İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki olan İZTARIM, Ödemiş Et Entegre Tesisi'ni işletmeye devam ederek, İzmirli vatandaşlara sağlıklı ve güvenilir kırmızı et ürünleri sunuyor. Bu tesis, yalnızca bölgedeki küçük üreticilerin ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda yerli besiden üretilen etleri hijyenik koşullarda işleyerek, İzmir’in farklı noktalarındaki İZMAR şubeleri aracılığıyla halkın sofralarına ulaştırıyor.
Günlük 120 Büyükbaş Hayvanın Kesimi Gerçekleşiyor
Ödemiş Et Entegre Tesisi, İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin stratejisi doğrultusunda, bölgedeki üreticilerin talep ve ihtiyaçlarını eksiksiz şekilde karşılamak için faaliyetine hızla devam ediyor. Günlük olarak ortalama 120 büyükbaş hayvanın kesimi gerçekleştirilen tesiste, üretim süreci titizlikle denetleniyor. Elde edilen etler, hijyenik koşullarda paketlenip, uygun fiyatlarla İZMAR mağazalarına dağıtılıyor.
Tesisin Verimli Çalışma Süreci
Tesisin çalışmaları hakkında bilgi veren İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, yapılan revizyonların ardından üretimin düzenli şekilde sürdüğünü belirtti. Kurt, "Tesisimiz bölgedeki halkın ihtiyaçlarına sorunsuz bir şekilde cevap verebiliyor. Günde 100 ile 120 arasında büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştiriyoruz. Ayrıca İZMAR mağazaları için de kesim işlemleri yaparak, etlerin doğrudan vatandaşlarımıza ulaştırılmasını sağlıyoruz" dedi.
Sağlık Kontrolleriyle Güvenli Üretim
Ödemiş Et Entegre Tesisi'nde, kesim öncesi her bir hayvan, veteriner hekimler tarafından detaylı bir şekilde sağlık kontrolünden geçiriliyor. Öztürk Kurt, hastalık taşıyan veya küpesiz hayvanların tesise alınmadığını vurgulayarak, etlerin yalnızca sağlıklı ve güvenli koşullarda işlenip paketlendiğini ifade etti. "Çalışanlarımız ve uzman hekimlerimiz, hayvanlarımızı kesime almadan önce gerekli tüm kontrolleri yapmaktadır. Ardından etler hijyenik koşullarda paketlenip, marketlerde satışa sunuluyor" şeklinde konuştu.
Güvenli Gıda Üretimi ve Ekonomik Fiyatlar
İZTARIM, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın izlediği güvenli gıda üretimi stratejisi doğrultusunda faaliyetlerini sürdürüyor. Öztürk Kurt, etlerin halkla buluşturulmasında en büyük önceliğin güvenlik olduğunu belirterek, "Bugünlerde gıda fiyatları hızla artarken, biz halkımıza uygun fiyatlarla sağlıklı et sunabilmek için kendi imkanlarımızla kesim yapıyor ve üzerine kâr koymadan ürünlerimizi satışa sunuyoruz. Ancak, burada en temel konu ucuzluk değil, güvenliktir" dedi.
Fiyatlar ve Ürün Çeşitleri
Ödemiş Et Entegre Tesisi'nden çıkan yerli et ürünleri, İZMAR şubelerinde İzmirlilere sunuluyor. Şu anda dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı ise 650 TL’den satışa sunuluyor. Ayrıca, uzman kasaplar tarafından işlenen karkas etler de hijyenik koşullarda paketlenip, İzmirlilerin tercihine sunuluyor.
İZMAR: İzmir’in Yeni Nesil Sosyal Dayanışma Marketi
İZMAR, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin, İzmir halkının ekonomik olarak zorlandığı bu dönemde temel ihtiyaç maddelerini piyasa fiyatlarının altında sunmayı hedefleyen bir sosyal dayanışma projesi olarak öne çıkıyor. İZMAR şubelerinde, İZTARIM tarafından üretilen sağlıklı su, ekmek, et ve süt ürünlerinin yanı sıra güvenilir tedarikçilerden temin edilen bakliyat, zeytinyağı, temizlik malzemeleri gibi günlük ihtiyaç ürünleri de yer alıyor. İlk olarak Karabağlar Bozyaka’da açılan İZMAR, ardından Menemen Ulukent’te ikinci şubesini açtı. Gaziemir, Çamdibi ve Balıkçılar’da ise yeni şubeler açılmak üzere hazırlıklar devam ediyor.
İZTARIM’ın ve İZMAR’ın sunduğu bu hizmetlerle, İzmir halkı hem ekonomik hem de sağlıklı gıdaya kolayca ulaşabiliyor.
Kaynak: Bülten
