Bornova Belediyesi, yerel üretimi artırmak ve kadın emeğini desteklemek amacıyla 6 Eylül 2026 Pazar günü Yakaköy Köy Meydanı’nda Reçel Şenliği düzenleyecek. Saat 12.00’de başlayacak etkinlikte en lezzetli reçel yarışmasından reçel yapım atölyesine, müzik performanslarından çocuklara yönelik etkinliklere kadar çok sayıda program gerçekleştirilecek. Şenlik öncesinde Bornova Belediyesi YouTube kanalı üzerinden canlı yayınlanan "Reçelin Yolculuğu" özel programında ise geleneksel reçel üretiminin aşamaları ile reçelin sağlıkla ilişkisi ele alındı. Programda üretici Esra Türkön’ün evinin bahçesinden canlı yayın yapılırken, Aynur Akarsu da geleneksel yöntemlerle reçel kaynattı.
BAŞKAN EŞKİ'DEN KADIN EMEĞİ VURGUSU
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı İ. Uğur Toprak’ın moderatörlüğünü yaptığı canlı yayına Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de katıldı. Eşki, yerel kalkınmanın kadınların ekonomik özgürlüğüyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirterek kadın üreticilere yönelik destek mesajı verdi. Başkan Eşki, "Bornova’mızın köylerinde ve mahallelerinde toprağın bereketini işleyen, geleneksel lezzetlerimizi geleceğe taşıyan kadın üreticilerimizin her zaman yanındayız. Bornova'da yerel üretimi artırmak ve kadın emeğini hak ettiği noktaya taşımak en büyük önceliğimizdir. 6 Eylül'de Yakaköy’de düzenleyeceğimiz Reçel Şenliği, sadece bir festival değil; emeğin, doğallığın ve dayanışmanın bir kutlaması olacak. Tüm hemşehrilerimizi bu tatlı coşkuya ortak olmaya davet ediyorum" diye konuştu.
UZMANLAR REÇEL ÜRETİMİNİN AŞAMALARINI ELE ALDI
"Reçelin Yolculuğu" programında uzman konuklar, üretimden beslenmeye kadar reçelin farklı aşamalarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Dr. Hakan Çakıcı, güvenilir ürünün tarladaki üretim süreciyle başladığını belirterek, "Güvenilir ürün, tarlada temiz bitkisel üretimle başlar. Doğru tarım uygulamalarıyla yetiştirilen meyvelerin titizlikle işlenmesi, reçelin sağlıklı yolculuğunun en önemli adımıdır" dedi. Diyetisyen Dicle Dilan Salman ise reçelin doğru porsiyonlarda tüketildiğinde ve doğal meyvelerle geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlandığında beslenmede enerji veren keyifli bir alternatif olduğunu söyledi. Reçel Üreticisi Esra Türkön de geleneksel üretimin kendileri açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek, "Bizler ninelerimizden gördüğümüz geleneksel reçel üretimini, meyvenin kendi hikayesiyle harmanlayarak sürdürüyoruz. Bahçemizden sofralara uzanan bu süreç bizim için bir gurur" diye konuştu. Programın sonunda vatandaşlara 6 Eylül’de Yakaköy Köy Meydanı’nda düzenlenecek Reçel Şenliği’ne katılım çağrısı yapıldı.
YARIŞMA, ATÖLYE VE KONSER DÜZENLENECEK
6 Eylül 2026 Pazar günü saat 12.00’de başlayacak Reçel Şenliği’nin adresi Yakaköy Köy Meydanı olacak. Etkinlik kapsamında En Lezzetli Reçel Yarışması düzenlenecek. Katılımcılar ayrıca Reçel Yapım Atölyesi’ne katılabilecek. Şenlik programında DJ Olcay Fidan Performansı da yer alacak. Ekranların sevilen yüzü Mikrop da etkinlik kapsamında sahne alacak. Çocuklar için de çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. Yüz boyama, sosis balon ve şişme oyuncakların yanı sıra popcorn ve pamuk şeker ikramları ücretsiz olarak sunulacak.
FARKLI NOKTALARDAN ÜCRETSİZ SERVİSLER KALKACAK
Bornova Belediyesi, şenliğe ulaşmak isteyen vatandaşlar için ilçenin farklı noktalarından ücretsiz servis hizmeti sağlayacak. Servislerin kalkış noktaları Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Bornova Meydan Kaymakamlık Önü, Altındağ Yahudi Mezarlığı, Yeşilova Son Durak, Çamdibi Atatürk Parkı Kent Lokantası Önü ve Pınarbaşı Çamlık Parkı Önü olarak belirlendi. Bu noktalardan servisler 12.00, 13.00, 14.00 ve 15.00 saatlerinde hareket edecek. Şenlik sonrasında dönüş yapmak isteyen vatandaşlar için ise servisler 16.00, 17.00, 18.00 ve 19.00 saatlerinde hareket edecek.
