Türkiye’de yaşanan yüksek enflasyon etiketlere yansıyor. Öyle ki temel ihtiyaç ürünleri bile ateş pahası… Geçtiğimiz günlerde yüzde 100’e yakın oranda zamlanan ayçiçek yağının ardından peynir fiyatları da cep yakmaya başladı. Kilosu 60 liranın altında peynir neredeyse kalmadı. Ağız tadıyla peynir yemek isteyen, 70 liradan başlayıp kilosu 130 liraya varan ürün için paraya kıymak zorunda. MALİYETİ YÜKSEK Peynirdeki fiyat artışını değerlendiren İzmir Ticaret Borsası Süt Ürünleri Başkanı Cemal İdacı, “Bu artışların öncelikli nedeni elektriğin, tuzun, mayaların, kısacası girdi maliyetlerinin daha zamlanmış olması. Her şeyi ithal eder olduk. Sütte üretici zorda. Üretim düştü. Mayalarımızı ithal ediyoruz. Bu ithalat zam olarak bizi etkiliyor. Ayrıca üretim tüketime yetişemiyor. Aslıda orta ölçekli firmalar bir şekilde zararda dahi olsa, satış yapabilmek için fiyatı ortada tutuyordu. Orta ölçekli işletmeler başta zam uygulamamıştı. Ardından büyük firmaların zam uygulamaları başladı. Küçük esnaf da ayakta kalmak için zam yapmaya başladı” dedi. Vatandaşın ekonomik çıkmazlar nedeniyle mutsuz olduğunu aktaran Tüketici Hakları Derneği İzmir Şube Başkanı Cevdet Uçan ise “Peynir sofralarımızın vazgeçilmezi. Gıda maddelerinde ger gün bir ürüne zam geliyor. Eskiden poşeti dolu gezen vatandaş, şimdi yarısına kadar dolduruyor aynı poşeti. Pandemiden bu yana hızla artan zamlar nedeniyle vatandaş belini doğrultamıyor Üzücü olan, üreticinin değil zamlardan yararlananların zorda olması. Peynir konusunda yapılan zamlar üreticiye yansımış olsaydı keşke. Fakat asıl nedeni karın aracıya yansıması. Asgari ücret belli, alım gücü belli. Alım gücü düşen tüketicilerinin, yüzde 70’inin açlık ve yoksulluk sınırı altında yaşam savaşı verdiğini gözlüyoruz. İnsanlar yaşam savaşı içerisinde hayatını sürdürmeye çalışıyor. Evrensel Tüketici Hakları Bildirisi’ne baktığımızda, temel ihtiyaçların karşılanması hakkı yer alıyor. Yeterli beslenme insanların en önemli haklarından biri. Bunun yanı sıra 84 milyonun sesi olarak diyoruz ki zamlar gözden geçirilmeli. Vatandaşın pek çok zamdan ne kadar etkilendiği belli. Soframızda peynir olmazsa olmaz” diye konuştu. RANA BEYZA ÖZTÜRK /ÖZEL HABER
