Tarım tüm dünyada büyük bir önem kazandı. Özellikle gıda kıtlığı ve su problemleri Dünyanın kapısını çalıyorken, pek çok ülke 'tarım' başlığını revize etti. Bu durum 'slow food' anlayışının yayılmasına neden oldu. Bu anlayış fast food karşıtlığının ötesinde, yerel ve sağlıklı besinler yemeyi destekleyen uluslararası bir harekete dönüştü. Tarım konusunda slow food anlayışını benimsediklerini ve gelecekte en önemlisinin çocukların bu anlayışa sahip olması gerektiğini söyleyen İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Şevket Meriç, "Bu anlayıştan hareketle tohum ve çocuklar konusu üzerinde duruyoruz. Çünkü özgür tarım özgür hareket demek" dedi. 'İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ' Pandemi döneminde gıda başlığının ne denli önem kazandığına vurgu yapan Meriç, "İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin asıl stratejisi genelinde iklim değişikliği problemimiz var. İklim değişikliği bizlere pek çok sorun yaşatıyor. Pandemi ortaya çıktığında insanlar gıdalara hücum ettiler. Bir süre sonra market raflarında gıda tükenince, 'gıda özgürlüğü, hiçbir özgürlükten daha fazla değildir' dedik. İnsan kendi kararlarını verebildiğince özgürdür. Buradan hareketle biz pandemide tohumun önemini daha fazla anladık. Sayın Tunç Soyer öncülüğünde Şubat 2011'de yaptığımız takas numuneleri ile birlikte, Türkiye'nin çeşitli yerlerinde tohum merkezi kurulmasıyla ilgili çalışmalar başladı. Bu tohum takas etkinlikleriyle bu anlayışın yayılması için görev edindik. Kendi ürettiğimiz kırkın üzerinde tohum çeşidini, isteyen herkese karşılıksız paylaşmaya devam ettik" dedi. 'TOHUM EĞİTİMLERİ' Tohum takasının asıl öneminin paylaşmak değil aynı zamanda ürünün ticari süreçleri de olduğunu aktaran Meriç," Bu anlamda baktığımızda asıl mesele verilen tohumun yeniden tohum olmaya dönüşmesi. Ürün elde edilme, pazarlama ve satış süreçlerinin takibini yapıyoruz. Yani markalaşma ve ticareti ile ilgili çalışmaları yürütüyoruz. Sadece ürün alma değil markalaşma ve ihtiyaçları karşılayacağız diyoruz. Ayrıca bu anlayışı İzmir Tarımını Geliştirme Merkezi’ni kurmakla taçlandırdık. Can Yücel Tohum Merkezi’nde çocuk yaşken eğilir mantığıyla tohum eğitimi veriyoruz. Tarımın en başından sonuna tüm süreci bilsinler istiyoruz. Hangi çeşitler var, bir tohum nasıl alabilir, nasıl yetiştirebilirler. En başından itibaren bu eğitimi veriyoruz. Bu eğitimlerle gelecekte sürdürülebilir tarımın çocuklardan yeşereceğini biliyoruz" diye konuştu. RANA BEYZA ÖZTÜRK/Özel Haber