TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, pestisit kullanımının giderek artan bir sorun haline geldiğini belirterek, bu kimyasal maddelerin tüketilen ürünlerdeki etkilerinin daha fazla kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. Avrupa Birliği'ne geri dönen Türk ürünlerindeki pestisit miktarının artış göstermesi, konuya olan hassasiyeti artırdı. Kırım, "Pestisitin tutunma ihtimali toprağa yakın yetiştirilen hızlı tüketim kanalındaki ürünlerde, özellikle maydanoz ve marul gibi yeşilliklerde daha fazladır. Ayrıca, sezon dışında üretilen yeşil biber ve kapya biber gibi ürünlerde de pestisit bulunma ihtimali yüksektir" dedi.
ÇOCUKLAR ÜZERİNDE ZEHİRLİ ETKİLER
Pestisitin çocuklar üzerindeki olumsuz etkilerinin oldukça ciddi olduğunu ifade eden Kırım, "Çocukların vücut ağırlıklarına bağlı olarak barındırdıkları kimyasal miktarı, yetişkinlere kıyasla daha uzun süre vücutta kalabilmektedir. Bir yetişkinin vücudundan 6-8 saatte atacağı kimyasal, çocuklarda 36 saate kadar kalabilir. Bu da zihinsel hastalıklar ve üreme sorunlarına yol açabilir" şeklinde konuştu.
PESTİSİT KONTROLÜ İÇİN ÖNERİLER
Pestisitin tamamen ortadan kaldırılmasının mümkün olmadığını belirten Kırım, meyve ve sebzelerdeki pestisitlerin yüzeydeki bir kısmının sirke veya karbonatla yıkanarak uzaklaştırılabileceğini söyledi. Ancak, içeriklerine sinmiş pestisitlerin temizlenmesinin çok zor olduğuna dikkat çekti. "Önemli olan, tarladaki doğru ilaç kullanımının sağlanması ve sofraya kadar gelen ürünlerdeki kimyasal kalıntıların minimuma indirilmesidir" dedi.
YASAL DENETİMLER VE BİLİNÇLİ TÜKETİM
Kırım, bakanlığın pestisit kullanımını daha sıkı bir şekilde denetlemesi ve bununla ilgili verilerin halkla düzenli olarak paylaşılması gerektiğini savundu. Taklit ve tağşiş ürünlerinin de liste halinde yayımlanması gerektiğini söyleyen Kırım, vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını bu bilgiler ışığında değiştirebileceğini belirtti.