirken, ürünün değerini katlıyor.
Alanya’nın Mahmutlar Mahallesi’nde papaya üretimi yapan Saadettin Koç, bir dönümlük arazisinde elde ettiği üründen memnun olduğunu belirtiyor. “Yaklaşık bir hafta önce hasada başladık. Sararan meyveleri iç piyasaya veriyoruz, yeşil olanları ise Çin lokantaları kapış kapış alıyor.
Fiyatlar 50 liradan başlıyor ve bazı örneklerde 100 liraya kadar çıkıyor,” diyen Koç, bu yılki kazancın yüz güldürdüğünü ifade etti.
Türkiye'de sınırlı alanda üretimi yapılan papaya, hem iç hem dış pazarda dikkat çekerken, sağlığa olan faydaları sayesinde tüketici ilgisini de artırıyor. Lif ve vitamin açısından zengin olan meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirime katkı sağlamasıyla öne çıkıyor.
Alanya’da yükselen tropikal meyve trendinin yeni yıldızı olan papaya, hem farklı mutfaklara hitap etmesi hem de üreticiye sağladığı yüksek gelirle gelecekte daha geniş alanlara yayılacak gibi görünüyor.
Türkiye'de sınırlı alanda üretimi yapılan papaya, hem iç hem dış pazarda dikkat çekerken, sağlığa olan faydaları sayesinde tüketici ilgisini de artırıyor.
Lif ve vitamin açısından zengin olan meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirime katkı sağlamasıyla öne çıkıyor.
Alanya’da yükselen tropikal meyve trendinin yeni yıldızı olan papaya, hem farklı mutfaklara hitap etmesi hem de üreticiye sağladığı yüksek gelirle gelecekte daha geniş alanlara yayılacak gibi görünüyor.
